آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: تنقلات و شکلات و لواشک

سرآشپز بانو

طرز تهیه باسلوق

باسلوق ساده : نشاسته را با ۲ پیمانه آب مخلوط کنید و خوب به هم بزنید سپس از یک صافی رد کنید تا مواد صاف و یکدست شوند ...

  • ۴۹۶,۴۲۵ بازدید
  • 3.6
    (588)
  • ۴۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه پاپ کورن

پاپ کورن یا پفیلا را همه می شناسید. پاپ کورن از آن دسته از تنقلاتی است که بسیار سریع آماده می شود و همچنین طرز تهیه ی آن بسیار ساده است.  اما بهتر است بدانید که پاپ کورن ها دارای انواع مختلفی هستند که هر کدام با روش خاصی درست می شوند. این خوراکی خوشمزه […]

  • ۵۱۸,۰۴۱ بازدید
  • 3.7
    (684)
  • ۶۴ دیدگاه

حدیث حیدری

چیپس نون

چیپس نون جز اون تنقلات سالمی که می تونید با خیال راحت به فرزندان دلبندتون به عنوان میان وعده بدید، اصلا چرا این خوشمزه رو فقط محدود به بچه ها کنیم، قطعا هرکسی یک بار این چیپس متفاوت و خاص رو امتحان کنه عاشقش میشه. هر وقت اسن چیپس وسط میاد همه یاد چیپس سیب […]

  • ۶,۶۰۱ بازدید
  • 4.8
    (9)
  • ۰ دیدگاه

صبا

پولکی زعفرانی

استفاده از یک طعم دهنده ی شیرین در کنار چای و قهوه همیشه طعم تلخ اون رو به طعمی دلچسب تبدیل می کنه. این طعم دهنده ی شیرین می تونه قند و شکر یا بیسکویت و تافی باشه. از اون جایی که استفاده از قند و شکر به مقدار زیاد برای سلامتی خوب نیست بهتره […]

  • ۹,۶۳۶ بازدید
  • 4
    (26)
  • ۰ دیدگاه

صبا

معجون گرانولا

معجون یه میان وعده و یا گاها صبحانه ی مقویه که مواد اصلی اون رو انواع مغز آجیل، میوه ها و مواد گرم مثل موز و گردو و خرما تشکیل میدن. درست کردن معجون تا حدودی سلیقه ایه و میشه مواد اولیه ی اون رو به دلخواه کم و زیاد کرد. اما غالبا از مواد […]

  • ۵,۶۲۸ بازدید
  • 4.6
    (9)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه پولکی کنجدی

خیلی از میان وعده ها هستن که به همراه چای سرو می شن. از میان وعده های سنتی و محلی مانند انواع کیک و کلوچه گرفته تا دسرهای سنتی و محلی هر یک کدوم با عطر و طعم ویژه شون به همراه چای طعم فوق العاده ای پیدا می کنن. پولکی یکی از خوشمزه ترین […]

  • ۳۸,۴۴۶ بازدید
  • 3.5
    (43)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

طرز تهیه شکلات خانگی

شاید بشه گفت در این دنیا تنها یک خوراکی وجود داره که همه ازش بی نهایت لذت می برند و اون هم شکلاته! خوشبختانه دلایل زیادی برای توجیه مصرف این ماده وجود داره از جمله اینکه خواص بسیاری داره اما از مضراتش هم نمیشه غافل شد. به همین دلیل بهترین راه استفاده از شکلات های […]

  • ۱۳۵,۶۲۴ بازدید
  • 3.8
    (151)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه لواشک سیب

درست کردن یه میان وعده ی سالم، خوشمزه و پر خاصیت یکی از بهترین کارها مخصوصا تو فصل تابستونه. لواشک یکی از اون میان وعده های خوشمزس که با طعم بی نظیرش هوش از سر آدم می بره. روزهای بلند تابستون و آفتاب داغ و طولانی، زمان مناسبیه که از این انرژی طبیعی خورشیدی استفاده […]

  • ۲۹,۰۷۱ بازدید
  • 4.3
    (19)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کیک لواشکی

در ادامه طرز تهیه کیک لواشک را بهتون آموزش میدیم تا ببینید که حتی با مواد اولیه ی ترش هم میشه کیک درست کرد. البته کیک لواشک علاوه بر طعمش تفاوت های دیگه ای هم با کیک های شیرین داره. مثلا برای درست کردن نیاز به پخته شدن و قرار گرفتن در فر نداره. علاوه […]

  • ۳۲,۶۴۴ بازدید
  • 4
    (16)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه چیپس ذرت

خوردن تنقلات به عنوان عصرانه و میان وعده، نه فقط برای بچه ها، برای بزرگترها هم جذاب و لذیذه. اما چیزی که اهمیت داره، انتخاب یه میان وعده ی سالم و مقویه که برای سلامتی بدن مضر نباشه. متاسفانه تو این موقعیت ها، اغلب بچه ها به سراغ چیپس و پفک میرن و نمی دونن […]

  • ۱۲,۳۵۳ بازدید
  • 4
    (14)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه چیپس موز

درست کردن تنقلات سالم و خوشمزه برای بچه ها همیشه یکی از دغدغه های مادرها بوده و هست. اغلب بچه ها دوست دارن برای میان وعده به سراغ چیپس و پفک برن که برای سلامتیشون ضرر داره. اما امروز به شما یه میان وعده ی خوشمزه یاد میدیم که بهترین جایگزین برای چیپس و پفکه […]

  • ۱۰,۴۳۴ بازدید
  • 3.4
    (12)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

پاستیل میوه ای

در این مطلب می خوام شما همراهان خوب ایران کوک رو به یه سفر هیجان انگیز به دنیای رنگارنگ و شیرین پاستیل ها ببرم. پاستیل ها به خاطر طعم شیرین و شکل های جذابی که دارن همیشه جزو تنقلات پر طرفدار بین بچه ها و بزرگتر ها هستن. پاستیل میوه ای که در اینجا می […]

  • ۱۹,۸۳۱ بازدید
  • 3.8
    (33)
  • ۲ دیدگاه

سپیده

شکلات ولنتاین خانگی

از صدای سخن عشق ندیدم خوشتر. یادگاری که در این گنبد دوار بماند. فکر کنم همین یه بیت شعر از حضرت حافظ، به خوبی نشون بده که در این مطلب چه سورپرایز ویژه ای براتون دارم. این سورپرایز یه دسر جذاب و هیجان انگیزه. من قصد دارم طرز تهیه شکلات ولنتاین خونگی رو بهتون آموزش […]

  • ۱۰,۰۳۶ بازدید
  • 4
    (21)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه چیپس ترتیلا

چیپس ترتیلا چیست؟ یه نوع چیپس فوق العاده خوشمزه و هیجان انگیز که اصالتا مکزیکیه و بافت ترد و طعمی عالی داره. معمولا چیپس ترتیلا مکزیکی رو با آرد ذرت مخصوص مکزیک که ماسا (masa) هم بهش میگن، تهیه می کنن. اما دسترسی به این آرد برای همه آسون نیست. به همین خاطر چیپس ترتیلا […]

  • ۸,۷۵۷ بازدید
  • 3.6
    (7)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پاستیل پوست پرتقال

میدونستید میتونید با پوست پرتقال پاستیل درست کنید؟ بله پاستیل پوست پرتقال شکلاتی خیلی ساده تهیه میشه. طعم پرتقال و شکلات کنار هم عالی میشه.

  • ۱۸,۵۶۵ بازدید
  • 4.5
    (31)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه آبنبات چوبی خانگی

یکی از تنقلات مورد علاقه ی من، از کودکی تا به حال، آبنبات چوبی بوده و هست. البته در حال حاضر بیشتر برایم حکم یادآوری خاطرات خوش کودکی را دارد و با این که دیگر جزو آدم بزرگ ها به شمار می آیم، اصلا نمیتوانم از آبنبات چوبی بگذرم. ممکن است شما هم مثل من […]

  • ۱۸۴,۱۵۹ بازدید
  • 3.6
    (338)
  • ۱۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوهان قم

سوهان قم یکی از خوشمزه ترین شیرینی¬های ایرانی است که معمولاً به عنوان عصرانه همراه با چای سرو می¬شود. اما شاید تا به حال به این فکر نکرده باشید که می¬توانید خودتان سوهان قم را در منزل تهیه کنید.

  • ۲۴۱,۲۸۶ بازدید
  • 3.7
    (396)
  • ۱۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

خرما شکلاتی مغزدار

خرما شکلاتی مغزدار خرما شکلاتی مغزدار آنقدر ساده است که شاید نشود اسمش را شیرینی گذاشت اما طعم فوق‌العاده‌ای دارد. ترکیب خرما، شکلات، بادام و نارگیل عالی است.به طور خلاصه اول خرماها با مخلوطی از نارگیل رنده شده یا بادام (یا هر دو) پر می‌شوند. سپس در شکلات ذوب شده فرو می‌روند. پس از آن […]

  • ۱۸,۹۹۹ بازدید
  • 3.8
    (22)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

موز شکلاتی

موز شکلاتی یک دسر خنک تابستانی و خوشمزه است که شاید بهتر باشد به آن موز یخی شکلاتی بگوییم. موزها اول باید در فریزر قرار بگیرند تا خنک و سفت شوند. سپس آنها را با شکلات ذوب شده می‌پوشانیم و روی آنها را به هر شکلی که دوست داشته باشیم تزیین می‌کنیم.

  • ۴۱,۹۸۲ بازدید
  • 3.8
    (79)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

باسلوق میوه ای با به

خیلی از ما دوست داریم برای شب یلدا با خوراکی ها و تنقلات خانگی از مهمانان عزیزمون پذیرایی کنیم. برای دسر شب یلدا میتوانید باسلوق به که طعم و ظاهر بسیار زیبایی دارد را انتخاب کنید.

  • ۴۴,۴۵۰ بازدید
  • 4.3
    (164)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

شکلات انار

شاید انار رو با شکلات امتحان نکرده باشید. شکلات انار به خصوص به عنوان تنقلات شب یلدا فوق العاده است.

  • ۱۵,۹۱۶ بازدید
  • 4.2
    (86)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شیرینی یخچالی چیپس شکلاتی قلبی مخصوص ولنتاین

یک کاسه بزرگ بردارید و کره را با شکر قهوه ای در آن خوب با هم زن برقی هم بزنید. وقتی باهم خوب مخلوط شدند، وانیل و کره بادام زمینی را اضافه کنید و مجددا با همزن برقی هم بزنید ...

  • ۱۴,۴۴۳ بازدید
  • 4.4
    (14)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه آب نبات لیمویی

طرز تهیه آبنبات لیمویی : شکر ، کرم تارتار و آب را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید ، هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند ...

  • ۲۵,۳۲۹ بازدید
  • 4.3
    (21)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شکلات خرما و بیسکوییت

شکلات خرما و بیسکوییتی : برای تهیه شکلات خرمایی ابتدا کره یا روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پوست و هسته خرماها را جدا کنید ...

  • ۲۴,۱۹۶ بازدید
  • 4.2
    (15)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه آب نبات دریا

آب‌نبات‌های دریا با ظاهر شیشه‌ای و براق، دل هر کسی را آب می‌کنند. این آب‌نبات‌ها به دلیل شباهت‌شان به شیشه‌های رنگارنگ و مات که در سواحل دریا و اقیانوس پیدا می‌شوند، آب‌نبات دریا نام گرفته‌اند. آب‌نبات‌های دریا که در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف و با مواد اولیه اندکی درست می‌شوند، محبوبیت زیادی در بین بچه‌ها […]

  • ۳۹,۹۶۴ بازدید
  • 3.4
    (27)
  • ۱ دیدگاه