آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: انواع خورشت

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ

خورشت فسنجان با مرغ رایج ترین شکل فسنجان ایرانی است. البته قبلاً طرز تهیه فسنجان را در سایت ایران کوک داشتیم. ولی این یک دستور جدید هست که کمی با قبلی تفاوت دارد. به عنوان مثال در این دستور پیاز خرد نشده و رنده شده و در ضمن این فسنجان ترش هست. این خورشت خوشمزه […]

  • ۱۱۹,۳۵۸ بازدید
  • 3.6
    (140)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش مرغ

خورش مرغ آبدار جا افتاده و خوشمزه یک وعده غذای عالی برای وسط هفته است. این غذای کامل بسیار هم مقوی است. در ضمن آب خورشت مرغ باعث میشود غذا زیر دندان نرم تر و مطبوع تر باشد. البته مقدار آب خورش بستگی به سلیقه شما دارد. میتوانید بگذارید خورشت بیشتر روی شعله بماند و […]

  • ۲۱۴,۴۷۳ بازدید
  • 3.5
    (207)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورشت اناربیج گیلان

اگه دوست دارید برای شب چله غذای شمالی درست کنید، خورشت اناربیج رو از دست ندید. در تهیه این خورشت از گردو، رب انار، آب انار و سبزی محلی استفاده میشه.

  • ۷۳,۶۲۹ بازدید
  • 3.9
    (66)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش لوبیا

خورش لوبیا سبز از خورش های دیگر کمتر شناخته شده است و البته به شکل‌های مختلف تهیه می‌شوند. مواد اصلی خورش لوبیا سبز که در این جا می‌خواهیم دستور تهیه‌اش را توضیح دهیم گوشت، لوبیا سبز و لوبیا چیتی هستند. رنگ و طعم این خورش خوشمزه هم با رب گوجه فرنگی، ادویه‌هایی از قبیل زردچوبه و آویشن و در صورت تمایل لیمو عمانی تأمین می‌شود.

  • ۶۳,۴۴۳ بازدید
  • 4.1
    (68)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش عدس اسپایسی

خورش عدس اسپایسی، خورشی مقوی و خوشمزه است و با عطر و طعم تندی که دارد در کنار برنج ترکیبی دلچسب بوجود می آورد. طرز تهیه این خورش بسیار آسان...

  • ۵۵,۴۵۶ بازدید
  • 4
    (120)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش آلو با گوشت

خورش آلو: قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. گوشت خورشتی را به روغن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه ...

  • ۲۱۵,۱۲۵ بازدید
  • 3.5
    (384)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش به آلو با مرغ

خورش به: خورش به آلو با مرغ از خورش های خوشمزه و معروفی است که در فصل پاییز با میوه به تهیه می شوند. «به» طبیعتی معتدل دارد در حالیکه دانه به ...

  • ۱۰۱,۸۳۱ بازدید
  • 4
    (175)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورشت ناردون

این غذا که به جوجه ناردونی، خورشت اناردون و یا خورشت انار دانه نیز معروفه، در بین پیشنهادهای شب یلدا پیشنهادی بی نظیره. در یک کلام شامی مناسب، خوش طعم و خوش رنگ برای شب یلداست.

  • ۱۱۸,۳۴۶ بازدید
  • 4
    (232)
  • ۲۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

خورش مرغ آلو

آلوها را 2 ساعت قبل از شروع به آشپزی خیس کنید. پیازها را بسیار ریز و به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و ...

  • ۱۴۷,۶۰۶ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مرغ ترش

مرغ را به چند تکه تقسیم کنید. 4 قاشق روغن کف تابه بریزید و پیاز را درون آن سرخ کنید تا ...

  • ۱۲۸,۸۸۵ بازدید
  • 3.4
    (170)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش کرفس و لوبیا

طرز تهیه خورش کرفس و لوبیا : ساقه های کرفس را بشویید و خرد کنید ، داخل قابلمه کمی روغن بریزید و کرفس های خرد شده را 10 دقیقه ...

  • ۱۱۴,۴۴۹ بازدید
  • 3.8
    (180)
  • ۱۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش ریواس و مرغ

طرز تهیه خورش ریواس با مرغ : ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و ریواس ها را به تکه های مساوی خرد کنید ...

  • ۱۱۴,۹۱۵ بازدید
  • 3.3
    (107)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش کدو حلوایی

طرز تهیه خورش کدو حلوایی با گوشت : کدو را پوست بکنید و به قطعات کوچک خرد کنید ؛ داخل کاسه ای چند قاشق روغن ، مقداری نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید ...

  • ۶۹,۵۴۹ بازدید
  • 3.6
    (57)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت

خورش کدو سبز با گوشت : داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر را ریز خرد کنید و داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت خرد شده و ...

  • ۱۳۵,۵۶۷ بازدید
  • 3.6
    (120)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت

طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت : پیاز و سیرها را ریز خرد کنید ، داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر خرد شده را ...

  • ۱۹۷,۲۰۷ بازدید
  • 3.7
    (169)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورش نارنگی

طرز تهیه خورش نارنگی خوش عطر و خوشمزه : پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ ...

  • ۳۸,۴۳۳ بازدید
  • 3.4
    (24)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

مرغ کاری

خورش کاری مرغ : پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، پودر کاری را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی ادویه کاری بلند شود ...

  • ۷۱,۵۳۵ بازدید
  • 3.4
    (46)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورشت کنگر با گوشت

خورشت کنگر با گوشت : برای تهیه خورشت کنگر پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود ...

  • ۲۳۰,۸۱۵ بازدید
  • 3.4
    (265)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورشت به قورمه

خورشت به قورمه : برای تهیه خورشت خورشت به قورمه گوشت گوسفند را خرد کنید و با پیاز خرد شده داخل قابلمه بریزید ، کمی روغن اضافه کنید و تفت دهید ...

  • ۵۸,۲۵۳ بازدید
  • 4.2
    (41)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورشت آلو و هویج

هنر آشپزی کدبانوهای تبریزی زبانزد خاص و عام هست. یکی از خورشت‌های خوشمزه‌ای که خانم‌های تبریزی درست می‌‌کنند، خورشت آلو و هویج است. اگر از جمله افراد عاشق مزه‌های ترش و ملس هستید حتما باید خورشت آلو و هویج را امتحان کنید. این خورشت خوش‌عطر و لذیذ با گوشت، هویج، آلو و پیاز درست می‌شود […]

  • ۶۴,۴۶۶ بازدید
  • 3.7
    (49)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورشت قارچ و گوشت چرخ کرده

قارچ، یکی از گیاهان پرکاربرد در آشپزی مدرن است که در انواع غذاها و پیش‌غذاها به کار می‌رود. از قارچ می‌توان در انواع غذاها و خوراک‌های ایرانی استفاده کرد و غذاهای جدیدی مانند کوکو قارچ، خوراک گوشت و قارچ، خورشت مرغ و قارچ و خورشت قارچ و گوشت چرخ‌کرده درست کرد. خورشت قارچ و گوشت […]

  • ۷۴,۲۹۵ بازدید
  • 3.8
    (65)
  • ۱۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه خورشت قارچ و مرغ

خورشت قارچ و مرغ : داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه روغن داغ شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید ...

  • ۱۳۷,۵۴۲ بازدید
  • 3.7
    (122)
  • ۹ دیدگاه
انواع خورشت:

آموزش آشپزی ایران کوک: طرز تهیه انواع خورش های مجلسی,انواع خورش ایرانی,خورش هویج,انواع خورشت با مرغ,انواع خورشت با گوشت قرمز,انواع پلوها,انواع پلو مخلوط,انواع خورشت مرغ، انواع خورشت,تهیه خورشت,انواع خورش,تهیه خورش,خورش ایرانی,خورش محلی,خورش قرمه سبزی,خورش قیمه,خورش کرفس,خورش الو,خورش بادمجان,خورش اسفناج ...