آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: آرد سوخاری

سرآشپز بانو

طرز تهیه قارچ سوخاری

قارچ سوخاری یکی از پیش­ غذا­های محبوب در رستوران­ها و خصوصاً فست فودهاست. اما فست ­فود­ها به اندازه ­ی کافی مضر هستند و مصرف آنها خیلی توصیه نمیشود مخصوصا که خیلی از فروشنده های فست فود چندین بار از روغنی برای سرخ کردن استفاده میکنند که قبلا داغ شده. پس بهتر است اگر هوس این […]

  • ۱۶۱,۰۲۹ بازدید
  • 3.7
    (191)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر

طرز تهیه کوفته مرغ پنیری با سس مارینارا : برای تهیه کوفته خرده نان ، جعفری خرد شده ، سیر خرد شده ، پیاز رنده شده آب گرفته ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و ...

  • ۲۲,۲۰۵ بازدید
  • 3.2
    (28)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوفته برنجی سوخاری یا آرانچینی

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری پنیری : برنج پخته را داخل کاسه ای بریزید ( برای کوفته برنجی باید برنج شل باشد ) سپس تخم مرغ ها ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید ...

  • ۵۰,۸۷۰ بازدید
  • 4.5
    (35)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مرغ سوخاری مخصوص

طرز تهیه مرغ سوخاری مخصوص عالی : پیاز را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید و سبزی های معطر ، ماست ، نمک و فلفل را اضافه کنید سپس تکه های مرغ را داخل سس قرار دهید و ...

  • ۵,۹۶۸ بازدید
  • 3.7
    (186)
  • ۱۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه برگر ترکی

طرز تهیه همبرگر و برگر ترکی : برای تهیه برگر ترکی ابتدا گوشت چرخ کرده ، آرد سوخاری ، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ، پیازچه خرد شده ، پیاز رنده شده آب گرفته و ...

  • ۲۹,۸۱۸ بازدید
  • 4.3
    (37)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اسنک کدو سبز با سس سیر

طرز تهیه اسنک کدو سبز با سس سیر : تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکیند و با چنگال بزنید تا یکدست شود ، آرد سوخاری و آرد سفید را داخل کاسه های جداگانه بریزید ...

  • ۳۲,۶۰۷ بازدید
  • 3.5
    (11)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کوفته ماهی

کوفته ماهی : پوست ، تیغ و استخوان ماهی را جدا کنید سپس فیله های ماهی را همراه با پیاز و سیر 2 بار چرخ کنید تا یکدست شود ...

  • ۲۵,۷۰۷ بازدید
  • 3.6
    (11)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شنیتسل خرچنگ

شنیتسل خرچنگ طرز تهیه : گوشت خرچنگ ، سس مایونز ، پودر زنجبیل ، روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا بافتی یکدست پیدا کند. از مایه خرچنگ بردارید و به شکل گرد کف دست تان شکل دهید سپس در آرد سوخاری بزنید تا […]

  • ۱۸,۲۹۶ بازدید
  • 4.1
    (7)
  • ۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شنيتسل ماهی

شنيسل ماهی : برای تهیه شنيتسل ماهی آرد سفید را با پودر سبر ، نمک و فلفل مخلوط کنید ، تخم مرغ را داخل کاسه ای جداگانه بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند ...

  • ۲۷,۲۳۰ بازدید
  • 3.6
    (9)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه برگر ماهی قزل آلا

برگر ماهی قزل آلا : برای تهیه برگر ماهی قزل آلا ابتدا گوشت ماهی قزل آلا را بهمراه قارچ ها چرخ کنید سپس داخل کاسه ای بریزید و پیازهای رنده شده آب گرفته ، جعفری خرد شده ...

  • ۲۵,۱۳۲ بازدید
  • 3.6
    (14)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه همبرگر گوشت و قارچ

همبرگر قارچ : برای تهیه همبرگر قارچ و گوشت مخصوص ابتدا پیاز و قارچ ها را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شوند سپس با دست این مواد را داخل توری یا صافی بفشارید ...

  • ۳۷,۳۲۱ بازدید
  • 4.2
    (38)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه چیز برگر

چیز برگر : برای تهیه چیز برگر ابتدا گوشت را داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ ، سیر رنده شده ، پیاز رنده شده و آب گرفته را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و کمی ورز دهید ...

  • ۲۱۳,۹۰۰ بازدید
  • 4.2
    (206)
  • ۱۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کتلت سبزیجات

کتلت سبزیجات با سس زنجبیل : برای تهیه کتلت سبزیجات سیب زمینی ها بپزید و بکوبید تا نرم شود سپس پودر سیر ، خرده نان ، زیره سیاه و ...

  • ۷۶,۱۲۹ بازدید
  • 4
    (72)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کباب مرغ سوخاری

کباب مرغ سوخاری : ینه های مرغ را یک اندازه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس سس مایونز یا ماست چکیده ، پودر اویشن ، نمک و فلفل را اضافه کنید ...

  • ۴۴,۸۵۶ بازدید
  • 4
    (54)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کباب لقمه ای

کباب‌ها، از جمله غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی هستند که جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مهمانی و دورهمی دارند. بخشی از خاطرات خوش دوران کودکی ما مربوط به خوردن کباب‌های ذغالی در طبیعت‌گردی و پیک‌نیک‌ها در جمع خانواده و فامیل است. کباب کوبیده، کباب شیشلیک، جوجه کباب، کباب لقمه و کباب تابه‌ای از جمله انواع کباب […]

  • ۱۴۱,۴۶۶ بازدید
  • 4.2
    (122)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه همبرگر مرغ

همبرگر مرغ : مرغ چرخ کرده را داخل کاسه ای بریزید و پیاز رنده شده ، ابلیمو ، سبزیجات معطر را اضافه کنید و خوب ورز دهید ...

  • ۲۱۰,۵۱۹ بازدید
  • 3.8
    (215)
  • ۲۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اسنک پیاز

اسنک پیاز یا پیاز سوخاری، از جمله پیش‌غذاهای خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است و اغلب در کنار انواع فست‌فود سرو می‌شود. مواد اولیه لازم برای تهیه اسنک پیاز همه جا پیدا می‌شود و طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است. همچنین این اسنک، فینگرفودی جذاب برای سرو در مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست. بد نیست […]

  • ۸۰,۴۶۳ بازدید
  • 4
    (43)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اسپاگتی با گوشت قلقلی

اسپاگتی، نوعی پاستای دراز و نازک است که ما ایرانی‌ها به آن ماکارونی می‌گوییم. در آشپزی ایتالیایی از ترکیب یک بسته اسپاگتی با مقداری سس، خوشمزه‌ترین و دلچسب‌ترین غذاها را درست می‌کنند. اسپاگتی با سس کاربونارا، اسپاگتی با سس پستو و اسپاگتی با سس راتاتویی از جمله محبوب‌ترین انواع اسپاگتی هستند که قبلا طرز تهیه […]

  • ۴۸,۵۸۱ بازدید
  • 4
    (35)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه مينی برگر سویا

برگر سویا : سويا را نیم تا یک ساعت در اب خیس کنید و پس از این مدت خوب ابکشی نمائید سپس با 1 عدد پياز ، سماق و نمك و فلفل چند بار چرخ كنيد تا خوب مخلوط شوند ...

  • ۴۷,۲۶۱ بازدید
  • 3.5
    (23)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کوکو سبزی

کوکو سبزی با زرشک و مغز گردو حرف نداره. برای نوروز میتونید کوکو سبزی رو به تنهایی یا کنار سبزی پلو درست کنید حالا چه با ماهی و چه بی ماهی. انتخاب با شما با سلیقه هاست.

  • ۲۷۵,۵۹۵ بازدید
  • 3.6
    (322)
  • ۱۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شنیسل مرغ

ابتدا باید فیله های مرغ را بشوئید و خوب بکوبید تا نازک شوند، سپس فیله ها را در آرد، تخم مرغ و سپس پودر نان بغلتانید...

  • ۱۷۴,۱۰۴ بازدید
  • 4
    (83)
  • ۲۰ دیدگاه