نیمرو بدون روغن = درون قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و چند قاشق سرکه ...

• ۴۷,۰۸۲ بازدید
• 4.3

  (23)
• ۸ دیدگاه

سوپ، پیش‌غذایی ساده و دلچسب است که روزهای سرد ما را گرم می‌کند. البته تنوع در مواد اولیه و روش‌های پخت این پیش‌غذا آن‌قدر زیاد است، هرکسی با هر سلیقه و ذائقه‌ای می‌تواند سوپ مورد علاقه‌اش را پیدا کند. ما در این نوشته طرز پخت نوعی سوپ سیب‌زمینی را به شما آموزش خواهیم داد که […]

• ۳۰,۱۵۶ بازدید
• 4.2

  (13)
• ۲ دیدگاه

شمال کشورمان علاوه بر طبیعت سرسبز و جذاب، غذاهای محلی فوق‌العاده‌ای نیز دارد. البته رب انار پایه ثابت بیشتر غذاهای مازندرانی و شمالی است و به همین دلیل بیشتر آن‌ها طعمی ملس دارند. قبلا انواع غذاهای معروف شمالی مثل خورشت ناردون، خورشت انارمسما، بادمجان کبابی و ترش واش را در ایران کوک آموزش داده‌ایم که […]

• ۱۲۳,۱۸۹ بازدید
• 3.3

  (80)
• ۱۴ دیدگاه

خورشت ترشه سماق = سیرها و پیازها را ریز خرد کنید و درون روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس سینه های مرغ ، 3 قاشق سماق و نمک اضافه کنید و ...

• ۳۷,۶۱۱ بازدید
• 3.6

  (14)
• ۱ دیدگاه

بریم سراغ خورشت سبزی یا همون قورمه سبزی خودمون که دلبر همه است. اگه نمیدونین واسه شب عید چه غذایی درست کنید که همه دوست داشته باشند در انتخابش شک نکنید.

• ۲۳۹,۴۲۹ بازدید
• 4

  (431)
• ۵۶ دیدگاه

خورشت گوجه سبز = 2 عدد از پیازها را خرد کنید ، نمک و زردچوبه بزنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند ...

• ۱۱۱,۴۲۹ بازدید
• 3.8

  (75)
• ۷ دیدگاه

آش رشته یکی از محبوب ترین آش های ایرانی می باشد. این آش جزو غذاهای سنتی ایران محسوب میشه که هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا می توان آن را سرو کرد. در فصل پاییز و زمستان، لذت خوردن یک کاسه آش رشته داغ را نمی توان با چیز دیگری […]

• ۴۷۴,۵۴۰ بازدید
• 3.7

  (641)
• ۵۱ دیدگاه

همه ما در روزهایی که سرماخورده و مریض هستیم، احساس می‌کنیم به یک معجون انرژی‌زا نیاز داریم تا با خوردن آن دوباره به زندگی برگردیم. سوپ مرغ و سبزیجات، همان معجونی است که هنگام بیماری به آن نیاز داریم. سوپ مرغ و سبزیجات ما بدون روغن پخته می‌شود بنابراین کاملا سالم و رژیمی است. این […]

• ۵۸,۱۷۱ بازدید
• 3.4

  (46)
• ۲ دیدگاه

طرز تهیه سوپ جو با شیر و خامه : جو را بهمراه 4 لیوان اب درون قابلمه بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید ...

• ۲۱۶,۴۲۸ بازدید
• 3.7

  (202)
• ۱۱ دیدگاه

جوجه چینی، نوعی مرغ سوخاری ترد و خوشمزه است که در دسته غذاهای فست فودی قرار می‌گیرد. برای درست کردن جوجه چینی، برش‌های باریک و بلند گوشت سینه مرغ را در خمیری شل و آبکی به نام خمیر بنیه می‌غلتانند و در روغن سرخ می‌کنند. در تهیه دلیل جوجه چینی برعکس بسیاری از غذاهای فست […]

• ۲۲۱,۱۹۱ بازدید
• 4

  (128)
• ۲۳ دیدگاه

اگر از آن دسته افراد هستید که هنگام صبح میلی به خوردن صبحانه ندارید، خوردن نان موز و شکلات را در برنامه صبحانه‌تان بگنجانید. این نان آن‌قدر خوشمزه و دلچسب است که شما را تشویق به خوردن صبحانه می‌کند. نان موز و شکلات، بافت و مزه‌ای شبیه کیک دارد. موز و شکلات تلخ جزو مواد […]

• ۱۳,۷۱۲ بازدید
• 4

  (6)
• ۳ دیدگاه

کباب‌ها، از جمله غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی هستند که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مهمانی و دورهمی دارند. بخشی از خاطرات خوش دوران کودکی ما مربوط به خوردن کباب‌های ذغالی در طبیعت‌گردی و پیک‌نیک‌ها در جمع خانواده و فامیل است. کباب کوبیده، کباب شیشلیک، جوجه کباب، کباب لقمه و کباب تابه‌ای از جمله انواع کباب […]

• ۱۴۱,۴۸۲ بازدید
• 4.2

  (122)
• ۳ دیدگاه

در روزهای سرد هیچ چیز دلچسب‌تر از خوردن یک کاسه آش داغ در کنار خانواده نیست. یکی از آش‌های خوشمزه ایرانی که مخصوص فصول سرد سال است، آش گندم است. آش گندم ساده شباهت زیادی به آش بلغور گندم دارد و با سبزی، حبوبات، گندم و کشک درست می‌شود. با وجود این‌که در تهیه این […]

• ۱۳۷,۳۶۸ بازدید
• 3.6

  (117)
• ۱ دیدگاه

نان فانتزی عصرانه = شیر ولرم را با خمیر مایه مخلوط کنید سپس شکر ، روغن یا کره اب شده را نیز اضافه نمائید , ...

• ۳۰۳,۸۴۷ بازدید
• 3.5

  (346)
• ۵۳ دیدگاه

سوپ جو و قارچ، سوپی غلیظ و دلچسب است و قارچ، جو، هویج، شیر، مرغ و خامه از جمله مواد اولیه اصلی آن هستند. این سوپ خوشمزه و جذاب را می‌توانید به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها سرو کنید. همچنین از آن جایی که این سوپ مقوی و غذایی کامل است، می‌توانید آن را به عنوان […]

• ۳۹۴,۴۹۰ بازدید
• 3.6

  (250)
• ۵۷ دیدگاه

کباب ترش، یکی از غذاهای محلی معروف و پرطرفدار خطه شمال کشورمان است که طعمی متفاوت و خاص در مقایسه با کباب‌های مرسوم ایرانی دارد. این کباب خوشمزه، انتخابی عالی برای افرادی است که به دنبال تنوع در رژیم غذایی‌شان و طعم‌های جدید هستند. در تهیه کباب ترش مانند اغلب غذاهای شمالی از رب انار، […]

• ۱۵۱,۱۴۹ بازدید
• 3.9

  (142)
• ۶ دیدگاه

بادمجان ها را درون روغن داغ سرخ کنید و سیر خرد شده و پیاز خرد شده را اضافه نمائید ...

• ۱۸۲,۳۰۴ بازدید
• 3.7

  (96)
• ۹ دیدگاه

پخت انواع نان در خانه، بخشی از زندگی روزمره مادربزرگ‌های ما بود. کسانی که تجربه پخت نان خانگی را دارند، می‌دانند پخت نان و پیچیدن بوی نان تازه در خانه چه لذتی دارد. شما نیز هرازگاهی برای لذت بردن از طعم و عطر نان خانگی می‌توانید انواع نان‌ها را در خانه درست کنید و حتی […]

• ۲۳,۸۴۱ بازدید
• 3.3

  (6)
• ۲ دیدگاه

سوپ‌ها پیش‌غذاهایی جذاب و متنوع هستند که می‌توان آن‌ها را به عنوان شامی سبک سرو کرد. البته انواع سوپ در کنار مزه خوب  و دلچسب‌شان، برای بدن نیز مفید هستند؛ به ویژه سوپ‌ها در ایام ضعف و بیماری بدن‌مان را تقویت می‌کنند و به غلبه بر بیماری‌ها کمک می‌کنند. سوپ سیر، یکی از انواع سوپ‌های […]

• ۳۱,۰۷۴ بازدید
• 3.5

  (17)
• ۱ دیدگاه

اگر به دنبال صبحانه و میان‌وعده‌ای سالم و مقوی برای کودکان خود هستید، حتما باید لقمه موز و بادام زمینی را امتحان کنید. با ترکیب موز و کره بادام‌زمینی می‌توان خوشمزه‌ترین اسنک‌ها و لقمه‌ها را درست کرد که معمولا کودکان عاشق طعم آن‌ها هستند. کربوهیدرات موجود در لقمه موز و بادام زمینی، انرژی لازم برای […]

• ۳۰,۸۶۴ بازدید
• 4.3

  (28)
• ۵ دیدگاه

نان کشمشی : ارد را الک کنید سپس با کره نرم شده ، نمک ، شکر و شیر خوب مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید سپس کشمش ها را به خمیر اضافه کنید ...

• ۸۱,۵۹۶ بازدید
• 3.8

  (41)
• ۱۲ دیدگاه

ته چین مرغ : برنج را با تخم مرغ ها ، ماست چکیده ، 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و نصف روغن خوب مخلوط کنید ...

• ۷۳۱,۵۸۷ بازدید
• 3.6

  (1336)
• ۳۸ دیدگاه

در روزهایی که وقت کافی برای آشپزی ندارید، می‌توانید به سراغ درست کردن انواع املت بروید. املت‌ها علاوه بر این‌که غذاهایی سریع و فوری هستند، از تنوع زیادی نیز برخوردارند. البته این غذاهای فوری و خوشمزه را می‌توانید با استفاده از صیفی‌جات و سبزیجات، مقوی‌تر و سالم‌تر کنید. ما برای شما دوستداران سبزیجات قبلا طرز […]

• ۳۰,۸۹۲ بازدید
• 3.9

  (15)
• ۴ دیدگاه

اسفناج، از جمله سبزیجات برگ‌سبز با ارزش غذایی بالاست و مقدار زیادی فیبر، انواع ویتامین و مواد معدنی دارد. فیبر موجود در اسفناج تقریبا دوبرابر دیگر سبزیجات برگ‌سبز است که علاوه بر پایین آوردن قند خون موجب احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود. از طرف دیگر اسفناج دارای مواد آنتی‌اکسیدانی است که از ابتلا به سرطان‌های دهان، […]

• ۳۵,۷۱۷ بازدید
• 4.3

  (10)
• ۰ دیدگاه

سوفله‌، نوعی دسر و پیش‌غذای فرانسوی شبیه کیک بر پایه تخم‌مرغ است که پف زیادی دارد. معمولا سوفله‌ها ظاهر برشته و تردی دارند، اما بافت داخلی‌شان نرم و سبک است. شما با ترکیب سوفله با مواد اولیه مختلف می‌توانید انواع پیش‌غذاها و دسرها مانند سوفله بادمجان، سوفله ذرت، سوفله هویج، سوفله اسفناج و سوفله شکلاتی […]

• ۴۸,۲۸۳ بازدید
• 4

  (26)
• ۲ دیدگاه

قدیمی‌ها اعتقاد داشتند یک کدبانوی خوب کسی است که بتواند با هر چیزی که در یخچال دارد، یک غذای خوشمزه درست کند. بله! یک کدبانوی خوب وقتی غذای اضافه در یخچال دارد، به جای دور انداختنش با آن یک خوراک لذیذ برای خانواده درست می‌کند. یکی از غذاهایی که با باقی‌مانده آن می‌توانید، چیزهای خوشمزه‌ای […]

• ۳۵,۲۳۵ بازدید
• 3.9

  (14)
• ۳ دیدگاه

غذاهای چینی معمولا پر از سبزیجات رنگارنگ، طعم‌های دلچسب و عطر فوق‌العاده هستند و همین ویژگی‌ها باعث محبوبیت آن‌ها در سراسر دنیا شده است. یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای چینی، برنج مخلوط سبزیجات چینی است که با نام برنج سرخ‌شده نیز شناخته می‌شود. برای درست کردن این غذا همه مواد اولیه از برنج و […]

• ۳۴,۰۲۰ بازدید
• 3.7

  (14)
• ۲ دیدگاه

میگو کبابی : میگوها را بشوئید و درون کاسه ای بریزید سپس ابلیمو ، جعفری خرد شده ، سیر رنده شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط ...

• ۸۵,۴۰۸ بازدید
• 3.7

  (32)
• ۵ دیدگاه

میگو سوخاری : میگوها را تمیز کنید سپس بشویید و درون کاسه ای بریزید ، ابلیمو را با سیرهای رنده شده ، نمک و فلفل ...

• ۳۲۶,۹۶۶ بازدید
• 3.5

  (302)
• ۱۶ دیدگاه

کشک بادمجان : بادمجان ها را پوست کنده و چند قسمت کنید سپس نمک بزنید و 10 - 20 دقیقه کناری بگذارید ...

• ۸۶۳,۳۹۲ بازدید
• 3.7

  (1183)
• ۵۴ دیدگاه