آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: روغن

سرآشپز بانو

طرز تهیه پاستا پروانه ای پنیری

پاستای پروانه‌ای یا پاستای فارفاله، یکی از انواع پاستاهای فرمی است که ظاهر جذابی دارد و کودکان عاشق آن هستند. این نوع پاستا، سس را نیز به خوبی به خود جذب می‌کند و حسابی طعم‌دار می‌شود. امروز قصد داریم طرز تهیه نوعی پاستای پروانه‌ای با یک سس خوشمزه پنیری را آموزش دهیم که از امتحان […]

  • ۷۶,۲۰۳ بازدید
  • 3.8
    (19)
  • ۱۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی بادامی

شیرینی بادامی = درون کاسه ای پودر قند ، هل و روغن جامد را با همزن برقی انقدر بزنید تا مخلوط نرم و سفید رنگی بدست اید سپس کم کم ارد را اضافه کرده و ...

  • ۸۴,۳۶۷ بازدید
  • 3.5
    (61)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوپ سیر

سوپ‌ها پیش‌غذاهایی جذاب و متنوع هستند که می‌توان آن‌ها را به عنوان شامی سبک سرو کرد. البته انواع سوپ در کنار مزه خوب  و دلچسب‌شان، برای بدن نیز مفید هستند؛ به ویژه سوپ‌ها در ایام ضعف و بیماری بدن‌مان را تقویت می‌کنند و به غلبه بر بیماری‌ها کمک می‌کنند. سوپ سیر، یکی از انواع سوپ‌های […]

  • ۳۱,۰۶۲ بازدید
  • 3.5
    (17)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ته چین مرغ

ته چین مرغ : برنج را با تخم مرغ ها ، ماست چکیده ، 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و نصف روغن خوب مخلوط کنید ...

  • ۷۳۱,۵۷۵ بازدید
  • 3.6
    (1336)
  • ۳۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه باقلوا استانبولی

باقلوا یکی از شیرینی های محبوب و لذیذ بوده که در کشور ایران، ترکیه و برخی از کشورهای عربی تهیه می شود. پایه این دسر خوشمزه خمیر می باشد، که درون آن با انواع مغزها مانند گردو، پسته، بادام… پر می شود و با شهد مخصوص باقلوا آماده به سرو می شود. مواد میانی باقلوا […]

  • ۳۴۳,۲۸۳ بازدید
  • 3.6
    (306)
  • ۴۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوسیس بندری

سوسیس بندری ، همان طور که از اسمش پیداست یک غذای ویژه و مخصوص جنوبی می باشد. محال است شما این غذای لذیذ را بخورید و عاشق طعم بی نظیر و همچنین تندی دلچسب آن نشوید. سوسیس بندری یک فست فود کاملا ایرانی است. یک غذای ساده اما خوشمزه. ترکیبی فوق العاده از ساده ترین […]

  • ۲۰۹,۲۷۴ بازدید
  • 3.7
    (218)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوا

حلوا تیره : ارد را دو بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید ، حلوا را انقدر تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند و سبک شود ...

  • ۱,۰۴۵,۸۳۶ بازدید
  • 3.6
    (1425)
  • ۱۵۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه املت خرما

صرف یک صبحانه کامل و مقوی، ضامن داشتن یک روز خوب است و انرژی زیادی برای انجام فعالیت‌های روزانه به شما می‌دهد. احتمالا شما هم با من موافقید که املت‌ها جزو مقوی‌ترین و دلچسب‌ترین صبحانه‌ها هستید و درست کردن آن‌ها نیز زمان زیادی نمی‌برد. امروز قصد داریم طرز تهیه یک املت بسیار ساده و راحت […]

  • ۱۰۰,۷۱۴ بازدید
  • 3.8
    (56)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه نان خشک رژیمی

نان، یکی از مواد غذایی اصلی در سفره غذایی ما ایرانی‌هاست و بسیاری از غذاهای اصلی با نان سرو می‌شوند. از طرف دیگر انواع نان دارای کربوهیدرات و کالری بالایی هستند و خوردن مداوم آن‌ها منجر به افزایش وزن می‌شود. به همین دلیل افرادی که قصد کاهش وزن دارند، تلاش می‌کنند نان را از رژیم […]

  • ۳۷,۴۶۵ بازدید
  • 4.2
    (14)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه پیراشکی دونات

پیراشکی دونات عالی با سس شکلاتی مخصوص : مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و 1 قاشق غذاخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید ، مواد را مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه کناری قرار دهید تا استراحت کنند ...

  • ۵۸۴,۸۳۰ بازدید
  • 3.7
    (940)
  • ۱۴۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه آش انار

آش انار یکی از انواع آش های سنتی ایرانی بوده که به دلیل داشتن انار این میوه خوش رنگ و پر خاصیت و یکی از نمادهای یلدایی، انتخاب مناسبی برای مراسم و جشن باستانی شب چله می باشد. شما می توانید آش انار خوشمزه را برای عصرونه شب یلدا آماده کرده و از مهمان های خود با این آش لذیذ ویژه پذیرایی کنید.

  • ۱۲۷,۹۷۶ بازدید
  • 3.4
    (161)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه املت انار

املت، غذایی ساده و مقوی است که اغلب در وعده صبحانه سرو می‌شود. انواع املت در کشورهای مختلف با مواد اولیه متنوع تهیه می‌شوند که پایه همه آن‌ها تخم‌مرغ است. در کشور ما نیز املت‌های خوشمزه و هیجان‌انگیزی در مناطق مختلف درست می‌شوند. املت انار، غذای محلی خطه شمال کشورمان است که با انار ترش […]

  • ۳۲,۲۰۲ بازدید
  • 2.8
    (13)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کاپ کیک انار

کیک فنجانی انار طرز تهیه سختی نداره و تکنیک خیلی خاصی در اون به کار برده نشده پس خیلی راحت میتونید اون رو برای سفره های یلدا آماده کنید.

  • ۴۱,۶۰۰ بازدید
  • 3.9
    (23)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه هویج پلو

هویج پلو : پيازها را خرد كنيد و با مقداري روغن تفت دهيد تا نرم شود سپس هويچ های رنده شده را اضافه کنید و ...

  • ۱۵۴,۳۲۶ بازدید
  • 3.5
    (136)
  • ۱۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کباب شیشلیک

برای تهیه یک کباب شیشلیک عالی و لذیذ لازم است که از گوشت تازه استفاده کنید. کباب شیشلیک از گوشت دنده بره یا راسته گوسفندی و گوساله تهیه می شود.

  • ۱۷۳,۴۹۶ بازدید
  • 4
    (110)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوپ عدس (مجارستان)

برای آشنایی با فرهنگ و سبک زندگی دیگر کشورها لازم نیست حتما به آن‌ها سفر کنید. گاهی می‌توانید با خوردن غذاهای بومی دیگر کشورها با فرهنگ غذایی و سبک زندگی آن‌ها آشنا شوید و به دنیای مزه‌ها و طعم‌ها در آن کشور سفر کنید. امروز در ایران کوک قصد داریم به دنیای غذاها در کشور […]

  • ۳۹,۹۶۷ بازدید
  • 4.3
    (13)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلیم گندم

از آنجا که ماده اصلی حَلیم، گندم سبوسدار است آن را جزو غذاهای مقوی به حساب می آورند خوب می دانیم و بارها شنیده ایم که خوردن هر نوع سبوس...

  • ۴۲۶,۸۶۷ بازدید
  • 3.5
    (678)
  • ۸۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی گوش فیل

طرز تهیه گوش فیل : در ظرفی گود ماست و تخم مرغ و نمک را خوب به هم ميزنيم و آرد را كم كم ...

  • ۱۸۶,۵۸۱ بازدید
  • 3.7
    (227)
  • ۳۱ دیدگاه