آموزش آشپزی با
ایران کوک

نویسنده : شیرین

شیرین

طرز تهیه ژله بستنی آسان

یکی از دسر های بسیار پر طرفدار و خوشمزه ژله بستنی است که به علت ظاهر رنگارنگ و زیبایی که دارد در اکثر مهمانی ها و مجالس ما ایرانی ها قرار می گیرد. جالب است بدانید که این دسر بسیار خوشمزه با نام ژله ی لایه ای نیز شناخته می شود که در آن از […]

  • ۴۶۸,۹۰۹ بازدید
  • 3.8
    (1332)
  • ۴۳ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کشمش پلو

اگه شما هم از اون دسته آدم هایی هستین که دنبال پاسخ سوال ” چگونه کشمش پلو درست کنم ” می گردین، باید بگم که جای درستی اومدین. توی این مطلب ما قصد داریم در مورد این غذای مجلسی و خوش طعم صحبت کنیم. اصولا کشمش پلو اردبیلی یا تبریزی، کشمش پلو شیرازی و کشمش […]

  • ۱۳۴,۶۱۴ بازدید
  • 3.5
    (125)
  • ۴ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه شیر قهوه

شير قهوه یکی از دلنشین ترین نوشیدنی هاییه که میتونین اون رو خودتون خیلی راحت توی خونه تهیه کنین و نیازی به پودر شیر قهوه فوری یا انواع آماده ی اون نیازی نداشته باشین. توی این مطلب ما طرز تهیه قهوه ترک با شیر رو آموزش می دیم. اما شما می تونین انواع قهوه رو […]

  • ۱۷۶,۲۲۳ بازدید
  • 4.1
    (170)
  • ۳ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه شیرینی قهوه

حدس می زنم شما هم مثل من برای تهیه شیرینی قهوه حسابی هیجان زده باشین. چون این شیرینی یه نوع شیرینی فوق العاده جذابه که هم طرح و شکل دونه های قهوه رو داره و هم طعم و عطر دوست داشتنی قهوه رو. در این مطلب من دو روش برای تهیه شيريني قهوه آموزش می […]

  • ۸,۲۰۲ بازدید
  • 4.9
    (12)
  • ۱ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کرم قهوه

یکی از دسرهای خوشمزه و جذابی که دوست دارم بهتون معرفی کنم، کرم قهوه هست. این دسر رو خیلی راحت و فقط با شش مرحله می تونین توی خونه تهیه کنین و با تزیینات زیبا ظاهر مجلسی بهش بدین. اگه طرفدار طعم قهوه باشین و از دسر قهوه و شیر، دسر قهوه و نارگیل و […]

  • ۲۶,۰۵۷ بازدید
  • 4.5
    (37)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کارامل ماکیاتو

کارامل ماکیاتو چیست و چه طور آن را در خانه تهیه کنیم؟ یکی از سوالات بسیار رایج برای کسانی که عاشق قهوه هستن و دوست دارن انواع قهوه رو به شیوه های متنوع تری سرو و میل کنن. خب پس ما هم کار رو از این شروع می کنیم که واقعا کارامل ماکیاتو چیه و […]

  • ۱۲,۹۶۱ بازدید
  • 4.8
    (13)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه لازانیا بدون فر

لازانیا بدون فر یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که کوچیک و بزرگ عاشقش هستن. همون  طور که قبلا طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده رو آموزش دادیم و خیلی دوستش داشتین، امروز می خوایم یه نوع لازانیای خوشمزه و آسون رو آموزش بدیم. این روش با روش هایی که قبلا در طرز تهیه انواع […]

  • ۳۳,۷۳۳ بازدید
  • 3.9
    (48)
  • ۲ دیدگاه

شیرین

نوشتن روی کیک

نوشتن روی کیک یکی از کارهاییه که تا امتحانش نکرده باشین، احتمالا نمی دونین تا چه حد سخت و چالش برانگیزه. بعد از این که تمام مراحل آماده کردن کیک خوب پیش بره، فقط یه نوشته ی ناموزون و نافرم روی کیکه که می تونه روز شما رو خراب کنه. اما نگران نباشین. در این […]

  • ۴۶,۶۱۹ بازدید
  • 5
    (1)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه پیتزا یونانی

شما هم دوس دارین بدونین پیتزا یونانی چیست ؟ پس به ایران کوک خوش اومدین. چون این جا قراره با هم یه پیتزا یونانی اصل و فوق العاده خوشمزه تهیه کنیم. ترکیبات پیتزا یونانی توی این دستور کاملا خاصه و سالم. البته برای گیاه خواران هم مناسبه. اما پیتزا یونانی با مرغ و پیتزا یونانی […]

  • ۱۹,۸۹۸ بازدید
  • 3.6
    (13)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه اسنک گوشت

اسنک گوشت و پنیر یه شام عالی و غذای مورد علاقه کودکان و بزرگ تر هاست. این غذا سریع و راحت تهیه میشه، خیلی خوشمزه ست و البته کاملا سالمه. البته همون طور که می دونین میشه اون رو با مواد اولیه متنوعی تهیه کرد. در این مطلب ما از اسنک گوشت و قارچ و […]

  • ۳۳,۰۸۱ بازدید
  • 3.7
    (27)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه رولت قهوه

رولت قهوه یه شیرینی خیلی خوشمزه برای مهمونی ها و دورهمی های خونوادگیه. اکه شما هم از عطر و طعم قهوه لذت می برین، پیشنهاد می کنیم حتما این رولت رو امتحان کنین. رولت قهوه بافت بی نظیری داره و لایه قهوه ای خوش رنگی که روی اون هست، زیبایی خاصی بهش داده. البته تهیه […]

  • ۱۰,۹۳۰ بازدید
  • 4
    (20)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاه

آش عباسعلي یه آش خوشمزه و محلی ایرانیه که برای بدن هم خیلی مفیده. شاید دوست داشته باشین بدونین که آش عباسعلی مال کجاست . خب در واقع این آش مثل آش ترخینه و آش ترخینه و ماش، یه نوع آش محلی کرمانشاه هست. برای همین هم به اسم آش کرمانشاهی معروف شده. محتویات آش […]

  • ۲۸,۰۱۲ بازدید
  • 3.7
    (29)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کلوچه فومن

یکی از خوشمزه ترین انواع کلوچه ها کلوچه فومن اصل هست. تاریخچه کلوچه فومن به قدیم الایام برمیگرده. اون زمانی که خانوم های خونه دار خودشون دست به کار می شدن و این کلوچه های مغزدار خوش عطر و طعم رو میپختن و به مردم می فروختن. کم کم طرفدارای این کلوچه زیاد و زیادتر […]

  • ۵۱,۶۲۸ بازدید
  • 4
    (41)
  • ۶ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کوکو ماکارونی

کوکو ماکارونی ترکیب خیلی جذابی از ماکاروني و کوکو هست. یه انتخاب عالی برای اون دسته از آدمایی که هم طرفدار کوکو هستن و هم ماکاروني رو دوست دارن. این کوکو یه راهکار عالی برای وقت هاییه که مقداری زیادی از ماکاروني ای که قبلا درست کردین، باقی مونده. کوکو ماکارونی با پنیر پیتزا هم […]

  • ۱۵,۷۰۰ بازدید
  • 4.2
    (9)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه قهوه لاته

قهوه لاته چیست ؟ یکی از انواع قهوه خوشمزه و عالی. همون طور که قبلا روش تهیه قهوه هایی مثل قهوه ترک، قهوه توت فرنگی و قهوه موکا رو آموزش دادیم، امروز نوبت طرز تهیه قهوه لاته ست. مواد تشکیل دهنده قهوه لاته ؛ قهوه اسپرسوی دم کرده، شیر و طعم دهنده های دلخواه هست. […]

  • ۱۱,۱۱۷ بازدید
  • 4.8
    (11)
  • ۲ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه چیپس ترتیلا

چیپس ترتیلا چیست؟ یه نوع چیپس فوق العاده خوشمزه و هیجان انگیز که اصالتا مکزیکیه و بافت ترد و طعمی عالی داره. معمولا چیپس ترتیلا مکزیکی رو با آرد ذرت مخصوص مکزیک که ماسا (masa) هم بهش میگن، تهیه می کنن. اما دسترسی به این آرد برای همه آسون نیست. به همین خاطر چیپس ترتیلا […]

  • ۸,۶۸۱ بازدید
  • 3.6
    (7)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کاک یا نان یوخه

ممکنه برای شما هم سوال شده باشه که کاک یا نان یوخه چیست ؟ یا اصلا نان یوخه سوغات کجاست ؟ نان یوخه شیرازی یا کاک سنتی یه جور شیرینی خوشمزه ایرانیه که از قدیم در کرمانشاه و شیراز و خیلی از شهرهای دیگه تهیه می شده. نان یوخه و کاک تفاوت خیلی کمی با […]

  • ۳۹,۴۹۴ بازدید
  • 4
    (47)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه جامبو شلز (3 روش)

یکی از سوال هایی که ذهن خیلی ها رو به خودش مشغول کرده و من خیلی دوست دارم بهش پاسخ بدم اینه که: جامبو شلز چیست ؟ از اون جایی که من عاشق انواع پاستا هستم، امروز می خوام مفصل در موردش باهاتون گپ بزنم. جامبو شلز یا پاستا صدفی نوعی از پاستا هست که […]

  • ۱۱۹,۳۹۹ بازدید
  • 4
    (81)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه شیرینی الماسی

امروز قراره براتون یه دستور آشپزی هیجان انگیز بنویسم که با احتمال 99.99 درصد اگه تهیه ش کنین عاشقش می شین. دستور شیرینی الماسی ! شيريني الماسي یه شیرینی خیلی جذابه و یه گزینه عالی برای شیرینی عید نوروز محسوب میشه. البته هر وقت که دوست داشته باشین می تونین اون رو تهیه کنین. چون […]

  • ۳۵,۰۶۵ بازدید
  • 4.1
    (50)
  • ۱۱ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه خورش ساک

اگه اهل استان های شمالی کشور نباشین، ممکنه خورش ساک رو نشناسین. در استان مازندران، گلستان و خصوصا شهر گرگان خورشت ساک یکی از غذاهای سنتی و محلی معروف منطقه به حساب میاد. این خورش به قدری خوشمزه ست که حتی در مراسم های مهم جشن یا عزا هم تهیه میشه و همه اکثرا دوستش […]

  • ۳۶,۱۲۵ بازدید
  • 4.2
    (45)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه اسنک مرغ

اگه حوصله تون سر رفته و دلتون یه غذای هیجان انگیز می خواد، پیشنهاد من به شما اسنکه! اسنک مرغ یه شام سبک و عالی برای بچه ها و بزرگ تر هاست. اسنک ها رو معمولا میشه با مواد مختلفی تهیه کرد. امروز ما قصد داریم اسنک مرغ و قارچ رو به شما ایران کوکی […]

  • ۱۸,۷۴۱ بازدید
  • 4.2
    (21)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

مدل های ژله شب یلدا

آماده کردن ژله شب یلدا یکی از هیجان انگیزترین بخش های این شبه که خودم از طرفداراش هستم. چون قراره با چند بسته پودر ژله و یه چند مورد مواد اولیه دیگه، کلی دسرهای خوشگل و خوشمزه تهیه کنی. خیلی کیف می ده. دستت کاملا بازه و یه عالمه کارای جالب و خلاقانه میشه انجام […]

  • ۴۱,۹۷۰ بازدید
  • 4
    (1)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

10 مدل شیرینی یلدا

شاید یکی از باحال ترین بخش های شب یلدا اون قسمتی باشه که خودتون تنقلات و شیرینی یلدا رو تهیه می کنین. صفر تا صد کار رو خودتون انجام می دین و بعد برای عزیزانتون سرو می کنین. واقعا لذت بخشه، نه؟ از اون جایی که یکم تصمیم گیری برای انتخاب دسر و شیرینی یلدا […]

  • ۲۸,۰۰۶ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۱ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کباب بلغاری

کباب بلغاری چیست؟ یه کباب خوشمزه و عالی با ظاهری جذاب و متفاوت! این کباب در واقع دو نوع داره که نوع محبوب و معروفی که ایرانیا همه دوستش دارن رو قراره با هم تهیه کنیم. این کباب رو هم میشه با گوشت قرمز تهیه کرد و هم میشه با گوشت مرغ ترکیبش کرد. در […]

  • ۹,۷۸۴ بازدید
  • 4.5
    (11)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کشک کدو

کشک کدو کرمانی یا کشک کدو شیرازی یکی از غذاهای محبوب ایرانیه. بین ما ایرانی ها کشک کدو و بادمجان طرفدارای زیادی دارن. اما معمولا کشک بادمجان به کشک کدو سبز ترجیح داده میشه. در صورتی که هر دو خیلی خوشمزه و خیلی مقوی هستن. و به خاطر کشک زیادی که در این غذاها هست […]

  • ۵۹,۲۵۳ بازدید
  • 3.9
    (57)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کوکی هندوانه

کوکی هندوانه و انار پرطرفدارترین خوراکی های شب یلدا هستن. چون هم ظاهر خیلی جذابی دارن، هم طعمی بی نظیر. و مهم تر از همه این که خیلی راحت هم تهیه میشن. خب از اون جایی که کوکی انار رو قبلا بهتون آموزش دادیم؛ حالا نوبت می رسه به آموزش کوکی هندوانه شب یلدا که […]

  • ۱۵,۱۵۳ بازدید
  • 3.7
    (21)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

10 خاصیت زعفران

اگه شما هم هوس کرده باشین یه مقدار زعفران به رژیم غذاییتون اضافه کنین، اولین سوالی که به ذهنتون میاد ممکنه این باشه که اصلا خاصیت زعفران چیست ؟ چرا باید زعفران مصرف کنیم؟ چه قدر مصرف کنیم خوبه و بی خطره؟ اصلا مصرف زعفران خطر داره؟ چطوری مصرف کنیم بهتره؟ بله همه این سوال […]

  • ۳,۵۳۱ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه شیر غلیظ شده

شیر غلیظ شده چیست ؟ چگونه شیر غلیظ شده درست کنیم ؟ این ها سوالاتی هستن که برای هر کسی که به آشپزی علاقه داشته باشه، پیش میاد. طبیعی هم هست. چون این شیر کاربردهای خیلی زیادی داره! خب اول از همه به این می پردازیم که شیر غلیظ شده چیه و بعدش قراره طرز […]

  • ۵۳,۶۸۷ بازدید
  • 3.6
    (50)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه انواع حلوا بوتیکی

حلوا بوتیکی چیست ؟ سوالی که ممکنه ذهن خیلی از شما ایران کوکی های عزیز رو به خودش مشغول کرده باشه. امروز در قالب یه مطلب جامع و مفصل قراره در این باره با هم صحبت کنیم. حلوا بوتيکي تنوع خیلی زیادی داره و در واقع یه جور حلوای مدرن به حساب میاد. این حلوای […]

  • ۶۷,۹۲۱ بازدید
  • 4.9
    (10)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه تاکو مکزیکی

تاکو مکزیکی چیست ؟ تاکو غذای مکزیکی خوشمزه از ترکیب مزه های مختلفیه که شما رو به وجد میاره. معمولا تاکو مکزیکی با گوشت های متنوعی تهیه میشه که تاکو ماهی یکی از انواع اون هست. در اصل این غذا با نان ترتیلای ذرت سرو میشه و داخل ساندویچ و روی گوشت، انواع مخلفات رو […]

  • ۴۹,۲۱۵ بازدید
  • 4.4
    (44)
  • ۳ دیدگاه