فسنجون مجلسی با فیله مرغ و تزیین دونه های انار یه گزینه عالیه که میتونید با خیال راحت برای مهمونی شب چله یا عید نوروز درست کنید چون همه بدون شک دوستش دارن.

• ۱۵۹,۱۵۳ بازدید
• 3.5

  (141)
• ۷ دیدگاه

خورشت فسنجان با مرغ رایج ترین شکل فسنجان ایرانی است. البته قبلاً طرز تهیه فسنجان را در سایت ایران کوک داشتیم. ولی این یک دستور جدید هست که کمی با قبلی تفاوت دارد. به عنوان مثال در این دستور پیاز خرد نشده و رنده شده و در ضمن این فسنجان ترش هست. این خورشت خوشمزه […]

• ۱۱۹,۴۵۸ بازدید
• 3.6

  (140)
• ۱ دیدگاه

خورش مرغ آبدار جا افتاده و خوشمزه یک وعده غذای عالی برای وسط هفته است. این غذای کامل بسیار هم مقوی است. در ضمن آب خورشت مرغ باعث میشود غذا زیر دندان نرم تر و مطبوع تر باشد. البته مقدار آب خورش بستگی به سلیقه شما دارد. میتوانید بگذارید خورشت بیشتر روی شعله بماند و […]

• ۲۱۴,۵۸۸ بازدید
• 3.5

  (207)
• ۸ دیدگاه

اگه دوست دارید برای شب چله غذای شمالی درست کنید، خورشت اناربیج رو از دست ندید. در تهیه این خورشت از گردو، رب انار، آب انار و سبزی محلی استفاده میشه.

• ۷۳,۷۳۹ بازدید
• 3.9

  (66)
• ۰ دیدگاه

خورش لوبیا سبز از خورش های دیگر کمتر شناخته شده است و البته به شکل‌های مختلف تهیه می‌شوند. مواد اصلی خورش لوبیا سبز که در این جا می‌خواهیم دستور تهیه‌اش را توضیح دهیم گوشت، لوبیا سبز و لوبیا چیتی هستند. رنگ و طعم این خورش خوشمزه هم با رب گوجه فرنگی، ادویه‌هایی از قبیل زردچوبه و آویشن و در صورت تمایل لیمو عمانی تأمین می‌شود.

• ۶۳,۵۴۵ بازدید
• 4.1

  (69)
• ۰ دیدگاه

خورش عدس اسپایسی، خورشی مقوی و خوشمزه است و با عطر و طعم تندی که دارد در کنار برنج ترکیبی دلچسب بوجود می آورد. طرز تهیه این خورش بسیار آسان...

• ۵۵,۵۴۵ بازدید
• 4

  (120)
• ۳ دیدگاه

خورش آلو: قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. گوشت خورشتی را به روغن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه ...

• ۲۱۵,۲۶۷ بازدید
• 3.5

  (385)
• ۲ دیدگاه

خورش به: خورش به آلو با مرغ از خورش های خوشمزه و معروفی است که در فصل پاییز با میوه به تهیه می شوند. «به» طبیعتی معتدل دارد در حالیکه دانه به ...

• ۱۰۱,۹۵۴ بازدید
• 4

  (176)
• ۱ دیدگاه

این غذا که به جوجه ناردونی، خورشت اناردون و یا خورشت انار دانه نیز معروفه، در بین پیشنهادهای شب یلدا پیشنهادی بی نظیره. در یک کلام شامی مناسب، خوش طعم و خوش رنگ برای شب یلداست.

• ۱۱۸,۴۷۳ بازدید
• 4

  (232)
• ۲۳ دیدگاه

خورش کاری با گوشت: دریک تابه بزرگ، روغن زیتون را بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید. پیازها را دخل تابه بریزید و ...

• ۵۴,۰۵۷ بازدید
• 3.9

  (59)
• ۳ دیدگاه

کمی روغن در یک قابلمه مناسب بریزید و وقتی خوب داغ شد پیازها را در آن سرخ کنید تا طلائی رنگ شوند ...

• ۷۲,۶۰۶ بازدید
• 3.6

  (120)
• ۱ دیدگاه

آلوها راخوب بشوئید و در یک ظرف پر شده با آب خیس کنید ...

• ۴۳,۷۹۴ بازدید
• 3.9

  (75)
• ۱ دیدگاه

آلوها را 2 ساعت قبل از شروع به آشپزی خیس کنید. پیازها را بسیار ریز و به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و ...

• ۱۴۷,۷۱۴ بازدید
• 0

  (0)
• ۴ دیدگاه

روغن و کره را در تابه بزرگ گرم کنید. پیاز را به آن افزوده و سرخ کنید. حرارت را کاهش دهید ...

• ۶۶,۹۴۱ بازدید
• 3.8

  (59)
• ۱۵ دیدگاه

مرغ را به قطعات فیله خرد کنید. تابه ای بردارید و کره را در آن ذوب کنید. فیله ها را در کره تفت دهید تا ...

• ۴۰,۶۷۶ بازدید
• 4

  (54)
• ۲ دیدگاه

مرغ را به چند تکه تقسیم کنید. 4 قاشق روغن کف تابه بریزید و پیاز را درون آن سرخ کنید تا ...

• ۱۲۹,۰۱۱ بازدید
• 3.4

  (170)
• ۸ دیدگاه

طرز تهیه خورش کرفس و لوبیا : ساقه های کرفس را بشویید و خرد کنید ، داخل قابلمه کمی روغن بریزید و کرفس های خرد شده را 10 دقیقه ...

• ۱۱۴,۵۴۳ بازدید
• 3.8

  (180)
• ۱۰ دیدگاه

طرز تهیه خورش کدو و بادمجان با مرغ : بادمجان ها را پوست بکنید و هر بادمجان را به 4 قسمت طولی برش بزنید ...

• ۷۰,۲۶۳ بازدید
• 3.8

  (72)
• ۱ دیدگاه

طرز تهیه خورش قیمه بادمجان خوشمزه : پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید و ...

• ۱۶۲,۲۱۱ بازدید
• 3.9

  (212)
• ۴ دیدگاه

طرز تهیه خورش ریواس با مرغ : ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و ریواس ها را به تکه های مساوی خرد کنید ...

• ۱۱۵,۰۰۷ بازدید
• 3.3

  (107)
• ۱ دیدگاه

طرز تهیه خورش کدو حلوایی با گوشت : کدو را پوست بکنید و به قطعات کوچک خرد کنید ؛ داخل کاسه ای چند قاشق روغن ، مقداری نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید ...

• ۶۹,۶۷۲ بازدید
• 3.6

  (57)
• ۱ دیدگاه

خورش سیب و آلو قیسی با گوشت : پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند ...

• ۴۵,۷۲۰ بازدید
• 3.3

  (15)
• ۰ دیدگاه

خورش کدو سبز با گوشت : داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر را ریز خرد کنید و داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت خرد شده و ...

• ۱۳۵,۶۶۹ بازدید
• 3.6

  (120)
• ۶ دیدگاه

طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت : پیاز و سیرها را ریز خرد کنید ، داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر خرد شده را ...

• ۱۹۷,۳۱۹ بازدید
• 3.7

  (170)
• ۱۴ دیدگاه

طرز تهیه خورش نارنگی خوش عطر و خوشمزه : پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ ...

• ۳۸,۵۳۹ بازدید
• 3.4

  (24)
• ۳ دیدگاه

خورش کاری مرغ : پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، پودر کاری را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی ادویه کاری بلند شود ...

• ۷۱,۵۹۲ بازدید
• 3.4

  (46)
• ۳ دیدگاه

خورشت کنگر با گوشت : برای تهیه خورشت کنگر پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود ...

• ۲۳۰,۹۱۹ بازدید
• 3.4

  (265)
• ۳ دیدگاه

خورشت به قورمه : برای تهیه خورشت خورشت به قورمه گوشت گوسفند را خرد کنید و با پیاز خرد شده داخل قابلمه بریزید ، کمی روغن اضافه کنید و تفت دهید ...

• ۵۸,۳۴۹ بازدید
• 4.2

  (41)
• ۴ دیدگاه

هنر آشپزی کدبانوهای تبریزی زبانزد خاص و عام هست. یکی از خورشت‌های خوشمزه‌ای که خانم‌های تبریزی درست می‌‌کنند، خورشت آلو و هویج است. اگر از جمله افراد عاشق مزه‌های ترش و ملس هستید حتما باید خورشت آلو و هویج را امتحان کنید. این خورشت خوش‌عطر و لذیذ با گوشت، هویج، آلو و پیاز درست می‌شود […]

• ۶۴,۵۸۳ بازدید
• 3.7

  (49)
• ۱ دیدگاه

قارچ، یکی از گیاهان پرکاربرد در آشپزی مدرن است که در انواع غذاها و پیش‌غذاها به کار می‌رود. از قارچ می‌توان در انواع غذاها و خوراک‌های ایرانی استفاده کرد و غذاهای جدیدی مانند کوکو قارچ، خوراک گوشت و قارچ، خورشت مرغ و قارچ و خورشت قارچ و گوشت چرخ‌کرده درست کرد. خورشت قارچ و گوشت […]

• ۷۴,۳۷۷ بازدید
• 3.8

  (65)
• ۱۰ دیدگاه