ماکارونی ایرانی : برای تهیه ماکارونی دمی ایرانی داخل قابلمه ای را از آب پر کنید و مقداری نمک و روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ...

• ۸۵۳,۶۷۳ بازدید
• 3.7

  (1058)
• ۷۹ دیدگاه

هنر آشپزی کدبانوهای تبریزی زبانزد خاص و عام هست. یکی از خورشت‌های خوشمزه‌ای که خانم‌های تبریزی درست می‌‌کنند، خورشت آلو و هویج است. اگر از جمله افراد عاشق مزه‌های ترش و ملس هستید حتما باید خورشت آلو و هویج را امتحان کنید. این خورشت خوش‌عطر و لذیذ با گوشت، هویج، آلو و پیاز درست می‌شود […]

• ۶۴,۳۶۹ بازدید
• 3.7

  (49)
• ۱ دیدگاه

خورشت سرگنجشکی که با نام خورشت کله‌ گنجشکی نیز شناخته می‌شود، یکی از غذاهای محلی جنوب کشورمان است. خورشت سرگنجشکی با کوفته ریزه‌هایی از گوشت چرخ‌کرده درست می‌شود و از جمله غذاهای پرطرفدار در بین جنوبی‌هاست. این غذای خوشمزه بهترین انتخاب برای روزهایی است که به دنبال غذایی فوری و آسان هستید. حتی اگر مهمان […]

• ۶۴,۳۷۲ بازدید
• 4

  (26)
• ۵ دیدگاه

خوراک مرغ و سیب زمینی : سیب زمینی ها را درشت خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید ، چند قاشق روغن ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ...

• ۱۷۰,۳۶۷ بازدید
• 3.7

  (126)
• ۸ دیدگاه

تاس کباب با گوشت : پیاز و سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت های خورشتی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید ...

• ۱۷۵,۲۰۸ بازدید
• 3.9

  (156)
• ۱۳ دیدگاه

زرشک پلو با مرغ مجلسی را میتوانید در مراسم های مختلف سرو کنید. در ایام عید نوروز معمولا مهمانی های زیادی بر پا میشوند و از این رو دنبال غذاهای مجلسی مثل زرشک پلو با مرغ هستیم.

• ۲۸۵,۶۴۹ بازدید
• 3.7

  (416)
• ۳۰ دیدگاه

کوفته هویج : گوشت چرخ کرده ، هویج و تخم مرغ ها را باهم دو بار چرخ کنید سپس پیاز را رنده کنید ...

• ۴۶,۳۲۰ بازدید
• 4.2

  (23)
• ۲ دیدگاه

کتلت، جزو غذاهای خوشمزه و محبوبی است که گه‌گاهی عطر آن در همه خانه‌های ایرانی می‌پیچد. معروف‌ترین نوع کتلت نیز کتلت سیب‌زمینی است و هر کدام از مادربزرگ‌های ما، دستور پخت و فرمول خاص خودشان را برای پخت آن دارند. یکی از مزایای پخت انواع کتلت این است که هرکسی با توجه به ذائقه خودش […]

• ۸۶,۹۸۲ بازدید
• 4

  (93)
• ۱۲ دیدگاه

شما می توانید هنگام چیدن لایه ها از سس بشامل یا سس سفید نسبتا غلیظ استفاده کنید که در این صورت لازانیا با سس بشامل یا سس سفید خواهید داشت....

• ۲۶۱,۱۷۰ بازدید
• 3.9

  (276)
• ۲۰ دیدگاه

خورشت کرفس مجلسی با گوشت : کرفس ها را بشوئید سپس به اندازه های دلخواه و یک اندازه خرد کنید ...

• ۳۷۴,۰۷۴ بازدید
• 3.7

  (322)
• ۴۳ دیدگاه

سوپ‌ها در روزهای سرد سال که سرماخورده و مریض هستید، غذایی مقوی و عالی هستند. همچنین آن‌ها، انتخابی مناسب برای سرو به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها و جشن‌ها هستند. از طرف دیگر در رژیم‌های لاغری نیز می‌توانید سوپ را به عنوانی غذایی مقوی و کم‌کالری میل کنید. سوپ ورمیشل، یکی از انواع سوپ‌های خوشمزه و […]

• ۱۴۵,۰۵۳ بازدید
• 3.6

  (96)
• ۴ دیدگاه

دال عدس نوعی عدس با دانه‌های ریز هست که رنگش نارنجی متمایل به قرمز است و گاهی به آن عدس قرمز نیز گفته می‌شود. دانه‌های قرمز و ریز دال عدس منبعی غنی از مواد مغذی هستند و خواص زیادی برای سلامتی دارند. متاسفانه با وجود خواص و طعم فوق‌العاده دال عدس، استفاده زیادی از آن […]

• ۹۷,۵۱۹ بازدید
• 3.9

  (58)
• ۲ دیدگاه

خوراک لوبیا و گوشت، خوراکی خوشمزه و مقوی است که در بسیاری از نقاط کشورمان پخته می‌شود. این خوراک لذیذ و اصیل ایرانی را می توانید برای ناهار یا شام درست کنید و آن را با نان یا برنج سرو کنید. لوبیای موجود در این غذا منبعی سرشار از ویتامین‌ها، پروتئین، مواد معدنی، پروتئین، فیبر، […]

• ۷۲,۶۱۵ بازدید
• 3.4

  (39)
• ۳ دیدگاه

همه ما در روزهایی که سرماخورده و مریض هستیم، احساس می‌کنیم به یک معجون انرژی‌زا نیاز داریم تا با خوردن آن دوباره به زندگی برگردیم. سوپ مرغ و سبزیجات، همان معجونی است که هنگام بیماری به آن نیاز داریم. سوپ مرغ و سبزیجات ما بدون روغن پخته می‌شود بنابراین کاملا سالم و رژیمی است. این […]

• ۵۸,۱۵۴ بازدید
• 3.4

  (46)
• ۲ دیدگاه

پاستای پروانه‌ای یا پاستای فارفاله، یکی از انواع پاستاهای فرمی است که ظاهر جذابی دارد و کودکان عاشق آن هستند. این نوع پاستا، سس را نیز به خوبی به خود جذب می‌کند و حسابی طعم‌دار می‌شود. امروز قصد داریم طرز تهیه نوعی پاستای پروانه‌ای با یک سس خوشمزه پنیری را آموزش دهیم که از امتحان […]

• ۷۶,۲۰۱ بازدید
• 3.8

  (19)
• ۱۱ دیدگاه

بادمجان ها را درون روغن داغ سرخ کنید و سیر خرد شده و پیاز خرد شده را اضافه نمائید ...

• ۱۸۲,۲۹۸ بازدید
• 3.7

  (96)
• ۹ دیدگاه

لازانیا یکی از خوش طعم ترین و محبوب ترین غذاهای بین المللی می باشد. ریشه و اصالت این غذا به ایتالیا باز می گردد. اما در تمام کشورها از جمله ایران، لازانیا طرفداران بی شماری دارد. محال است کسی پیشنهاد یک لازانیا خوشمزه را به آسانی رد کند. لازانیا را می توان نوعی پاستا چند […]

• ۵۰۹,۲۴۲ بازدید
• 3.7

  (706)
• ۳۶ دیدگاه

خورشت قیمه و سیب زمینی : گوشت را به اندازه درشت خرد کرده و بهمراه پیاز رنده شده و کمی روغن درون قابلمه بریزید و تفت دهید ...

• ۳۰۴,۱۲۸ بازدید
• 4.3

  (369)
• ۵۳ دیدگاه

اسپاگتی، نوعی پاستای دراز و نازک است که ما ایرانی‌ها به آن ماکارونی می‌گوییم. در آشپزی ایتالیایی از ترکیب یک بسته اسپاگتی با مقداری سس، خوشمزه‌ترین و دلچسب‌ترین غذاها را درست می‌کنند. اسپاگتی با سس کاربونارا، اسپاگتی با سس پستو و اسپاگتی با سس راتاتویی از جمله محبوب‌ترین انواع اسپاگتی هستند که قبلا طرز تهیه […]

• ۴۸,۵۷۹ بازدید
• 4

  (35)
• ۸ دیدگاه

سوسیس بندری ، همان طور که از اسمش پیداست یک غذای ویژه و مخصوص جنوبی می باشد. محال است شما این غذای لذیذ را بخورید و عاشق طعم بی نظیر و همچنین تندی دلچسب آن نشوید. سوسیس بندری یک فست فود کاملا ایرانی است. یک غذای ساده اما خوشمزه. ترکیبی فوق العاده از ساده ترین […]

• ۲۰۹,۲۷۴ بازدید
• 3.7

  (218)
• ۱۲ دیدگاه

کرپ نوعی نان نازک و گرد است و یکی از انواع کیک‌های نازک ماهی‌تابه‌ای محسوب می‌شود. کرپ که اغلب از ترکیب آرد، تخم‌مرغ شیر و کره درست می‌شود، قرن‌ها قبل در منطقه بریتانی فرانسه ابداع شد و به تدریج در همه جای دنیا محبوب شد. معمولا کرپ‌ها را رول می‌کنند و داخل آن‌ها را با […]

• ۸۶,۰۹۴ بازدید
• 3.9

  (24)
• ۴ دیدگاه

خورشت بامیه : باميه ها را تميز بشوئيد و قسمت سر بامیه ها را ببرید اما مراقب باشید سر باميه باز نشود ...

• ۲۹۳,۷۵۳ بازدید
• 3.6

  (329)
• ۱۹ دیدگاه

لوبیاپلو، از جمله پلوهای مخلوط خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. لوبیاپلو به شیوه‌های مختلفی با گوشت‌های متفاوتی تهیه می‌شود. برخی لوبیا پلو را با گوشت خورشتی درست می‌کنند و بعضی از گوشت چرخ‌کرده برای درست کردنش استفاده می‌کنند. در اینجا قصد داریم طرز تهیه لوبیاپلو با گوشت چرخ‌کرده را آموزش دهیم […]

• ۲۲۱,۴۵۰ بازدید
• 3.7

  (134)
• ۱۵ دیدگاه

طرز تهیه دیزی و آبگوشت : نخود و لوبيا را از شب قبل در اب خيس كنيد و گوشت را همراه چربي و استخوان به همراه نخود و لوبيا و پياز در ظرف مناسبي بريزيد ...

• ۴۹۳,۷۲۵ بازدید
• 3.7

  (576)
• ۵۲ دیدگاه

راتاتویی، یکی از غذاهای اصیل و قدیمی فرانسوی است که از قرن‌ها پیش در مناطق جنوبی این کشور پخته می‌شود. در این غذای خوشمزه و جذاب فقط از سبزیجات استفاده می‌شود و بادمجان و کدوسبز از جمله مواد اولیه آن هستند. به همین دلیل راتاتویی، غذایی مناسب برای رژیم گیاهخواری است. همچنین استفاده از صیفی […]

• ۸۶,۰۰۷ بازدید
• 3.6

  (49)
• ۹ دیدگاه