آموزش آشپزی با
ایران کوک

نویسنده : سرآشپز بانو

سرآشپز بانو

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ با گوجه کبابی و. برنج : برای تهیه کباب برگ گوشت را بشویید و خشک کنید ، گوشت را روی سطح صافی بگذارید و با استیک کوب کوبید تا پهن شود ...

  • ۱۰۴,۸۱۴ بازدید
  • 3.8
    (116)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سمبوسه گوشت

طریقه پیچیدن سمبوسه با لواش چندان سخت نیست اما باید با احتیاط این کار را انجام دهید تا سمبوسه ای ظریف داشته باشید، با کمی تمرین و حوصله به خرج دادن مطمین باشید از...

  • ۵۱۳,۳۲۴ بازدید
  • 3.7
    (654)
  • ۴۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه آبگوشت دیزی

طرز تهیه دیزی و آبگوشت : نخود و لوبيا را از شب قبل در اب خيس كنيد و گوشت را همراه چربي و استخوان به همراه نخود و لوبيا و پياز در ظرف مناسبي بريزيد ...

  • ۴۹۳,۸۷۲ بازدید
  • 3.7
    (576)
  • ۵۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی

پیتزا مخلوط : آب و شکر و زرده های تخم مرغ را خوب مخلوط کنید و پس از حل شدن شکر بیکینگ پودر یا خمیر مایه را اضافه نمائید و 10 دقیقه صبر کنید تا 2 برابر شود ...

  • ۱۱۰,۱۸۰ بازدید
  • 4.3
    (184)
  • ۳۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه عدسی

عدسی از جمله سوپ و آش های ایرانی بسیار مقوی است و که به راحتی هم تهیه میشود. در ضمن از بهترین غذاهایی است که میتوانید در روزهای تعطیل به عنوان صبحانه تهیه کنید و در کنار خانواده از آن لذت ببرید. علاوه بر این عدسی را به عنوان شام سبک و مقوی هم میتوانید […]

  • ۲۵۸,۱۴۲ بازدید
  • 3.7
    (204)
  • ۲۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سالاد اندونزی

طرز تهیه سالاد اندونزی عالی : کلم برگ های قرمز و سفید را به صورت رشته های باریک خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید و ...

  • ۳۳۲,۰۲۷ بازدید
  • 3.6
    (390)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه باسلوق

باسلوق ساده : نشاسته را با ۲ پیمانه آب مخلوط کنید و خوب به هم بزنید سپس از یک صافی رد کنید تا مواد صاف و یکدست شوند ...

  • ۴۹۶,۴۳۲ بازدید
  • 3.6
    (588)
  • ۴۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک‌ها یا کیک‌های فنجانی، شیرینی‌های خوشمزه و جذابی هستند با ظاهر زیبا و هوس‌انگیز. انواع کاپ کیک برای پذیرایی از مهمان‌ها در اغلب جشن‌ها و مراسم‌ها مناسب هستند و طرز تهیه آسانی نیز دارند. کاپ کیک‌های شکلاتی جزو خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع کاپ کیک هستند که به شکل ساده یا مغزدار تهیه می‌شوند و […]

  • ۲۵۹,۹۳۹ بازدید
  • 3.6
    (234)
  • ۴۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کوفته تبریزی

کوفته تبریزی : گوشت چرخ کرده 1 کیلو ، لپه 1 پیمانه ، برنج 1 پیمانه ، پیاز 1 عدد ، رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری ...

  • ۳۱۶,۶۴۴ بازدید
  • 3.7
    (853)
  • ۷۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شربت تخم شربتی

شربت تخم شربتی آبلیمویی و زعفرانی : تخم شربتی را داخل کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید و 10 دقیقه کناری بگذارید ...

  • ۱۵۱,۷۲۶ بازدید
  • 3.9
    (204)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه موهیتو

طرز تهیه نوشیدنی گاز دار نعنا و لیموی موهیتو : موهیتو یا موخیتو نوعی نوشیدنی مکزیکی است که ترکیب اصلی آن لیمو و نعناع تازه است و ...

  • ۱۰۰,۲۶۴ بازدید
  • 3.9
    (118)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

ساندویچ مرغ و قارچ را می‌توانید با هر مرغی که دوست دارید تهیه کنید. یعنی پخت مرغ به سلیقه شماست. در واقع بهتر است این ساندویچ را موقعی تهیه کنید که مقداری مرغ پخته از غذاهای قبلی در یخچال دارید و می‌خواهید یک غذای لذیذ جدید با آن تهیه کنید.

  • ۴۳,۰۴۷ بازدید
  • 4.2
    (32)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مربای انجیر

مربای انجیر = درون قابلمه بزرگی شکر و آب را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و غلیظ شود سپس انجیرها ...

  • ۴۸۳,۸۳۰ بازدید
  • 3.6
    (1069)
  • ۵۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کروسان شکلاتی

کروسان یک نان شیرینی هلالی شکل اتریشی است که امکان سرو آن با انواع شکلات، میوه، و یا حتی ژامبون و پنیر وجود دارد. در این دستور ما شما را به صورت پله به پله در تهیه یک کروسان شکلاتی خوشمزه همراهی خواهیم کرد.

  • ۲۵۸,۶۶۸ بازدید
  • 3.8
    (270)
  • ۴۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوسیس بندری

سوسیس بندری ، همان طور که از اسمش پیداست یک غذای ویژه و مخصوص جنوبی می باشد. محال است شما این غذای لذیذ را بخورید و عاشق طعم بی نظیر و همچنین تندی دلچسب آن نشوید. سوسیس بندری یک فست فود کاملا ایرانی است. یک غذای ساده اما خوشمزه. ترکیبی فوق العاده از ساده ترین […]

  • ۲۰۹,۳۶۹ بازدید
  • 3.7
    (219)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

جوجه کباب زعفرانی عالی و خوشمزه : پیازها را به شکل حلقه های نازک خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید ، سینه های مرغ را از به صورت نوارهای پهنی برش بزنید ...

  • ۳۴۱,۷۱۳ بازدید
  • 3.6
    (398)
  • ۲۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک شکلاتی خیس

برای تهیه کیک شکلاتی خیس کافی است یک کیک کاکائویی ساده درست کنید و بعد آن را با لایه های زیادی از کرم کاکائو بپوشانید. البته یک روش دیگر هم وجود دارد که در آتن به جای کرم کاکائو از گاناش شکلاتی استفاده میشود.

  • ۴۳۲,۴۸۲ بازدید
  • 3.9
    (642)
  • ۱۰۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کباب تابه ای

پس برای 300 گرم گوشت یک پیاز متوسط بردارید و ترجیحاً بعد از رنده کردن آب پیاز را جدا کنید. اما بعد از تهیه مخلوط گوشت نوبت به سس کباب تابه ای میرسد. البته سس ضروری نیست و بعضی ها کباب تابه ای را بدون سس (مثلاً همراه با گوجه و فلفل سرخ شده) هم سرو میکنند.

  • ۲۴۹,۹۸۱ بازدید
  • 3.6
    (209)
  • ۱۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

در بیشتر شهرهای ایران سبزی پلو با ماهی را به عنوان غذای عید میشناسند و سعی میکنند برای عید نوروز ماهی درست کنند. کوکو سبزی هم میتواند کنار این ترکیب قرار بگیرد.

  • ۲۰۰,۶۶۱ بازدید
  • 3.4
    (524288)
  • ۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کوکو سبزی

کوکو سبزی با زرشک و مغز گردو حرف نداره. برای نوروز میتونید کوکو سبزی رو به تنهایی یا کنار سبزی پلو درست کنید حالا چه با ماهی و چه بی ماهی. انتخاب با شما با سلیقه هاست.

  • ۲۷۵,۶۶۷ بازدید
  • 3.6
    (322)
  • ۲۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شله زرد

شله زرد : برنج را شب قبل با 1ليوان گلاب و 1 لیتر آب بگذاريد خيس بخورد ، حدود 10 ليوان آب را بگذاريد جوش بيايد سپس برنج را به ان اضافه كرده و هم بزنيد تا بجوشد ...

  • ۳۱۶,۲۵۳ بازدید
  • 3.6
    (584)
  • ۳۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سالاد سزار

سالاد سزار انتخابی سبک، سالم، و ساده برای وعده‌های غذایی نهار، شام، و یا عصرانه است. در این دستور نحوه‌ی آماده سازی این سالاد سالم و مقوی را با شما عزیزان در میان می‌گذاریم.

  • ۲۵۰,۴۱۴ بازدید
  • 3.7
    (317)
  • ۹ دیدگاه