آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: طرز تهیه انواع دسر

شیرین

طرز تهیه ژله بستنی آسان

یکی از دسر های بسیار پر طرفدار و خوشمزه ژله بستنی است که به علت ظاهر رنگارنگ و زیبایی که دارد در اکثر مهمانی ها و مجالس ما ایرانی ها قرار می گیرد. جالب است بدانید که این دسر بسیار خوشمزه با نام ژله ی لایه ای نیز شناخته می شود که در آن از […]

  • ۴۶۸,۹۳۲ بازدید
  • 3.8
    (1336)
  • ۴۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه لوکوم هویج

لوکوم یا لوقما از جمله شیرینی‌ها و دسرهای معروف ترکی است که در کشور ما نیز محبوبیت زیادی دارد. لوکوم به شکل‌های مختلف و با مواد اولیه متفاوتی مانند زنجبیل، انار، پرتقال، گردو و پسته درست می‌شود. لوکوم هویج، یکی از انواع لوکوم است که طرز تهیه ساده و آسانی دارد و آن را به […]

  • ۷,۰۰۵ بازدید
  • 5
    (15)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

طرز تهیه ژله سفید

ژله سفید یکی از انواع دسرهایی است که می تونید برای زینت بخشیدن به سفره های خودتون ازش استفاده کنید. ژله ها از پرطرفدارترین دسرها می باشند و معمولا تعداد افراد کمی هستند که این دسر رو دوست نداشته باشند. ترکیب ژله های رنگی و سفید واقعا فوق العاده هستند، اما معنیش این نیست که […]

  • ۴۲,۳۲۰ بازدید
  • 4.3
    (28)
  • ۶ دیدگاه

صبا

موس شکلات وگان (موس شکلات گیاهی)

دسرها و میان وعده ها یکی از پر طرفدارترین خوراکی ها هستن که تنوع اون ها حتی از غذاهای اصلی هم بیشتره. این خوراکی های خوشمزه در طعم های مختلف، ترش و شیرین، درست میشن که البته در بین اون ها طرفدارهای دسرهای شیرین بیشتره. از دسرهای معروف و پر طرفدار مثل چیز کیک گرفته […]

  • ۱۹,۳۶۳ بازدید
  • 4
    (41)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کرم خرما

خرما خوراکی مقوی ایه که میشه با اون انواع مختلف دسر رو درست کرد. دسرهایی که با خرما درست میشن هم متنوع هستن و هم خواص زیادی برای بدن دارن و از جمله دسرهای مقوی محسوب میشن. از دسرهای خوشمزه ی سنتی با خرما مثل رنگینک تا دسرهای خاص مثل دسر رژيمی خرما و نخود […]

  • ۱۰,۵۲۰ بازدید
  • 4.5
    (24)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه ترایفل آلبالو

دسرها از خوشمزه ترین خوراکی ها هستن که اغلب بعد از غذای اصلی سرو میشن. تنوع دسرها انقدر زیاده که بعضی وقت ها انتخاب بین اون ها سخت میشه. به مواد اولیه و طرز تهیه ی دسرها بسیار متنوع و گسترده اس. خیلی از دسرها داخل یخچال درست میشن و به اسم دسر یخچالی معروفن، […]

  • ۱۴,۰۷۰ بازدید
  • 4
    (18)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه دسر آلبالو

آلبالو یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستونیه که با طعم ترش و خاصش طرفدارهای زیادی داره. با این میوه ی خوشمزه و پر طرفدار دسرهای زیادی میشه درست کرد. چیز کیک آلبالو یکی از خوشمزه ترین دسرهاییه که با آلبالو درست میشه. چیز کیک آلبالو انواع مختلف داره و به روش های متفاوتی درست […]

  • ۱۸,۰۸۰ بازدید
  • 3.8
    (33)
  • ۲ دیدگاه

سپیده

دسر نارگیل

پودر نارگیل که به اون آرد نارگیل هم گفته میشه یکی از بهترین انواع آرد های فاقد گلوتن هست که یه جایگزین خوب برای آرد گندم هم محسوب میشه. از اونجایی که پودر نارگیل سرشار از مواد مغذی هست در کاهش قند خون و کمک به هضم غذا موثره. اگه دوست داشتین بیشتر با خواص […]

  • ۱۶,۱۸۷ بازدید
  • 4.4
    (23)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

طرز تهیه دسر زردآلو

در فصل تابستون علاوه بر هوای مطبوع و تفریحات جذاب، میوه های رنگارنگ و فوق العاده خوشمزه ای هم مهمون خونه هامونه. یکی از این میوه های خوشمزه و پرخاصیت زردآلو ست. حالا در این مطلب من می خوام طرز تهیه دسر زردآلو فوق العاده خوشمزه رو بهتون آموزش بدم. پس اگه از طرفدارای میوه […]

  • ۹,۱۴۱ بازدید
  • 3.8
    (12)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

پاناکوتا زعفرانی

پاناکوتا (به انگلیسی: Panna Cotta) یه نوع دسر ایتالیایی ست که از ترکیب خامه و ژلاتین و در داخل قالب تهیه میشه. واژه پاناکوتا در زبان ایتالیایی به معنی خامه پخته شده ست. دسر پاناکوتا در طعم های مختلف تهیه میشه مث پاناکوتای انبه، طرز تهیه دسر پاناکوتای نعنایی، طرز تهیه پاناکوتای وانیلی، طرز تهیه […]

  • ۱۵,۵۲۷ بازدید
  • 4.8
    (16)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

طرز تهیه چیز کیک سان سباستین

چیز کیک یکی از محبوب ترین و متنوع ترین اعضای دنیای هیجان انگیز و رنگارنگ دسر هاست. ایران کوک یه کلکسیون جذاب از این چیز کیک های خوشمزه رو داره مثل چیز کیک تنوری، چیز کیک شکلاتی یخچالی، چیز کیک قرمز مخملی، چیز کیک بلوبری، چیز کیک بسبوسه و چیز کیک هایی که بدون نیاز […]

  • ۸,۴۲۸ بازدید
  • 4.2
    (36)
  • ۳ دیدگاه

صبا

چیز کیک با ژله خرده شیشه

چیز کیک یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسرها در دنیاست که به روش های مختلف درست میشه. با این که این دسر خوشمزه چهارچوب مشخصی داره و از چند لایه تشکیل شده اما تنوع انواع مختلف چیز کیک انقدر زیاده که گاهی انتخاب اون رو سخت می کنه. اگه بخوایم از معروف ترین […]

  • ۲۰,۳۸۴ بازدید
  • 4
    (47)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه لوکوم پرتقالی

درست کردن یه شیرینی خانگی خوشمزه یکی از لذت بخش ترین کارهاییه که میتونه حال آدم رو خوب کنه. انواع مختلف شیرینی های خونگی، از شیرینی نخودچی پر طرفدار گرفته تا لوز و شیرینی نارگیلی همه پسند، همگی از شیرینی هایی هستن که درست کردن شون خیلی راحته و اصلا زمان بر نیست. کافیه مواد […]

  • ۳۵,۶۱۸ بازدید
  • 4.2
    (89)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

طرز تهیه لوز پسته

در این مطلب می خوام طرز تهیه لوز پسته رو بهتون آموزش بدم که یه شیرینی خشک بسیار خوشمزه، آسون و مجلسی هست. لوز پسته همون طور که از اسمشون مشخصه شیرینی های جذاب و کوچولویی به شکل لوزی  هستن که ماده اصلی تشکیل دهنده اون ها پسته است. خوب از خواص پسته که دیگه […]

  • ۱۷,۲۱۰ بازدید
  • 3.8
    (23)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

طرز تهیه لوز گردو

در این مطلب منتظر یه سورپرایز هیجان انگیز، خوشمزه و در عین حال مقوی، متشکل از گردو به نام لوز گردو باشین. لوز گردو از جمله شیرینی های خشک هست و یکی از انواع دسرهایی است که به راحتی تهیه میشه و دارای ماندگاری بالایی هم هست. از شیرینی های دیگه ای که با گردو […]

  • ۳۰,۲۷۰ بازدید
  • 3.5
    (42)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه فالوده کرمانی خانگی

فالوده از دسرهای سنتی ما ایرانی هاست که به یخ در بهشت شباهت زیادی داره. حتما می دونید که فالوده در اصل پالوده بوده و بعد از حمله ی اعراب به اسم فالوده تبدیل شده. این دسر یخی از رشته های باریک نشاسته به همراه شربت خوشمزه درست میشه و معمولا با یه چاشنی اضافه […]

  • ۶۴,۸۱۸ بازدید
  • 3.8
    (139)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه شله خرمایی بوشهری

شهرهای مختلف ایران غذاهای سنتی مخصوص به خودشون رو دارن که هر کدوم به روش سنتی خاصی درست میشن. خوردن این غذاهای خوشمزه واقعا لذت بخشه. اما به جز این غذاهای سنتی، خیلی از شهرها میان وعده های سنتی مخصوصی هم دارن که شاید کمتر شناخته شده باشه. امروز می خوایم به جنوب کشورمون سری […]

  • ۹,۵۳۷ بازدید
  • 4
    (18)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کرامبل سیب

حتما شما هم عصر یا بین وعده های غذایی دنبال یه میان وعده ی خوشمزه هستید. میان وعده ای که درست کردنش آسون باشه و همه ی مواد اولیه ی اون رو آماده داشته باشید. درسته که میان وعده های زیادی مثل انواع کیک و شیرینی وجود داره که میشه اون ها رو درست کرد، […]

  • ۳۰,۸۱۸ بازدید
  • 3.8
    (40)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

طرز تهیه موس لبو

موس (به فرانسوی: Mousse) معمولاً به یه دسر سرد اطلاق میشه ولی در واقع نوعی غذا نیز به شمار میاد، که ممکنه با انواع گوشت، ماهی و سبزیجات هم درست بشه. در زبان فرانسه موس به معنای کف یا خزه ست که ویژگی اصلی اون بافت پر از هواش هست چون غالباً این دسر با […]

  • ۶,۷۷۰ بازدید
  • 4
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

کوکو قندی

کوکو قندی یه دسر هیجان انگیز و بسیار خوشمزه از استان زیبا و تاریخی اصفهان نصف جهان هست. تعجب نکنید کوکو قندی بر خلاف اسمش یه دسره. البته مواد تشکیل دهنده اش خیلی شبیه کوکو سیب زمینی هست. دسرها همیشه بخش هیجان انگیز یه مهمونی هستن و از اونجایی که فستیوالی از طعم و رنگ […]

  • ۲۸,۵۵۴ بازدید
  • 4
    (49)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه چیز کیک موزی به دو روش ساده

چیز کیک از دسر های همه پسنده که به راحتی نمیشه ازش گذشت. چیز کیک با طعم های مختلف برای هر ذائقه ای وجود داره به روش های مختلفی هم درست میشه. مثلا یه نوع چیز کیک، چیز کیک تنوریه که طرفدارهای خاص خودش رو داره. چیز کیک یخچالی هم که مورد پسند همه است. […]

  • ۱۸,۱۹۰ بازدید
  • 4.2
    (20)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

طرز تهیه دسر پسته ای

من در این مطلب می خوام یه دسر جدید بهتون آموزش بدم که سرشار از مواد مغذی هست به اسم دسر پسته ای .دسرها یکی از متنوع ترین گروه های غذایی هستن. یه دسر خوشگل، شیک و خوشمزه می تونه حس عالی و انرژی مثبت لازم برای انجام کارهای روزانه رو بهمون بده. حالا اگه […]

  • ۱۶,۲۴۴ بازدید
  • 4
    (42)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه ژله قلب سورپرایز

روز ولنتاین روز خاصیه که همه به دنبال درست کردن خوراکی های مخصوص این روز هستن. خوراکی های مختلف از شکلات گرفته تا کیک و کوکی همگی به شکل های و طرح های مختلف در این روز خاص تهیه میشن. ابزارهای مختلفی مثل انواع کاتر برش و انواع قالب مخصوص ولنتاین میتونن تو درست کردن […]

  • ۱۴,۶۴۸ بازدید
  • 4.1
    (20)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

کیک قلب سورپرایز

در این مطلب می خوام طرز تهیه کیک قلب سورپرایز را بهتون آموزش بدم. این کیک فوق العاده زیبا و جذاب می تونه یه سورپرایز هیجان انگیز واسه روز ولنتاین یا روز عشق باشه. درست کردن این کیک یه کمی پیچیده و زمان بره اما باید اعتراف کنم نتیجه کار به قدری شگفت انگیزه که […]

  • ۲۴,۱۵۲ بازدید
  • 4.4
    (76)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه دسر سوهان

یکی از خوشمزه ترین دسرهای سنتی ما ایرانی ها سوهانه که عطر و بوی خاصش هوش از سر همه می بره. حتما شما هم از طرفدارهای این شیرینی خوشمزه هستید و دوست دارید اون رو تو خونه درست کنید. امروزه قصد داریم طرز تهیه دسر سوهان رو به شما یاد بدیم که از این به […]

  • ۱۸,۵۹۴ بازدید
  • 4.5
    (31)
  • ۱ دیدگاه

سپیده

طرز تهیه قویماق

اگه از درست کردن دسرهای تکراری واسه مهمونی هاتون خسته شدید و به فکر ایجاد تنوع در سفره های مهمونی تون هستین، من در اینجا می خوام یک دسر هیجان انگیز و البته خوشمزه به اسم قویماق رو بهتون معرفی کنم. اگه مشتاق شدید که بدونید قویماق چیه، در واقع قویماق همون کاچی خودمونه. کاچی […]

  • ۶۹,۱۹۱ بازدید
  • 3.9
    (69)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کرم قهوه

یکی از دسرهای خوشمزه و جذابی که دوست دارم بهتون معرفی کنم، کرم قهوه هست. این دسر رو خیلی راحت و فقط با شش مرحله می تونین توی خونه تهیه کنین و با تزیینات زیبا ظاهر مجلسی بهش بدین. اگه طرفدار طعم قهوه باشین و از دسر قهوه و شیر، دسر قهوه و نارگیل و […]

  • ۲۶,۰۸۰ بازدید
  • 4.5
    (37)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

سس سیب خوشمزه

نمیدونم تا حالا اسم سس سیب رو شنیدید یا نه. ممکنه در دستور بعضی کیک ها و شیرینی ها در مواد اولیه به این سس بر بخورید. همون طور که از اسمش پیداست در واقع این سس نوعی پوره سیب پخته شده است. اگه پای سیب خوشمزه رو امتحان کرده باشید، طعم این سس رو […]

  • ۸,۲۵۲ بازدید
  • 4.8
    (15)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

چیز کیک توت فرنگی بدون فر

به جرئت می تونم بگم چیز کیک یا کیک پنیر یکی از خوشمزه ترین دسرها ست. امیدوارم شما هم مثل من از طرفدارای پر و پا قرص چیز کیک باشید تا از درست کردن این چیز کیک توت فرنگی بدون فر لذت ببرید. بله این چیز کیک توت فرنگی بدون نیاز به فر و فقط […]

  • ۱۹,۵۵۳ بازدید
  • 3.9
    (35)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه مشکوفی

مشکوفی که به دنت خانگی ، دنت زعفرانی و حتی مشکافی هم معروفه یه جور دسر سنتی و محلی ایرانی و در اصل مازندرانی به حساب میاد. معمولا در ماه رمضان و خصوصا برای افطاری ها سرو میشه. اما در همه ایام سال حسابی می چسبه. طرز تهیه ش یه مقدار شبیه مسقطیه و طعمی […]

  • ۸۷,۷۵۴ بازدید
  • 4.2
    (144)
  • ۰ دیدگاه