آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: انواع خوراک

سرآشپز بانو

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

خوراک لوبیا چیتی: لوبیا چیتی را بهتر است از شب قبل خیس کنید و پس از خیس خوردن آب آن را عوض کنید تا نفخ آن به خوبی گرفته...

  • ۶۸۰,۱۲۰ بازدید
  • 3.7
    (866)
  • ۹۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه واویشکا گوشت

واویشکا به روش‌های مختلف و با مواد اولیه متفاوت مانند گوشت چرخ‌کره، گوشت مرغ و دل و جگر پخته می‌شود. حتی این غذا را می‌توان به صورت گیاهی تهیه کرد و قارچ را جایگزین گوشت کرد. ما اینجا قصد داریم طرز واویشکا گوشت چرخ‌کرده را آموزش دهیم که رایج‌ترین نوع این خوراک خوشمزه‌ست. سیب‌زمینی، پیاز، […]

  • ۶,۳۵۴ بازدید
  • 4.6
    (8)
  • ۰ دیدگاه

صبا

خوراک گل کلم

گل کلم یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین صیفی جاته که با اون میشه غذاهای متنوعی درست کرد. خوراک گل کلم یکی از خوشمزه ترین غذاهاییه که در بسیاری از کشورها به روش های متفاوتی طبخ میشه. اغلب افراد گل کلم رو به شکل آب پز با سبزیجات مختلف مثل هویج، لوبیا سبز، […]

  • ۳۴,۹۲۱ بازدید
  • 4.2
    (30)
  • ۰ دیدگاه

صبا

خوراک بامیه

بامیه یکی از پر خاصیت ترین گیاه هاست که به دلیل طعم بی نظیری که داره در بسیاری از غذاها از اون استفاده میشه. خورش بامیه یکی از محبوب ترین غذاهاییه که میشه با بامیه درست کرد. این غذای خوشمزه رو میشه هم با گوشت و هم با مرغ تهیه کرد. خورش بامیه بادمجان هم […]

  • ۲۹,۷۴۹ بازدید
  • 4
    (22)
  • ۰ دیدگاه

صبا

چیکن تیکا ماسالا

غذاهای هندی غذاهایی پر از ادویه به ویژه ادویه های تند هستن و در کل دنیا به غذاهایی با عطر و طعم فوق العاده شناخته میشن. تنوع غذاهای هندی خیلی زیاده و هر کدوم از اون ها با ادویه های هندی خاصی درست میشه. میشه گفت خاص بودن اغلب غذاهای هندی به خاطر همین ادویه […]

  • ۲۰,۵۴۹ بازدید
  • 4.5
    (26)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه واویشکا مرغ

غذاهای شمالی خیلی متنوع هستن و هر کدوم عطر و طعم خاص خودشون رو دارن. حتما شما هم خیلی از غذاهای شمالی مثل میرزا قاسمی، ترشه تره و یا باقالا قاتوق رو امتحان کرده اید و می دونید که طعم بی نظیر اون ها رو تو هیچ جای دنیا نمیشه پیدا کرد. با این که […]

  • ۸۱,۶۵۳ بازدید
  • 4
    (91)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه خوراک بلدرچین

حتما شما هم از فواید بی شمار گوشت بلدرچین مطلع هستید. این گوشت سرشار از پروتئینه و برای سلامتی خیلی مفیده. تنوع غذا با بلدرچین بسیار زیاده و با توجه به خواص بلدرچین خوردن این غذای مقوی به ویژه برای کودکان، سالمندان و بیماران توصیه میشه. با گوشت بلدرچین غذاهای متنوع و لذیذی میشه درست […]

  • ۸,۸۰۵ بازدید
  • 4.5
    (12)
  • ۲ دیدگاه

صبا

طرز تهیه خوراک جگر

امروز هم می خوایم به غذای جدید با جگر رو به شما آموزش بدیم تا اگر شما هم از علاقه مندان به این خوراک خوشمزه هستید، حتما آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. اسم این غذا خوراک جگره که با سیب زمینی سرخ کرده نگینی شده سرو میشه. البته مواد اولیه ی […]

  • ۱۵۲,۹۳۳ بازدید
  • 3.6
    (89)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک مارچوبه و مرغ

خوراک مارچوبه و مرغ با سس خامه ای یکی از سالم ترین و مقوی ترین غذاهایی است که میتوانید در رژیم کتوژنیک هم از آن استفاده کنید. این غذا کربوهیدرات خیلی کمی دارید. بنابراین میتوانید در وعده های نمونه رژیم کتوژنیک دو هفته ای  از آن استفاده کنید. در تهیه خوراک مارچوبه ، سینه مرغ […]

  • ۴,۸۸۵ بازدید
  • 4.2
    (6)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کله گنجشکی

کله گنجشکي یا سر گنجشکی یه خوراک خوشمزه و محبوبه که خیلی راحت تهیه میشه. شاید دوست داشته باشین بدونین که کله گنجشکی غذای کجاست. این خوراک مقوی و خوش طعم رو بیشتر به عنوان غذای محلی تهران می شناسن اما با کمی تغییر در دستور تهیه، کله گنجشکی شیرازی، کله گنجشکي جنوبی و البته […]

  • ۱۳۲,۶۸۴ بازدید
  • 3.5
    (114)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

خوراک بادمجان و نخود مراکشی

تا به حال به مراکش سفر کرده اید؟ امروز قصد داریم با خوراک بادمجان و نخود شما را به مراکش ببریم. این خوراک دلفریب و خوشمزه طرز تهیه آسانی دارد. اگر به دنبال یک غذای گیاهی و کم کالری و البته سالم هستید، خوراک نخود و بادمجان را حتما امتحان کنید. این خوراک بادمجان خوشمزه […]

  • ۱۵,۷۴۲ بازدید
  • 3.8
    (11)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ

خوراک گوشت و قارچ با پوره سیب زمینی غذایی فوق العاده خوشمزه و ساده است که هم میتواند به شکل گراتن در فر تهیه شود و هم بدون فر. در اینجا خوراک گوشت و قارچ در فر به شکل گراتن پخته شده است. اما شما میتوانید پس از تهیه پوره سیب زمینی و مخلوط گوشت […]

  • ۱۱۰,۹۹۶ بازدید
  • 4
    (106)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک بادمجان پنیری

اگر به دنبال یک غذای جدید هستید که با بادمجان درست کنید ما به شما خوراک بادمجان پنیری را پیشنهاد میکنیم که فوق العاده  لذیذ است. اسم دیگر این غذا گوجه بادمجان پنیری است، چون به جز پنیر مقدار زیادی هم پوره گوجه فرنگی دارد. خوراک بادمجان پنیری میتواند جایگزین گیاهی غذاهایی مثل چیکن پارمزان […]

  • ۳۰,۵۰۸ بازدید
  • 4.5
    (25)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خوراک بادمجان

برای آماده کردن مواد لازم خوراک بادمجان از قبل، بادمجان ها را پوست بکنید و نگینی درشت خرد کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را نگینی ریز و هویج را رنده کنید. بعد از این تهیه غذا فقط نیاز به کمی تفت دادن و یک ساعت پخت روی شعله ملایم دارد.

  • ۱۲۳,۳۲۹ بازدید
  • 3.8
    (108)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه عدسی

عدسی از جمله سوپ و آش های ایرانی بسیار مقوی است و که به راحتی هم تهیه میشود. در ضمن از بهترین غذاهایی است که میتوانید در روزهای تعطیل به عنوان صبحانه تهیه کنید و در کنار خانواده از آن لذت ببرید. علاوه بر این عدسی را به عنوان شام سبک و مقوی هم میتوانید […]

  • ۲۵۸,۰۱۳ بازدید
  • 3.7
    (203)
  • ۲۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک مرغ و سیب زمینی

به طور خلاصه سیب زمینی و مرغ تکه تکه شده آغشته به یک چاشنی ساده و عالی میشوند. بعد از حدود 1 ساعت پخته شدن در فر با پنیر پوشانده شده و دوباره در فر پخته میشوند. پیشنهاد میکنم مرغ و سیب زمینی پنیری را همراه با نان و سالاد سرو کنید.

  • ۵۹,۸۱۵ بازدید
  • 4.1
    (56)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیلی بوقلمون و عدس

یکی دیگر از غذاهایی که میتوان با گوشت بوقلمون چرخکرده درست کرد، چیلی بوقلمون و عدس است. این خوراک خوشمزه و مقوی به سادگی با عدس، کنسرو لوبیا، گوجه، پیاز، ادویه های مختلف و طبیعتاً بوقلمون چرخکرده درست میشود.

  • ۸,۲۱۳ بازدید
  • 3.8
    (8)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

کدوی شکم پر فنجانی

کدوی شکم پر آنقدر خوش آب و رنگ و خوشمزه است که هر کسی با دیدن آن دهنش آب می‌افتد حتی کسانی که کدو سبز دوست ندارند. شاید یکی از بهترین راه ها برای تشویق بچه ها یا حتی بزرگترها به خودن کدو سبز، پختن آن به این شکل باشد.

  • ۱۴,۲۹۵ بازدید
  • 3.3
    (16)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک مرغ و قارچ

خوراک مرغ و قارچ دارای مواد اولیه ساده بوده که در دسترس همه قرار دارد. این غذا در مدت زمان کوتاهی تهیه می گردد و نیاز به زحمت زیادی ندارد. مرغ ها پس از سرخ شدن به همراه قارچ و پنیر داخل فر قرار می گیرد.

  • ۳۸,۶۱۷ بازدید
  • 3.5
    (89)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

گارنی یاریخ (بادمجان شکم پر تبریزی)

ارنی یاریخ یکی از این غذاهاست که در آن بادمجان شکاف داده می‌شود و بعد از سرخ شدن با موادی از قبیل گوشت چرخکرده، پیاز داغ و ذرت پر می‌شود. گارنی یاریخ برای تزیین سفره‌های شما در میهمانی‌ها انتخاب بسیار مناسبی است و با کمی سلیقه چنان ظاهر زیبایی پیدا می‌کند که هر کسی با هر سلیقه‌ای جذب آن خواهد شد.

  • ۳۵,۰۲۵ بازدید
  • 3.6
    (78)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

لازانیای قایقی با بادمجان و سوسیس

خوراک بادمجان قایقی (لازانیای قایقی)   درست است که در واقع لازانیا به نوعی پاستا و غذاهای تهیه شده از آن گفته می‌شود اما از ایده چیدن ورقه‌های خوراکی روی هم به شکل‌های دیگری هم می‌توان استفاده کرد. خوراک بادمجان از ورقه‌های بادمجان تشکیل شده است که با سس گوشت (سوسیس) و پنیر پوشیده شده اند. بادمجان کباب […]

  • ۱۲,۰۶۸ بازدید
  • 2.5
    (21)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک مرغ ساده با 5 ماده غذایی

این خوراک مرغ ساده خوشمزه و مقوی به راحتی و تنها با 5 ماده غذایی تهیه می شود. ترکیب سس پستو و آلفردو طعم جالب و هیجان انگیزی به خوراک مرغ می دهد. مرغ هم تفت داده می شود و هم در فر قرار داده می شود. با اضافه کردن بیکن روی سس، خوراک مرغ […]

  • ۲۲,۷۷۳ بازدید
  • 3.5
    (39)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک چیلی

خوراک چیلی غذایی فوق العاده سریع و آسان و در عین حال بسیار خوشمزه و خوش طعم است. در طول هفته که زمان زیادی برای آشپزی ندارید این غذا...

  • ۲۶,۴۸۴ بازدید
  • 4.5
    (44)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طاجین گوشت و به مراکشی

طاجین(Tagine) نوعی غذای محبوب در کشورهای شمال آفریقا، بویژه مراکش است که با گوشت و مواد دیگر تهیه می شود. کلمه طاجین که از واژه تابه در ...

  • ۲۴,۰۶۳ بازدید
  • 4.5
    (63)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات در فویل: با استفاده از این دستور پخت می توانید در کمترین زمان و به ساده ترین شیوه یک مرغ خوشمزه و خوش طعم داشته ...

  • ۶۴,۷۰۲ بازدید
  • 4.2
    (147)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه گولاش

گولاش: گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و بشوئید. یک تابه یا قابلمه نسوز بردارید و ...

  • ۱۰۸ بازدید
  • 3.7
    (71)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کیبه سیب زمینی

کیبه سیب زمینی: فر را تا دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. سیب زمینی ها را بجوشانید تا بپزند. سپس آنها را آبکشی کنید و ...

  • ۲۴,۹۸۰ بازدید
  • 4.3
    (56)
  • ۰ دیدگاه
انواع خوراک:

آموزش اشپزی ایران کوک : طرز تهیه انواع خوراک با مرغ,انواع خوراک ایرانی,انواع خوراک با گوشت چرخ کرده,انواع خوراک سبزیجات,انواع خوراک بدون گوشت,خوراک چیست,انواع خوراک گوشت,انواع خوراک رژیمی،انواع خوراک,طرز تهیه خوراک,خوراک مرغ,خوراک لوبیا,خوراک قارچ,خوراک سبزیجات,خوراک جدید,خوراک ایرانی,خوراک خارجی,خوراک,خوراک گیاهی,خوراک محلی...