بورانی اسفناج، پیش‌غذایی خوشمزه و محبوب است و البته می‌توان آن را به عنوان یک وعده غذای سبک و فوری نیز سرو کرد. این پیش‌غذا به دلیل وجود اسفناج بسیار مقوی و مفید است. سبزی اسفناج دارای مقادیر زیادی ویتامین ث، ویتامین ای، سلنیوم، منگنز و بتاکاروتن است که همه آن جزو آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای […]
سالاد سیب زمینی و شوید : برای تهیه سالاد سیب زمینی ها را بپزید ، پوست بکنید و ریز خرد کنید سپس ذرت و خیارشور ...
سالاد سیب زمینی و کرفس و کالباس : برای تهیه سالاد سیب زمینی ها را بپزید ، پوست بکنید و ریز خرد کنید سپس کالباس و کرفس خرد شده را اضافه کنید و ...
سالاد قارچ و جعفری، یک سالاد ساده و فوق‌العاده خوشمزه ایتالیایی است. این سالاد جذاب مانند اغلب غذاهای ایتالیایی دارای جعفری، پنیر پارمزان و روغن زیتون است. سالاد قارچ و جعفری، ظاهری شیک و مجلسی دارد و آن را میتوانید برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها درست کنید. ماده اولیه اصلی در سالاد قارچ و جعفری، قارچ […]
طرز تهیه پوره سیب زمینی مجلسی : برای تهیه پوره سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و پوست بکنید ...
سس پستو یکی از انواع سس هاست که اصالتی ایتالیایی دارد. سس ایتالیایی پستو چاشنی محبوب و لذیذی برای انواع غذاها مانند پاستا و انواع سالاد می باشد. پاستا پستو یکی از پر طرفدارترین غذاها با سس پستو می باشد که این روزها در رستوران های ایتالیایی خواهان زیادی دارد. این سس را می توان […]
طرز تهیه هوموس نخود فرنگی و لوبیا سفید : نخود فرنگی را بپزید تا نرم شود ( از نخود فرنگی کنسروی هم میتوانید استفاده کنید ) ، لوبیا را از شب قبل خیس دهید و ...
طرز تهیه ترشی انار و لبو : ترشی انار,تهیه ترشی انار,آموزش آشپزی ترشی انار,آموزش آشپزی,آشپزی,غذای ایرانی,طرز پخت ترشی انار,ترشی انار ...
طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری پنیری : برنج پخته را داخل کاسه ای بریزید ( برای کوفته برنجی باید برنج شل باشد ) سپس تخم مرغ ها ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید ...
طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی : پیاز و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند سپس گوجه فرنگی های ریز خرد شده را اضافه کنید و ...
طرز تهیه سالاد کدو حلوایی و انار : کدو حلوایی را خرد کنید و با مقداری اب بپزید تا نرم شود ( کدو را تا حدی بپزید که بافتش را از دست ندهد ) ...
طرز تهیه سالاد کرفس با انگور و مغز گردو : برای تهیه سالاد ابتدا سس مایونز ، کمی نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری به سه روش مختلف: سیب زمینی تنوری ساده در فر، سیب زمینی تنوری شکم پر ترکیه ای یا همان کمپیر و بالاخره سیب زمینی تنوری بدون فر
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای با گوشت : برای تهیه دلمه فلفل ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید سپس سر فلفل ها را با دقت جدا و داخل فلفل ها را خالی کنید و ...
طرز تهیه گواکاموله سالاد مکزیکی : آووکادو را از وسط نصف کنید و با قاشق داخل آن را خالی کنید و داخل کسه ای بریزید سپس با فشار پشت چنگال آووکادو را له کنید ...
طرز تهیه سالاد نودل یا رشته فرنگی و سبزیجات : داخل قابلمه تا نیمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، نودل یا رشته فرنگی را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه ...
طرز تهیه بورانی کدو حلوایی : ماست را داخل کاسه بریزید و با همزن بزنید سپس پوره کدو حلوایی ، پودر زیره ، نمک و فلفل را اضافه کنید و ...
طرز تهیه ادویه مخصوص پلوهای مخلوط : هل را با پوست اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد ، این ادویه مناسب برای انواع پلوهای ...
زمانی که مواد میانی بادمجان کبابی آماده شد به وسیله قاشقی کوچک داخل بادمجان ها را پر کنید و آن ها را در تابه بچینید و روی شعله قرار دهید تا برای زمان سرو گرم شود...
طرز تهیه ترشی پیاز سفید خانگی : پیازهای سفید را پوست بکنید و بشویید و 2 ساعت کناری قرار دهید تا خشک شود و رطوبتی نداشته باشد ...
طرز تهیه اردور مرغ و قارچ و ذرت : داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس قارچ ، فلفل دلمه ای و پیاز را که ریز خرد کرده اید ...
طرز تهیه ترشی فلفل سبز و ترشی فلفل قرمز : 8 لیوان آب و 5 قاشق غذاخوری نمک را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ...
طرز تهیه مارمالاد کدو حلوایی : کدو حلوایی را پوست بکنید و رنده کنید ، داخل ماهیتابه 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن جامد بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ...
خامه ترش : خامه ترش نوعی سس از ماست و خامه است که برای انواع کیک ، شیرینی ، غذای گوشتی ، سیب زمینی ، سبزیجات و ... کاربرد دارد و علاوه بر دارا بودن طعمی لذیذ ...
سالاد انار و کلم قرمز یکی از بهترین پیش غذاهای پاییزی است که میتوانیم در سفره شب یلدا جای دهیم. در این شب خوردن انواع غذاهای تهیه شده با انار لطف بسیار دارد.
رولت بادمجان : برای تهیه رولت گوشت و بادمجان ابتدا پیاز و سیر را رنده کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ...
تارت مرغ و قارچ : برای تهیه تارت مرغ و قارچ پنیری ابتدا سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید ، پیاز رنده شده و پودر سیر را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند ...
سالاد رژیمی گوجه فرنگی و اسفناج : برای تهیه سالاد رژیمی سبزیجات ابتدا رگ های اسفناج را بشویید و خشک کنید سپس با دست مقداری برگ ها را خرد کنید و ...
خوب می دانیم با این گیاه خوشمزه و مفید می توان غذا، پیش غذا و ترشی های متنوع تهیه کرد از دلمه کلم، آش کلم گرفته تا ترشی کلم، سالاد کلم و ...
حالا در ادامه می خوام روش تهیه مربای گیلاس خونگی رو بهتون آموزش بدم که اگر فوت و فن تهیه مربای گیلاس رو به خوبی رعایت کنید مربای خوشمزه و بی عیب و نقصی رو می تونید...
