سوفله نوعی کیک سبک بر پایه تخم‌مرغ است که در فر یا تنور پخته می‌شود. برای درست کردن سوفله زرده تخم‌مرغ و سفیده تخم‌مرغ را جدا می‌کنند، می‌زنند و در آخر با یکدیگر ترکیب می‌کنند. سفیده تخم‌مرغ زده‌شده در سوفله باعث ایجاد پف در سوفله می‌شود. سوفله با مواد متفاوت و به روش‌های مختلفی درست […]

• ۸۰,۶۰۶ بازدید
• 4.3

  (58)
• ۷ دیدگاه

حلوا تیره : ارد را دو بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید ، حلوا را انقدر تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند و سبک شود ...

• ۱,۰۴۵,۸۳۵ بازدید
• 3.6

  (1425)
• ۱۵۷ دیدگاه

برگر سویا : سويا را نیم تا یک ساعت در اب خیس کنید و پس از این مدت خوب ابکشی نمائید سپس با 1 عدد پياز ، سماق و نمك و فلفل چند بار چرخ كنيد تا خوب مخلوط شوند ...

• ۴۷,۲۵۹ بازدید
• 3.5

  (23)
• ۸ دیدگاه

پیراشکی دونات عالی با سس شکلاتی مخصوص : مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و 1 قاشق غذاخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید ، مواد را مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه کناری قرار دهید تا استراحت کنند ...

• ۵۸۴,۸۳۰ بازدید
• 3.7

  (940)
• ۱۴۱ دیدگاه

کرپ نوعی نان نازک و گرد است و یکی از انواع کیک‌های نازک ماهی‌تابه‌ای محسوب می‌شود. کرپ که اغلب از ترکیب آرد، تخم‌مرغ شیر و کره درست می‌شود، قرن‌ها قبل در منطقه بریتانی فرانسه ابداع شد و به تدریج در همه جای دنیا محبوب شد. معمولا کرپ‌ها را رول می‌کنند و داخل آن‌ها را با […]

• ۸۶,۰۹۳ بازدید
• 3.9

  (24)
• ۴ دیدگاه

رولت سوسیس : ابتدا کره را روی حرارت ملایم آب کنید سپس ماست را به آن اضافه کرده و مخلوط نمائيد ...

• ۲۸,۹۸۵ بازدید
• 4.3

  (11)
• ۵ دیدگاه

کیک فنجانی انار طرز تهیه سختی نداره و تکنیک خیلی خاصی در اون به کار برده نشده پس خیلی راحت میتونید اون رو برای سفره های یلدا آماده کنید.

• ۴۱,۶۰۰ بازدید
• 3.9

  (23)
• ۱ دیدگاه

کوفته تبریزی : گوشت چرخ کرده 1 کیلو ، لپه 1 پیمانه ، برنج 1 پیمانه ، پیاز 1 عدد ، رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری ...

• ۳۱۶,۵۵۸ بازدید
• 3.7

  (853)
• ۷۵ دیدگاه

ابتدا باید فیله های مرغ را بشوئید و خوب بکوبید تا نازک شوند، سپس فیله ها را در آرد، تخم مرغ و سپس پودر نان بغلتانید...

• ۱۷۴,۱۰۳ بازدید
• 4

  (83)
• ۲۰ دیدگاه

بیسکوییت لیدی فینگر : زرده ها را بهمراه شکر ، عسل و وانیل بزنید تا یکدست شوند ...

• ۸۸,۵۵۸ بازدید
• 4.6

  (40)
• ۲۶ دیدگاه

خمیر پیتزا : خمیر مایه را با آب ولرم مخلوط کنید و در جای گرمی 5 دقیقه بگذارید ...

• ۳۲۷,۸۸۸ بازدید
• 3.9

  (395)
• ۵۴ دیدگاه

نان همبرگر : شیر ولرم را با شکر و خمیر مایه مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا حجم ان بیشتر شود سپس کره و نمک و آرد 2 بار الک کرده را با ان اضافه کنید ...

• ۲۷۷,۰۷۶ بازدید
• 3.7

  (349)
• ۶۸ دیدگاه

همبرگر مخصوص : این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد و با این دستورالعمل شما لذت تهیه خوشمزه ترین همبرگر را تجربه خواهید نمود

• ۱,۰۴۸,۴۴۳ بازدید
• 3.7

  (1277)
• ۱۲۷ دیدگاه

شکلات فاندانت، یک کیک شکلاتی متفاوت و خاص است که ظاهری زیبا و جذاب دارد. داخل این کیک خوشمزه از شکلات مایع تشکیل می‌شود و با برش زدن آن، شکلات آتشفشانی جاری می‌شود. یک سرآشپز معروف به نام ژان ونگریشتن، ادعا کرده است این کیک محبوب و خوشمزه را در سال 1987 م در نیویورک […]

• ۶۸,۶۸۹ بازدید
• 5

  (14)
• ۳۱ دیدگاه

پیتزا مخلوط : آب و شکر و زرده های تخم مرغ را خوب مخلوط کنید و پس از حل شدن شکر بیکینگ پودر یا خمیر مایه را اضافه نمائید و 10 دقیقه صبر کنید تا 2 برابر شود ...

• ۱۱۰,۰۳۵ بازدید
• 4.3

  (183)
• ۳۶ دیدگاه

طرز تهیه سوپ جو با شیر و خامه : هويچ و سيب زميني را خرد کنید سپس مرغ را با 4 ليوان آب بپزید و بعد 1 ساعت جو را اضافه كنيد ...

• ۲۲۶,۴۰۸ بازدید
• 3.7

  (177)
• ۱۶ دیدگاه

حلوا، یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در شبه جزیره هند، خاورمیانه و ایران است. این دسر خوشمزه را در مناطق مختلف با مواد اولیه متفاوت و به روش‌های متنوعی درست می‌کنند. حلوای خرما و دارچین، یکی از انواع این دسر است که بیشتر در مناطق جنوبی کشورمان پخته می‌شود. استفاده از خرما در این […]

• ۱۳۵,۴۸۵ بازدید
• 3.8

  (110)
• ۹ دیدگاه

آموزش تهیه بامیه : آب و شكر را مخلوط كرده و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا به جوش آمده و تمام شكر حل شود ...

• ۶۹۱,۶۱۱ بازدید
• 3.5

  (3261)
• ۲۳۵ دیدگاه

طرز تهیه گوش فیل : در ظرفی گود ماست و تخم مرغ و نمک را خوب به هم ميزنيم و آرد را كم كم ...

• ۱۸۶,۵۷۹ بازدید
• 3.7

  (227)
• ۳۱ دیدگاه

شامی از جمله غذاهای نانی خوشمزه و محبوب ایرانی است که با گوشت، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، آرد نخودچی و گاهی به اضافه برخی حبوبات درست می‌شود. در کشورمان شامی‌های مختلف مانند شامی ترش، شامی بابلی، شامی مرغ و شامی لپه درست می‌شوند که طرز تهیه برخی از آن‌ها را قبلا در ایران کوک آموزش داده‌ایم. در […]

• ۷۵,۲۲۷ بازدید
• 3.5

  (63)
• ۳ دیدگاه

گوشت مرغ، از جمله مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی است که می‌توان با آن انواع غذاها و خوراک‌ها را درست کرد. یکی از مزایای مهم پخت غذا با مرغ این است که سریع می‌پزد و در یک چشم بهم زدن غذا آماده می‌شود. همچنین، گوشت مرغ جزو سالم‌ترین و کم‌چرب‌ترین منابع پروتئینی است و حتما […]

• ۲۸,۳۳۰ بازدید
• 3.4

  (10)
• ۶ دیدگاه