آرشیو | پیشنهاد سر آشپز خوراک RSS برای این بخش

فصل تابستون شروع شده و هیچ چیز مثل یه نوشیدنی خنک و خوشمزه حال آدم رو جا نمیاره. درست کردن یه نوشیدنی تابستونی دلچسب هم حس و حالمون رو بهتر می کنه و هم بدن رو از گرمازدگی حفظ می کنه. پس چی بهتر از این که یه لیست از انواع نوشیدنی خنک تابستونی داشته […]

آشپزی یکی از لذتبخش ترین سرگرمی هاست. از پختن کیک و شیرینی تا انواع غذای خوشمزه برای سلیقه های مختلف، همگی می توانند انتخاب های خوبی برای علاقه مندان به این حرفه باشند. فرقی نمی کند آشپز حرفه ای باشید یا صرفا به خاطر علاقه تان به غذا آشپزی کنید؛ می توانید دستور پخت هر […]

امروز قصد داریم طرز تهیه خمیر ترش خانگی را به شما آموزش دهیم. اگرچه طرز تهیه خمیر ترش خانگی بسیار ساده است اما پروسه ی آن حدود ۷-۱۴ روز طول می کشد! مهمترین نکته در طرز تهیه خمیر ترش، طریقه نگهداری از خمیر ترش در این مدت زمان است که به اسم تغذیه کردن خمیر […]

با این که آشپزی یکی از بزرگترین و لذت بخش ترین کارهای دنیاست ولی این روزها افراد به دلایل مختلف زمان و فرصت کافی برای غذا درست کردن را ندارند. در نتیجه ترجیح می دهند یا غذا را به صورت آماده تهیه کنند یا همیشه به دنبال درست کردن غذاهای ساده ای هستند که بتوانند […]

سفر کردن و دیدن سرزمین‌های جدید، یکی از هیجان‌انگیز‌ترین تجربیات زندگی است. با آمدن بهار، این فرصت را غنیمت بدانید و برای دیدن کشورهای جدید، از همین حالا برنامه‌ریزی کنید. در بهار هم، هوا مساعدتر است و هم فرصت خوبی برای دیدنی‌های جذاب، در کشورهای آسیایی، به خصوص هند و چین است. نوروز 99، برای […]

تفریح و گردش از جمله الزامات زندگی سالم و خوبه که هرکس با توجه به شرایط زندگیش می تونه نوع تفریحش رو انتخاب کنه. پیک نیک یا گردش در دل طبیعت با افراد خانواده یکی از بهترین انواع تفریح و خوش گذرونی است که حتما تو برنامه زندگی هر کسی جایگاه خاصی داره. یک روز […]

من اصولاً از اون دست آدمایی هستم که معتقدم آدم باید از هر فرصتی برای شاد بودن و جشن گرفتن استفاده کنه. چرا که نه؟ درسته غم و غصه هم زیاد داریم و هر کسی مشکلات خودش رو داره. ولی با کمی تلاش و ذوق و سلیقه میتونیم روز بهتری برای خودمون و عزیزانمون بسازیم. […]

این روزها روش های مختلفی برای تهیه قهوه هست. این روش ها آن قدر زیاد هستند که ممکن است روزها و هفته ها به دنبال بهترین روش دم کردن قهوه باشید و در آخر هم گیج تر و سرگردان تر از قبل از تهیه قهوه منصرف شوید و به قهوه فوری قانع شوید. اما هر […]

دوست دارید با انواع مختلف قهوه آشنا شوید؟ و همه چیز را در مورد انواع قهوه بدانید؟ در این مطلب میخواهم همه چیز را در مورد قهوه و انواع آن برای شما بگویم. و به سوالات رایج در مورد قهوه پاسخ دهم. از انواع دانه قهوه و تفاوت های آنها گرفته تا رست های مختلف […]

تغذیه مناسب نقش مهمی در سلامتی ایفا می‌کند. بسیاری از مواد مغذی موردنیاز بدن باید از طریق خوراکی‌های مصرفی روزانه تأمین شوند. مثلاً امگا 6 و امگا 9 اسیدهای چرب ضروری هستند که عملکرد مغز و اعصاب را بهبود می‌دهند، فشار خون را تنظیم و از بیماری‌های قلبی–عروقی پیشگیری می‌کنند. اما بدن به طور طبیعی […]

آماده کردن ژله شب یلدا یکی از هیجان انگیزترین بخش های این شبه که خودم از طرفداراش هستم. چون قراره با چند بسته پودر ژله و یه چند مورد مواد اولیه دیگه، کلی دسرهای خوشگل و خوشمزه تهیه کنی. خیلی کیف می ده. دستت کاملا بازه و یه عالمه کارای جالب و خلاقانه میشه انجام […]

شاید یکی از باحال ترین بخش های شب یلدا اون قسمتی باشه که خودتون تنقلات و شیرینی یلدا رو تهیه می کنین. صفر تا صد کار رو خودتون انجام می دین و بعد برای عزیزانتون سرو می کنین. واقعا لذت بخشه، نه؟ از اون جایی که یکم تصمیم گیری برای انتخاب دسر و شیرینی یلدا […]

شاید این جمله را شنیده باشید که پاییز پادشاه فصل هاست، به نظر من که کاملا درست است. علاوه بر طبیعت زیبا و رنگارنگ  این فصل، میوه هایی هم که در این فصل وجود دارند خیلی خوشمزه و هیجان انگیز هستند مثل نارنگی، خرمالو، انار و لبو. همچنین در آخرین روز این فصل شگفت انگیز، […]

استانبول یکی از مقصد های پر استقبال برای ایرانی ها و خارجی ها می باشد که تعطیلات خود را در این شهر سپری می کنیم، با اینکه استانبول رستوران های بسیاری دارد اما عده ای تمایل دارند غذاهای خیابانی و خوشمزه این شهر را نیز نوش جان کنند.   سیمیت با شنیدن غذاهای استانبول یاد […]

داریم رفته رفته به ایام محرم نزدیک میشیم. کم کم خیابون ها دارن به رنگ محرم در میان و شور و حال حسینی شهرها رو پر میکنه. همون طور که میدونید در ماه محرم و صفر مراسم های عذاداری زیادی برگزار میشه. نذری محرم هم یکی از چیزهایی هست که باید خودمون رو براش آماده […]

در ایام خاصی مثل ماه محرم یا ماه رمضان، آماده کردن انواع نذری ها یکی از مهم ترین بخش مراسمات هستن. غذای نذری همیشه طعم و حس و حال فوق العاده ای داره که هیچ غذای دیگه ای اون طعم و حس رو به آدم نمیده. آش نذری شاید یکی از محبوب ترین غذاهای نذری […]

غذای تولد یه بخش خیلی مهم از مهمونی تولد رو تشکیل میده. کیفیت مراسم تولد و جذابیت مهمونی به جز تزیینات و تم تولد، تا حد نسبتا زیادی به غذایی بستگی داره که سرو می کنین. پس باید غذای تولد – چه برای مهمونی کودک باشه و چه برای بزرگسالان – هوشمندانه انتخاب بشه. نمی […]

غذاهای ایرانی تنوع زیادی دارن. از غذاهای محلی گرفته تا غذای ایرانی مجلسی که هر کدوم با عطر و طعم بی نظیرشون عقل و هوش رو از سر همه می پرونن. ولی یه وقتایی هست که بین این موارد زیاد و متنوع ممکنه یکم گیج بشیم و ندونیم الان چی درست کنیم. خب برای این […]

خیلی وقت ها پیش می آید که به دنبال یک دستور غذای ساده و خوشمزه می گردید. ممکن است خسته از سرکار رسیده باشید، وقت کم باشد و یا اصلا بی هیچ دلیل خاصی حوصله ی آشپزی کردن را نداشته باشید و دوست داشته باشید یک غذای ساده و سریع تهیه کنید. در ضمن بیشتر […]