سینه مرغ بریان با سس انار
سینه مرغ بریان با سس انار انتخابی فوق العاده خوشمزه و لذیذ برای شام شب یلداست. این مرغ خوشمزه در نیم ساعت آماده می شود، پس می توانید زمان بیشتری را در کنار خانواده سپری کنید. طرز تهیه: فر را روی 176 درجه سانتیگراد قرار دهید. پودر هل، سماق و 1 قاشق چایخوری نمک را در ظرف کوچکی با هم ترکیب کنید. با استفاده از انگشت ادویه جات را زیر پوست مرغ بمالید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن زیتون را داخل آن بریزید. وقتی روغن داغ شد سینه های مرغ را با پوست داخل ماهیتابه قرار دهید. هر طرف را حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا برشته و طلایی شود. سپس مرغ ها را خارج کنید و کنار بگذارید. پودر فلفل قرمز، رب انار، دسته آویشن و آب مرغ را داخل قابلمه ای بریزید. سس انار را هم بزنید تا به جوش بیاید و حجم آن نصف شود. سپس سینه های مرغ را به سس اضافه کنید و پشت و رو کنید تا هر دوطرف مرغ به سس آغشته شود. قابلمه را به مدت 12-15 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید.![%d8%b3%db%8c%d9%86%d9%87-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d8%b3-%d8%a7%d9%86%d8%a7%d8%b1](https://irancook.com/wp-content/uploads/2016/12/سینه-با-سس-انار.jpg)
دیدگاه های ثبت شده
بسیار عالی و خوشمزه
عالیه
عالی بود