آموزش آشپزی با
ایران کوک

همه دستور پخت ها

حدیث حیدری

طرز تهیه راحت الحلقوم

اگه به دنبال شیرینی‌های راحت و باب دندان هستید، قطعا باید راحت الحلقوم را در لیست خودتان قرار بدهید. راحت‌الحلقوم بر پایه‌ی شکر و ژل نشاسته تولید می‌شود، این شیرینی خوشمزه کنار یک استکان چای می‌تواند برای عصرانه یا افطاری ماه رمضان خیلی عالی باشد و طعمی ماندگار بسازد.  ما قبلا طرز تهیه باسلوق را […]

  • ۶۲,۱۶۲ بازدید
  • 4.5
    (81)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مرغ مجلسی ربی

در این دستور قصد آموز ش مرغ ربی آلوچه ای را داریم که در بین انواع مرغ های ربی بسیار پر طرفدار است که به راحتی می توان آن را تهیه کرد و در میهمانی ها سرو کرد. خوراک ..

  • ۲۲۶,۲۱۱ بازدید
  • 4
    (209)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اشترودل

اشترودل هات داگ : برای تهیه اشترودل هات داگ ابتدا مخمر و شکر را مخلوط کنید سپس شیر گرم را به مخمر اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود ...

  • ۵۸,۹۵۳ بازدید
  • 4.2
    (19)
  • ۱۷ دیدگاه

صبا

طرز تهیه واویشکا مرغ

خوراک واویشکا را می توان یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین غذاها دانست که در زمانی محدود می توان  یک غذای مقوی پخت و از خوردن آن نیز لذت برد. مواد اولیه طرز تهیه واویشکا مجلسی بسیار ساده و در دسترس می باشند و به همین دلیل طرفداران بی شماری دارد.  همچنین بهتر است بدانید که […]

  • ۸۱,۸۶۲ بازدید
  • 4
    (94)
  • ۳ دیدگاه

حدیث حیدری

طرز تهیه پفک هندی

پفک هندی یکی از تنقلات پرطرفدار توی کل دنیاست. این نوع پفک به نسبت پفک های آماده سالم تره. شکل و رنگ متنوعی داره و به همین علت بیشتر مردم دوستش دارند. این پفک برای مهمونی های تولد، دور همی، میان وعده و … در کنار چیپس ذرت یه ترکیب طلایی به شمار میره. با […]

  • ۳۹,۸۷۳ بازدید
  • 4.5
    (18)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه قارچ سوخاری

قارچ سوخاری یکی از پیش­ غذا­های محبوب در رستوران­ ها و خصوصاً فست فودها است. برای تهیه ی قارچ سوخاری روش های مختلفی وجود دارد. اگر هوس این پیش­ غذای محبوب را کرده اید و یا دوست دارید برای یک دورهمی با دوستان تان یک پیش ­غذای خوشمزه درست کنید خودتان دست به کار شوید.   […]

  • ۱۶۱,۲۰۴ بازدید
  • 3.7
    (191)
  • ۱۲ دیدگاه

صبا

طرز تهیه دمی گوجه

دمی گوجه یکی از خوشمزه ترین انواع غذاهای پلویی ایرانی می باشد که به عنوان یک غذای ساده برای شام یا ناهار استفاده می شود. بد نیست بدانید که به علت طعم متفاوت این غذا بسیار پرطرفدار است. همچنین شما می توانید برای مجلسی تر کردن این غذا گوشت یا مرغ هم به آن اضافه […]

  • ۲۴,۸۹۰ بازدید
  • 4
    (39)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه پوره سیب زمینی

پوره سیب‌زمینی اغلب در کنار غذاهایی مانند بیف استراگانف، استیک و رست بیف سرو می‌شود، اما پوره سیب‌‌زمینی کامچوره را می‌توانید به عنوان غذای اصلی نیز میل کنید. این پوره سیب‌‌زمینی به دلیل داشتن تخم‌مرغ دارای پروتئین است. استفاده از شیر، کره و ماست نیز این غذا را سرشار از کلسیم می‌کند. سیب‌زمینی نیز دارای […]

  • ۳۶,۰۶۲ بازدید
  • 3.3
    (4)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کله جوش

کله جوش یا کال جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. بسیاری از محلی ها به آن کل جوش نیز می گویند. کله جوش اصل با کشک، گردو و نعنا تهیه می شود. این غذای خوشمزه را همراه با انواع نان و به صورت تیلیت میل می کنند. ماده اصلی تشکیل دهنده آن کشک است. […]

  • ۲۶۲,۵۳۱ بازدید
  • 3.6
    (211)
  • ۱۸ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کیمچی کره ای

 کیمچی از غذاهای سنتی و ملی کره‌ی جنوبی محسوب می‌شود که با سبزیجات مختلف و ادویه های گوناگون درست می‌شود و مثل غذاهای هندی عطر و طعم خاص خودشان را دارند. طرز تهیه کیمچی خیلی خیلی آسان است و به همین دلیل به جرات می‌توان گفت هر جا حرف از غذای کره‌ای باشد، نام کیمچی […]

  • ۴۶,۹۴۹ بازدید
  • 4
    (41)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کنافه ترکی خوشمزه

کنافه شیرینی بسیار خوشمزه ای است که در مناطق اطراف ایران از جمله ترکیه، لبنان و فلسطین رواج دارد. کنافه از جمله شیرینی‌هایی است که مثل زولبیا و بامیه شربت دارد. گاهی از پنیر خامه ای، پنیر موزورلا یا انواع دیگر پنیر،گاهی از پودینگی شبیه به فرنی و گاهی از هر دو استفاده میشود. در […]

  • ۷۴,۷۱۸ بازدید
  • 3.6
    (46)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورشت باقلا قاتق

باقالا قاتق خورش محلی شمالی رو همه میشناسند. اگه میخواین برای نوروز غذای شمالی درست کنید این گزینه عالی رو از دست ندید.

  • ۱۶۶,۷۲۸ بازدید
  • 3.7
    (411)
  • ۳۳ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه دمپختک

دمپختک از محبوب ترین غذاهای سنتی ایرانی می باشد که در اکثر نقاط کشور به‌ شیوه های  جالبی تهیه می‌شود. جالب است بدانید که  این غذا بسیار ساده و سریع پخته می شود و شباهت زیادی به استانبولی دارد. همچنین برای هر فصلی از سال مناسب خوردن است و نیز به همین جهت بیشتر مردم […]

  • ۴۲,۶۹۴ بازدید
  • 3.7
    (21)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

کورن داگ سیب زمینی

کورن داگ سیب زمینی سرخکرده فوق‌العاده خوشمزه است و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه بسیار مناسب است، به ویژه موقع تماشای فیلم یا مسابقات ورزشی! کورن داگ سیب زمینی سرخکرده خیلی شبیه به کورن داگ معمولی است و تقریباً به همان سادگی تهیه می‌شود.

  • ۳۰,۵۱۲ بازدید
  • 4.5
    (29)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مسقطی زعفرانی

مایه اولیه مسقطی زعفرانی را روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مایه یکدست و فرنی شکلی حاصل شود....

  • ۳۲۷,۱۶۰ بازدید
  • 3.6
    (544)
  • ۲۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه آش دوغ اردبیل

اگر دوست دارید آش دوغ با گوشت قلقلی تهیه کنید، 200 گرم گوشت چرخ شده را با یک عدد پیاز رنده و آب گرفته شده همراه نمک و فلفل مخلوط کنید و توپ های ریز و...

  • ۱۷۰,۴۸۲ بازدید
  • 3.9
    (176)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کباب شیشلیک

برای تهیه یک کباب شیشلیک عالی و لذیذ لازم است که از گوشت تازه استفاده کنید. کباب شیشلیک از گوشت دنده بره یا راسته گوسفندی و گوساله تهیه می شود.

  • ۱۷۳,۶۵۴ بازدید
  • 4
    (113)
  • ۸ دیدگاه

سمیه

طرز تهیه کیک یخچالی

کیک یخچالی اصولا پایه ای از بیسکویت دارد و باقی مواد کاملا اختیاری است و هرکس با توجه به ذایقه اش می تواند نوعی از آن را در کمترین زمان تهیه کند...

  • ۱۳۵,۹۳۵ بازدید
  • 3.8
    (167)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه تاس کباب

تاس کباب با گوشت : پیاز و سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت های خورشتی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید ...

  • ۱۷۵,۴۰۷ بازدید
  • 3.9
    (156)
  • ۱۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سالاد شیرازی

سالاد شیرازی : برای تهیه سالاد شیرازی ابتدا خیار را پوست بکنید سپس بصورت نگینی و ریز خرد کنید ، گوجه فرنگی ها را نیز ریز خرد کنید سپس با پیاز و ...

  • ۱۷۳,۳۰۱ بازدید
  • 3.7
    (131)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی

پیراشکی سیب زمینی شکم پر : سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید و آب اضافه کنید تا روی سیب زمینی ها پوشانده شود ...

  • ۱۵۹,۵۰۸ بازدید
  • 3.9
    (253)
  • ۷ دیدگاه

حدیث حیدری

طرز تهیه هات داگ پنیری

همانطور که می دانید هات داگ پنیری جز غذاهای فست فودی به شما می رود و بیشتر جوانان و کودکان طرفدار این غذا می باشند. چرا که هات داگ به علت ظاهر جذاب و پنیر فراوانی که دارد توانسته به محبوبیت زیادی در جهان دست پیدا کند. حالا فرض کنید در کنار هات داگ سس […]

  • ۲۱,۶۸۱ بازدید
  • 4.3
    (13)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اشکنه

طرز تهیه اشکنه: پیاز ها را به اندازه ی دلخواه خرد کنید و در قابلمه ای بریزید و با روغن سرخ کنید ...

  • ۱۴۵,۸۰۶ بازدید
  • 3.6
    (104)
  • ۰ دیدگاه