آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: حلوا و فرنی

سرآشپز بانو

حلوای کدو حلوایی

حلوای کدو حلوایی: کدو حلوایی را به تکه های کوچک خرد کنید و پوست بگیرید. تکه های کدو را با شیر در قابلمه بریزید و ...

  • ۸۴,۳۲۶ بازدید
  • 3.9
    (190)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوا اوماج

حلوا اوماج: : آرد را در یک سینی بریزید. شیر را در یک افشانه بریزید و آن را روی آرد بپاشید. همزمان با چنگال مدام سطح آرد را به هم بزنید تا ...

  • ۱۳۷,۳۲۹ بازدید
  • 3.8
    (343)
  • ۱۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

فرنی سه رنگ

فرنی سه رنگ: ابتدا شیر سرد را در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج را اضافه کنید و کاملاً هم بزنید تا ...

  • ۱۰۳,۳۳۸ بازدید
  • 3.8
    (248)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سمنو

برای تهیه سمنو باید گندم را سبز کنید به این صورت که ابتدا گندم را تمیز کرده و بشوئید. آن را با آب سرد خیس کنید و ...

  • ۲۶,۸۸۳ بازدید
  • 4.2
    (42)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

حلوای زنجبیلی خوشمزه

طرز تهیه حلوای زنجبیلی : آرد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، با قاشق چوبی هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و ...

  • ۱۹۹,۲۴۵ بازدید
  • 3.6
    (266)
  • ۲۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوای موز

طرز تهیه حلوای موز و شکر قهوه ای : موزها را پوست بکنید ، خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید ، 1/2 لیوان آب روی موزها بریزید و با میکسر بزنید ...

  • ۲۳,۰۵۶ بازدید
  • 3.9
    (32)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه رنگینک

طرز تهیه رنگینک خرما و گردو : کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود سپس آرد را روی کره ذوب شده الک کنید و ...

  • ۱۷۱,۸۷۲ بازدید
  • 3.6
    (256)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شله زرد قالبی

برای خارج کردن شله زرد قالبی از قالب مدتی آن را خارج از یخچال قرار دهید و بعد دیواره ها را با چاقویی مرطوب و نازک از قالب جدا کنید و در یک بشقاب مرطوب(نه خیس) برگردانید..

  • ۳۹,۶۸۷ بازدید
  • 4
    (30)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مسقطی انار

مسقطی انار یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است. که به دلیل داشتن انار در مواد اولیه، یک پیشنهاد ویژه یلدایی می باشد. مسقطی انار خوشمزه را می توانید به آسانی تهیه کرده و برای مراسم شب چله از مهمان هایتان پذیرایی کنید.

  • ۴۹,۳۶۴ بازدید
  • 3.7
    (63)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه فرنی آرد برنج

فرنی آرد برنج : آرد برنج ، شکر و گلاب را با شیر مخلوط کنید سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ...

  • ۱۵۷,۹۴۶ بازدید
  • 3.7
    (157)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوای نثار

انواع حلوا، از جمله دسرهای خوشمزه و محبوب ایرانی هستند که در مناسبت‌ها و مراسم‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای دارند. مردم هر گوشه و کناری در کشورمان حلواهای جذاب با دستور پخت‌های متنوعی دارند که برخی از آن‌ها مثل حلوای شیر، حلوای هویج و حلوای سیاه معروف شده‌اند. حلوای نثار ارومیه، یکی از انواع حلواست که […]

  • ۸۴,۳۷۶ بازدید
  • 3.6
    (93)
  • ۱۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوای هویج

آنچه در کشورهای عربی به عنوان حلوای هویج تهیه می شود از نظر مواد اولیه تفاوت چندانی با حلوای ما ندارد ولی اصولا حلوای هویج عربی ...

  • ۴۳۹,۲۹۳ بازدید
  • 3.7
    (783)
  • ۳۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوای آرد برنج

حلوا، جزو دسرهای خوشمزه ایرانی است که در مراسم‌های مذهبی و سفره‌های افطار پخته می‌شود. کدبانوهای ایرانی حلوای نذری و حلوای مجلسی را با انواع آردها درست می‌کنند. آرد برنج، یکی از انواع آردهایی هست که می‌شود برای پخت حلوا استفاده کرد. اینجا قصد داریم طرز تهیه حلوای آرد برنج را آموزش دهیم که نسبت […]

  • ۲۷۳,۰۸۸ بازدید
  • 3.4
    (413)
  • ۲۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مسقطی زعفرانی

مایه اولیه مسقطی زعفرانی را روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مایه یکدست و فرنی شکلی حاصل شود....

  • ۳۲۶,۹۷۰ بازدید
  • 3.6
    (543)
  • ۲۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه رولت حلوا

حلوا، یکی از دسرهای ساده و خوشمزه ایرانی است که محبوبیت زیادی دارد. همچنین این دسر، پای ثابت مراسم‌های ترحیم و سفره‌های نذری است. ما قبلا در ایران کوک طرز تهیه حلوا نذری را آموزش داده‌ایم و می‌توانید طبق دستورالعمل آن در مراسم‌های مختلف، حلوا درست کنید. البته اگر دوست دارید در این مراسم‌ها حلوای […]

  • ۲۵۲,۷۷۶ بازدید
  • 3.6
    (279)
  • ۳۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کاچی آرد برنج

کاچی، جزو دسرهای خوشمزه و محبوب ایرانی‌ست که مادربزرگ‌ها آن را درمان بسیاری از دردها می‌دانند. در گذشته اعتقاد داشتند کاچی برای دوران نقاهت بعد از زایمان، ضعف و سردی عالی است. البته این دسر طبع بسیار گرمی دارد و در مصرف آن نباید افراط بکنید. کاچی در نقاط مختلف کشورمان با مواد اولیه مختلف […]

  • ۱۱۸,۹۹۵ بازدید
  • 3.5
    (81)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شیر برنج

می توان این غذا را هم به صورت گرم به عنوان نوعی پیش غذا یا آش و هم سرد به عنوان دسری ایرانی و سنتی همراه مربا، شیره، عسل، شکر و ... در وعده های غذایی تان جای دهید...

  • ۳۳۴,۵۶۰ بازدید
  • 3.6
    (305)
  • ۲۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوا

حلوا تیره : ارد را دو بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید ، حلوا را انقدر تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند و سبک شود ...

  • ۱,۰۴۵,۸۳۲ بازدید
  • 3.6
    (1425)
  • ۱۵۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه حلوا خرما و دارچین

حلوا، یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در شبه جزیره هند، خاورمیانه و ایران است. این دسر خوشمزه را در مناطق مختلف با مواد اولیه متفاوت و به روش‌های متنوعی درست می‌کنند. حلوای خرما و دارچین، یکی از انواع این دسر است که بیشتر در مناطق جنوبی کشورمان پخته می‌شود. استفاده از خرما در این […]

  • ۱۳۵,۴۸۱ بازدید
  • 3.8
    (110)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شله زرد

شله زرد : برنج را شب قبل با 1ليوان گلاب و 1 لیتر آب بگذاريد خيس بخورد ، حدود 10 ليوان آب را بگذاريد جوش بيايد سپس برنج را به ان اضافه كرده و هم بزنيد تا بجوشد ...

  • ۳۱۶,۱۷۰ بازدید
  • 3.6
    (584)
  • ۳۵ دیدگاه