آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: غذاهای گوشت و مرغ

سرآشپز بانو

شنیسل مرغ با سالاد کلم

شنیسل مرغ غذایی فوری و خوشمزه است که خیلی راحت تهیه می‌شود. فقط باید مرغ نازک شود و در آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری غلتانده و در آخر هم سرخ شود.

  • ۸,۲۱۵ بازدید
  • 4.2
    (11)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ سیر

مرغ سیر نوعی سوخاری خوشمزه و عالی است که می‌تواند به عنوان شام یا عصرانه سرو شود. برای تهیه مرغ سوخاری راه های زیادی وجود دارد. مرغ سیر با یک تکنیک خیلی راحت اما کمی زمان بر تهیه می‌شود که باعث می‌شود مرغ شما بافتی نرم و فوق‌العاده پیدا کند.

  • ۹,۴۳۷ بازدید
  • 4.2
    (16)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

استیک کنجدی سیخی

استیک کنجدی با یک سس خیلی ساده تهیه می‌شود که فقط احتیاج به سس سویا، نشاسته ذرت و عسل دارد. میزان عسل را می‌توانید به سلیقه خود کم و زیاد کنید.

  • ۶,۸۰۹ بازدید
  • 4.6
    (9)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

بال مرغ کنجدی

بال مرغ کنجدی یکی از غذاهایی است که در تهیه آن امکان اشتباه وجود ندارد یعنی خوشمزگی غذای شما تضمین شده است. روش صحیح برش زدن بال مرغ هم در اینجا به صورت تصویری توضیح داده شده است.

  • ۱۸,۸۷۲ بازدید
  • 4.1
    (10)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

رول مرغ مجلسی

رول مرغ مجلسی با پنیر فتا از آن غذاهای به یادماندنی و خوش طعمی است که ظاهر خیلی شیکی دارد. اگر قصد دارید مهمان‌هایتان را سورپرایز کنید و هنر آشپزی خودتان را به نمایش بگذارید این غذا یکی از بهترین گزینه‌هایی است که در اختیار دارید.

  • ۱۰,۸۸۷ بازدید
  • 3.4
    (17)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک گوشت و سیب زمینی

خوراک گوشت و سیب زمینی خوراک گوشت و سیب زمینی غذایی ساده و مقوی است که فقط نیاز به چند ماده ساده دارد و این مواد معمولاً در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند. تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی ممکن است کمی وقت گیر باشد اما خیلی خیلی راحت است. گوشت بعد از کمی سرخ شدن […]

  • ۱۰۳,۲۶۳ بازدید
  • 3.9
    (41)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ بالزامیک با گوجه برشته

مرغ بالزامیک با استفاده از ران مرغ تهیه می‌شود که در سسی از سرکه بالزامیک، قارچ و پیاز سرخ شده غوطه ور شده است. سس بالزامیک به طور مرتب در حین پخت روی مرغ ریخته می‌شود تا مرغ به خوبی طعم بگیرد.

  • ۶,۱۳۱ بازدید
  • 3.7
    (10)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

لقمه گوشت آسان

لقمه گوشت یا انچلادای گوشت شامی لذیذ و خیلی خیلی ساده است که می‌توانید در مدت زمان کوتاهی آن را آماده کنید و سر سفره قرار دهید. ترکیب سس مارینارا با گوشت و پیاز در عین سادگی بسیار خوش طعم است.

  • ۲۵,۷۴۳ بازدید
  • 4.1
    (27)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیکن ماسالا

چیکن ماسالا مرغی فوق‌العاده خوش طعم و عالی است که طی دو مرحله پخته می‌شود. در مرحله اول داخل فر قرار می‌گیرد و حالت کبابی و نیم‌پز پیدا می‌کند. در مرحله بعدی مرغ داخل یک سس پر مایه از پوره گوجه، خامه و ادویه‌های مختلف ریخته و این بار به طور کامل پخته می‌شود.

  • ۵۴,۴۳۴ بازدید
  • 4.3
    (39)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

ران مرغ و سبزیجات

ران مرغ و سبزیجات غذایی کامل و عالی است که همراه با برنج یا نان هم می‌تواند سرو شود. یک بشقاب پر از سبزیجات رنگارنگ زیبا و ران مرغ اعلا همان چیزی است که برای ناهار به آن احتیاج دارید. پس اگر می‌خواهید یک روش پخت جدید برای مرغ را تجربه کنید دست به کار شوید و ران مرغ و سبزیجات را همین امروز تهیه کنید.

  • ۷,۶۰۶ بازدید
  • 4.3
    (8)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک مرغ پارمزان

خوراک مرغ پارمزان خیلی راحت تهیه می‌شود. عملاً فقط کافی است همه مواد را لایه به لایه داخل ظرف پیرکس مناسب فر بریزید و در فر بگذارید تا مرغ پخته و پنیر آب شود.

  • ۱۸,۹۷۰ بازدید
  • 4.5
    (29)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کباب استیک و سیب زمینی

سیب زمینی پنیری یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توانید به عنوان میان وعده تهیه کنید یا در کنار غذاهای دیگر آن را سرو کنید. این سیب زمینی پنیری خوشمزه در فر پخته می‌شود و به خاطر غلتانده شدن در کورن فلکس خیلی خیلی برشته است.

  • ۱۰,۲۵۳ بازدید
  • 4.7
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ با سیر و سیب‌ زمینی

رمز تهیه خوراک مرغ با سیر و سیب زمینی در سه کلمه خلاصه می‌شود: سیر، روغن زیتون و لیموترش. این سه ماده هستند که در کنار یکدیگر طعم عالی این غذا را رقم می‌زنند. نکته کلیدی که در خوشمزه شدن مرغ با سیر و سیب‌ زمینی اثر دارد این است که بتوانید سس سیر را خوب از آب در بیاورید.

  • ۳۰,۶۷۳ بازدید
  • 3.8
    (26)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ گریل شده با طعم رزماری

مرغ گریل شده طعمی استثنائی دارد. طعم رزماری همراه با سیر فوق‌العاده می‌شود و آبلیمو هم این طعم خوب را تکمیل می‌کند و به مرغ شما طعم تازگی و طراوتی می‌دهد. این مرغ گریل شده خوشمزه را حتماً باید در فصل تابستان امتحان کنید.

  • ۱۴,۰۵۲ بازدید
  • 3.6
    (18)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

لوف گوشت با سبزیجات

لوف گوشت با سبزیجات همان طور که از اسمش پیداست علاوه بر گوشت چرخکرده حاوی سبزیجات خرد شده است که علاوه بر عطر و طعم خوشمزه‌ای که به لوف می‌دهند ارزش غذایی آن را هم بیشتر می‌کنند.

  • ۱۰,۷۶۱ بازدید
  • 3.4
    (7)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ با سس قارچ

خوراک مرغ با سس قارچ خیلی راحت و بی دردسر تهیه می‌شود و می‌تواند شام یا افطاری سالم و مقوی برای همه اعضای خانواده باشد. مرغ با سس قارچ را می‌توانید با هر تعداد سینه مرغ که بخواهید برای هر تعداد نفر تهیه کنید.

  • ۱۴,۵۳۶ بازدید
  • 3.9
    (19)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کاپ کیک گوشت (کاپ کیک لوف گوشت)

کاپ کیک گوشت همان لوف گوشت است که در سایز کاپ کیک تهیه شده است. به این ترتیب لوف گوشت خیلی سریع‌تر از حالت عادی در عرض حدود ۲۰ دقیقه در فر پخته می‌شود.

  • ۱۶,۱۰۴ بازدید
  • 4.2
    (18)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

فیله مرغ سوخاری واقعاً محشر است و همه به ویژه بچه‌ها از آن لذت می‌برند. مرغی که به شکل تکه‌های باریک درآمده و در خمیری از خردل و بعد در پودر نان سوخاری فرو رفته... مشخص است که حرف ندارد.

  • ۹۹,۶۱۵ بازدید
  • 4
    (84)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ و سیب زمینی پنیری

سیب‌زمینی خرد شده با کمی سیر و روغن زیتون و ادویه مخلوط می‌شود و در فر پخته می‌شود. بعد هم مرغ در کنار آن و در همان ظرف پخته می‌شود و در آخر هم کمی پنیر موزورلا کار را تمام می‌کند. بدین ترتیب مرغ و سیب زمینی پنیری خوشمزه خیلی راحت آماده می‌شود.

  • ۲۳,۰۱۳ بازدید
  • 3.4
    (18)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ خردلی برشته با پوره سیب‌زمینی

مرغ خردلی برشته با پوره سیب‌زمینی   در دستور تهیه مرغ خردلی برشته، با یک روش جدید برای پخت مرغ آشنا می‌شوید. در این روش ابتدا مرغ در سسی تهیه شده از خردل، آبلیمو، سبزیجات و ادویه‌ها خوابانده می‌شود. سپس در تابه سرخ می‌شود. نکته خاص و جالب این است که در مرحله سرخ کردن، […]

  • ۱۰,۵۱۸ بازدید
  • 4.2
    (27)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

رول استیک با سبزیجات

برای تهیه رول استیک با فیلینگ سبزیجات، نیاز به گوشت راسته گاو دارید که به شکل ورقه‌های باریک خیلی نازک برش خرده باشد. استیک‌ها با سس سویا، سرکه و ادویه‌های دلخواه طعمدار می‌شوند و بعد با رشته‌های سبزیجات رول و پخته می‌شوند.

  • ۱۲,۷۰۲ بازدید
  • 3.8
    (16)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ فلفلی پخته شده در فر

اگر به غذاهای تند علاقه دارید، مرغ فلفلی پخته شده در فر برای شما ایده‌آل است. این مرغ طعم دار و خوشمزه اول به ادویه‌جات و آب لیمو ترش و سس سویا آغشته می‌شود و بعد از مدتی خواباندن در طعم دهنده، در فر کباب می‌شود. ران مرغ فلفلی فوق‌العاده لذیذ است و طعم بی‌نظیری دارد.

  • ۱۵,۳۲۵ بازدید
  • 3.8
    (16)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

استیک لقمه ای عسلی

استیک از آن دست غذاهایی است که در عین سادگی، نحوه پخت آن اهمیت زیادی دارد و همیشه خوب از آب در نمی آید. استیک لقمه ای عسلی با لایه رویی ترد و برشته و مغز آبدار و خوشمزه، فوق العاده است و اگر از طرفداران استیک هستید باید حتماً آن را امتحان کنید. خواباندن گوشت در ترکیبی از سرکه بالزامیک، روغن و عسل بافت گوشت را نرم می کند و در ضمن طعم بسیار خوبی هم به آن می دهد.

  • ۱۰,۹۴۶ بازدید
  • 4.3
    (11)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ بریان خانگی در فر

لازم است حتماً دستور تهیه این غذای کلاسیک را بدانیم و از بر باشیم که البته کار چندان سختی هم نیست. اگر میل دارید مرغ بریان را در منزل تهیه کنید تا از سالم بودن و کیفیت مواد اولیه مطمئن باشید، این راهنمای ساده به شما کمک خواهد کرد.

  • ۱۴۷,۲۶۵ بازدید
  • 3.4
    (146)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

رول مرغ شکم پر

رول مرغ شکم پر، غذایی فوق العاده خوشمزه و هیجان انگیز است که تهیه آن فقط احتیاج به کمی حوصله دارد. ظاهر این سینه مرغ شکم پر جنان جذاب است که حتماً بعد از یک بار امتحان کردن آن، تصمیم میگیرید آن را در میهمانی های خود سرو کنید.

  • ۲۲,۶۲۸ بازدید
  • 3.8
    (23)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

لوف گوشت ساده

خوراک لوف غذایی بسیار ساده و خوشمزه است که انواع مختلفی دارد. لوف گوشت از ترکیب گوشت چرخ کرده با چند ماده ی غذایی ساده ی دیگر تهیه می شود و آماده سازی آن به زمان بسیار کمی نیاز دارد. این غذا برای یک شام ساده گزینه ی بسیار مناسبی است و می تواند همراه با برنج یا نان سرو شود.

  • ۲۰,۵۹۶ بازدید
  • 4
    (54)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

خوراک مرغ و بادام هندی

خوراک مرغ و بادام هندی، غذایی فوق العاده خوشمزه، خوش عطر و پرمزه است که هرکسی با هرذائقه ای را مجذوب خود می کند. این خوراک در کنار برنج...

  • ۱۴,۱۴۷ بازدید
  • 3.8
    (29)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

سینه مرغ با سس پرتقال و عسل

سینه مرغ با سس پرتقال و عسل روشی فوق العاده سریع، آسان و خوشمزه برای طبخ مرغ است. این غذای خوشمزه و خوش طعم در کمتر از نیم ساعت...

  • ۱۳,۶۰۷ بازدید
  • 4.5
    (36)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ کبابی با مرکبات

مرغ کبابی با مرکبات طعمی لذیذ و با طراوت دارد و براحتی و در کمترین زمان آماده می شود. ترکیب مرکبات همراه با سبزیجات معطر، طعمی فوق العاده خوشمزه...

  • ۹,۸۴۱ بازدید
  • 4
    (59)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

رول استیک با سس بالزامیک

رول استیک با سس بالزامیک روشی ابتکاری و جدید برای طبخ یک استیک لذیذ و خوشمزه است. سبزیجات رنگارنگ داخل رول علاوه بر طعم فوق العاده، زیبایی چشم نوازی...

  • ۹,۰۶۶ بازدید
  • 4
    (31)
  • ۳ دیدگاه
غذاهای گوشت و مرغ:

آموزش آشپزی ایران کوک: غذا با گوشت و مرغ،غذا با گوشت و مرغ،غذاهای بدون گوشت و مرغ،غذاهای بدون گوشت و مرغ،غذا با گوشت مرغ و برنج،غذا با گوشت مرغ و برنج،غذای بدون گوشت و مرغ،غذای بدون گوشت و مرغ،غذاهایی بدون گوشت و مرغ،غذاهایی بدون گوشت و مرغ،غذای بدون گوشت و مرغ و ماهی،غذای بدون گوشت و مرغ و ماهی،غذاهای ساده بدون گوشت و مرغ،غذاهای ساده بدون گوشت و مرغ،غذاهای خوشمزه بدون گوشت و مرغ،غذاهای خوشمزه بدون گوشت و مرغ،غذاهای نونی بدون گوشت و مرغ،غذاهای نونی بدون گوشت و مرغ،غذاهای ایرانی بدون گوشت و مرغ