یکی از انواع سوپ رژیمی خوشمزه ، سوپ سبزیجات و مرغ است. تهیه کردن و خوردن سوپ مخصوصا در فصول سرد سال خیلی میچسبد. هم چنین این سوپ رژیمی برای کاهش وزن یک گزینه ایده آل است و به خاطر مواد مقوی و عالی به کار برده شده در این سوپ رژیمی، سوخت و ساز بدنتان را بالا می رود. علاوه بر کم کالری بودن، ویتامین های مورد نیازتان را تامین کند. اگر به دنبال یک سوپ رژیمی چربی سوز هستید، این سوپ سبزیجات خوشمزه را فراموش نکنید. با خوردن این سبزیجات مفید، تا ساعت ها احساس سیری خواهید کرد و چربی های مضر بدنتان به مرور زمان از بین خواهند رفت.

پیدا کردن غذاهای رژیمی که باب میل و ذائقه تان باشد، کار آسانی نیست. به علاوه سوپ رژیمی خوشمزه کم پیدا میشود؛ به همین دلیل ما انواعی از سوپ رژیمی ساده اما مقوی و خوش طعم را مانند سوپ رژیمی جو و سوپ رژیمی کلم برای شما مخاطبان عزیز آموزش داده ایم که به راحتی از بین آن ها انتخاب کنید و به رژیم غذایی تان تنوع ببخشید. با ایران کوک لیستی از انواع غذا های رژیمی و کم کالری در اختیار دارید که هر روز میتواند نوبت امتحان کردن یکی از آن ها باشد! امروز نوبت سوپ مرغ و سبزیجات است. امیدواریم لذت ببرید!

طرز تهیه سوپ رژیمی سبزیجات و مرغ

مرحله اول:

پنج پیمانه آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید.

مرحله دوم:

سبزیجات را به خوبی بشویید و تمیز کنید و بعد به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس در یک قابلمه دیگر؛ قارچ، پیازچه، فلفل سبز، هویج و کرفس را درون کمی روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شوند و بوی خامی آن ها گرفته شود.

مرحله سوم:

سپس سبزیجاتی تفت دادید را به همراه جو پرک و سینه مرغ خرد شده داخل آب در حال جوش بریزید و سپس نمک و فلفل اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند و آب غذا به 1/3 برسد.

مرحله چهارم: 

سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم شوند ولی بافت خودشان را از دست ندهند. پس از پخت سوپ را داخل کاسه ای بریزید و با مقداری سبزی تازه مانند اسفناج و ... تزئین و سرو کنید ( میتوانید این سوپ را در 2 - 3 وعده مصرف کنید ).

نکات کلیدی تهیه سوپ رژیمی سبزیجات و مرغ:

-در تهیه این سوپ در صورت تمایل برای طعم دهی بیشتر میتوانید از آب مرغ هم استفاده کنید.

-اگر سبزیجاتی از این سوپ را دوست ندارید میتوانید آن را از دستور حذف کنید اما بهتر است همه ی سبزیجات را مصرف کنید و خود را از خواص آن ها محروم نکنید.

-این سوپ نه فقط برای رژیم لاغری بلکه برای سرماخوردگی هم خیلی مفید است. پس آن را در روز های سخت سرماخوردگی فراموش نکنید.

-اگر گیاهخوار هستید میتوانید این سوپ را بدون مرغ تهیه کنید و از طعم و فواید سبزیجات سوپ سبزیجات نهایت استفاده را ببرید.

حالا اگر سوپ رژیمی سبزیجات و مرغ را تهیه کردید و آن را دوست داشتید، خوشحال میشویم تصویر آن را با هشتگ آشپزی_ایران_کوک در صفحه اینستاگرام خودتان قرار دهید و ما را از آن با خبر کنید. روزگارتان زیبا.