آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: نمک و فلفل

سرآشپز بانو

طرز تهیه سس پستو

سس پستو یکی از انواع سس هاست که اصالتی ایتالیایی دارد. سس ایتالیایی پستو چاشنی محبوب و لذیذی برای انواع غذاها مانند پاستا و انواع سالاد می باشد. پاستا پستو یکی از پر طرفدارترین غذاها با سس پستو می باشد که این روزها در رستوران های ایتالیایی خواهان زیادی دارد. این سس را می توان […]

  • ۲۸۵,۷۹۲ بازدید
  • 3.6
    (265)
  • ۱۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه همبرگر گوشت گوساله

طرز تهیه همبرگر گوشت گوساله : مغز نان همبرگر را داخل شیر بریزید و پس از چند لحظه از شیر خارج کنید و با فشار دست شیر اضافی را بگیرید و ...

  • ۳۷,۴۷۷ بازدید
  • 4.4
    (39)
  • ۱۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دلمه فلفل با مرغ

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای با گوشت : برای تهیه دلمه فلفل ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید سپس سر فلفل ها را با دقت جدا و داخل فلفل ها را خالی کنید و ...

  • ۴۱,۹۲۵ بازدید
  • 3.8
    (32)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه آش ماست

انواع آش جزو متنوع‌ترین پیش‌غذاهای ما ایرانی‌ها هستند که به روش‌های مختلف تهیه می‌شوند؛ همگی این پیش‌غذاها نیز  از آش رشته معروف تا آش دوغ و سایر آش‌های محلی، طعم خاص و بی‌نظیری دارند. آش ماست یکی از انواع آش‌های سنتی ایرانی است که شباهت زیادی به آش دوغ دارد و در شهرهای مختلف ایران […]

  • ۸۶,۹۴۹ بازدید
  • 3.7
    (73)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

هویج پلو با مرغ

هویج پلو با مرغ : هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید ، هویج های رنده شده و کره را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا هویج نرم شود سپس رب گوجه فرنگی و ...

  • ۳۷,۰۵۳ بازدید
  • 4.2
    (53)
  • ۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه نان سیر

در نان سیر از انواع سبزی خرد شده و تازه یا سبزی خشک استفاده کنید. به این صورت که در مرحله دوم سبزی را نیز همراه سایر مواد به روغن زیتون اضافه کنید و بعد آن...

  • ۱۱۳,۰۹۲ بازدید
  • 4.2
    (86)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شنیسل مرغ در فر

چنانکه می دانید با یادگیری پایه اصلی یک غذا، می توانید هر بار در دفعات سرو آن غذا تنوع بسیاری ایجاد و سفره های غذایی تان را متنوع تر کنید...

  • ۶۷,۸۴۹ بازدید
  • 3.7
    (53)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

ترشی پیاز سفید

طرز تهیه ترشی پیاز سفید خانگی : پیازهای سفید را پوست بکنید و بشویید و 2 ساعت کناری قرار دهید تا خشک شود و رطوبتی نداشته باشد ...

  • ۱۷۲,۲۵۳ بازدید
  • 3.7
    (178)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ کاری

خورش کاری مرغ : پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، پودر کاری را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی ادویه کاری بلند شود ...

  • ۷۱,۴۷۱ بازدید
  • 3.4
    (46)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ژیگو فرانسوی

سوپ پیاز، خوراک اردک، کروک موسیو، حلزون پر شده با سبزیجات، ژیگو ، استیک فریت و ... از جمله لذیذترین و به نام ترین غذاهای فرانسوی اند...

  • ۱۲۸,۴۸۹ بازدید
  • 4
    (67)
  • ۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه تارت مرغ و قارچ

تارت مرغ و قارچ : برای تهیه تارت مرغ و قارچ پنیری ابتدا سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید ، پیاز رنده شده و پودر سیر را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند ...

  • ۵۳,۹۰۶ بازدید
  • 4.3
    (11)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه همبرگر گوشت و قارچ

همبرگر قارچ : برای تهیه همبرگر قارچ و گوشت مخصوص ابتدا پیاز و قارچ ها را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شوند سپس با دست این مواد را داخل توری یا صافی بفشارید ...

  • ۳۷,۳۲۱ بازدید
  • 4.2
    (38)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه چیز برگر

چیز برگر : برای تهیه چیز برگر ابتدا گوشت را داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ ، سیر رنده شده ، پیاز رنده شده و آب گرفته را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و کمی ورز دهید ...

  • ۲۱۳,۸۹۹ بازدید
  • 4.2
    (206)
  • ۱۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

بادام بو داده عسلی

بادام بو داده عسلی یه تنقلات خیلی خوشمزه و هیجان انگیزه و برای پذیرایی شب یلدا یه گزینه عالیه چون خیلی سریع و راحت آماده میشه. بعد از شام شب یلدا میتونین دور هم میل کنین و لذت ببرین!

  • ۳۵,۶۶۱ بازدید
  • 3.6
    (11)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

سس قارچ خامه ای

سس قارچ خامه ای : پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی و نرم شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید ...

  • ۲۰۸,۳۲۳ بازدید
  • 3.6
    (134)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ اسپایسی

مرغ اسپایسی = مرغ را به تکه های مناسب تقسیم کنید سپس تکه های مرغ را ...

  • ۱۴۵,۴۴۳ بازدید
  • 4.3
    (66)
  • ۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

حلیم بادمجان

حلیم بادمجان = بادمجان ها پوست بگیرید و بپزید یا درون روغن سرخ کنید سپس با چنگال له کرده و کنار بگذارید ...

  • ۸۹,۸۲۸ بازدید
  • 3.8
    (39)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه املت سوسیس و پنیر

سوسیس، از آن چیزهاست که در هر غذایی استفاده شود، آن را خوشمزه می‌کند. در نتیجه املت سوسیس و پنیر صددرصد خوشمزه‌ست. این املت با سوسیس، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، سیر، پیاز و پنیر پیتزا درست می‌شود. مواد اولیه استفاده شده در این املت باعث می‌شود، این غذا طعم و عطر پیتزا را داشته […]

  • ۶۶,۱۱۵ بازدید
  • 4.4
    (41)
  • ۱۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه املت گوجه کبابی

کمتر کسی تصور می‌کند فقط با ترکیب تخم‌مرغ و گوجه‌فرنگی بشود پیش‌غذای جذابی مثل املت گوجه‎‌فرنگی کبابی درست کرد. این املت خوشمزه با چند ماده اولیه درست می‌شود که در همه خانه‌ها پیدا می‌شود و طرز تهیه آسان و راحتی دارد. این املت دلچسب و مقوی را می‌توانید به عنوان صبحانه یا پیش‌غذا سرو کنید. […]

  • ۴۱,۴۲۰ بازدید
  • 4.2
    (29)
  • ۱۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه دلمه بادمجان

دلمه بادمجان یکی از انواع دلمه می باشد. “دلمه” یک کلمه ترکی به معنی “پر شده” است. دلمه برگ مو، دلمه فلفل دلمه ای، کدو سبز، گوجه فرنگی از انواع مختلف دلمه می باشند. اما طعم بی نظیر بادمجان باعث شده تا دلمه بادمجان شکم پر، محبوب ترین دلمه شناخته شود. این غذای لذیذ جزو […]

  • ۲۲۶,۶۹۱ بازدید
  • 3.7
    (168)
  • ۱۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه همبرگر مرغ

همبرگر مرغ : مرغ چرخ کرده را داخل کاسه ای بریزید و پیاز رنده شده ، ابلیمو ، سبزیجات معطر را اضافه کنید و خوب ورز دهید ...

  • ۲۱۰,۵۱۹ بازدید
  • 3.8
    (215)
  • ۲۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ساندویچ سالاد تخم مرغ

بسیاری از ما در روزهایی که خسته و کوفته از سرکار به خانه می‌آییم، دنبال غذایی سریع و آسان می‌گردیم تا برای شام درست کنیم. ما امروز طرز تهیه یک نوع ساندویچ را آموزش می‌دهیم که هنگام خستگی یا کمبود وقت در چشم بهم‌زدنی می‌توانید آن را درست کنید. همچنین ساندویچ سالاد تخم‌مرغ، پیش‌غذای مناسبی […]

  • ۳۴,۳۳۹ بازدید
  • 3.4
    (16)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوسیس بندری

سوسیس بندری ، همان طور که از اسمش پیداست یک غذای ویژه و مخصوص جنوبی می باشد. محال است شما این غذای لذیذ را بخورید و عاشق طعم بی نظیر و همچنین تندی دلچسب آن نشوید. سوسیس بندری یک فست فود کاملا ایرانی است. یک غذای ساده اما خوشمزه. ترکیبی فوق العاده از ساده ترین […]

  • ۲۰۹,۲۷۴ بازدید
  • 3.7
    (218)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه املت خرما

صرف یک صبحانه کامل و مقوی، ضامن داشتن یک روز خوب است و انرژی زیادی برای انجام فعالیت‌های روزانه به شما می‌دهد. احتمالا شما هم با من موافقید که املت‌ها جزو مقوی‌ترین و دلچسب‌ترین صبحانه‌ها هستید و درست کردن آن‌ها نیز زمان زیادی نمی‌برد. امروز قصد داریم طرز تهیه یک املت بسیار ساده و راحت […]

  • ۱۰۰,۷۱۲ بازدید
  • 3.8
    (56)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه املت اسفناج و پنیر

یک روز خوب با یک صبحانه مقوی و کامل شروع می‌شود. انواع املت‌ها، بهترین انتخاب برای سرو در صبحانه هستند و باعث می‌شوند تا اواسط روز سیر بمانید. ما در این دستور می‌خواهیم طرز تهیه املت اسفناج و پنیر را آموزش دهیم که صبحانه‌ای فوق‌العاده است. املت اسفناج و پنیر هم خوشمزه است هم سرشار […]

  • ۳۱,۶۴۱ بازدید
  • 4.3
    (11)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه املت انار

املت، غذایی ساده و مقوی است که اغلب در وعده صبحانه سرو می‌شود. انواع املت در کشورهای مختلف با مواد اولیه متنوع تهیه می‌شوند که پایه همه آن‌ها تخم‌مرغ است. در کشور ما نیز املت‌های خوشمزه و هیجان‌انگیزی در مناطق مختلف درست می‌شوند. املت انار، غذای محلی خطه شمال کشورمان است که با انار ترش […]

  • ۳۲,۲۰۱ بازدید
  • 2.8
    (13)
  • ۱ دیدگاه