آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: حرفه ای

سرآشپز بانو

طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی

سرزمین گسترده و چنداقلیم ایران سرشار از تنوع و تفاوت در همه چیز است از معماری گرفته تا غذا. این تنوع حتی شامل غذاهای ملی مانند قورمه سبزی نیز می‌شود و مردم هر استانی آن را به شیوه‌ای متفاوت درست می‌کنند. یکی از منتفاوت‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع خورشت قورمه سبزی توسط اهالی خطه گیلان پخته […]

  • ۳,۸۳۳ بازدید
  • 3.3
    (6)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه قورمه سبزی نذری

قورمه سبزی، یکی از غذاهای سنتی و لذیذ ایرانی است که قدمتی طولانی دارد. درباره خاستگاه و محل پیدایش این خورشت خوشمزه نظرات گوناگونی وجود دارد؛ برخی محل پیدایش این غذا را استان آذربایجان می‌دانند. برخی نیز اعتقاد دارند این غذا منشا تهرانی دارد. به هر حال، منشا پیدایش خورشت قورمه سبزی هر استانی که […]

  • ۳,۴۶۱ بازدید
  • 2.8
    (4)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان ایتالیایی پَنه تون

نان پَنه تون (Panettone) نوعی نان شیرین ایتالیایی است که معمولا به مناسبت کریسمس و شب سال نو پخته می شود. این نان به نوعی سمبل شهر میلان محسوب ...

  • ۱۹,۷۶۶ بازدید
  • 4.5
    (61)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک انار مخصوص شب یلدا

کیک چند لایه انار کیکی زیبا و خوشمزه است که با کمی دقت و حوصله می توانید در منزل تهیه کنید. ترکیب سفیدی فراستینگ کیک و سرخی تاپینگ انار ...

  • ۶۶,۵۴۷ بازدید
  • 4.3
    (364)
  • ۲۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه چیز کیک آلبالو

چیزکیک آلبالو و شکلات: ابتدا فر را روشن کنید و در درجه 180 سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. یک قالب کمربندی 24 سانتی آماده کنید و با کمی کره...

  • ۱۳,۸۳۶ بازدید
  • 3.9
    (29)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه نودی ریحان و لیمو

نیر ریکوتا و تخم مرغ را در یک کاسه ی بزرگ بریزید. نیمی از ریحان ها را درشت خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. سپس پوست لیمو و سه چهارم پارمیزان را رنده کنید ...

  • ۶,۴۳۹ بازدید
  • 3.7
    (6)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سمنو

برای تهیه سمنو باید گندم را سبز کنید به این صورت که ابتدا گندم را تمیز کرده و بشوئید. آن را با آب سرد خیس کنید و ...

  • ۲۶,۸۸۳ بازدید
  • 4.2
    (42)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کباب دو رنگ

طرز تهیه کباب دو رنگ گوشت و مرغ : تکه های مرغ را داخل کاسه ای بریزید و 1 پیاز خرد شده و ماست را به آن اضافه و مخلوط کنید ...

  • ۲۶,۴۱۱ بازدید
  • 4.3
    (51)
  • ۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کیک چوبی هندوانه

این کیک یکی از تنقلات جذاب یلدا است. کیک چوبی هندوانه، یک کیک قرمز رنگ با طعمی بسیار خوشمزه است است که عمده کار فقط پختن کیک است مابقی کار ها تزیین تکه های کیک به شکل هندوانه است.

  • ۲۵,۱۳۹ بازدید
  • 3.9
    (31)
  • ۲ دیدگاه