بانو
آموزش آشپزی با
ایران کوک
انواع دلمه انواع رولت های بین المللی تنقلات و پفک دسرهای سرد شیرینی و تنقلات آشپزی ماکروفر

نویسنده : سرآشپز بانو

3 14
سرآشپز بانو

طرز تهیه کباب لقمه ای

کباب‌ها، از جمله غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی هستند که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مهمانی و دورهمی دارند. بخشی از خاطرات خوش دوران کودکی ما مربوط به خوردن کباب‌های ذغالی در طبیعت‌گردی و پیک‌نیک‌ها در جمع خانواده و فامیل است. کباب کوبیده، کباب شیشلیک، جوجه کباب، کباب لقمه و کباب تابه‌ای از جمله انواع کباب […]

  • ۱۴۱,۹۲۳ بازدید
  • 4.2
    (122)
  • ۳ دیدگاه
طرز تهیه غذا
دلمه بادمجان
سرآشپز بانو

طرز تهیه دلمه بادمجان

دلمه بادمجان یکی از انواع دلمه می باشد. “دلمه” یک کلمه ترکی به معنی “پر شده” است. دلمه برگ مو، دلمه فلفل دلمه ای، کدو سبز، گوجه فرنگی از انواع مختلف دلمه می باشند. اما طعم بی نظیر بادمجان باعث شده تا دلمه بادمجان شکم پر، محبوب ترین دلمه شناخته شود. این غذای لذیذ جزو […]

  • ۲۲۸,۳۰۴ بازدید
  • 3.7
    (171)
  • ۱۳ دیدگاه
طرز تهیه غذا
طرز تهیه پودینگ نشاسته زعفرانی
سرآشپز بانو

طرز تهیه پودینگ نشاسته زعفرانی

پودینگ‌ نوعی دسر است که برای تهیه آن از شیر، شکر، نشاسته ذرت، تخم‌مرغ و میوه‌های مختلف استفاده می‌شود. پودینگ‌ها از جمله دسرهای پرطرفدار بین‌المللی هستند زیرا علاوه بر داشتن طعم‌های متنوع و خوشمزه، طرز تهیه آسانی نیز دارند. در آشپزی مدرن انواع پودینگ‌ها از پودینگ شکلاتی و پودینگ وانیلی گرفته تا پودینگ‌های میوه‌ای درست […]

  • ۱۰۷,۷۸۲ بازدید
  • 4.2
    (35)
  • ۱۲ دیدگاه
طرز تهیه غذا
دلمه برگ مو
سرآشپز بانو

طرز تهیه دلمه برگ مو

دلمه برگ مو در همه خاورمیانه شناخته شده است. به خصوص در بعضی مناطق ایران مثل تبریز خوردن دلمه را در شب عید نوروز توصیه میکنند و قدیمی ها معتقدند که دلمه خوردن برای سال نو شگون دارد.

  • ۱۴۳,۴۰۹ بازدید
  • 3.6
    (90)
  • ۲۲ دیدگاه
طرز تهیه غذا
طرز تهیه آش گندم
سرآشپز بانو

طرز تهیه آش گندم ساده

در روزهای سرد هیچ چیز دلچسب‌تر از خوردن یک کاسه آش داغ در کنار خانواده نیست. یکی از آش‌های خوشمزه ایرانی که مخصوص فصول سرد سال است، آش گندم است. آش گندم ساده شباهت زیادی به آش بلغور گندم دارد و با سبزی، حبوبات، گندم و کشک درست می‌شود. با وجود این‌که در تهیه این […]

  • ۱۳۷,۹۷۷ بازدید
  • 3.6
    (118)
  • ۳ دیدگاه
طرز تهیه غذا
12 5
سرآشپز بانو

طرز تهیه بستنی شکلاتی

بستنی، بهترین گزینه برای پذیرایی از مهمانان در روزهای گرم تابستان است. البته با اختصاص کمی وقت می‌توانید با بستنی خانگی به استقبال مهمان‌های خود بروید و حسابی برای آن‌ها سنگ تمام بگذارید. انواع بستنی از بستنی یخی تا بستنی میوه‌های تابستانی مثل بستنی هلو و بستنی آلبالو را می‌توانید در خانه درست کنید که […]

  • ۴۸,۵۰۹ بازدید
  • 4.4
    (35)
  • ۱۱ دیدگاه
طرز تهیه غذا
ادویه ترشی
سرآشپز بانو

طرز تهیه ادویه ترشی

همزمان با از راه رسیدن فصل پاییز، کدبانوهای ایرانی برای درست کردن انواع ترشی‌های خانگی آستین بالا می‌زنند. انتخاب ادویه ترشی، یکی از مهم‌ترین عوامل در مزه ترشی است که کدبانوها باید توجه ویژه‌ای به آن بکنند. در واقع یکی از مزیت‌های ترشی خانگی به ترشی‌های دیگر این است که شما با توجه به ذائقه […]

  • ۹۱,۸۷۱ بازدید
  • 3.6
    (80)
  • ۳ دیدگاه
طرز تهیه غذا
گرام ماسالا
سرآشپز بانو

طرز تهیه ادویه گرام ماسالا مخصوص هند

گرام ماسالا، ادویه‌ هندی معروفی است که از ترکیب ادویه‌های گوناگون تهیه می‌شود. این ادویه تقریبا در بیشتر غذاهای هندی استفاده می‌شود و عطر و طعمی خاص دارد. گرام ماسالا در زبان هندی به معنای ادویه مخلوط تند است که خوردنش حسابی، بدن‌ را گرم می‌کند. البته گرام ماسالا، دستورهای تهیه متفاوتی دارد و ترکیب […]

  • ۵۲,۴۹۰ بازدید
  • 3.3
    (27)
  • ۳ دیدگاه
طرز تهیه غذا
17
سرآشپز بانو

طرز تهیه پودینگ موز

پودینگ‌ها، از جمله خوراکی‌های خوشمزه و جذابی هستند که هم به عنوان دسر و هم غذای اصلی سرو می‌شوند. پودینگ‌ها اغلب ترکیبی از شیر و شکر هستند که با دیگر مواد طعم‌دهنده مخلوط می‌شوند. همچنین برای ایجاد حالت ژله‌ای و اتصال مواد داخل پودینگ‌ها از پودر ژلاتین، تخم‌مرغ و نشاسته ذرت استفاده می‌شود. پودینگ‌ها دارای […]

  • ۱۱۳,۶۴۹ بازدید
  • 3.4
    (64)
  • ۴ دیدگاه
طرز تهیه غذا
طرز تهیه چوب شور شکلاتی
سرآشپز بانو

طرز تهیه چوب شور شکلاتی

چوب شور از جمله تنقلات خوشمزه و محبوب بچه‌هاست که طرفداران زیادی نیز بین بزرگسالان دارد؛ خوردن این خوشمزه‌های نمکی به همراه چای می‌تواند یک میان‌وعده دلچسب باشد. اگر خودتان یا کودکان‌تان از جمله عاشقان چوب شور هستید، می‌توانید در خانه با کمی خلاقیت چوب شورهای شکلاتی هیجان‌انگیز و زیبایی تهیه کنید. چوب شورهای شکلاتی، […]

  • ۳۰,۷۲۳ بازدید
  • 3.9
    (8)
  • ۹ دیدگاه
طرز تهیه غذا
1 8
سرآشپز بانو

طرز تهیه پاستا پروانه ای پنیری

پاستای پروانه‌ای یا پاستای فارفاله، یکی از انواع پاستاهای فرمی است که ظاهر جذابی دارد و کودکان عاشق آن هستند. این نوع پاستا، سس را نیز به خوبی به خود جذب می‌کند و حسابی طعم‌دار می‌شود. امروز قصد داریم طرز تهیه نوعی پاستای پروانه‌ای با یک سس خوشمزه پنیری را آموزش دهیم که از امتحان […]

  • ۷۶,۷۹۳ بازدید
  • 3.9
    (20)
  • ۱۱ دیدگاه
طرز تهیه غذا
×

مواد اولیه