آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: پیشنهاد سر آشپز

فیلینگ کیک چیست؟

کیک ها و شیرینی ها یکی از خوشمزه ترین دسرها هستند که در طعم ها و شکل های متنوعی تهیه می شوند. بیش از ۱۰۰ مدل کیک وجود دارد که از جمله ی آن ها می توان به کیک های شکلاتی پر طرفدار و یا کیک های خامه ای اشاره کرد. کیک های تولد خود […]

  • ۳۴,۷۳۱ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۳ دیدگاه

۱۰ نوشیدنی خنک تابستانی

فصل تابستون شروع شده و هیچ چیز مثل یه نوشیدنی خنک و خوشمزه حال آدم رو جا نمیاره. درست کردن یه نوشیدنی تابستونی دلچسب هم حس و حالمون رو بهتر می کنه و هم بدن رو از گرمازدگی حفظ می کنه. پس چی بهتر از این که یه لیست از انواع نوشیدنی خنک تابستونی داشته […]

  • ۶۷,۸۶۱ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۰ دیدگاه

3 مدل نان بدون خمیر مایه

در این مطلب طرز تهیه سه مدل نان بدون خمیر مایه آموزش داده شده است. خمیر مایه یکی از انواع شناخته شده مخمر است که با رشد آن در خمیر موجب افزایش حجم و پوکی نان می شود. نان لواش، نان صبحانه و نان تابه ای یا کلوچه ای سه مدل نانی هستند که دراین […]

  • ۷۳,۸۰۵ بازدید
  • 3.5
    (10)
  • ۱ دیدگاه

۱۰ نوع نان ساده خانگی

آشپزی یکی از لذتبخش ترین سرگرمی هاست. از پختن کیک و شیرینی تا انواع غذای خوشمزه برای سلیقه های مختلف، همگی می توانند انتخاب های خوبی برای علاقه مندان به این حرفه باشند. فرقی نمی کند آشپز حرفه ای باشید یا صرفا به خاطر علاقه تان به غذا آشپزی کنید؛ می توانید دستور پخت هر […]

  • ۶۲,۸۹۸ بازدید
  • 4
    (1)
  • ۲ دیدگاه

طرز تهیه خمیر ترش خانگی و شرایط نگهداری از آن

امروز قصد داریم طرز تهیه خمیر ترش خانگی را به شما آموزش دهیم. اگرچه طرز تهیه خمیر ترش خانگی بسیار ساده است اما پروسه ی آن حدود ۷-۱۴ روز طول می کشد! مهمترین نکته در طرز تهیه خمیر ترش، طریقه نگهداری از خمیر ترش در این مدت زمان است که به اسم تغذیه کردن خمیر […]

  • ۴۸,۱۵۶ بازدید
  • 3.4
    (12)
  • ۳۴ دیدگاه

پخت کیک در اون توستر

اون توستر یکی از پرکاربرد ترین ابزارهای آشپزی در یک آشپزخانه مدرن محسوب می شود. در واقع اون توستر یک فر برقی است که علاوه بر اینکه امکان پخت کیک و انواع غذاها را در آن دارید، برتری هایی نیز نسبت به اجاق گاز دارد به عنوان مثال انرژِی کم تری مصرف می کند، دما […]

  • ۵۰,۸۷۳ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۰ دیدگاه

ژله ولنتاین

ژله از جمله دسرهایی هست که به دلیل تنوع زیاد در طعم و رنگ طرفدارهای زیادی رو به خودش جذب کرده. ژله فالوده، ژله ماست، ژله آجیلی مجلسی تنها یه نمونه کوچیک از این خوشمزه های دوست داشتنی هستن. در اکثر مهمونیا، ژله یه عضو ثابت سفره است. در این مطلب می خوام طرز تهیه […]

  • ۱۷,۰۸۲ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۰ دیدگاه

۲۰ غذای دانشجویی

با این که آشپزی یکی از بزرگترین و لذت بخش ترین کارهای دنیاست ولی این روزها افراد به دلایل مختلف زمان و فرصت کافی برای غذا درست کردن را ندارند. در نتیجه ترجیح می دهند یا غذا را به صورت آماده تهیه کنند یا همیشه به دنبال درست کردن غذاهای ساده ای هستند که بتوانند […]

  • ۶۸,۶۲۶ بازدید
  • 4
    (12)
  • ۴ دیدگاه

غذای سرد برای پیک نیک

تفریح و گردش از جمله الزامات زندگی سالم و خوبه که هرکس با توجه به شرایط زندگیش می تونه نوع تفریحش رو انتخاب کنه. پیک نیک یا گردش در دل طبیعت با افراد خانواده یکی از بهترین انواع تفریح و خوش گذرونی است که حتما تو برنامه زندگی هر کسی جایگاه خاصی داره. یک روز […]

  • ۲۹,۴۰۱ بازدید
  • 3
    (2)
  • ۰ دیدگاه

کیک ولنتاین

من اصولاً از اون دست آدمایی هستم که معتقدم آدم باید از هر فرصتی برای شاد بودن و جشن گرفتن استفاده کنه. چرا که نه؟ درسته غم و غصه هم زیاد داریم و هر کسی مشکلات خودش رو داره. ولی با کمی تلاش و ذوق و سلیقه میتونیم روز بهتری برای خودمون و عزیزانمون بسازیم. […]

  • ۱۲,۸۴۷ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۰ دیدگاه

روش های دم کردن قهوه

این روزها روش های مختلفی برای تهیه قهوه هست. این روش ها آن قدر زیاد هستند که ممکن است روزها و هفته ها به دنبال بهترین روش دم کردن قهوه باشید و در آخر هم گیج تر و سرگردان تر از قبل از تهیه قهوه منصرف شوید و به قهوه فوری قانع شوید. اما هر […]

  • ۵۵,۱۵۷ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۰ دیدگاه

انواع قهوه

دوست دارید با انواع مختلف قهوه آشنا شوید؟ و همه چیز را در مورد انواع قهوه بدانید؟ در این مطلب میخواهم همه چیز را در مورد قهوه و انواع آن برای شما بگویم. و به سوالات رایج در مورد قهوه پاسخ دهم. از انواع دانه قهوه و تفاوت های آنها گرفته تا رست های مختلف […]

  • ۱۲,۰۳۹ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۳ دیدگاه

سوپ کودک

کودکان یکی از زیباترین و شیرین ترین مخلوقات خداوند هستند که با حضور خود کانون خانواده را گرم تر می کنند. اگر در خانه یا اطرافیانتان یک کودک دارید، مسلماً از اهمیت تغذیه مناسب آن ها مطلع هستید. از آن جایی که تغذیه مناسب در سنین کودکی تاثیر به سزایی در رشد جسمی و ذهنی […]

  • ۵۴,۳۱۴ بازدید
  • 4
    (17)
  • ۷ دیدگاه

مدل های ژله شب یلدا

آماده کردن ژله شب یلدا یکی از هیجان انگیزترین بخش های این شبه که خودم از طرفداراش هستم. چون قراره با چند بسته پودر ژله و یه چند مورد مواد اولیه دیگه، کلی دسرهای خوشگل و خوشمزه تهیه کنی. خیلی کیف می ده. دستت کاملا بازه و یه عالمه کارای جالب و خلاقانه میشه انجام […]

  • ۴۲,۲۰۲ بازدید
  • 4
    (1)
  • ۰ دیدگاه

10 مدل شیرینی یلدا

شاید یکی از باحال ترین بخش های شب یلدا اون قسمتی باشه که خودتون تنقلات و شیرینی یلدا رو تهیه می کنین. صفر تا صد کار رو خودتون انجام می دین و بعد برای عزیزانتون سرو می کنین. واقعا لذت بخشه، نه؟ از اون جایی که یکم تصمیم گیری برای انتخاب دسر و شیرینی یلدا […]

  • ۲۸,۲۱۶ بازدید
  • 5
    (1)
  • ۱ دیدگاه

سالاد لبو شب یلدا

شاید این جمله را شنیده باشید که پاییز پادشاه فصل هاست، به نظر من که کاملا درست است. علاوه بر طبیعت زیبا و رنگارنگ  این فصل، میوه هایی هم که در این فصل وجود دارند خیلی خوشمزه و هیجان انگیز هستند مثل نارنگی، خرمالو، انار و لبو. همچنین در آخرین روز این فصل شگفت انگیز، […]

  • ۲۸,۰۲۲ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۰ دیدگاه

20 صبحانه سالم و ساده ایرانی

از وقتی بچه بودیم به ما گفتن صبحانه مهمترین وعده است. میدونم وقتی صحبت از اهمیت صبحانه سالم می شه همه شروع میکنن به خمیازه کشیدن. خب این موضوع خیلی تکراریه. کاملاً قبول دارم. اما چرا خیلی از ما بهش هیچ اهمیتی نمیدیم؟ بیشتر روزها قبل از بیرون اومدن از خونه صبحانه نمیخوریم. یا در […]

  • ۲۱۲,۲۹۴ بازدید
  • 4.3
    (15)
  • ۱۵ دیدگاه

طرز تهیه انواع حلوا بوتیکی

حلوا بوتیکی چیست ؟ سوالی که ممکنه ذهن خیلی از شما ایران کوکی های عزیز رو به خودش مشغول کرده باشه. امروز در قالب یه مطلب جامع و مفصل قراره در این باره با هم صحبت کنیم. حلوا بوتيکي تنوع خیلی زیادی داره و در واقع یه جور حلوای مدرن به حساب میاد. این حلوای […]

  • ۶۸,۲۴۷ بازدید
  • 4.7
    (12)
  • ۰ دیدگاه

20 دستور مخصوص هالووین

 یکی از جشن های معروف و هیجان انگیز در دنیا جشن هالووین هست. هر سال مردم دنیا برای این روز آماده میشن و اون رو جشن می گیرن. یکی از کارهایی که میشه برای جشن هالووین انجام داد تهیه کردن غذاهای متنوع با طرح های ترسناک و هالووینی هست. که این کار رو میشه با […]

  • ۱۹,۹۲۲ بازدید
  • 4.3
    (7)
  • ۱ دیدگاه

12 غذا برای مسافرت

ممکنه زیاد براتون پیش اومده باشه که بخواین به سفر برین و تو فکر یه غذای مسافرتی سالم باشین. تهیه غذا برای مسافرت هم معضلات خودش رو داره چون هم ممکنه وسیله در دسترس نباشه و هم ممکنه زیاد فرصت آشپزی نداشته باشین. آشپزی در مسافرت لذت زیادی داره ولی مستلزم اینه که جواب این […]

  • ۹۵,۹۴۴ بازدید
  • 4
    (4)
  • ۰ دیدگاه

10 غذای نذری محرم

داریم رفته رفته به ایام محرم نزدیک میشیم. کم کم خیابون ها دارن به رنگ محرم در میان و شور و حال حسینی شهرها رو پر میکنه. همون طور که میدونید در ماه محرم و صفر مراسم های عذاداری زیادی برگزار میشه. نذری محرم هم یکی از چیزهایی هست که باید خودمون رو براش آماده […]

  • ۲۶,۳۳۶ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۰ دیدگاه

7 آش نذری خوشمزه

در ایام خاصی مثل ماه محرم یا ماه رمضان، آماده کردن انواع نذری ها یکی از مهم ترین بخش مراسمات هستن. غذای نذری همیشه طعم و حس و حال فوق العاده ای داره که هیچ غذای دیگه ای اون طعم و حس رو به آدم نمیده. آش نذری شاید یکی از محبوب ترین غذاهای نذری […]

  • ۱۲,۲۹۷ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۱ دیدگاه

طرز تهیه فینگر فود تولد

حتما دیده اید که در عروسی ها یا جشن تولد ها غذاهای لقمه ای خوش خوراکی هستند که به راحتی می توانید آن ها را میل کنید. تعدادی از آن ها به صورت لقمه ای و تعدادی دیگر با خلال دندان تزیین شده اند. فینگرفود های ساده با ظاهر زیبا و طعم عالی شان دیگر […]

  • ۸۱,۰۹۸ بازدید
  • 3
    (1)
  • ۲ دیدگاه

10 خوشمزه ترین غذای ایرانی

غذاهای ایرانی تنوع زیادی دارن. از غذاهای محلی گرفته تا غذای ایرانی مجلسی که هر کدوم با عطر و طعم بی نظیرشون عقل و هوش رو از سر همه می پرونن. ولی یه وقتایی هست که بین این موارد زیاد و متنوع ممکنه یکم گیج بشیم و ندونیم الان چی درست کنیم. خب برای این […]

  • ۷۸,۸۰۱ بازدید
  • 4.6
    (14)
  • ۱۰ دیدگاه

طرز تهیه 25 غذای ساده و خوشمزه

خیلی وقت ها پیش می آید که به دنبال یک دستور غذای ساده و خوشمزه می گردید. ممکن است خسته از سرکار رسیده باشید، وقت کم باشد و یا اصلا بی هیچ دلیل خاصی حوصله ی آشپزی کردن را نداشته باشید و دوست داشته باشید یک غذای ساده و سریع تهیه کنید. در ضمن بیشتر […]

  • ۲۵۸,۴۴۳ بازدید
  • 4.5
    (13)
  • ۶۸ دیدگاه

10 غذای عید نوروز که باید امتحان کنید

با آمدن عید نوروز، این جشن باستانی، در هر خانواده ی ایرانی کارهای زیادی انجام می‌شود. از خرید و نظافت و خانه تکانی گرفته تا آماده کردن سفره هفت سین و شیرینی عید و غذاهای عید نوروز . در هر شهر و منطقه ای غذای عید نوروز متفاوت است و به سبک و سیاق آن […]

  • ۱۶,۲۰۵ بازدید
  • 0
    (0)
  • ۰ دیدگاه
×

مواد اولیه