سوپ‌ها در روزهای سرد سال که سرماخورده و مریض هستید، غذایی مقوی و عالی هستند. همچنین آن‌ها، انتخابی مناسب برای سرو به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها و جشن‌ها هستند. از طرف دیگر در رژیم‌های لاغری نیز می‌توانید سوپ را به عنوانی غذایی مقوی و کم‌کالری میل کنید. سوپ ورمیشل، یکی از انواع سوپ‌های خوشمزه و […]
دال عدس نوعی عدس با دانه‌های ریز هست که رنگش نارنجی متمایل به قرمز است و گاهی به آن عدس قرمز نیز گفته می‌شود. دانه‌های قرمز و ریز دال عدس منبعی غنی از مواد مغذی هستند و خواص زیادی برای سلامتی دارند. متاسفانه با وجود خواص و طعم فوق‌العاده دال عدس، استفاده زیادی از آن […]
پتاژها در آشپزی بین‌المللی شامل انواعی مختلفی از سوپ‌های غلیظ هستند و در تهیه آن‌ها از مواد اولیه‌ای مانند آرد، سبوس، خامه، زرده تخم‌مرغ و پوره حبوبات استفاده می‌شود. امروز در ایران کوک طرز تهیه پتاژ برنج را آموزش می دهیم که آرد برنج، شیر و خامه از جمله مواد مواد اولیه آن هستند. از […]
هنر آشپزی کدبانوهای شیرازی زبانزد خاص و عام است و غذاهای مخصوص شیراز نیز محبوبیت زیادی در همه مناطق کشورمان دارد. ما قبلا در ایران کوک طرز تهیه قنبرپلو، کوفته سبزی و خوراک دوپیازه را آموزش داده‌ایم که غذاهای محلی معروف شیرازی هستند. اینجا قصد داریم طرز تهیه آش سبزی شیراز را به شما یاد […]
سوپ، پیش‌غذایی ساده و دلچسب است که روزهای سرد ما را گرم می‌کند. البته تنوع در مواد اولیه و روش‌های پخت این پیش‌غذا آن‌قدر زیاد است، هرکسی با هر سلیقه و ذائقه‌ای می‌تواند سوپ مورد علاقه‌اش را پیدا کند. ما در این نوشته طرز پخت نوعی سوپ سیب‌زمینی را به شما آموزش خواهیم داد که […]
آش رشته یکی از محبوب ترین آش های ایرانی می باشد. این آش جزو غذاهای سنتی ایران محسوب میشه که هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا می توان آن را سرو کرد. در فصل پاییز و زمستان، لذت خوردن یک کاسه آش رشته داغ را نمی توان با چیز دیگری […]
همه ما در روزهایی که سرماخورده و مریض هستیم، احساس می‌کنیم به یک معجون انرژی‌زا نیاز داریم تا با خوردن آن دوباره به زندگی برگردیم. سوپ مرغ و سبزیجات، همان معجونی است که هنگام بیماری به آن نیاز داریم. سوپ مرغ و سبزیجات ما بدون روغن پخته می‌شود بنابراین کاملا سالم و رژیمی است. این […]
طرز تهیه سوپ جو با شیر و خامه : جو را بهمراه 4 لیوان اب درون قابلمه بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید ...
در روزهای سرد هیچ چیز دلچسب‌تر از خوردن یک کاسه آش داغ در کنار خانواده نیست. یکی از آش‌های خوشمزه ایرانی که مخصوص فصول سرد سال است، آش گندم است. آش گندم ساده شباهت زیادی به آش بلغور گندم دارد و با سبزی، حبوبات، گندم و کشک درست می‌شود. با وجود این‌که در تهیه این […]
سوپ جو و قارچ، سوپی غلیظ و دلچسب است و قارچ، جو، هویج، شیر، مرغ و خامه از جمله مواد اولیه اصلی آن هستند. این سوپ خوشمزه و جذاب را می‌توانید به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها سرو کنید. همچنین از آن جایی که این سوپ مقوی و غذایی کامل است، می‌توانید آن را به عنوان […]
سوپ‌ها پیش‌غذاهایی جذاب و متنوع هستند که می‌توان آن‌ها را به عنوان شامی سبک سرو کرد. البته انواع سوپ در کنار مزه خوب و دلچسب‌شان، برای بدن نیز مفید هستند؛ به ویژه سوپ‌ها در ایام ضعف و بیماری بدن‌مان را تقویت می‌کنند و به غلبه بر بیماری‌ها کمک می‌کنند. سوپ سیر، یکی از انواع سوپ‌های […]
اگر به دنبال غذایی خوشمزه و مقوی برای شام‌تان هستید که راحت و بی‌دردسر نیز آماده شود، ما یک پیشنهاد عالی داریم. سوپ سبزیجات، پیش‌غذایی مغذی و جذاب است و می‌توانید در یک چشم بهم زدن، آن را آماده کنید. برای درست کردن این سوپ به مقداری رشته سوپ، آب مرغ، گوجه‌فرنگی، ذرت، هویج، سیب‌زمینی، […]
آش انار یکی از انواع آش های سنتی ایرانی بوده که به دلیل داشتن انار این میوه خوش رنگ و پر خاصیت و یکی از نمادهای یلدایی، انتخاب مناسبی برای مراسم و جشن باستانی شب چله می باشد. شما می توانید آش انار خوشمزه را برای عصرونه شب یلدا آماده کرده و از مهمان های خود با این آش لذیذ ویژه پذیرایی کنید.
امروز که تصمیم گرفتم دستور آش جو رو برای دوستان عزیزم بنویسم همون حس و حال خوشآیند رو دارم البته با هزاران افسوس که دیگه نه مامان بزرگی هست ...
طرز تهیه سوپ جو با شیر و خامه : هويچ و سيب زميني را خرد کنید سپس مرغ را با 4 ليوان آب بپزید و بعد 1 ساعت جو را اضافه كنيد ...
از آنجا که ماده اصلی حَلیم، گندم سبوسدار است آن را جزو غذاهای مقوی به حساب می آورند خوب می دانیم و بارها شنیده ایم که خوردن هر نوع سبوس...
آموزش آشپزی ایران کوک: طرز تهیه انواع آش ، انواع آبگوشت ، آش رشته ، آش دوغ ، آش جو ، آش ماست ، انواع سوپ ، سوپ جو ، سوپ قارچ ، سوپ مرغ ، سبزی آش ،آش،آش رشته،آش دوغ،آش شلغم،آش جو،اش رشته فرنگی،اش کشک،انواع اش،اش رشته،اش گوجه،انواع پیش غذا،اش دوغ،پخت اش اسان،پخت اش،اش انار،انواع اش خوشمزه،آموزش پخت آش گوجه،آموزش پخت آش شلغم،آموزش پخت آش دوغ،آموزش پخت آش ماست،آموزش پخت آش جو،آموزش پخت آش سبزی،آموزش پخت آش سبزی شیرازی،آموزش پخت آش ترخینه،آموزش پخت آش رشته،آموزش پخت آش کشک
