اگر ازغذاهای ابتکاری استقبال میکنید لقمه مرغ اسپایسی را حتماً میپسندید. نان این لقمه ها سرخ شده است و به همین خاطر هم فوق العاده برشته و خوشمزه است. در اصل این لقمه با نان تورتیلا تهیه میشود ولی از نانهای دیگر هم میتوانید استفاده کنید. فقط باید نان را به صورت 10 دایره به قطر 10-12 سانت برش بزنید. کار سختی نیست! و بعد از چشیدن طعم عالی غذا متوجه میشوید که ارزشش را داشته.
برای تهیه لقمه مرغ اسپایسی سینه مرغ را بپزید و به شکل مکعب های کوچک برش بزنید. بعد از این کار لقمه های شما در کمتر از نیم ساعت آماده میشوند. پنیر بلوچیز هم که در این غذا استفاده شده نوعی پنیر فرانسوی است که میتوانید از سوپرمارکت ها تهیه کنید. اما اگر با ذائقه شما نمیخواند میتوانید آن را با پنیر فتا جایگزین کنید.
طرز تهیه لقمه مرغ اسپایسی
مرحله اول:
اول از همه نان ها را به شکل دایره های یکسان به قطر 10-12 سانت برش بزنید. سپس آنها را رول کنید و قسمت بالای نان ها را با خلال دندان به هم متصل نمایید.
مرحله دوم:
نانهای رول شده را داخل روغن داغ بریزید و سرخ کنید.
هر بار فقط دو سه عدد از نانها را در قابلمه روغن قرار دهید و بلافاصله وقتی طلایی رنگ شدند آنها را خارج کنید و روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود.
مرحله سوم:
سس مایونز و سس فلفل را در کاسه کوچکی بریزید و به خو بی با هم مخلوط کنید. مقدار سس تند را به سلیقه خود تنظیم کنید. میتوانید از مقدار کمتر یا بیشتری سس فلفل استفاده کنید.
مرحله چهارم:
سینه مرغ پخته را به شکل مکعبی خرد کنید و در کاسه ای بریزید. ساقه کرفس را هم به شکل ریز خرد کنید و به آن اضافه کنید. پس از آن سس تهیه شده را بریزید و هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
پنیر بلوچیز یا پنیر فتا را خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید. یک هم دیگر بزنید.
مرحله پنجم:
خلال دندان ها را به آرامی از لقمه های سرخ شده خارج کنید. پس از این که مایه آماده شد داخل نانها را با آن پر کنید. ممکن است داخل بعضی از نانها پف کرده باشد. در این صورت خیلی آرام با انگشت روی بخش های پف کرده فشار بیاورید تا جا برای مرغ و مواد دیگر باز شود. سپس لقمه های آماده شده را به همراه سس گوجه فرنگی سرو کنید.
نکته:
میتوانید داخل این لقمه از مواد دیگری مانند گوشت پخته ، قارچ و ژامبون و… نیز استفاده کنید.
در صورت استفاده از نان لواش نازک، دو لایه نان روی هم استفاده کنید.
دیدگاه های ثبت شده
سلام.دستورالعمل ساده ای هست فقط ی سوال داشتم اونم اینکه نان پیتارو از کجا تهیه کنیم؟?????
سلام عزیزم…هم میتونید خودتون درست کنید و هم از سوپر مارکت ها تهیه کنید.
خیلی خیلی خوب وراحته ممنون
عالی نیلو جان
خیلی خیلی زیبا و مفید . مرسی ممنون . اگه ممکنه کارهای هنری بیشتری تو سایت بگذارید کارهایی که بشه با هزینه ارزان و راحت تهیه کرد
ممنون الهام جان ، چشم عزیزم تمام سعیمو میکنم 🙂
لطفا دستور غذاها رو واسم ايميل كنيد اگر امكانش هست
عزیزم با عضویت در خبرنامه مطالب برات ارسال میشه 🙂
بنظرمن خیلی عالی بود . متشکر از این سایت
ممنون امیرحسین جان 🙂
سلام نیلوفر بانو . الان می دونم فردا شب برا مهمونام چی درست کنم مرسی
خوشحال شدم مریم جان ، امیدوارم مهمونی خوش بگذره عزیزم 🙂
سلام دوست خوبم نیلوفربانوی عزیز.خسته نباشی…ممنون ازآموزشهاوایده های دوست داشتنی وشیکت.من عاشق اینطور غذاها ودیزاین شونم…ممنونم که باایده هات واموزشهات همراه مایی.موفق باشی.راستی نیلوفرجان همش یادم میرفت که بگم دست مریضاد عزیزم بابت طراحی قالب وسبک سایت قشنگت…بدون اغراق درنوع خودش بینظیره…موفقیت روزافزونت پاینده، دوست خوبم
سلام آرزو جان ، قربونت برم 🙂 خیلی خوشحالم که خوشت اومده … در مورد طراحی سایت هم چشات قشنگ میبینه عزیزم ، منم امیدوارم همیشه همینجوری شاد و پر انرژی باشی گلم 🙂