چیز برگر : برای تهیه چیز برگر ابتدا گوشت را داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ ، سیر رنده شده ، پیاز رنده شده و آب گرفته را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و کمی ورز دهید ...

• ۲۱۳,۹۰۳ بازدید
• 4.2

  (206)
• ۱۷ دیدگاه

کوبیده مرغ : برای تهیه کباب کوبیده مرغ سینه های مرغ را بهمراه 2 عدد پیاز و مقداری جعفری دو بار چرخ کنید سپس کمی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند ...

• ۱۸۴,۴۵۱ بازدید
• 3.9

  (196)
• ۱۳ دیدگاه

انواع کرم‌های قنادی، بخشی جدایی‌ناپذیر از دنیای شیرینی‌ها، کیک‌ها و دسرها هستند. کرم‌های قنادی به عنوان لایه میانی یا لایه رویی کیک‌های خامه‌ای و شیرینی‌ها استفاده می‌شوند و دارای انواع مختلفی مانند باترکریم، کرمفیل، دولسه دلچه و پاتیسیر هستند. کرم پاتیسیر، یکی از پرکاربردترین انواع کرم قنادی است که توسط آشپزهای فرانسوی ابداع شده است […]

• ۱۲۳,۹۴۷ بازدید
• 3.7

  (111)
• ۱۵ دیدگاه

تخم مرغ و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با همزن 5 دقیقه بزنید ...

• ۴۴,۹۰۶ بازدید
• 3.6

  (7)
• ۱۹ دیدگاه

زرده های تخم مرغ و شیر و عسل را داخل قابلمه بریزید ...

• ۸۸,۱۲۳ بازدید
• 3.8

  (59)
• ۱۲ دیدگاه

تخم مرغ ها و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید ...

• ۴۵,۴۶۲ بازدید
• 4.4

  (12)
• ۱۹ دیدگاه

اموزش تهیه بیسکوییت قندی ساده مخصوص تزیینات ...

• ۲۰۴,۵۳۱ بازدید
• 3.8

  (135)
• ۴۳ دیدگاه

بستنی جلاتو، نوعی بستنی ایتالیایی است که نامش از کلمه لاتین جلاتوس به معنی سرد و یخ‌زده گرفته شده است. این بستنی خوشمزه نسبت به بستنی‌های دیگر بافت کش‌دار و غلیظی دارد و هوای کمتری در ترکیب آن وارد می‌شود؛ در نتیجه این بستنی به دلیل داشتن هوای کمتر در دمای محیط دیرتر آب می‌شود. […]

• ۵۱,۰۳۶ بازدید
• 4.3

  (49)
• ۹ دیدگاه

تارت‌ها، دسرهایی خوشمزه و جذاب هستند که برای اولین بار در قرن پانزدهم میلادی توسط آشپزهای فرانسوی ابداع شدند. برای درست کردن انواع تارت، لایه خمیری یا کراست تارت را با مواد مختلفی پر می‌کنند. روی تارت‌ها باز است و مواد داخل آن تنوع زیادی دارد. مواد داخل برخی از تارت‌ها از ترکیب کرمی شیرین […]

• ۲۸,۱۶۵ بازدید
• 3

  (9)
• ۱ دیدگاه

حلوا، یکی از دسرهای ساده و خوشمزه ایرانی است که محبوبیت زیادی دارد. همچنین این دسر، پای ثابت مراسم‌های ترحیم و سفره‌های نذری است. ما قبلا در ایران کوک طرز تهیه حلوا نذری را آموزش داده‌ایم و می‌توانید طبق دستورالعمل آن در مراسم‌های مختلف، حلوا درست کنید. البته اگر دوست دارید در این مراسم‌ها حلوای […]

• ۲۵۲,۷۸۱ بازدید
• 3.6

  (280)
• ۳۹ دیدگاه

هنر آشپزی کدبانوهای شیرازی زبانزد خاص و عام است و غذاهای مخصوص شیراز نیز محبوبیت زیادی در همه مناطق کشورمان دارد. ما قبلا در ایران کوک طرز تهیه قنبرپلو، کوفته سبزی و خوراک دوپیازه را آموزش داده‌ایم که غذاهای محلی معروف شیرازی هستند. اینجا قصد داریم طرز تهیه آش سبزی شیراز را به شما یاد […]

• ۲۴۱,۱۰۰ بازدید
• 3.7

  (243)
• ۳۲ دیدگاه

بریم سراغ خورشت سبزی یا همون قورمه سبزی خودمون که دلبر همه است. اگه نمیدونین واسه شب عید چه غذایی درست کنید که همه دوست داشته باشند در انتخابش شک نکنید.

• ۲۳۹,۴۲۲ بازدید
• 4

  (431)
• ۵۶ دیدگاه

تارت سیب = آرد و نمک را در کاسه ای بریزید ، کره را از یخچال خارج کنید و بصورت مکعب های کوچک برش بزنید و به ارد اضافه کنید ...

• ۱۲۸,۳۰۰ بازدید
• 4.3

  (50)
• ۵ دیدگاه

اگر از آن دسته افراد هستید که هنگام صبح میلی به خوردن صبحانه ندارید، خوردن نان موز و شکلات را در برنامه صبحانه‌تان بگنجانید. این نان آن‌قدر خوشمزه و دلچسب است که شما را تشویق به خوردن صبحانه می‌کند. نان موز و شکلات، بافت و مزه‌ای شبیه کیک دارد. موز و شکلات تلخ جزو مواد […]

• ۱۳,۷۰۲ بازدید
• 4

  (6)
• ۳ دیدگاه

کباب‌ها، از جمله غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی هستند که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مهمانی و دورهمی دارند. بخشی از خاطرات خوش دوران کودکی ما مربوط به خوردن کباب‌های ذغالی در طبیعت‌گردی و پیک‌نیک‌ها در جمع خانواده و فامیل است. کباب کوبیده، کباب شیشلیک، جوجه کباب، کباب لقمه و کباب تابه‌ای از جمله انواع کباب […]

• ۱۴۱,۴۶۹ بازدید
• 4.2

  (122)
• ۳ دیدگاه

ژله میوه ای دو رنگ = 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین و 1 قاشق چایخوری شکر را بهمراه یک بسته پودر ژله درون لیوان اب جوش بریزید و خوب مخلوط کنید ...

• ۳۷۸,۷۱۱ بازدید
• 3.5

  (276)
• ۳۴ دیدگاه

بستنی، بهترین گزینه برای پذیرایی از مهمانان در روزهای گرم تابستان است. البته با اختصاص کمی وقت می‌توانید با بستنی خانگی به استقبال مهمان‌های خود بروید و حسابی برای آن‌ها سنگ تمام بگذارید. انواع بستنی از بستنی یخی تا بستنی میوه‌های تابستانی مثل بستنی هلو و بستنی آلبالو را می‌توانید در خانه درست کنید که […]

• ۴۸,۰۵۱ بازدید
• 4.4

  (35)
• ۱۱ دیدگاه

نان فانتزی عصرانه = شیر ولرم را با خمیر مایه مخلوط کنید سپس شکر ، روغن یا کره اب شده را نیز اضافه نمائید , ...

• ۳۰۳,۸۳۷ بازدید
• 3.5

  (346)
• ۵۳ دیدگاه

شکلات ترافل، نوعی شیرینی شکلاتی جذاب و گرد است و از ترکیب شکلات و خامه درست می‌شود. ترافل‌ها تنوع زیادی دارند و با دستورهای مختلفی تهیه می‌شوند. ترافل شکلاتی، رایج‌ترین نوع ترافل است که طرز تهیه‌اش را قبلا در ایران کوک آموزش داده‌ایم و پنیر خامه‌ای، چیپس شکلاتی، گردو، پودر کاکائو و وانیل از جمله […]

• ۴۱,۴۰۹ بازدید
• 4.3

  (24)
• ۱۰ دیدگاه

کلوچه گردک یا شیرینی آگردک، نوعی شیرینی سنتی است که در بخش‌های مختلف کشورمان درست می‌شود. اهالی استان همدان، شیرینی آگردک را به شکل نوعی دونات درست می‌کنند، در حالی که در استان مرکزی آن را به صورت نانی مسطح و نازک می‌پزند. یکی از انواع خاص و متفاوت کلوچه گردک را اهالی ماسوله درست […]

• ۴۴,۴۶۰ بازدید
• 4

  (27)
• ۳ دیدگاه

سوفله نوعی کیک سبک بر پایه تخم‌مرغ است که در فر یا تنور پخته می‌شود. برای درست کردن سوفله زرده تخم‌مرغ و سفیده تخم‌مرغ را جدا می‌کنند، می‌زنند و در آخر با یکدیگر ترکیب می‌کنند. سفیده تخم‌مرغ زده‌شده در سوفله باعث ایجاد پف در سوفله می‌شود. سوفله با مواد متفاوت و به روش‌های مختلفی درست […]

• ۸۰,۶۰۹ بازدید
• 4.3

  (58)
• ۷ دیدگاه

خورشت انار : گشت را به صورت قيمه‌اي ریز کرده و با كمي پياز سرخ كنيد ، مغز گردوها را چرخ كنيد و با دانه انار و رب انار بجوشانید سپس سبزي ها را تفت دهید ...

• ۲۸,۳۲۶ بازدید
• 5

  (21)
• ۴ دیدگاه

رولت سوسیس : ابتدا کره را روی حرارت ملایم آب کنید سپس ماست را به آن اضافه کرده و مخلوط نمائيد ...

• ۲۸,۹۸۷ بازدید
• 4.3

  (11)
• ۵ دیدگاه

البالو پلو با گوشت چرخ کرده : برنج را 30 دقیقه قبل از پخت در مقداری اب و نمک خیس دهید سپس روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس با اب ولرم آبکشی کنید ...

• ۱۳۱,۱۵۵ بازدید
• 3.6

  (113)
• ۶ دیدگاه

آلبالو پلو با مرغ : هسته آلبالوها را بگیرید و البالوها را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، شكر را روی آلبالوها بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه ...

• ۳۷۵,۳۵۹ بازدید
• 3.5

  (612)
• ۲۷ دیدگاه

خمیر پیتزا : خمیر مایه را با آب ولرم مخلوط کنید و در جای گرمی 5 دقیقه بگذارید ...

• ۳۲۷,۸۹۰ بازدید
• 3.9

  (395)
• ۵۴ دیدگاه

نان همبرگر : شیر ولرم را با شکر و خمیر مایه مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا حجم ان بیشتر شود سپس کره و نمک و آرد 2 بار الک کرده را با ان اضافه کنید ...

• ۲۷۷,۰۷۸ بازدید
• 3.7

  (349)
• ۶۸ دیدگاه

از آنجا که ماده اصلی حَلیم، گندم سبوسدار است آن را جزو غذاهای مقوی به حساب می آورند خوب می دانیم و بارها شنیده ایم که خوردن هر نوع سبوس...

• ۴۲۶,۸۶۹ بازدید
• 3.5

  (678)
• ۸۵ دیدگاه

شامی از جمله غذاهای نانی خوشمزه و محبوب ایرانی است که با گوشت، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، آرد نخودچی و گاهی به اضافه برخی حبوبات درست می‌شود. در کشورمان شامی‌های مختلف مانند شامی ترش، شامی بابلی، شامی مرغ و شامی لپه درست می‌شوند که طرز تهیه برخی از آن‌ها را قبلا در ایران کوک آموزش داده‌ایم. در […]

• ۷۵,۲۳۰ بازدید
• 3.5

  (63)
• ۳ دیدگاه

گوشت مرغ، از جمله مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی است که می‌توان با آن انواع غذاها و خوراک‌ها را درست کرد. یکی از مزایای مهم پخت غذا با مرغ این است که سریع می‌پزد و در یک چشم بهم زدن غذا آماده می‌شود. همچنین، گوشت مرغ جزو سالم‌ترین و کم‌چرب‌ترین منابع پروتئینی است و حتما […]

• ۲۸,۳۳۴ بازدید
• 3.4

  (10)
• ۶ دیدگاه