ماست یونانی فقط یک ماست معمولی نیست که به همراه غذایتان میل می کنید . بلکه به عنوان یک غذای کامل محسوب می شود. بهتر است بدانید که ماست یونانی سرشار از پروبیوتیک ها، کلسیم و ویتامین ب 12 می باشد. توصیه می شود کسانی که به دنبال یک رژیم غذایی مناسب هستند این ماست […]
پودر نارگیل که به اون آرد نارگیل هم گفته میشه یکی از بهترین انواع آرد های فاقد گلوتن هست که یه جایگزین خوب برای آرد گندم هم محسوب میشه. از اونجایی که پودر نارگیل سرشار از مواد مغذی هست در کاهش قند خون و کمک به هضم غذا موثره. اگه دوست داشتین بیشتر با خواص […]
کیک شیفون (به انگلیسی: chiffon cake) نوعی کیک بسیار ساده ست که به عنوان کیک پایه برای کیک تولد بسیار مناسب است. در ادامه مطلب طرز تهیه کیک شیفون با بافت بسیار نرم و لطیف آموزش داده شده است. پس با من همراه بشوید و طی چند مرحله آسان این کیک خوشمزه رو درست کنید. […]
کماچ سهن یه شیرینی سنتی مخصوص استان زیبای کرمان هست. این شیرینی از ترکیب آرد سفید و آرد سهن یا سمنو و کلی مواد پر انرژی دیگه تهیه میشه که هم می تونین اونو تو روغن سرخ کنین و هم تو فر درست کنین. شیرینی خشک و شیرینی تر مث شیرینی شستی، شیرینی مشهدی بدون […]
پاناکوتا (به انگلیسی: Panna Cotta) یه نوع دسر ایتالیایی ست که از ترکیب خامه و ژلاتین و در داخل قالب تهیه میشه. واژه پاناکوتا در زبان ایتالیایی به معنی خامه پخته شده ست. دسر پاناکوتا در طعم های مختلف تهیه میشه مث پاناکوتای انبه، طرز تهیه دسر پاناکوتای نعنایی، طرز تهیه پاناکوتای وانیلی، طرز تهیه […]
بستنی یکی از محبوب ترین دسرها در فصل تابستونه. از اونجایی هم که هوا داره کم کم گرم میشه در این مطلب می خوام طرز تهیه یه بستنی فوق العاده خوشمزه به اسم بستنی موزی رو بهتون آموزش بدم. بستنی یه خوراکی بسیار جالب و هیجان انگیز در بین بچه ها هم هست که می […]
چیز کیک یکی از محبوب ترین و متنوع ترین اعضای دنیای هیجان انگیز و رنگارنگ دسر هاست. ایران کوک یه کلکسیون جذاب از این چیز کیک های خوشمزه رو داره مثل چیز کیک تنوری، چیز کیک شکلاتی یخچالی، چیز کیک قرمز مخملی، چیز کیک بلوبری، چیز کیک بسبوسه و چیز کیک هایی که بدون نیاز […]
شیرینی یکی از خوردنی های محبوب در تمام مراسم ها از جمله جشن تولد و عروسی هست، که می تونه شیرینی خشک و شیرینی تر باشه. از جمله شیرینی های هیجان انگیز و پرطرفدار می تونم به شیرینی نسکافه ای، طرز تهیه شیرینی گل مینا، طرز تهیه شیرینی چرخی قزوینی، شیرینی اتریشی و طرز تهیه […]
در این مطلب می خوام طرز تهیه یه مدل جدید و مجلسی به نام حلوا نارگیلی رو بهتون آموزش بدم. حلوا نارگیلی از لحاظ ظاهری کاملاً شبیه بقیه اعضای خانواده حلوا و فرنی مث حلوا سه آرد، حلوا زعفرانی، حلوا خرمایی، حلوا شیر خشک و غیره ست، ولی این حلوای فوق العاده خوش عطر از […]
دلمه از جمله غذاهای پر طرفدار بین غذاهای ایرانی سنتی و محلی هست. دلمه علاوه بر طعم فوق العاده خوشمزه ای که داره از تنوع بالایی هم برخور داره، از جمله دلمه تخم مرغ، دلمه کلم، دلمه بلغور، دلمه فلفل و گوشت. در این مطلب من می خوام طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی رو بهتون […]
قیساوا یا خاگینه خرما یه صبحونه اصیل ایرانی متعلق به استان های آذری زبان کشور عزیزمون هست. قیساوا با ترکیبی منحصر به فرد از خرما، گردو و تخم مرغ در واقع یه بمب انرژی محسوب میشه که به خصوص در روزهای سرد پاییز و زمستون، همراه با انواع نان و در کنار یه نوشیدنی گرم […]
شاید شما همراهان عزیز ایران کوک هم موقع خوردن کیک و شیرینی های مختلف مث کیک رولت دارچینی، کیک سیب کاراملی، شیرینی الماسی و غیره با کیک و شیرینی هایی که با یه سس براق و رنگی تزیین و سرو شدن مواجه شدین. این سس یا ژله براق و جذاب ژله بریلو ست که در […]
مطمئنم شما همراهان عزیز ایران کوک با طرز تهیه کوفته بلغور، کوفته عدس، طرز تهیه کوفته برنجی، کوفته بوقلمون و کدو سبز و انواع دیگر کباب و کوفته آشنا هستین و اگه از طرفدارهای پر و پا قرص کوفته هستین خبر خوشی براتون دارم. در این مطلب می خوام طرز تهیه یه مدل جدید کوفته […]
اگه شما هم مث من از طرفدارهای پر و پاقرص نسکافه وقهوه هستین و از پیچیدن عطر دل انگیز نسکافه و قهوه در خونه و محل کارتون لذت می برین، پس با من همراه باشین تا با طرز تهیه شیرینی نسکافه ای در این مطلب آشنا بشین. شیرینی نسکافه ای یه شیرینی خشک فوق العاده […]
در این مطلب می خوام طرز تهیه لوز پسته رو بهتون آموزش بدم که یه شیرینی خشک بسیار خوشمزه، آسون و مجلسی هست. لوز پسته همون طور که از اسمشون مشخصه شیرینی های جذاب و کوچولویی به شکل لوزی هستن که ماده اصلی تشکیل دهنده اون ها پسته است. خوب از خواص پسته که دیگه […]
اسلایس مکرون نارگیلی یه کیک و در واقع یه دسر بی نهایت لذیذ، دلپذیر و خوش طعم هست. در این مطلب قصد دارم طرز تهیه این خوشمزه های جذاب رو بهتون آموزش بدم. درست کردن اسلایس مکرون نارگیلی در دو مرحله انجام میشه که مرحله اول شامل پختن کیک پایه و مرحله دوم درست کردن […]
رب نارنج یه چاشنی بسیار خوش عطر و خوش طعم مخصوص کباب ترش و ماهی و یه طعم دهنده حرفه ای برای سایر غذا ها با مرغ و ماهی هست. در این مطلب می خوام طرز تهیه این رب اعجاب انگیز رو بهتون آموزش بدم که خیلی سریع و راحت بتونین در خونه درست کنین. […]
در این مطلب طرز تهیه سه مدل نان بدون خمیر مایه آموزش داده شده است. خمیر مایه یکی از انواع شناخته شده مخمر است که با رشد آن در خمیر موجب افزایش حجم و پوکی نان می شود. نان لواش، نان صبحانه و نان تابه ای یا کلوچه ای سه مدل نانی هستند که دراین […]
در این مطلب منتظر یه سورپرایز هیجان انگیز، خوشمزه و در عین حال مقوی، متشکل از گردو به نام لوز گردو باشین. لوز گردو از جمله شیرینی های خشک هست و یکی از انواع دسرهایی است که به راحتی تهیه میشه و دارای ماندگاری بالایی هم هست. از شیرینی های دیگه ای که با گردو […]
اگه شما دوستان عزیز ایران کوک مث من از طرفدارای پر و پا قرص انواع آش و سوپ مث آش ساک، آش اسفناج، آش عدس، آش شلغم و آش رشته باشین، حتماً به مخلفات روی آش یعنی سیر داغ، پیاز داغ و نعنا هم علاقه دارین. در این مطلب می خوام طرز تهیه یه سیر […]
موس (به فرانسوی: Mousse) معمولاً به یه دسر سرد اطلاق میشه ولی در واقع نوعی غذا نیز به شمار میاد، که ممکنه با انواع گوشت، ماهی و سبزیجات هم درست بشه. در زبان فرانسه موس به معنای کف یا خزه ست که ویژگی اصلی اون بافت پر از هواش هست چون غالباً این دسر با […]
یکی از غذاهای محبوب بین ما ایرانی ها قطعاً انواع کباب و کوفته است مثل کباب بلغاری، جوجه حلزونی، کباب ترکی خانگی و غیره. ماده اصلی تشکیل دهنده بیشتر کباب ها گوشت قرمز و یا گوشت مرغ هست. در این مطلب من می خوام یه مدل کباب فوق العاده خوشمزه و در عین حال آسون […]
خورش اسفناج گردو دامغانی یه خورش اصیل ایرانی بسیار مقوی و خوشمزه هست. از جمله خواص شگفت انگیز گردو این هست که گردو یه منبع غنی از چربی های سالم مثل امگا 3، پروتئین و فیبر هست. علاوه بر خورش اسفناج گردو که در این مطلب می خوام طرز تهیه اون رو بهتون آموزش بدم، […]
کباب زردک یا شامی اصفهانی، یه شامی فوق العاده خوش طعم و هیجان انگیز به خصوص برای کسایی که غذا با طعم شیرین رو دوست دارن هست. در این مطلب می خوام طرز تهیه کباب زردک رو بهتون آموزش بدم. حالا یه کوچولو توضیح بدم که زردک چیه و چه خواص اعجاب انگیزی داره. زردک […]
کوکو قندی یه دسر هیجان انگیز و بسیار خوشمزه از استان زیبا و تاریخی اصفهان نصف جهان هست. تعجب نکنید کوکو قندی بر خلاف اسمش یه دسره. البته مواد تشکیل دهنده اش خیلی شبیه کوکو سیب زمینی هست. دسرها همیشه بخش هیجان انگیز یه مهمونی هستن و از اونجایی که فستیوالی از طعم و رنگ […]
در این مطلب می خوام طرز تهیه همبرگر گیاهی رو بهتون آموزش بدم. همبرگر گیاهی از تنوع زیادی برخورداره و با انواع حبوبات و گیاهان می تونین اون رو درست کنین. این همبرگر از جمله انواع همبرگر با مواد غیر گوشتی هست که یه گزینه مناسب برای گیاهخواران و وگان ها محسوب میشه. این همبرگر […]
خورش یکی از غذاهای اصلی در سفره های ایرانی هست که تنوع بسیار زیادی هم داره مثل خورش قیمه نخود، خورش اناربیج و غیره. خورش مرجو یا خورش عدس از غذاهای ایرانی محلی و سنتی متعلق به شهر زیبای طالقان هست. ماده اصلی تشکیل دهنده این خورش اصیل و بی نطیر عدس هست. عدس (به […]
نان سنگک خانگی به همراه کنجد علاوه بر سالم بودن یه منبع غنی از انواع ویتامین ها، کلسیم، پروتئین و آهن هست. حالا اگه این نان سنگک خانگی را با آرد سبوس دار درست کنین، فیبر و سبوس موجود در اون به هضم موثرتر غذا و بهبود یبوست هم کمک می کنه. در این مطلب […]
نان یکی از مواد غذایی اصلی در سفره های ایرانی هست و دارای تنوع بسیار زیادی هم هست مثل نان سنگک، نان بربری، نان تافتون و نان های مدرن و متفاوتی مث نان باگت، نان فوکاچیا، نان هندی، نان لیمویی و غیره. در این مطلب من می خوام طرز تهیه نان لواش خانگی رو بهتون […]
سالاد کینوا مکزیکی یک سالاد خوشمزه، مقوی، گیاهی و بدون گلوتن است. این سالاد کاملاً گیاهی یک گزینه خوب برای گیاه خواران هست. سالاد کینوا مکزیکی خیلی سریع تهیه میشه. اگه دوست دارین بدونین کینوا چیه که این قدر این سالاد رو پر خاصیت کرده باید بگم که کینوا در واقع یه پروتئین کامل هست […]
