لیست طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی پرطرفدار|ایران کوک
آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: غذاهای اصلی

طرز تهیه پاکورا سبزیجات

پاکورا غذای هندی خوشمزه ای است که انواع مختلفی دارد. پاکورا سبزیجات از جذاب ترین و محبوب ترین آنهاست. همان طور که میدانید هندی ها اغلب به غذاهای گیاهی علاقه زیادی دارند. به همین خاطر هم اگر دنبال غذاهای گیاهی هستید، در بین غذاهای هندی میتوانید گزینه های جذاب و متنوعی پیدا کنید. در اینجا […]

  • ۳۶,۹۶۱ بازدید
  • 4.5
    (51)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه گمج کباب

با گمج کباب گیلانی آشنا هستین؟ تا حالا امتحانش کردین؟ گمج کباب گیلان یه غذای خوش طعم و سالمه که در گمج تهیه میشه. حالا گمج چی هست؟ گمج به یک نوع ظرف سفالی گفته میشه که غذا رو خیلی آروم می پزه و طعمی عالی بهش میده. غذاهایی مثل خورشت فسنجون یا باقلا قاتق […]

  • ۲۱,۴۰۲ بازدید
  • 4.5
    (22)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه خورش کدو مسما

خورش ها در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه دارن و با ترکیب مواد گوناگون انواع خورش گوشتی و خورش غیرگوشتی می توان درست کرد که تعداد آن بی شمار است. از جمله  خورش های معروف مسما  است یعنی خورشی که از ترکیب گوشت مرغ یا گوشت قرمز با مواد مختلف تهیه می شه پس خورش مسما […]

  • ۲۳,۶۷۷ بازدید
  • 3.4
    (17)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه نودل قالبی

اگر دنبال غذای جدید و سالمی هستید تا کمی به برنامه غذایی خانواده تون تنوع بدید نودل قالبی انتخاب خوبی هست. مطمئنم که همه شما با نودل آشنا هستید. بله همون نودل های فوری که در عرض چند دقیقه آماده میشن. نودل غذای ساده ای هست. البته شاید به تنهایی جذابیت زیادی نداشته باشه. اما […]

  • ۱۳,۵۸۴ بازدید
  • 4
    (16)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه آش اسفناج

آش اسفناج برای سرما خوردگی بسیار مناسب است. اگر آش سرما خوردگی درست می کنید می توان سیر و پیاز را سرخ نکرد و آن ها را به صورت درسته در قابلمه انداخت و پس از پخت خارج کرد و یا ...

  • ۳۳,۷۹۲ بازدید
  • 3.6
    (40)
  • ۲ دیدگاه

طرز تهیه آب پیازی

حتما شما هم براتون سوال شده که آب ترشی یا آب پیازی مال کجاست و غذای کدوم منطقه هست! درسته؟ خب در واقع آب پیازی غذای استان خوزستان هست و بیشتر اون رو به اسم آب پیازی دزفول یا آب پیازی شوشتری هم می شناسن. اما آب پیازی بختیاری هم هست و میشه گفت اکثر […]

  • ۲۴,۹۱۶ بازدید
  • 3.6
    (27)
  • ۵ دیدگاه

طرز تهیه خورش سیر انار

شاید براتون سوال شده باشه که سیر انار غذای کجاست؟ خورش سیر انار یه خورش خوشمزه مازندرانی هست. این خورش جذاب از ترکیب دونه های انار با عطر و طعم خوش سیر تهیه میشه. البته در کنارش ادویه ها و طعم دهنده های مختلفی هم به اون اضافه میشه. مثل خورشت ناردون و خورشت انار؛ […]

  • ۱۶,۹۱۲ بازدید
  • 4.3
    (24)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه شیرین قاتق گیلان

شیرین قاتق گیلان که به اسم شیرین خورشت گیلانی یا خورشت آلو قیسی هم شناخته میشه یه غذای فوق العاده خوشمزست. این خورش جذاب اکثرا با گوشت سینه مرغ تهیه و سرو میشه. طعم ترش، ملس یا شیرین داره. و طرز تهیه اون نیازمند کمی تجربه و مهارته. اگر تازه کار هستید، اصلا نگران نباشین. […]

  • ۲۶,۷۴۵ بازدید
  • 3.7
    (26)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه قیمه لاپلو

قیمه لاپلو چیست؟ یه غذای فوق العاده خوشمزه که من به شخصه خیلی دوستش دارم. قیمه لاپلو یا درهم که به قیمه شاه عباسی هم معروفه، یه روش برای تهیه خورش قیمه محسوب میشه. توی این روش شما خورش رو باید با برنج دم بندازین. همین! البته دستور تهیه اون به همین جا ختم نمیشه. […]

  • ۳۰,۲۰۶ بازدید
  • 3.8
    (32)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه والک پلو

ممکنه شما هم مثل من این سوالات زیاد به گوشتون خورده باشه که والک پلو چیست یا والک پلو غذای کجاست. اصلا شاید سوال خودتونم باشه. پس بیاین یه بار برای همیشه طرز تهیه این پلوی معرکه رو با هم مرور کنیم. این پلوی خوشمزه از یه نوع گیاه خودرو تهیه میشه که در فصل […]

  • ۳۱,۰۴۳ بازدید
  • 3.5
    (26)
  • ۱ دیدگاه

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز

کوکو لوبیا سبز یکی از انواع کوکو هست که مثل کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی خیلی خوشمزه و دوست داشتنیه. این کوکو میتونه به عنوان نهار یا شام و حتی در مهمونی ها سرو بشه. میشه اون رو با قالب های جذاب به اشکال مختلف تهیه کرد که برای بچه ها دوست داشتنی تر […]

  • ۱۰,۹۹۲ بازدید
  • 3.6
    (17)
  • ۲ دیدگاه

طرز تهیه کیوسکی

شاید براتون سوال شده باشه که chicken kiev یا کیوسکی مرغ چیست یا اصلا کیوسکی چه غذایی است؟ الان خدمتتون عرض می کنم. کیفسکی یا کيوسکي یا کیویسکی گوشت یه غذای کلاسیکه که از اروپای شرقی اومده. یه روش فوق العاده برای سوخاری کردن و طعم دهی به مرغ که باعث میشه گوشت طعم منحصر […]

  • ۲۶,۳۳۰ بازدید
  • 4.2
    (30)
  • ۱ دیدگاه

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

اگه دنبال یه سوپ گرم و خوشمزه برای روزهای سرد و برفی می گردین، دقیقا جای درستی اومدین. ما این جا قراره در مورد طرز تهیه بهترین سوپ تره فرنگی صحبت کنیم. این سوپ، یه سوپ خیلی ساده، به صرفه و عالیه که زود آماده میشه. خواص و فواید خیلی زیادی داره و خوبیش اینه […]

  • ۱۴,۰۳۱ بازدید
  • 3.6
    (28)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه کوفته قلقلی (میت بال)

کوفته قلقلی یا میت بال (meatball) یکی از انواع کوفته هست که ایتالیاییه و طعمی عالی داره. برای تهیه کردنش هم قرار نیست اذیت بشین چون آسونه. کوفته قلقلی برای کودکان هم یه غذای محبوب به حساب میاد. یادمه خودم هم از بچگی عاشق این غذا بودم و هنوز هم هستم. حالا این روشی که […]

  • ۵۷,۳۱۷ بازدید
  • 3.7
    (58)
  • ۳ دیدگاه

طرز تهیه سیروابیج گیلان

من هم از اونجا که عاشق غذای محلی و مخصوصا غذاهای شمالی هستم امروز قصد دارم روش تهیه سیروابیج رو بهتون آموزش بدم ولی قبلش شاید خوب باشه کمی از خواص سیر ت...

  • ۲۶,۶۸۷ بازدید
  • 3.9
    (22)
  • ۳ دیدگاه

طرز تهیه نان هندی

همون طور که میدونید هند کشور بزرگی است که از نظر فرهنگی بیشترین تنوع رو در جهان داره. در هند قومیت ها، فرهنگ ها و دین های مختلف در کنار هم زندگی میکنن. شک نکنید که غذاهای هندی هم همین قدر تنوع دارن. امروز میخوام نان هندی یا پاراتا رو به شما عزیزان معرفی کنم. […]

  • ۲۰,۶۹۳ بازدید
  • 3.3
    (19)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه نان گاتا

اگه دنبال یه میان وعده یا صبحانه مقوی و سالم میگردین یکی از بهترین انتخاب ها مخصوصا برای بچه ها نان گاتا هست. خب اگه براتون سوال بشه که نان گاتا چیست یا چطوری تهیه میشه، کاملا طبیعی ایه. چون این نان یه مدل نان ارمنی هست. برای همین ممکنه براتون یکم جدید باشه. شاید […]

  • ۱۱,۷۸۱ بازدید
  • 4.5
    (15)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه سوپ جو پرک

طرز تهیه سوپ جو پرک مجلسی یکی از محبوب ترین دستورهای آشپزی به حساب میاد. می پرسید چرا؟ خب معلومه. چون این قدر تنوع و البته طعم فوق العاده ای داره که هیچ کس نمیتونه از اون صرف نظر کنه. سوپ ها معمولا ممکنه به عنوان شام یا پیش غذا سرو بشن. اما سوپ جو […]

  • ۳۰,۶۵۶ بازدید
  • 4.5
    (29)
  • ۳ دیدگاه

طرز تهیه هواری میگو

برای تهیه هواری میگو به جای رب می توان از گوجه فرنگی استفاده کرد. در این صورت گوجه را ریز خرد کنید و آن را به پیاز تفت خورده بیافزا...

  • ۱۲,۲۹۲ بازدید
  • 3.8
    (9)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه نان سیمیت

شاید دوست داشته باشین بدونین که نان سیمیت ترکیه چیست؟ اگر بخوام به طور خلاصه بگم که سیمیت چیست باید اول از همه توجه تون رو به عکس هاش جلب کنم. همون طور که توی عکس ها میبینید یه نوع نان ترد حلقه ای شکل و کنجدی هست که بیشتر در ترکیه تهیه میشه. البته […]

  • ۴۸,۷۴۹ بازدید
  • 4.2
    (43)
  • ۲ دیدگاه

طرز تهیه خورش داوود پاشا

شاید شما هم اسم خورش داوود پاشا رو شنیده باشید. ما این غذا رو از غذاهای ترکیه میدونیم. ولی دقیقاً مشخص نیست که اصلش مال کجا باشه. از سوریه و لبنان گرفته تا ترکیه و ارمنستان خورش داوود پاشا رو با کمی تفاوت جزئی تهیه میکنن. حتی توی ایران هم غذاهای مشابهی داریم (مثل کله […]

  • ۷۰,۱۲۸ بازدید
  • 4.1
    (95)
  • ۰ دیدگاه

طرز تهیه نیمرو صبحانه به 8 مدل مختلف

یکی از المانهای اصلی هر صبحانه کامل و خوشمزه ای تخم مرغ هست. بعضی ها تخم مرغ آبپز دوست دارند، بعضی ها املت گوجه. اما مطمئنم هیچ کس نیست که نیمرو دوست نداشته باشه (شایدم اشتباه کنم ولی من تا حالا کسی رو ندیدم که دوست نداشته باشه). تازه فقط صبحانه هم نیست. هر دانشجوی […]

  • ۱۳۵,۱۲۷ بازدید
  • 4.1
    (106)
  • ۴ دیدگاه

طرز تهیه بولانی کچالو (افغانستان)

بولانی کچالو یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار افغانستان است. این خوراک ساده و خوشمزه را میتوان به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کرد. افغان ها این غذا را در مناسبت های خاص تهیه می کنند. بولانی میتواند غذای تولد، مراسم عقد و نامزدی یا حتی عید باشد. هر چند این روزها خیلی […]

  • ۳۹,۴۸۹ بازدید
  • 4
    (60)
  • ۲ دیدگاه

طرز تهیه کوکو تره

کوکو تره یکی از جذاب ترین و خوشمزه ترین کوکوهاست که بسیار راحت تهیه میشه. روش تهیه این کوکو تقریبا شبیه به کوکو سبزی هست ولی طعم تندتر و هیجان انگیزتری داره. این کوکو به کوکو سبزی تبریزی یا کوکو تره تبریز هم معروفه که میشه اسفناج و پیازچه هم بهش اضافه کرد. بستگی به […]

  • ۲۳,۹۸۰ بازدید
  • 3.4
    (14)
  • ۰ دیدگاه
×

مواد اولیه