شکلات، جزو لذیذترین تنقلات دنیاست که به هر چیزی اضافه شود، طعمی فوق‌العاده به آن می‌دهد. با استفاده از کمی شکلات در خانه می‌شود تنقلات دلچسبی درست کرد و از آن‌ها برای گیفت و پذیرایی استفاده کرد. قبلا در ایران طرز تهیه چوب شور شکلاتی را با استفاده از شکلات آموزش داده‌ایم. امروز قصد داریم […]
بستنی جلاتو، نوعی بستنی ایتالیایی است که نامش از کلمه لاتین جلاتوس به معنی سرد و یخ‌زده گرفته شده است. این بستنی خوشمزه نسبت به بستنی‌های دیگر بافت کش‌دار و غلیظی دارد و هوای کمتری در ترکیب آن وارد می‌شود؛ در نتیجه این بستنی به دلیل داشتن هوای کمتر در دمای محیط دیرتر آب می‌شود. […]
اگر از آن دسته افراد هستید که هنگام صبح میلی به خوردن صبحانه ندارید، خوردن نان موز و شکلات را در برنامه صبحانه‌تان بگنجانید. این نان آن‌قدر خوشمزه و دلچسب است که شما را تشویق به خوردن صبحانه می‌کند. نان موز و شکلات، بافت و مزه‌ای شبیه کیک دارد. موز و شکلات تلخ جزو مواد […]
کیک ساده دو رنگ : درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید سپس روغن و ماست را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید ...
بستنی، بهترین گزینه برای پذیرایی از مهمانان در روزهای گرم تابستان است. البته با اختصاص کمی وقت میتوانید با بستنی خانگی به استقبال مهمان‌های خود بروید و حسابی برای آن‌ها سنگ تمام بگذارید. انواع بستنی از بستنی یخی تا بستنی میوه‌های تابستانی مثل بستنی هلو و بستنی آلبالو را میتوانید در خانه درست کنید که […]
چوب شور از جمله تنقلات خوشمزه و محبوب بچه‌هاست که طرفداران زیادی نیز بین بزرگسالان دارد؛ خوردن این خوشمزه‌های نمکی به همراه چای می‌تواند یک میان‌وعده دلچسب باشد. اگر خودتان یا کودکان‌تان از جمله عاشقان چوب شور هستید، میتوانید در خانه با کمی خلاقیت چوب شورهای شکلاتی هیجان‌انگیز و زیبایی تهیه کنید. چوب شورهای شکلاتی، […]
کاپ کیک‌ها یا کیک‌های فنجانی، شیرینی‌های خوشمزه و جذابی هستند با ظاهر زیبا و هوس‌انگیز. انواع کاپ کیک برای پذیرایی از مهمان‌ها در اغلب جشن‌ها و مراسم‌ها مناسب هستند و طرز تهیه آسانی نیز دارند. کاپ کیک‌های شکلاتی جزو خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع کاپ کیک هستند که به شکل ساده یا مغزدار تهیه می‌شوند و […]
دسر پاناکوتا قهوه : درون قابلمه ای شکر را با شیر و خامه مخلوط کنید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد یکدست شوند ...
کیک شکلاتی : تخم مرغ ها را درون کاسه ای بشکنید و با شکر ، شیر و روغن خوب مخلوط کنید ...
موس شکلات دسری خوشمزه و بیشتر بر پایه تخم مرغ است. این دسر را به سادگی و در کمتر از نیم ساعت میتوانید آماده و سرو کرده و آن را با افزودنیهای متفاوت مثل خامه و بستنی تزیین کنید.
موس شکلات و قهوه : پودر ژلاتین را با 4 قاشق غذاخوری آب داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب هم بزنید تا حل شود ...
بسیاری از ما وقتی اسم عیدنوروز و مناسبت‌های دیگر می‌آید یاد انواع شیرینی‌های خشکِ خوشمزه می‌افتیم که معمولا در این ایام می‌خوریم. از آن‌جایی که شیرینی‌های خشک هم تنوع زیادی دارند هم قابلیت نگهداری طولانی‌تری دارند، بهترین انتخاب برای پذیرایی از مهمان‌ها در مناسبت‌های مختلف هستند. شیرینی‌های فندقی، از جمله شیرینی‌های خشکِ جذاب و فوق‌العاده‌ای […]
شکلات، خوشمزه جذاب و محبوبی است و هیچ کس نمی‌تواند در برابر آن مقاومت کنید. اگر جزو عاشقان شکلات هستید با اختصاص کمی وقت میتوانید انواع شکلات را در خانه درست کنید که از نظر طعم و کیفیت بهتر از شکلات‌های کارخانه‌ای هستند. حتی میتوانید با اضافه کردن انواع آجیل و مغزها به شکلات‌ها، آن‌ها […]
در هنگام خستگی و خواب‌‌آلودگی، یک فنجان قهوه می‌تواند شما را سرحال و پرانرژی بکند. البته اگر قهوه‌تان را با انواع میوه طعم‌دار کنید، لذتی چندبرابر از خوردن آن می‌برید و حسابی انرژی می‌گیرید. قهوه توت‌فرنگی، یکی از خوشمزه‌ترین انواع قهوه میوه‌ای‌ست که می‌شود تصور کرد. همچنین این نوشیدنی جذاب و فوق‌العاده‌ای برای پذیرایی از […]
شکلات ترافل، نوعی شیرینی شکلاتی جذاب و گرد است و از ترکیب شکلات و خامه درست می‌شود. ترافل‌ها تنوع زیادی دارند و با دستورهای مختلفی تهیه می‌شوند. ترافل شکلاتی، رایج‌ترین نوع ترافل است که طرز تهیه‌اش را قبلا در ایران کوک آموزش داده‌ایم و پنیر خامه‌ای، چیپس شکلاتی، گردو، پودر کاکائو و وانیل از جمله […]
شیرینی دو رنگ = ارد ، پودر قند ، کره نرم شده و نوک قاشق نمک درون دستگاه غذاساز بریزید تا مواد مخلوط شده و حالت خرده نان بخود بگیرند سپس تخم مرغ و وانیل ...
تیرامیسو، یک دسر خوشمزه و جذاب است که خوردن آن کنار یک فنجان قهوه یا چای، خستگی یک روز کاری شلوغ را می‌شورد و می‌برد. تیرامیسو برای اولین بار در دهه 1960 میلادی توسط یک شیرینی‌فروش ایتالیایی به نام روبرتو لینگوانوتو ابداع شد و به سرعت در همه جای جهان محبوب شد. در حال حاضر […]
برای تهیه هات چاکلت باید آب یا شیر را بهمراه شکلات روی حرارت قرار دهید و مرتب بهم بزنید تا ...
شکلات فاندانت، یک کیک شکلاتی متفاوت و خاص است که ظاهری زیبا و جذاب دارد. داخل این کیک خوشمزه از شکلات مایع تشکیل می‌شود و با برش زدن آن، شکلات آتشفشانی جاری می‌شود. یک سرآشپز معروف به نام ژان ونگریشتن، ادعا کرده است این کیک محبوب و خوشمزه را در سال 1987 م در نیویورک […]
