سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا، نوعی پیش‌غذاست که از ترکیب انواع پاستا با مواد اولیه متنوع مانند سبزیجات، حبوبات و گوشت تهیه میشود. در ایران اغلب سالاد ماکارونی با ژامبون درست میشود، اما این سالاد را می‌توانید با مواد سالم‌تر مانند میگو، مرغ و تن ماهی درست کنید. اینجا قصد داریم طرز تهیه سالاد ماکارونی […]
کوفته هویج : گوشت چرخ کرده ، هویج و تخم مرغ ها را باهم دو بار چرخ کنید سپس پیاز را رنده کنید ...
شور مخلوط : تمام سبزی ها را به اندازه دلخواه خرد کنید سپس بشوئید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی شان برود و خشک شوند ...
کیک، یکی از تنقلات لذیذ و محبوب است که وجود آن در میز پذیرایی همه مهمانی‌ها ضروری است. یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌های خانگی که می‌توانید برای پذیرایی از مهمانان خود درست کنید، کیک هویج است. ما قبلا طرز تهیه کیک هویج را در ایران کوک آموزش داده‌ایم. اینجا قصد داریم طرز تهیه کاپ هویج را […]
اگر از آن دسته آدم‌هایی هستید که به دنبال غذایی بدون برنج و نان هستید، یک پیشنهاد عالی برای‌تان داریم. کدوی سبز شکم‌پر، غذایی خوشمزه و سیرکننده است که می‌توانید آن را بدون برنج و نان سرو کنید. البته این غذا به دلیل نداشتن گوشت برای گیاهخواران نیز گزینه‌ای مناسب اسب. برای تهیه کدوی سبز […]
فیلوی سبزیجات نوعی پیراشکی است که از پر کردن خمیر با مخلوط سبزیجات درست میشود. اگر برای مهمانی بعدی خود به دنبال یک پیش‌غذای شیک و مجلسی هستید، فیلوی سبزیجات را حتما امتحان کنید. همچنین فیلوی سبزیجات به سادگی و در زمان اندکی آماده میشود و شما به راحتی می‌توانید آن را تهیه کنید. سبزیجات […]
پای گوشت و سیب زمینی : پیاز و هویج را ریز خرد کنید سپس در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند ...
پتاژ، نوعی سوپ غلیظ و مغذی است و با وجود اسم عجیب و غریب، پیش‌غذایی ساده با طرز تهیه آسان است. پتاژ در قرن‌های پیشین به دلیل سادگی و مقوی بودن، پای ثابتِ میز غذای روستاییان اروپایی بوده است. البته طعم و مزه فوق‌العاده پتاژ باعث شده بود که این پیش‌غذا در سفره طبقه مرفه […]
تارت سبزیجات : کره سرد را مکعبی خرد کنید سپس با آرد و نمک مخلوط نمایید تا به شکل خرده نان شود ...
آنچه در کشورهای عربی به عنوان حلوای هویج تهیه می شود از نظر مواد اولیه تفاوت چندانی با حلوای ما ندارد ولی اصولا حلوای هویج عربی ...
خوراک جگر مرغ، غذایی خوشمزه و نانی است که طرفداران زیادی دارد. این خوراک در واقع نوعی جغول بغول است و روش‌های پخت متنوعی دارد. طرز تهیه خوراک جگر مرغ بسیار ساده است و درست کردن آن به زمان زیادی نیاز ندارد. البته برای این‌که خوراک‌تان خوش‌عطر و خوشمزه شود باید نکات مهم در تهیه […]
مربای هویج : هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه بریزید و ...
سوپ‌ها در روزهای سرد سال که سرماخورده و مریض هستید، غذایی مقوی و عالی هستند. همچنین آن‌ها، انتخابی مناسب برای سرو به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها و جشن‌ها هستند. از طرف دیگر در رژیم‌های لاغری نیز می‌توانید سوپ را به عنوانی غذایی مقوی و کم‌کالری میل کنید. سوپ ورمیشل، یکی از انواع سوپ‌های خوشمزه و […]
خوراک لوبیا و گوشت، خوراکی خوشمزه و مقوی است که در بسیاری از نقاط کشورمان پخته میشود. این خوراک لذیذ و اصیل ایرانی را می توانید برای ناهار یا شام درست کنید و آن را با نان یا برنج سرو کنید. لوبیای موجود در این غذا منبعی سرشار از ویتامین‌ها، پروتئین، مواد معدنی، پروتئین، فیبر، […]
همه ما در روزهایی که سرماخورده و مریض هستیم، احساس می‌کنیم به یک معجون انرژی‌زا نیاز داریم تا با خوردن آن دوباره به زندگی برگردیم. سوپ مرغ و سبزیجات، همان معجونی است که هنگام بیماری به آن نیاز داریم. سوپ مرغ و سبزیجات ما بدون روغن پخته میشود بنابراین کاملا سالم و رژیمی است. این […]
طرز تهیه سوپ جو با شیر و خامه : جو را بهمراه 4 لیوان اب درون قابلمه بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید ...
ترشی گل کلم = سبزی های خرد شده و فلفل های تند را درون شیشه های مناسب قرار دهید و روی انها نمک و سرکه بریزید ، شیشه های ترشی ...
سوپ سبزیجات رژیمی : این سوپ سبزیجات میتواند به راحتی چربی های مضر بدن را از بین ببرد و قدرت سوخت و ساز بدن را افزایش میدهد و باعث کاهش وزن میشود ...
اگر به دنبال غذایی خوشمزه و مقوی برای شام‌تان هستید که راحت و بی‌دردسر نیز آماده شود، ما یک پیشنهاد عالی داریم. سوپ سبزیجات، پیش‌غذایی مغذی و جذاب است و می‌توانید در یک چشم بهم زدن، آن را آماده کنید. برای درست کردن این سوپ به مقداری رشته سوپ، آب مرغ، گوجه‌فرنگی، ذرت، هویج، سیب‌زمینی، […]
پوره معمولا مخلوطی از سبزیجات، حبوبات و غلات است که مواد اولیه آن بعد از پخته شدن، با استفاده از گوشت‌کوب یا مخلوط کن میکس می‌شوند. انواع پوره بسیار مغذی هستند و به دلیل هضم راحت برای کودکان و سالمندان مناسب هستند. شما در خانه با مواد اولیه در دسترس می‌توانید انواع پوره‌های خوشمزه و […]
هویج پلو : پيازها را خرد كنيد و با مقداري روغن تفت دهيد تا نرم شود سپس هويچ های رنده شده را اضافه کنید و ...
گوشت مرغ، از جمله مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی است که می‌توان با آن انواع غذاها و خوراک‌ها را درست کرد. یکی از مزایای مهم پخت غذا با مرغ این است که سریع می‌پزد و در یک چشم بهم زدن غذا آماده میشود. همچنین، گوشت مرغ جزو سالم‌ترین و کم‌چرب‌ترین منابع پروتئینی است و حتما […]
