آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: نمک

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلیم مرغ

حلیم مرغ : برای تهیه حلیم مرغ بلغور گندم و مرغ را جداگانه بپزید ، مرغ پخته را ریش ریش کنید سپس به گندم های پخته اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید سپس روی حرارت ملایم ...

  • ۱۹۳,۲۴۴ بازدید
  • 3.6
    (216)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کتلت سبزیجات

کتلت سبزیجات با سس زنجبیل : برای تهیه کتلت سبزیجات سیب زمینی ها بپزید و بکوبید تا نرم شود سپس پودر سیر ، خرده نان ، زیره سیاه و ...

  • ۷۶,۱۲۵ بازدید
  • 4
    (72)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکوی سیب زمینی و سبزیجات

کوکو سیب زمینی و سبزیجات : سیب زمینی های پخته را داخل کاسه ای بریزید و با گوشتکوب خوب له کنید سپس تخم مرغ ها ، پودر سوخاری ...

  • ۷۲,۱۷۶ بازدید
  • 3.3
    (70)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

تخم کدو بو داده

تخم کدو بو داده رو همه دوست دارن و برای پذیرایی توی شب یلدا خیلی فکر خوبیه. مراحل زیادی هم نداره و سریع آماده میشه. بعد از یه شام شب یلدایی و یه دسر عالی تخمه کدو بو داده میچسبه.

  • ۵۷,۰۰۸ بازدید
  • 4.2
    (35)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کیک فرشته برفی

کیک فرشته برفی، یک کیک سبک و متفاوت است و بافتی لطیف و بسیار ترد دارد. کیک فرشته برفی معمولا در روزهای سرد زمستان و ایام کریسمس درست می‌شود و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها، گزینه‌ای عالی است. برای درست کردن این کیک به جای تخم‌مرغ کامل فقط از سفیده تخم‌مرغ استفاده می‌شود و به همین […]

  • ۴۶,۶۰۳ بازدید
  • 3.8
    (5)
  • ۱۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ترشی شور مخلوط

شور مخلوط : تمام سبزی ها را به اندازه دلخواه خرد کنید سپس بشوئید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی شان برود و خشک شوند ...

  • ۳۸۱,۲۳۱ بازدید
  • 3.5
    (737)
  • ۴۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کاپ کیک هویج

کیک، یکی از تنقلات لذیذ و محبوب است که وجود آن در میز پذیرایی همه مهمانی‌ها ضروری است. یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌های خانگی که می‌توانید برای پذیرایی از مهمانان خود درست کنید، کیک هویج است. ما قبلا طرز تهیه کیک هویج را در ایران کوک آموزش داده‌ایم. اینجا قصد داریم طرز تهیه کاپ هویج را […]

  • ۴۹,۲۵۲ بازدید
  • 4.7
    (16)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کیک سیب

کیک سیب : کره نرم شده را با شکر بزنید تا مخلوط کرم رنگ و کشدار شود سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید ...

  • ۱۹۶,۷۲۶ بازدید
  • 3.6
    (201)
  • ۱۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه نان شیرمال

نان شیرمال : پودر خمیر مایه را با 2 قاشق آب گرم و نصف قاشق شکر مخلوط کنید و 5 دقیقه بگذارید بماند ...

  • ۲۸۲,۱۲۴ بازدید
  • 3.5
    (414)
  • ۷۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

ترشی گوجه سبز

ترشی گوجه سبز = درون ظرف ترشی کمی ترخون بریزید سپس گوجه سبزها را درون شیشه ...

  • ۸۹,۶۴۵ بازدید
  • 3.8
    (79)
  • ۱۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه پاستا پروانه ای پنیری

پاستای پروانه‌ای یا پاستای فارفاله، یکی از انواع پاستاهای فرمی است که ظاهر جذابی دارد و کودکان عاشق آن هستند. این نوع پاستا، سس را نیز به خوبی به خود جذب می‌کند و حسابی طعم‌دار می‌شود. امروز قصد داریم طرز تهیه نوعی پاستای پروانه‌ای با یک سس خوشمزه پنیری را آموزش دهیم که از امتحان […]

  • ۷۶,۱۹۹ بازدید
  • 3.8
    (19)
  • ۱۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ترشی سیر

ترشی سیر = سیرها را چند ساعت در اب خیس کنید تا پوست ان راحت کنده شود ، پس از اینکه پوست سیرها را کندید بشوئید و بگذارید خشک شوند ...

  • ۲۰۶,۸۶۰ بازدید
  • 3.7
    (143)
  • ۱۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

ترشی فلفل دلمه ای

ترشی، یکی از بخش‌های جدایی‌ناپذیر سفره ما ایرانی‌هاست و حتی خوردن بعضی غذاها بدون ترشی برای ما دلچسب نیست. هفت بیجار و لیته از جمله ترشی‌های محبوب ایرانی هستند که بیشتر شما با طرز تهیه آن‌ها آشنا هستید. البته کدبانوهای ایرانی ترشی‌های متنوعی مثل ترشی کدوسبز، ترشی شلغم، ترشی پیاز سفید، ترشی گوجه سبز و […]

  • ۴۱,۶۷۶ بازدید
  • 3.4
    (12)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه نان کشمشی

نان کشمشی : ارد را الک کنید سپس با کره نرم شده ، نمک ، شکر و شیر خوب مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید سپس کشمش ها را به خمیر اضافه کنید ...

  • ۸۱,۵۷۸ بازدید
  • 3.8
    (41)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی چیپسی شکلاتی

شکلات، یکی از خوشمزه‌ترین و هیجان‌انگیزترین خوراکی‌هاست که همه به آن علاقه دارند. حتما شما هم با من موافقید هر چیزی از کیک و شیرینی گرفته تا انواع دسر، در صورتی‌که با شکلات درست شود، حتما خوشمزه می‌شود. امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی فوق‌العاده به نام شیرینی چپسی شکلاتی را آموزش دهیم که […]

  • ۵۶,۷۴۶ بازدید
  • 3.9
    (19)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه پیراشکی دونات

پیراشکی دونات عالی با سس شکلاتی مخصوص : مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و 1 قاشق غذاخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید ، مواد را مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه کناری قرار دهید تا استراحت کنند ...

  • ۵۸۴,۸۳۰ بازدید
  • 3.7
    (940)
  • ۱۴۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کرپ مرغ و پنیر و سبزیجات

کرپ نوعی نان نازک و گرد است و یکی از انواع کیک‌های نازک ماهی‌تابه‌ای محسوب می‌شود. کرپ که اغلب از ترکیب آرد، تخم‌مرغ شیر و کره درست می‌شود، قرن‌ها قبل در منطقه بریتانی فرانسه ابداع شد و به تدریج در همه جای دنیا محبوب شد. معمولا کرپ‌ها را رول می‌کنند و داخل آن‌ها را با […]

  • ۸۶,۰۹۳ بازدید
  • 3.9
    (24)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی

پیتزا مخلوط : آب و شکر و زرده های تخم مرغ را خوب مخلوط کنید و پس از حل شدن شکر بیکینگ پودر یا خمیر مایه را اضافه نمائید و 10 دقیقه صبر کنید تا 2 برابر شود ...

  • ۱۱۰,۰۳۳ بازدید
  • 4.3
    (183)
  • ۳۶ دیدگاه