چیز برگر : برای تهیه چیز برگر ابتدا گوشت را داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ ، سیر رنده شده ، پیاز رنده شده و آب گرفته را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و کمی ورز دهید ...

• ۲۱۳,۹۰۶ بازدید
• 4.2

  (206)
• ۱۷ دیدگاه

خوراک واویشکای بادمجان : برای تهیه واویشگا بادمجان ها را پوست بکنید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید ، کمی نمک روی بادمجان ها بپاشید و ...

• ۱۰۸,۵۲۲ بازدید
• 3.7

  (70)
• ۳ دیدگاه

خورشت سرگنجشکی که با نام خورشت کله‌ گنجشکی نیز شناخته می‌شود، یکی از غذاهای محلی جنوب کشورمان است. خورشت سرگنجشکی با کوفته ریزه‌هایی از گوشت چرخ‌کرده درست می‌شود و از جمله غذاهای پرطرفدار در بین جنوبی‌هاست. این غذای خوشمزه بهترین انتخاب برای روزهایی است که به دنبال غذایی فوری و آسان هستید. حتی اگر مهمان […]

• ۶۴,۳۷۸ بازدید
• 4

  (26)
• ۵ دیدگاه

قارچ‌ها، جزو مواد اولیه خوش‌عطر و لذیذی هستند که می‌توانید به بیشتر غذاها و خوراک‌ها، آن را بیفزایید. ما ایرانی‌ها از قارچ بیشتر در خوراک‌ها و پاستاها استفاده می‌کنیم؛ در حالی که می‌توانید با آن خورشت‌های خوشمزه‌ای مثل خورشت قارچ و گوشت چرخ‌کرده و خورشت قارچ و مرغ درست کنید که قبلا طرز تهیه آن‌ها […]

• ۷۵,۳۳۴ بازدید
• 3.3

  (41)
• ۵ دیدگاه

قارچ، یکی از گیاهان پرکاربرد در آشپزی مدرن است که در انواع غذاها و پیش‌غذاها به کار می‌رود. از قارچ می‌توان در انواع غذاها و خوراک‌های ایرانی استفاده کرد و غذاهای جدیدی مانند کوکو قارچ، خوراک گوشت و قارچ، خورشت مرغ و قارچ و خورشت قارچ و گوشت چرخ‌کرده درست کرد. خورشت قارچ و گوشت […]

• ۷۴,۲۳۲ بازدید
• 3.8

  (65)
• ۱۰ دیدگاه

کوفته هویج : گوشت چرخ کرده ، هویج و تخم مرغ ها را باهم دو بار چرخ کنید سپس پیاز را رنده کنید ...

• ۴۶,۳۲۵ بازدید
• 4.2

  (23)
• ۲ دیدگاه

قارچ، از جمله گیاهان خوشمزه و خوش‌خوراکی است که هر غذایی با آن درست شود، خوشمزه می‌شود. معمولا ترکیب قارچ با بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی نیز عالی می‌شود. ما امروز در ایران کوک قصد داریم طرز تهیه یک کتلت جدید را آموزش دهیم که در واقع از ترکیب قارچ با کتلت گوشت سنتی ایرانی […]

• ۷۶,۶۵۶ بازدید
• 4.5

  (53)
• ۱۶ دیدگاه

پای گوشت و سیب زمینی : پیاز و هویج را ریز خرد کنید سپس در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند ...

• ۵۸,۶۹۰ بازدید
• 3.8

  (30)
• ۱۵ دیدگاه

کتلت، جزو غذاهای خوشمزه و محبوبی است که گه‌گاهی عطر آن در همه خانه‌های ایرانی می‌پیچد. معروف‌ترین نوع کتلت نیز کتلت سیب‌زمینی است و هر کدام از مادربزرگ‌های ما، دستور پخت و فرمول خاص خودشان را برای پخت آن دارند. یکی از مزایای پخت انواع کتلت این است که هرکسی با توجه به ذائقه خودش […]

• ۸۶,۹۸۹ بازدید
• 4

  (93)
• ۱۲ دیدگاه

شما می توانید هنگام چیدن لایه ها از سس بشامل یا سس سفید نسبتا غلیظ استفاده کنید که در این صورت لازانیا با سس بشامل یا سس سفید خواهید داشت....

• ۲۶۱,۱۷۴ بازدید
• 3.9

  (276)
• ۲۰ دیدگاه

فسنجان با گوشت قلقلی : گردوها را چرخ کنید ، درون قابلمه 2 لیوان اب سرد بریزید و گردوها را اضافه کنید سپس حرارت را زیاد کنید تا اب جوش بیاید ...

• ۳۱۹,۱۲۴ بازدید
• 3.6

  (363)
• ۲۸ دیدگاه

کباب‌ها، از جمله غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی هستند که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مهمانی و دورهمی دارند. بخشی از خاطرات خوش دوران کودکی ما مربوط به خوردن کباب‌های ذغالی در طبیعت‌گردی و پیک‌نیک‌ها در جمع خانواده و فامیل است. کباب کوبیده، کباب شیشلیک، جوجه کباب، کباب لقمه و کباب تابه‌ای از جمله انواع کباب […]

• ۱۴۱,۴۷۰ بازدید
• 4.2

  (122)
• ۳ دیدگاه

دلمه بادمجان یکی از انواع دلمه می باشد. “دلمه” یک کلمه ترکی به معنی “پر شده” است. دلمه برگ مو، دلمه فلفل دلمه ای، کدو سبز، گوجه فرنگی از انواع مختلف دلمه می باشند. اما طعم بی نظیر بادمجان باعث شده تا دلمه بادمجان شکم پر، محبوب ترین دلمه شناخته شود. این غذای لذیذ جزو […]

• ۲۲۶,۶۹۶ بازدید
• 3.7

  (168)
• ۱۰ دیدگاه

دلمه برگ مو در همه خاورمیانه شناخته شده است. به خصوص در بعضی مناطق ایران مثل تبریز خوردن دلمه را در شب عید نوروز توصیه میکنند و قدیمی ها معتقدند که دلمه خوردن برای سال نو شگون دارد.

• ۱۴۲,۶۲۳ بازدید
• 3.6

  (89)
• ۲۲ دیدگاه

پاستای پروانه‌ای یا پاستای فارفاله، یکی از انواع پاستاهای فرمی است که ظاهر جذابی دارد و کودکان عاشق آن هستند. این نوع پاستا، سس را نیز به خوبی به خود جذب می‌کند و حسابی طعم‌دار می‌شود. امروز قصد داریم طرز تهیه نوعی پاستای پروانه‌ای با یک سس خوشمزه پنیری را آموزش دهیم که از امتحان […]

• ۷۶,۲۰۶ بازدید
• 3.8

  (19)
• ۱۱ دیدگاه

کباب ترش، یکی از غذاهای محلی معروف و پرطرفدار خطه شمال کشورمان است که طعمی متفاوت و خاص در مقایسه با کباب‌های مرسوم ایرانی دارد. این کباب خوشمزه، انتخابی عالی برای افرادی است که به دنبال تنوع در رژیم غذایی‌شان و طعم‌های جدید هستند. در تهیه کباب ترش مانند اغلب غذاهای شمالی از رب انار، […]

• ۱۵۱,۱۴۲ بازدید
• 3.9

  (142)
• ۶ دیدگاه

بادمجان ها را درون روغن داغ سرخ کنید و سیر خرد شده و پیاز خرد شده را اضافه نمائید ...

• ۱۸۲,۳۰۰ بازدید
• 3.7

  (96)
• ۹ دیدگاه

لازانیا، نوعی پاستای ایتالیای چند لایه است که طرفداران زیادی دارد. لازانیا با گوشت چرخ‌کرده، رایج‌ترین و محبوب‌ترین روش پخت این غذای خوشمزه است که طرز تهیه آن را قبلا مفصل در ایران کوک آموزش داده‌ایم.  امروز قصد داریم روش جدیدی برای پخت لازانیا با گوشت چرخ‌کرده آموزش دهیم تا بتوانید این غذا را به […]

• ۷۱,۶۵۳ بازدید
• 3.8

  (12)
• ۱۷ دیدگاه

آش انار یکی از انواع آش های سنتی ایرانی بوده که به دلیل داشتن انار این میوه خوش رنگ و پر خاصیت و یکی از نمادهای یلدایی، انتخاب مناسبی برای مراسم و جشن باستانی شب چله می باشد. شما می توانید آش انار خوشمزه را برای عصرونه شب یلدا آماده کرده و از مهمان های خود با این آش لذیذ ویژه پذیرایی کنید.

• ۱۲۷,۹۷۹ بازدید
• 3.4

  (161)
• ۳ دیدگاه

پوره معمولا مخلوطی از سبزیجات، حبوبات و غلات است که مواد اولیه آن بعد از پخته شدن، با استفاده از گوشت‌کوب یا مخلوط‌ کن میکس می‌شوند. انواع پوره بسیار مغذی هستند و به دلیل هضم راحت برای کودکان و سالمندان مناسب هستند. شما در خانه با مواد اولیه در دسترس می‌توانید انواع پوره‌های خوشمزه و […]

• ۳۶,۱۸۱ بازدید
• 4

  (43)
• ۸ دیدگاه

لوبیاپلو، از جمله پلوهای مخلوط خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. لوبیاپلو به شیوه‌های مختلفی با گوشت‌های متفاوتی تهیه می‌شود. برخی لوبیا پلو را با گوشت خورشتی درست می‌کنند و بعضی از گوشت چرخ‌کرده برای درست کردنش استفاده می‌کنند. در اینجا قصد داریم طرز تهیه لوبیاپلو با گوشت چرخ‌کرده را آموزش دهیم […]

• ۲۲۱,۴۵۲ بازدید
• 3.7

  (134)
• ۱۵ دیدگاه

گه‌گاهی همه ما از غذاهای تکراری خسته می‌شویم و به دنبال غذایی جدید و خوشمزه می‌گردیم. ما امروز قصد داریم یک غذای خوشمزه و جذاب را به شما معرفی کنیم تا در چنین روزهایی بتوانید آن را درست کنید. پلوی مخلوط با گوشت چرخ‌کرده، غذای متفاوت و لذیذی است که با آن می‌توانید در رژیم […]

• ۶۰,۸۲۷ بازدید
• 4.3

  (38)
• ۰ دیدگاه

البالو پلو با گوشت چرخ کرده : برنج را 30 دقیقه قبل از پخت در مقداری اب و نمک خیس دهید سپس روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس با اب ولرم آبکشی کنید ...

• ۱۳۱,۱۵۵ بازدید
• 3.6

  (113)
• ۶ دیدگاه