سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا، نوعی پیشغذاست که از ترکیب انواع پاستا با مواد اولیه متنوع مانند سبزیجات، حبوبات و گوشت تهیه میشود. در ایران اغلب سالاد ماکارونی با ژامبون درست میشود، اما این سالاد را میتوانید با مواد سالمتر مانند میگو، مرغ و تن ماهی درست کنید. اینجا قصد داریم طرز تهیه سالاد ماکارونی […]
کره و شکر را به مدت 10 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ ...
خورشت قارچ و مرغ : داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه روغن داغ شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید ...
کیک فرشته برفی، یک کیک سبک و متفاوت است و بافتی لطیف و بسیار ترد دارد. کیک فرشته برفی معمولا در روزهای سرد زمستان و ایام کریسمس درست میشود و برای مهمانیها و دورهمیها، گزینهای عالی است. برای درست کردن این کیک به جای تخممرغ کامل فقط از سفیده تخممرغ استفاده میشود و به همین […]
داخل کاسه تخم مرغ ها ، شکر و کره نرم شده را مخلوط کنید ...
کوفته هویج : گوشت چرخ کرده ، هویج و تخم مرغ ها را باهم دو بار چرخ کنید سپس پیاز را رنده کنید ...
برای همه ما برخی مواقع پیش میآید با این سوال روبرو میشویم که برای ناهار یا شام چه چیزی درست کنیم. بیشتر این مواقع نیز به سختی میتوانیم یک غذای جدید پیدا کنیم که خوشمزه و مقوی باشد. البته خوشبختانه کشور ما غذاهای محلی زیادی دارد و ما میتوانیم با درست کردن آنها در رژیم […]
دسرهای شب یلدا تنوع زیادی دارند. در این میان پاناکوتای انار یا پاناکوتا با ژله انار یکی از ساده ترین و جذابترین دسرهاست که از یک لایه دسر پاناکوتا و یک لایه ژله انار تهیه میشود.
کیک، یکی از تنقلات لذیذ و محبوب است که وجود آن در میز پذیرایی همه مهمانیها ضروری است. یکی از خوشمزهترین کیکهای خانگی که میتوانید برای پذیرایی از مهمانان خود درست کنید، کیک هویج است. ما قبلا طرز تهیه کیک هویج را در ایران کوک آموزش دادهایم. اینجا قصد داریم طرز تهیه کاپ هویج را […]
کباب هایی هم هستند که نیاز به ذغال ندارند و به راحتی یعنی با لوازم آشپزخانه و روی اجاق گاز تهیه می شوند از جمله این کباب ها، کباب حسینی است...
ژله خرده شیشه یا موزاییکی : هر بسته را ابتدا با یک لیوان آب جوش حل کنید و وقتی شفاف شد با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید و داخل یخچال قرار دهید ...
انواع حلوا، از جمله دسرهای خوشمزه و محبوب ایرانی هستند که در مناسبتها و مراسمهای مختلف جایگاه ویژهای دارند. مردم هر گوشه و کناری در کشورمان حلواهای جذاب با دستور پختهای متنوعی دارند که برخی از آنها مثل حلوای شیر، حلوای هویج و حلوای سیاه معروف شدهاند. حلوای نثار ارومیه، یکی از انواع حلواست که […]
کیک سیب : کره نرم شده را با شکر بزنید تا مخلوط کرم رنگ و کشدار شود سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید ...
نیمروی قالبی فلفل دلمه ای : کف ماهیتابه مقداری روغن یا کره بریزید ، حلقه های فلفل دلمه ای را داخل ماهیتابه قرار دهید ....
سوپها، انتخابی عالی برای افرادی هستند که به دنبال غذاهای مقوی و کمکالری هستند. از طرف دیگر بیشتر سوپها بدون گوشت و با سبزیجات متنوع درست میشوند و به همین دلیل غذاهایی مناسب برای دوستداران غذاهای گیاهی هستند. اگر جزو دوستداران سوپهای گیاهی یا طرفدار غذاهای سالم و کمکالری هستید، پیشنهاد میکنیم حتما سوپ لوبیا […]
پنکیک موز : موز پوره شده ، شیر ، تخم مرغ و روغن را مخلوط کنید سپس مواد خشک را به این مخلوط اضافه ...
مرغ اسپایسی = مرغ را به تکه های مناسب تقسیم کنید سپس تکه های مرغ را ...
خوراک جگر مرغ، غذایی خوشمزه و نانی است که طرفداران زیادی دارد. این خوراک در واقع نوعی جغول بغول است و روشهای پخت متنوعی دارد. طرز تهیه خوراک جگر مرغ بسیار ساده است و درست کردن آن به زمان زیادی نیاز ندارد. البته برای اینکه خوراکتان خوشعطر و خوشمزه شود باید نکات مهم در تهیه […]
کیک اسفنجی : زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید ، درون کاسه ای زرده های تخم مرغ ، وانیل و شکر را بزنید ...
خامه فرم گرفته : خامه را درون کاسه فلزی بریزید و شکر را به ان اضافه کنید ...
حلیم بادمجان = بادمجان ها پوست بگیرید و بپزید یا درون روغن سرخ کنید سپس با چنگال له کرده و کنار بگذارید ...
سوسیس، از آن چیزهاست که در هر غذایی استفاده شود، آن را خوشمزه میکند. در نتیجه املت سوسیس و پنیر صددرصد خوشمزهست. این املت با سوسیس، تخممرغ، سیبزمینی، گوجهفرنگی، فلفل دلمهای، سیر، پیاز و پنیر پیتزا درست میشود. مواد اولیه استفاده شده در این املت باعث میشود، این غذا طعم و عطر پیتزا را داشته […]
کیک قهوه : کره و شکر را با همزن بزنید تا نرم و کرمی شود سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید ...
خوراک لوبیا و گوشت، خوراکی خوشمزه و مقوی است که در بسیاری از نقاط کشورمان پخته میشود. این خوراک لذیذ و اصیل ایرانی را می توانید برای ناهار یا شام درست کنید و آن را با نان یا برنج سرو کنید. لوبیای موجود در این غذا منبعی سرشار از ویتامینها، پروتئین، مواد معدنی، پروتئین، فیبر، […]
شمال کشورمان علاوه بر طبیعت سرسبز و جذاب، غذاهای محلی فوقالعادهای نیز دارد. البته رب انار پایه ثابت بیشتر غذاهای مازندرانی و شمالی است و به همین دلیل بیشتر آنها طعمی ملس دارند. قبلا انواع غذاهای معروف شمالی مثل خورشت ناردون، خورشت انارمسما، بادمجان کبابی و ترش واش را در ایران کوک آموزش دادهایم که […]
خورشت ترشه سماق = سیرها و پیازها را ریز خرد کنید و درون روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس سینه های مرغ ، 3 قاشق سماق و نمک اضافه کنید و ...
خورشت گوجه سبز = 2 عدد از پیازها را خرد کنید ، نمک و زردچوبه بزنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند ...
کاچی، جزو دسرهای خوشمزه و محبوب ایرانیست که مادربزرگها آن را درمان بسیاری از دردها میدانند. در گذشته اعتقاد داشتند کاچی برای دوران نقاهت بعد از زایمان، ضعف و سردی عالی است. البته این دسر طبع بسیار گرمی دارد و در مصرف آن نباید افراط بکنید. کاچی در نقاط مختلف کشورمان با مواد اولیه مختلف […]
همه ما در روزهایی که سرماخورده و مریض هستیم، احساس میکنیم به یک معجون انرژیزا نیاز داریم تا با خوردن آن دوباره به زندگی برگردیم. سوپ مرغ و سبزیجات، همان معجونی است که هنگام بیماری به آن نیاز داریم. سوپ مرغ و سبزیجات ما بدون روغن پخته میشود بنابراین کاملا سالم و رژیمی است. این […]
