آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: پودر قند

حدیث حیدری

حلوا سارای ترکیه

حلوا سارای  یک دسر بسیار خوشمزه و محبوب در کشور ترکیه است. طعم این حلوا شبیه به لوکوم شیر هست و از نظر ارزش تغذیه ای یه خوراکی مقوی و کامل به حساب میاد.  حلواهای مختلفی در نقاط مختلف دنیا پخته میشه، مثل حلوای اوماج، حلوای دهین، حلوای اناناس و …. برای تهیه بیشتر حلواها […]

  • ۲,۳۷۷ بازدید
  • 3
    (3)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

حلوای کفگیری

حلوای کفگیری یکی از حلواهای معروف شهر شیرینی پرور ایران یعنی تبریزه! تبریز هم مثل شمال کشور در تنوع غذا و انواع شیرینی و حلوا حرف های زیادی برای گفتن داره. اگه تبریز رفته باشید می دونید که سوغاتی های این شهر مثل قرابیه، بستنی خشک، نوقا و … خیلی خوشمزه هستند. آجیل تبریز هم […]

  • ۹,۱۳۷ بازدید
  • 4.8
    (8)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

کیک دبل چاکلت

کیک شکلاتی یکی از دسرهای محبوب همه افراد است و معمولا کیک دبل چاکلت دوست‌داشتنی بیشتر از همه مورد استقبال دوست‌داران طعم ناب کاکائو قرار می‌گیرد. با دستور تهیه‌ای که در ادامه آمده، شما به راحتی می تونید این کیک رو درست کنید، نیازی نیست قناد حرفه‌ای باشید یا سالها تجربه کیک‌پزی داشته باشید. کیک […]

  • ۷,۵۲۷ بازدید
  • 4.3
    (10)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

مافین توت فرنگی

مافین توت فرنگی که قراره یاد بگیرید یک راه عالیه برای اینکه بتونید از این میوه بهاری به بهترین شکل ممکن استفاده کنید، همچنین این مافین ها یک تغییر خوب نسبت به مافین بلوبری هستند اما به همون اندازه خوشمزه اند. راز خوشمزگی این مافین اضافه کردن توت فرنگی زیاد به خمیر به طوری که […]

  • ۳,۴۴۳ بازدید
  • 5
    (2)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

داچ بیبی (پنکیک آلمانی)

داچ بیبی نوعی پنکیک آلمانی بزرگ، خوشمزه و خیلی نرمه و ظاهر بی نظیرش آب دهان هرکسی رو راه میندازه! این پنکیک رو می تونید توی هر زمان از سال و به عنوان صبحانه، نهار، شام و حتی دسر درست کنید. این غذا هیچ محدودیتی نداره. اگه از من بپرسید میگم آماده سازی سریع قسمت […]

  • ۵,۰۲۳ بازدید
  • 4.6
    (9)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

حلوای گل سرخ

حلوای گل سرخ یه طعم متفاوت و جدید داره. طعمی که مطمئنا همه اون رو می پسندند. حلوا یکی از خوراکی های اصیل ما ایرانی هاست که تقریبا همه دوستش دارند. حتی این غذای خوشمزه دستمایه خیلی از شعرها و نوشته های کهن ماست. کتاب نان و حلوای عبیدزاکانی یک مثال خوب برای این ادعاست. […]

  • ۸,۶۵۶ بازدید
  • 3.8
    (18)
  • ۰ دیدگاه

حدیث حیدری

نان ستاره ای

اگه دوست دارید توی خونه یک نون خوشمزه با بافتی لطیف و نرم درست کنید، پیشنهاد میکنم نان ستاره ای رو امتحان کنید. میشه به این نون طعم های متنوعی داد. اما مزه اش با نوتلا یا شکلات صبحانه عالی میشه. وقتی بوی نون تازه توی آشپزخونه می پیچه، دل همه افراد خونه ضعف میره. […]

  • ۶,۸۴۵ بازدید
  • 4.4
    (8)
  • ۱ دیدگاه

حدیث حیدری

شیرینی قیطونی

با طرز تهیه شیرینی قیطونی یا غلطونک باز هم مهمون خونه های شما عزیزان شدیم. شیرینی غلطونک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه ای هستش که بافت خیلی نرمی داره. اگه شما به درست کردن شیرینی خونگی علاقمند هستید بهتره که این خوشمزه رو حتما امتحان کنید. از قیطونی هم می تونید مثل لوز پسته […]

  • ۱۶,۰۲۴ بازدید
  • 4.5
    (18)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

شیرینی شستی

شیرینی یکی از خوردنی های محبوب در تمام مراسم ها از جمله جشن تولد و عروسی هست، که می تونه شیرینی خشک و شیرینی تر باشه. از جمله شیرینی های هیجان انگیز و پرطرفدار می تونم به شیرینی نسکافه ای، طرز تهیه شیرینی گل مینا، طرز تهیه شیرینی چرخی قزوینی، شیرینی اتریشی و طرز تهیه […]

  • ۲۲,۰۸۸ بازدید
  • 4
    (31)
  • ۱ دیدگاه

صبا

چیز کیک با ژله خرده شیشه

چیز کیک یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسرها در دنیاست که به روش های مختلف درست میشه. با این که این دسر خوشمزه چهارچوب مشخصی داره و از چند لایه تشکیل شده اما تنوع انواع مختلف چیز کیک انقدر زیاده که گاهی انتخاب اون رو سخت می کنه. اگه بخوایم از معروف ترین […]

  • ۲۰,۲۹۸ بازدید
  • 4
    (47)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

حلوا نارگیلی

در این مطلب می خوام طرز تهیه یه مدل جدید و مجلسی به نام حلوا نارگیلی رو بهتون آموزش بدم. حلوا نارگیلی از لحاظ ظاهری کاملاً شبیه بقیه اعضای خانواده حلوا و فرنی مث حلوا سه آرد، حلوا زعفرانی، حلوا خرمایی، حلوا شیر خشک و غیره ست، ولی این حلوای فوق العاده خوش عطر از […]

  • ۶,۴۸۹ بازدید
  • 3
    (11)
  • ۰ دیدگاه

صبا

شیرینی بادامی ایتالیایی

درست کردن شیرینی به ویژه شیرینی های خشک یکی از لذت بخش ترین کارهاییه که میشه تو اوغات فراغت انجام داد. تنوع شیرینی ها انقدر زیاده که بعضی وقت ها تصمیم گیری برای انتخاب اون ها رو سخت می کنه. کسایی که به دنبال انتخاب و درست کردن یه شیرینی هستن، به فاکتورهای مختلف توجه […]

  • ۷,۲۰۶ بازدید
  • 4.2
    (5)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

شیرینی نسکافه ای

اگه شما هم مث من از طرفدارهای پر و پاقرص نسکافه وقهوه هستین و از پیچیدن عطر دل انگیز نسکافه و قهوه در خونه و محل کارتون لذت می برین، پس با من همراه باشین تا با طرز تهیه شیرینی نسکافه ای در این مطلب آشنا بشین. شیرینی نسکافه ای یه شیرینی خشک فوق العاده […]

  • ۲۲,۱۷۴ بازدید
  • 4
    (39)
  • ۲ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کرامبل سیب

حتما شما هم عصر یا بین وعده های غذایی دنبال یه میان وعده ی خوشمزه هستید. میان وعده ای که درست کردنش آسون باشه و همه ی مواد اولیه ی اون رو آماده داشته باشید. درسته که میان وعده های زیادی مثل انواع کیک و شیرینی وجود داره که میشه اون ها رو درست کرد، […]

  • ۳۰,۷۰۰ بازدید
  • 3.8
    (39)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه شیرینی پاپیونی

انواع شیرینی خشک تو مراسم و مناسبت های مختلف مثل عید سرو میشه که هر کدوم خوشمزگی های خودشون رو دارن. از شیرینی گل مینا در شکل های مختلف گرفته تا شیرینی نخودچی پر طرفدار همیشه تو عید سر میز پذیرایی همه وجود داره. یکی از شیرینی های پر طرفدار و معروف که البته همیشه […]

  • ۵۵,۹۲۸ بازدید
  • 3.5
    (86)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه شیرینی گل مینا

نزدیک عید که میشه، همه دنبال درست کردن شیرینی های مخصوص عید می گردن. شیرینی هایی که هم خوشمزه باشه و هم درست کردنشون آسون باشه. شیرینی های زیادی وجود داره که میشه به عنوان شیرینی عید از اون ها استفاده کرد. درسته که شیرینی های عید خیلی متنوع هستند و انتخاب اون ها بسته […]

  • ۳۰,۵۸۶ بازدید
  • 4.1
    (84)
  • ۲ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کوکی لاهیجان

پیدا کردن یک میان وعده ی سالم و خوشمزه دغدغه ی همه ی ماست. بعضی ها برای انتخاب میان وعده به دنبال دسرها و شیرینی های مختلف می روند. یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی که سال هاست نظر همه رو به خودش جلب کرده و اغلب به عنوان میان وعده ازش استقبال میشه، انواع […]

  • ۲۷,۹۳۱ بازدید
  • 3.9
    (33)
  • ۳ دیدگاه

صبا

طرز تهیه شیرینی مشهدی بدون فر

شیرینی مشهدی یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است که به اسم شیرینی آلمانی یا شیرینی مارمالاد آلمانی هم شناخته میشه. شیرینی مشهدی ترکیبات خاصی داره و از دو لایه تشکیل شده که بین اون ها مارمالاد قرار می گیره. این شیرینی به شکل های مختلف درست میشه و طعم مارمالاد داخل اون می […]

  • ۴۷,۶۲۸ بازدید
  • 3.6
    (109)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

گولاچ

گولاچ یا در واقع همون کلوچه ،یکی از شیرینی های سنتی و محلی استان زیبای کشورمون سمنان هست. گولاچ خیلی ساده تنها با ترکیب آرد و کمی شکر و بعد سرخ کردن اون ها در روغن تهیه میشه ولی طعم بی نظیر و عطر کلوچه تازه که در فضا بپیچه، در کنار یک نوشیدنی سرد […]

  • ۴۶,۶۸۶ بازدید
  • 4.1
    (65)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کاپ کیک سورپرایز

آیا شما هم دنبال درست کردن شیرینی برای روز ولنتاین هستید؟ جای درستی اومدید! با این شیرینی می تونید همه رو غافلگیر کنید. ظاهر ساده ی این کاپ کیک همه رو گول میزنه ولی داخلش قلب خوشگل مخملی قرار داده میشه که غافلگیرشون می کنه. شاید اول برای شما هم پیچیده به نظر برسه ولی […]

  • ۴,۳۳۲ بازدید
  • 5
    (4)
  • ۰ دیدگاه

صبا

طرز تهیه کوکی ولنتاین

ولنتاین نزدیکه و بازار درست کردن شیرینی و کیک ولنتاین مثل هر سال داغ داغه. حتما شما هم به دنبال طرز تهیه شیرینی ولنتاین مخصوص این روز خاص هستین. شیرینی که هم خوشمزه باشه و هم ظاهر خوشگلی داشته باشه. کوکی ولنتاین یکی از پر طرفدارترین شیرینی های ولنتاینه که هم کوچیکه، هم درست کردنش […]

  • ۱۰,۸۷۸ بازدید
  • 4.3
    (15)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

شیرینی اتریشی

نرم نرمک می رسد اینک بهار… امیدوارم شما هم مث من بوی بهار رو تو طبیعت حس کرده باشین و کم کم خودتون رو آماده کنین واسه استقبال از سال نو و عید نوروز. من که عاشق عید نوروز، به خصوص دید و بازدید، تنقلات و شیرینی عید نوروز ام. حالا که صحبت از شیرینی […]

  • ۳۴,۱۴۱ بازدید
  • 4.2
    (45)
  • ۰ دیدگاه

سپیده

چیز کیک توت فرنگی بدون فر

به جرئت می تونم بگم چیز کیک یا کیک پنیر یکی از خوشمزه ترین دسرها ست. امیدوارم شما هم مثل من از طرفدارای پر و پا قرص چیز کیک باشید تا از درست کردن این چیز کیک توت فرنگی بدون فر لذت ببرید. بله این چیز کیک توت فرنگی بدون نیاز به فر و فقط […]

  • ۱۹,۴۵۳ بازدید
  • 3.9
    (35)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه رولت قهوه

رولت قهوه یه شیرینی خیلی خوشمزه برای مهمونی ها و دورهمی های خونوادگیه. اکه شما هم از عطر و طعم قهوه لذت می برین، پیشنهاد می کنیم حتما این رولت رو امتحان کنین. رولت قهوه بافت بی نظیری داره و لایه قهوه ای خوش رنگی که روی اون هست، زیبایی خاصی بهش داده. البته تهیه […]

  • ۱۰,۸۵۹ بازدید
  • 3.9
    (19)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه شیرینی الماسی

امروز قراره براتون یه دستور آشپزی هیجان انگیز بنویسم که با احتمال 99.99 درصد اگه تهیه ش کنین عاشقش می شین. دستور شیرینی الماسی ! شيريني الماسي یه شیرینی خیلی جذابه و یه گزینه عالی برای شیرینی عید نوروز محسوب میشه. البته هر وقت که دوست داشته باشین می تونین اون رو تهیه کنین. چون […]

  • ۳۴,۹۷۶ بازدید
  • 4.1
    (50)
  • ۱۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک پسته و انار شب یلدا

یکی از کیک های استثنائی و متفاوتی که میتونید توی مناسبت های مختلف تهیه کنید کیک پسته است. خوبی این کیک اینه که هم خیلی شیک و خوشگله و هم طرز تهیه ساده ای داره. برای تزیین این کیک خوشمزه میتونید از هر روشی که دوست دارید استفاده کنید. اما چون نزدیک به شب یلدا […]

  • ۶,۶۵۳ بازدید
  • 3.9
    (30)
  • ۲ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه پاپ کیک

احتمالا با شنیدن اسم پاپ کيک یا cake pops اولین سوالی که به ذهن آدم میرسه اینه که پاپ کیک چیست؟ این کیک دوست داشتنی که بهش پاپس کیک چوبی هم میگن، یه نوع کیکه که مثل کیک چوبی هندوانه و کیک چوبی گربه روی چوب مخصوص آبنبات چوبی سرو میشه. یعنی چی؟ یعنی برای […]

  • ۱۳,۰۵۹ بازدید
  • 4.5
    (11)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه شیرینی خوشکار گیلان

شیرینی خوشکار یا خشکار یک شیرینی محلی ایرانی و بسیار خوشمزه است که احتمال دارد همه ی شما آن را نشناسید. پس اگر سوال هایی مانند ” رشته خوشکار شیرینی کجاست ” یا ” رشته خشکار سوغات کجاست ” برایتان پیش آمده، تا انتهای این مطلب هیجان انگیز همراه ما باشید. شیرینی خوشکار یک نوع […]

  • ۱۵,۸۰۶ بازدید
  • 4
    (17)
  • ۰ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه نان چای قزوین

نان چای قزوینی یک شیرینی عالی برای پذیرایی عید نوروز است. بعلاوه برای عصرانه ها گزینه ای فوق العاده است که به راحتی تهیه می شود و نیاز به مراحل سختی ندارد.

  • ۱۵۹,۴۵۲ بازدید
  • 3.9
    (224)
  • ۱۸ دیدگاه

شیرین

طرز تهیه کیک ساچر اتریش

کیک ساچر یک کیک معروف وینی است به همین خاطر برای ما ایرانی ها اسم عجیب و غریبی دارد. اما بر خلاف اسمش دستور تهیه آن اصلا عجیب نیست و اتفاقا کیکی معمولی اما با طعمی منحصر به فرد است. اگر تا به حال کیک ساچر را امتحان نکرده اید با ایران کوک همراه باشید […]

  • ۲۳,۵۸۵ بازدید
  • 4
    (25)
  • ۳ دیدگاه