طرز تهیه آش ترخینه ملایر : نخود ، لوبیا و عدس را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید ، پیازها را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند ...

• ۲۶۸,۱۷۳ بازدید
• 3.5

  (324)
• ۱۳ دیدگاه

برگ نعنا ، پرتقال ، یخ و شکر را بزنید تا یکدست شود ...

• ۱۴,۲۳۲ بازدید
• 4.5

  (10)
• ۲ دیدگاه

برگ نعنا ، توت فرنگی و شکر را داخل میکسر بریزید ...

• ۱۷,۴۸۱ بازدید
• 3.7

  (3)
• ۰ دیدگاه

طرز تهیه آش گندم و جو : ندم و جو را از شب قبل با چند لیوان اب خیس دهید ، سبزی آش را تمیز کنید و بشویید سپس با چاقو ساطوری کنید و ...

• ۴۶,۱۴۲ بازدید
• 3.8

  (44)
• ۵ دیدگاه

طرز تهیه خورش ریواس و گوشت : ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید و ...

• ۷۹,۰۰۲ بازدید
• 3.3

  (75)
• ۱ دیدگاه

طرز تهیه خورش ریواس با مرغ : ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و ریواس ها را به تکه های مساوی خرد کنید ...

• ۱۱۴,۸۴۷ بازدید
• 3.3

  (107)
• ۱ دیدگاه

طرز تهیه ترشی پیاز سفید خانگی : پیازهای سفید را پوست بکنید و بشویید و 2 ساعت کناری قرار دهید تا خشک شود و رطوبتی نداشته باشد ...

• ۱۷۲,۲۵۳ بازدید
• 3.7

  (178)
• ۶ دیدگاه

سکنجبین را با مقداری آب مخلوط کنید و برگ نعنا ...

• ۸۹,۵۶۴ بازدید
• 5

  (753)
• ۹ دیدگاه

خورشت کنگر با گوشت : برای تهیه خورشت کنگر پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود ...

• ۲۳۰,۷۳۰ بازدید
• 3.4

  (265)
• ۳ دیدگاه

سالاد شیرازی : برای تهیه سالاد شیرازی ابتدا خیار را پوست بکنید سپس بصورت نگینی و ریز خرد کنید ، گوجه فرنگی ها را نیز ریز خرد کنید سپس با پیاز و ...

• ۱۷۳,۰۹۱ بازدید
• 3.7

  (131)
• ۹ دیدگاه

خورشت کرفس مجلسی با گوشت : کرفس ها را بشوئید سپس به اندازه های دلخواه و یک اندازه خرد کنید ...

• ۳۷۴,۰۷۴ بازدید
• 3.7

  (322)
• ۴۳ دیدگاه

کله جوش چیست ؟ کله جوش یا کال جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. بسیاری از محلی ها به آن کل جوش نیز می گویند. کله جوش اصل با کشک، گردو و نعنا تهیه می شود. این غذای خوشمزه را همراه با انواع نان و به صورت تیلیت میل می کنند. ماده اصلی تشکیل […]

• ۲۶۲,۲۷۹ بازدید
• 3.6

  (211)
• ۱۸ دیدگاه

حلیم بادمجان = بادمجان ها پوست بگیرید و بپزید یا درون روغن سرخ کنید سپس با چنگال له کرده و کنار بگذارید ...

• ۸۹,۸۲۶ بازدید
• 3.8

  (39)
• ۴ دیدگاه

خورشت گوجه سبز = 2 عدد از پیازها را خرد کنید ، نمک و زردچوبه بزنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند ...

• ۱۱۱,۴۰۷ بازدید
• 3.8

  (75)
• ۷ دیدگاه

آش رشته یکی از محبوب ترین آش های ایرانی می باشد. این آش جزو غذاهای سنتی ایران محسوب میشه که هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا می توان آن را سرو کرد. در فصل پاییز و زمستان، لذت خوردن یک کاسه آش رشته داغ را نمی توان با چیز دیگری […]

• ۴۷۴,۵۳۰ بازدید
• 3.7

  (641)
• ۵۱ دیدگاه

کشک بادمجان : بادمجان ها را پوست کنده و چند قسمت کنید سپس نمک بزنید و 10 - 20 دقیقه کناری بگذارید ...

• ۸۶۳,۳۸۵ بازدید
• 3.7

  (1182)
• ۵۴ دیدگاه

چای، یکی از نوشیدنی‌های محبوب بین ما ایرانی‌هاست که خوردنش، خستگی کار روزانه‌مان را می‌شورد و می‌برد. از طرف دیگر چای بخشی جدانشدنی از پذیرایی معمول ایرانی‌ها از مهمانان در عزا و عروسی‌ست. البته گه‌گاهی می‌توانیم چای سیاه را با چای میوه‌ای جایگزین کنیم و خودمان را با طعم چای جدید، سورپرایز کنیم. امروز قصد […]

• ۲۲,۰۰۵ بازدید
• 4

  (12)
• ۱۲ دیدگاه

غذاهای هندی در کشور ما به خاطر طعم تند و ادویه‌های زیادشان معروف هستند. البته یکی دیگر از ویژگی‌های مهم غذاهای هندی در کنار طعم تند استفاده از انواع سبزیجات، مغزها، حبوبات و دانه‌ها در آن‌هاست؛ استفاده از این مواد اولیه متنوع باعث شده است غذاهای هندی جزو مقوی‌ترین و سالم‌ترین‌ خوراک‌ها باشند. اینجا قصد […]

• ۳۵,۸۴۷ بازدید
• 3.3

  (4)
• ۳ دیدگاه

امروز که تصمیم گرفتم دستور آش جو رو برای دوستان عزیزم بنویسم همون حس و حال خوشآیند رو دارم البته با هزاران افسوس که دیگه نه مامان بزرگی هست ...

• ۱۳۴,۵۲۲ بازدید
• 3.4

  (86)
• ۴ دیدگاه