آموزش آشپزی با
ایران کوک

انواع دلمه انواع رولت های بین المللی تنقلات و پفک دسرهای سرد شیرینی و تنقلات آشپزی ماکروفر

دسته بندی: پودر قند

سرآشپز بانو

طرز تهیه کیک فرشته برفی

کیک فرشته برفی، یک کیک سبک و متفاوت است و بافتی لطیف و بسیار ترد دارد. کیک فرشته برفی معمولا در روزهای سرد زمستان و ایام کریسمس درست می‌شود و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها، گزینه‌ای عالی است. برای درست کردن این کیک به جای تخم‌مرغ کامل فقط از سفیده تخم‌مرغ استفاده می‌شود و به همین […]

  • ۴۶,۶۰۵ بازدید
  • 3.8
    (5)
  • ۱۰ دیدگاه
طرز تهیه غذا

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوای نثار

انواع حلوا، از جمله دسرهای خوشمزه و محبوب ایرانی هستند که در مناسبت‌ها و مراسم‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای دارند. مردم هر گوشه و کناری در کشورمان حلواهای جذاب با دستور پخت‌های متنوعی دارند که برخی از آن‌ها مثل حلوای شیر، حلوای هویج و حلوای سیاه معروف شده‌اند. حلوای نثار ارومیه، یکی از انواع حلواست که […]

  • ۸۴,۳۷۸ بازدید
  • 3.6
    (93)
  • ۱۴ دیدگاه
طرز تهیه غذا

سرآشپز بانو

طرز تهیه بستنی طالبی

بستنی طالبی = پوست طالبی را بگیرید و تخم های ان را خارج کنید و درون کاسه ای طالبی ( گرمک ) را با پشت چنگال به صورت پوره ...

  • ۴۴,۶۷۶ بازدید
  • 3.6
    (13)
  • ۱۱ دیدگاه
طرز تهیه غذا

سرآشپز بانو

طرز تهیه پودینگ نشاسته زعفرانی

پودینگ‌ نوعی دسر است که برای تهیه آن از شیر، شکر، نشاسته ذرت، تخم‌مرغ و میوه‌های مختلف استفاده می‌شود. پودینگ‌ها از جمله دسرهای پرطرفدار بین‌المللی هستند زیرا علاوه بر داشتن طعم‌های متنوع و خوشمزه، طرز تهیه آسانی نیز دارند. در آشپزی مدرن انواع پودینگ‌ها از پودینگ شکلاتی و پودینگ وانیلی گرفته تا پودینگ‌های میوه‌ای درست […]

  • ۱۰۷,۳۸۰ بازدید
  • 4.3
    (34)
  • ۱۲ دیدگاه
طرز تهیه غذا

سرآشپز بانو

طرز تهیه پودینگ موز

پودینگ‌ها، از جمله خوراکی‌های خوشمزه و جذابی هستند که هم به عنوان دسر و هم غذای اصلی سرو می‌شوند. پودینگ‌ها اغلب ترکیبی از شیر و شکر هستند که با دیگر مواد طعم‌دهنده مخلوط می‌شوند. همچنین برای ایجاد حالت ژله‌ای و اتصال مواد داخل پودینگ‌ها از پودر ژلاتین، تخم‌مرغ و نشاسته ذرت استفاده می‌شود. پودینگ‌ها دارای […]

  • ۱۱۳,۱۶۹ بازدید
  • 3.4
    (64)
  • ۴ دیدگاه
طرز تهیه غذا

سرآشپز بانو

شیرینی بادامی

شیرینی بادامی = درون کاسه ای پودر قند ، هل و روغن جامد را با همزن برقی انقدر بزنید تا مخلوط نرم و سفید رنگی بدست اید سپس کم کم ارد را اضافه کرده و ...

  • ۸۴,۳۶۷ بازدید
  • 3.5
    (61)
  • ۰ دیدگاه
طرز تهیه غذا

سرآشپز بانو

شیرینی فندقی شکلاتی

بسیاری از ما وقتی اسم عیدنوروز و مناسبت‌های دیگر می‌آید یاد انواع شیرینی‌های خشکِ خوشمزه می‌افتیم که معمولا در این ایام می‌خوریم. از آن‌جایی که شیرینی‌های خشک هم تنوع زیادی دارند هم قابلیت نگهداری طولانی‌تری دارند، بهترین انتخاب برای پذیرایی از مهمان‌ها در مناسبت‌های مختلف هستند. شیرینی‌های فندقی، از جمله شیرینی‌های خشکِ جذاب و فوق‌العاده‌ای […]

  • ۳۲,۴۹۹ بازدید
  • 4.7
    (12)
  • ۵ دیدگاه
طرز تهیه غذا

سرآشپز بانو

ترافل توپی

شکلات ترافل، نوعی شیرینی شکلاتی جذاب و گرد است و از ترکیب شکلات و خامه درست می‌شود. ترافل‌ها تنوع زیادی دارند و با دستورهای مختلفی تهیه می‌شوند. ترافل شکلاتی، رایج‌ترین نوع ترافل است که طرز تهیه‌اش را قبلا در ایران کوک آموزش داده‌ایم و پنیر خامه‌ای، چیپس شکلاتی، گردو، پودر کاکائو و وانیل از جمله […]

  • ۴۱,۴۰۶ بازدید
  • 4.3
    (24)
  • ۱۰ دیدگاه
طرز تهیه غذا

سرآشپز بانو

طرز تهیه کلوچه گردک

کلوچه گردک یا شیرینی آگردک، نوعی شیرینی سنتی است که در بخش‌های مختلف کشورمان درست می‌شود. اهالی استان همدان، شیرینی آگردک را به شکل نوعی دونات درست می‌کنند، در حالی که در استان مرکزی آن را به صورت نانی مسطح و نازک می‌پزند. یکی از انواع خاص و متفاوت کلوچه گردک را اهالی ماسوله درست […]

  • ۴۴,۴۵۷ بازدید
  • 4
    (27)
  • ۳ دیدگاه
طرز تهیه غذا

سرآشپز بانو

شیرینی پیچ انگشتی

شیرینی پفکی گردویی یا شیرینی پیچ انگشتی یک شیرینی خوشمزه تبریزی است که برای شب عید نوروز یک پیشنهاد بی‌نظیر است. میتوانید این شیرینی را به راحتی در خانه تهیه کنید و از شیرینی پزی و طعم عالی این شیرینی لذت ببرید.

  • ۲۲۸,۹۲۲ بازدید
  • 3.8
    (242)
  • ۱۶ دیدگاه
طرز تهیه غذا

سرآشپز بانو

طرز تهیه پاناکوتا با سس میوه ای

پاناکوتا با سس میوه : برای درست كردن مايه خامه‌ای پاناکوتا ابتدا شير و خامه را در ظرفي بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا با هم مخلوط شوند سپس شكر ...

  • ۱۴۱,۷۷۳ بازدید
  • 3.6
    (57)
  • ۲۴ دیدگاه
طرز تهیه غذا