انواع بورانی‌ها از جمله پیش‌غذاهای خوشمزه ایرانی هستند که از ترکیب ماست با سبزیجات پخته درست می‌شوند. بورانی‌ها معمولا به شکل سرد می‌شوند و میز غذای شما را در مهمانی‌ها، جذاب‌تر و رنگین‌تر می‌سازند. قبلا در ایران کوک با طرز تهیه بورانی‌های متنوعی مانند بورانی کدوحلوایی، بورانی بادمجان و بورانی اسفناج آشنا شده‌اید. امروز قصد […]
قارچ، یکی از گیاهان پرکاربرد در آشپزی مدرن است که در انواع غذاها و پیش‌غذاها به کار می‌رود. از قارچ می‌توان در انواع غذاها و خوراک‌های ایرانی استفاده کرد و غذاهای جدیدی مانند کوکو قارچ، خوراک گوشت و قارچ، خورشت مرغ و قارچ و خورشت قارچ و گوشت چرخ‌کرده درست کرد. خورشت قارچ و گوشت […]
خورشت قارچ و مرغ : داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه روغن داغ شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید ...
کیک فرشته برفی، یک کیک سبک و متفاوت است و بافتی لطیف و بسیار ترد دارد. کیک فرشته برفی معمولا در روزهای سرد زمستان و ایام کریسمس درست میشود و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها، گزینه‌ای عالی است. برای درست کردن این کیک به جای تخم‌مرغ کامل فقط از سفیده تخم‌مرغ استفاده میشود و به همین […]
داخل کاسه تخم مرغ ها ، شکر و کره نرم شده را مخلوط کنید ...
آبگوشت کشک و بادمجان لرستان : نخود و لوبیا را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار اب ان را تعویض کنید ...
کوفته هویج : گوشت چرخ کرده ، هویج و تخم مرغ ها را باهم دو بار چرخ کنید سپس پیاز را رنده کنید ...
بیسکوییت ها را بکوبید و با پودر قند و کره مخلوط کنید تا یکدست ...
آموزش ساخت عروسک نمدی جغد : ابتدا از روی الگوی بالا 2 عدد الگوی شماره 1 برای بدن جغد و 4 عدد الگوی شماره 2 برای بال های جغد ...
آموزش ساخت کاردستی با چوب بستنی : چوب بستنی ها را کنار هم قرار دهید سپس نقاشی اماده یا طرحی که کشیده اید با چسب چوب روی چوب ها بچسبانید ...
آموزش تزیین هویج به شکل گل : پوست هویج را با چاقو به صورتی ببرید که هویج به شکل 5 ضلعی مشاهده شود ...
تزیین بیسکوییت به شکل هندوانه : برای پوشش اصلی هندوانه کرم تزیین بیسکوییت را با رنگ خوراکی قرمز رنگ کنید و سراسر بیسکوییت را با ان پوشش دهید ...
تخم مرغ ها را از یک ساعت قبل بیرون یخچال قرار دهید تا دمای ...
شور مخلوط : تمام سبزی ها را به اندازه دلخواه خرد کنید سپس بشوئید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی شان برود و خشک شوند ...
تزیین بیسکوییت با کرم رنگی : سفیده های تخم مرغ و ابلیمو را داخل کاسه ای بریزید و با همزن برقی بزنید ...
فیله کردن ماهی : این آموزش برای بریدن ، خرد کردن و فیله کردن تمام ماهی ها کاربرد دارد ...
برای همه ما برخی مواقع پیش می‌آید با این سوال روبرو می‌شویم که برای ناهار یا شام چه چیزی درست کنیم. بیشتر این مواقع نیز به سختی می‌توانیم یک غذای جدید پیدا کنیم که خوشمزه و مقوی باشد. البته خوشبختانه کشور ما غذاهای محلی زیادی دارد و ما می‌توانیم با درست کردن آن‌ها در رژیم […]
سس قارچ خامه ای : پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی و نرم شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید ...
سالاد کلم و نخودفرنگی : کلم ها را بصورت رشته ای و بسیار باریک خرد کنید ، کالباس های را نیز بصورت رشته ای خرد کنید ...
ترشی لبو و ترب سفید : لبو ( چغندر ) و ترب سفید را به قطعات متوسط خرد کنید سپس داخل مخلوط کن بریزید ...
قارچ، از جمله گیاهان خوشمزه و خوش‌خوراکی است که هر غذایی با آن درست شود، خوشمزه میشود. معمولا ترکیب قارچ با بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی نیز عالی میشود. ما امروز در ایران کوک قصد داریم طرز تهیه یک کتلت جدید را آموزش دهیم که در واقع از ترکیب قارچ با کتلت گوشت سنتی ایرانی […]
تخم مرغ و کره را 30 دقیقه قبل کار از یخچال خارج کنید ...
دسرهای شب یلدا تنوع زیادی دارند. در این میان پاناکوتای انار یا پاناکوتا با ژله انار یکی از ساده ترین و جذابترین دسرهاست که از یک لایه دسر پاناکوتا و یک لایه ژله انار تهیه میشود.
اگه دنبال راز داشتن خوشمزه ترین دسر ژله انار سر سفره شب یلدا هستید این مطلب رو بخونید. با این دستور، ژله انار شما طعمی طبیعی و عالی خواهد داشت.
پخت کیک : معرفی مشکلات رایج در پخت کیک و روش های برطرف کردن مشکلات و پخت بهتر کیک...
کیک، یکی از تنقلات لذیذ و محبوب است که وجود آن در میز پذیرایی همه مهمانی‌ها ضروری است. یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌های خانگی که می‌توانید برای پذیرایی از مهمانان خود درست کنید، کیک هویج است. ما قبلا طرز تهیه کیک هویج را در ایران کوک آموزش داده‌ایم. اینجا قصد داریم طرز تهیه کاپ هویج را […]
کباب هایی هم هستند که نیاز به ذغال ندارند و به راحتی یعنی با لوازم آشپزخانه و روی اجاق گاز تهیه می شوند از جمله این کباب ها، کباب حسینی است...
کوکو تن ماهی - : روغن تن ماهی را خالی کنید و ماهی را داخل کاسه ای بریزید سپس زیره ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده و ...
