آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: پیش غذا و فینگر فود

سرآشپز بانو

بلال کبابی

بلال کبابی : برای تهیه بلال کبابی ابتدا پوست اطراف بلال را به طور کامل جدا کنید اما دسته های بلال را جدا نکنید ، بخش بالایی سر بلال ها را نیز ببرید و ...

  • ۱۰۱,۹۷۴ بازدید
  • 3.3
    (92)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه رولت کالباس

پیشنهاد می کنم اگر قصد دارید رولت کالباس را به شکل حلقه ای برش بزنید رولت ها را فریز کنید و زمانی که کمی منجمد شد به راحتی با چاقوی تیز و اره ای برش بزنید تا فینگرفود کالیاس شما ظاهر خوب..

  • ۲۹,۱۳۳ بازدید
  • 4.3
    (36)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اردور تخم مرغ و آووکادو

اردورها یا به عبارتی پیش‌غذاها مانند سوپ‌ها، سالادها، فینگرفودها و ترشی‌ها بخشی مهم از میز غذای شما در مهمانی‌ها هستند. شما با انتخاب اردورهای مناسب و وسوسه‌انگیز می‌توانید هنر خانه‌داری خود را به رخ همه بکشید. در این میان انواع اردور با تخم‌مرغ، جزو ساده‌ترین و جذاب‌ترین اردورهاست و اغلب طرز تهیه ساده‌ای دارند. طرز […]

  • ۲۱,۲۴۵ بازدید
  • 3.3
    (3)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

کاناپه تخم مرغ و پنیر

کاناپه یا کاناپ، نوعی فینگرفود است که اولین بار فرانسوی‌ها در اواخر قرن هجدهم شروع به سرو انواع آن در مهمانی‌های خود کردند. برای درست کردن انواع کاناپه مواد غذایی مختلف مثل پنیر، سبزیجات، ژامبون و تخم‌مرغ را روی نان یا بیسکوییت می‌چینند. کاناپه‌‌ها با وجود طرز تهیه ساده و آسان، ظاهر جذاب و زیبایی […]

  • ۲۴,۷۹۴ بازدید
  • 5
    (3)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

سیب زمینی کبابی شکم پر

سیب زمینی کبابی پر شده با کالباس و پنیر : ر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سیب زمینی ها را خوب بشویید و روی پوست سیب زمینی ها را ...

  • ۸۰,۷۸۲ بازدید
  • 3.8
    (66)
  • ۱۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

لقمه مرغ اسپایسی

اسنک کالباس و پنیر : برای تهیه این اسنک میتوانید از نان پیتای گرد یا از نان لواش ضخیم که بصورت گرد برش زده اید استفاده کنید ...

  • ۷۲,۰۳۴ بازدید
  • 4.3
    (50)
  • ۱۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

قارچ شکم پر پنیری

قارچ شکم پر پنیری : قارچ ها بشویید و خشک کنید سپس داخل قارچ ها را خالی کنید ، هرچه قارچ ها سر بزرگ تری داشته باشند بهتر است ...

  • ۶۸,۹۸۶ بازدید
  • 4.2
    (17)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سیب زمینی کبابی پنیری

سیب زمینی کبابی پنیری : سیب زمینی ها را خوب بشویید سپس با پوست از وسط به دو قسمت کنید و هر قسمت را به 3 قسمت برش بزنید ( هر سیب زمینی 6 برش میشود ) ...

  • ۷۱,۸۸۸ بازدید
  • 4
    (45)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

دلمه فلفل و گوشت

دلمه فلفل دلمه ای : عدس و برنج را با 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند و آب قابلمه تمام شود ...

  • ۹۴,۱۰۳ بازدید
  • 3.8
    (59)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

بورانی ماست و لبو

انواع بورانی‌ها از جمله پیش‌غذاهای خوشمزه ایرانی هستند که از ترکیب ماست با سبزیجات پخته درست می‌شوند. بورانی‌ها معمولا به شکل سرد می‌شوند و میز غذای شما را در مهمانی‌ها، جذاب‌تر و رنگین‌تر می‌سازند. قبلا در ایران کوک با طرز تهیه بورانی‌های متنوعی مانند بورانی کدوحلوایی، بورانی بادمجان و بورانی اسفناج آشنا شده‌اید. امروز قصد […]

  • ۱۴۳,۲۰۹ بازدید
  • 3.5
    (97)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

بادمجان کبابی با سس سیر

بادمجان، یکی از صیفی‌جات پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که غذاها و پیش‌غذاهای زیادی با آن درست می‌شوند. میرزاقاسمی، کشک بادمجان، خورشت بادمجان، یتیم‌چه و حلیم بادمجان جزو غذاهای ایرانی خوشمزه هستند که با بادمجان درست می‌شوند و طرفداران زیادی نیز دارند. البته اگر از دوستداران بادمجان هستید می‌توانید با آن، انواع غذاها و پیش‌غذاهای […]

  • ۴۸,۲۹۵ بازدید
  • 3.9
    (21)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

رول ژامبون و تخم مرغ

رولت کالباس و تخم مرغ : نان لواش را کف ظرف قرار دهید ، مقداری پنیر خامه ای روی نان بزنید و خوب پخش کنید ...

  • ۵۰,۵۷۹ بازدید
  • 4
    (12)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

تست کاپ

یکی از لذت‌های آشپزی این است که با استفاده از مواد اولیه ساده و دم‌دستی، خوراکی جدید با ظاهر یا طعمی متفاوت بسازید. نان تست و تخم‌مرغ، چیزهایی هستند که در همه خانه‌ها پیدا می‌شود. اغلب ما نیز قبلا خوردن نیمرو با نان تست را تجربه کرده‌ایم و به نظرمان جذابیت زیادی ندارد. اما با […]

  • ۵۱,۳۵۴ بازدید
  • 4.3
    (8)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

بورک سیب زمینی پنیری

بورک سیب زمینی : پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس سیب زمینی های پخته و خرد شده ...

  • ۱۱۴,۷۴۵ بازدید
  • 3.5
    (63)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اردور تن ماهی

بخش مهمی از میز غذا در مهمانی‌ها و جشن‌ها به انواع اردورها اختصاص دارد. احتمالا کلمه اردور قبلا بارها به گوش‌تان خورده است. اردورها انواعی از پیش‌غذاها مانند سوپ‌ها، سالادها، فینگرفودها و مانند آن‌ها هستند که قبل از غذای اصلی برای سرگرم کردن مهمان‌ها سرو می‌شوند. اردورها اغلب با چند ماده اولیه محدود و در […]

  • ۲۵,۶۱۸ بازدید
  • 5
    (2)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اردور گوجه تابستانی

اردور واژه‌ای فرانسوی به معنای امر فرعی است و به انواع پیش‌غذاها اطلاق می‌شود. اردورها، انواع خوراک‌هایی هستند که قبل از غذای اصلی برای برانگیختن اشتها سرو می‌شوند. اردورها معمولا بسیار ساده هستند و هر کس می‌تواند براساس ذائقه و سلیقه‌اش، انواع آن را درست کند. ما در اینجا قصد داریم طرز تهیه اردور گوجه […]

  • ۲۰,۸۷۱ بازدید
  • 5
    (4)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

دلمه کلم

دلمه کلم = کلم را بشوئید و سر آن را جدا کنید ، کلم را درون دیگ اب و نمک در حال جوشیدن بیندازید ...

  • ۳۳۱,۱۳۱ بازدید
  • 3.4
    (459)
  • ۳۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دلمه بادمجان

دلمه بادمجان یکی از انواع دلمه می باشد. “دلمه” یک کلمه ترکی به معنی “پر شده” است. دلمه برگ مو، دلمه فلفل دلمه ای، کدو سبز، گوجه فرنگی از انواع مختلف دلمه می باشند. اما طعم بی نظیر بادمجان باعث شده تا دلمه بادمجان شکم پر، محبوب ترین دلمه شناخته شود. این غذای لذیذ جزو […]

  • ۲۲۶,۶۸۶ بازدید
  • 3.7
    (167)
  • ۱۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

دلمه برگ مو

دلمه برگ مو در همه خاورمیانه شناخته شده است. به خصوص در بعضی مناطق ایران مثل تبریز خوردن دلمه را در شب عید نوروز توصیه میکنند و قدیمی ها معتقدند که دلمه خوردن برای سال نو شگون دارد.

  • ۱۴۲,۶۱۶ بازدید
  • 3.6
    (89)
  • ۲۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اسنک پیاز

اسنک پیاز یا پیاز سوخاری، از جمله پیش‌غذاهای خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است و اغلب در کنار انواع فست‌فود سرو می‌شود. مواد اولیه لازم برای تهیه اسنک پیاز همه جا پیدا می‌شود و طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است. همچنین این اسنک، فینگرفودی جذاب برای سرو در مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست. بد نیست […]

  • ۸۰,۴۵۷ بازدید
  • 4
    (43)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی = قارچ ها را خرد کنید و کمی تفت دهید یا بپزید و به ذرت ها اضافه نمائید سپس آويشن ، سس سفید ، فلفل و نمک را ...

  • ۴۸۴,۸۳۳ بازدید
  • 3.8
    (896)
  • ۹۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کیک مرغ

کیک مرغ : سینه های مرغ را بپزید سپس ریش ریش کرده و درون مخلوط کن بریزید و تره خرد شده و ماست و سس مایونز و نمک و فلفل را به ان اضافه کرده و میکس نمائید ...

  • ۳۰۹,۹۹۹ بازدید
  • 3.7
    (196)
  • ۳۰ دیدگاه
پیش غذا و فینگر فود:

آموزش آشپزی ایران کوک: پيش غذا براي مهماني،پيش غذا هاي فانتزي،پيش غذا،پيش غذا با نان تست،پيش غذاهاي مجلسي،پيش غذا ساده،پيش غذا با سيب زميني،پيش غذاي ايتاليايي،پيش غذاهای ایرانی farsi،پيش غذاي فانتزي،پیش غذای سرد،پیش غذای مجلسی،پیش غذای ساده،پیش غذا برای مهمانی،پیش غذای ایرانی ساده،پیش غذاهای فانتزی،پیش غذاهای ایرانی،پیش غذا سرد،پیش غذا به انگلیسی،پیش غذا برای مهمانی شام،پیش غذا با بادمجان،پیش غذا با اسفناج،پیش غذا با نان تست،پیش غذای فانتزی،پیش غذا ساده،پیش غذا با سیب زمینی،پیش غذاهای مجلسی،پیش غذا با آووکادو،پیش غذای ساده و خوشمزه،پیش غذا با خمیر هزارلا