سس تارتار : این سس طعمی دلچسب دارد و همراه با غذاهای دریایی ، ناگت و انواع غذاهای دیگر مناسب و قابل سرو است ...

• ۲۱۳,۲۳۷ بازدید
• 3.8

  (123)
• ۴ دیدگاه

سس قارچ خامه ای : پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی و نرم شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید ...

• ۲۰۸,۳۲۵ بازدید
• 3.6

  (135)
• ۳ دیدگاه

چند نوع کره طعم دار : کره آبلیمویی مخصوص مزه دار کردن کباب مرغ ، برنج مخلوط و استیک میباشد ...

• ۱۵,۱۱۹ بازدید
• 4.6

  (9)
• ۳ دیدگاه

کره طعم دار فلفلی : کره طعم دار ترکیبی جالب از کره با ادویه ها ، موسیر ، سیر ، فلفل است که به عنوان چاشنی لذیذی ...

• ۱۳,۳۱۴ بازدید
• 4.5

  (8)
• ۳ دیدگاه

سس لازانیا: آرد را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود ...

• ۷۷۸,۴۳۹ بازدید
• 4.1

  (47)
• ۵۴ دیدگاه

پنیر جزو پرکاربردترین و محبوب‌ترین لبنیات در همه جای دنیاست که از آن در وعده صبحانه و داخل بسیاری از غذاها و سالادها استفاده می‌شود. این خوراکی لبنی خوشمزه انواع مختلفی دارد که با مواد اولیه مختلف و به روش‌های متنوع تهیه می‌شوند. البته به صورت کلی برای درست کردن پنیر، شیر به کمک یک […]

• ۱۵۰,۱۴۷ بازدید
• 3.6

  (126)
• ۱۵ دیدگاه

سس جعفری، نوعی سس سفید و کلاسیک انگلیسی است و از ترکیب سس بشامل با مقدار زیادی جعفری تازه درست می‎‌شود. این سس بافتی خامه‌ای و طعمی لذیذ دارد و به صورت گرم با انواع غذاها سرو می‌شود. معمولا از این سس در کنار غذاهای دریایی، سبزیجات بخارپز و گوشت‌های دودی استفاده می‌شود؛ البته عطر […]

• ۲۸,۳۱۵ بازدید
• 4

  (24)
• ۵ دیدگاه

سس سیر = نشاسته را درون اب سرد حل کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و نشاسته حل شده ...

• ۵۷,۲۰۲ بازدید
• 3.8

  (26)
• ۱ دیدگاه

(مدت نگهداری سس مایونز خانگی به یک هفته است چرا که مواد نگهدارنده ندارد و سریع فاسد می شود. پس سعی کنید به مقدار نیاز سس را تهیه و نگهداری کنید)

• ۳۴۶,۸۷۴ بازدید
• 3.6

  (373)
• ۵۳ دیدگاه

گرام ماسالا، ادویه‌ هندی معروفی است که از ترکیب ادویه‌های گوناگون تهیه می‌شود. این ادویه تقریبا در بیشتر غذاهای هندی استفاده می‌شود و عطر و طعمی خاص دارد. گرام ماسالا در زبان هندی به معنای ادویه مخلوط تند است که خوردنش حسابی، بدن‌ را گرم می‌کند. البته گرام ماسالا، دستورهای تهیه متفاوتی دارد و ترکیب […]

• ۵۲,۱۹۰ بازدید
• 3.3

  (27)
• ۳ دیدگاه

از سال‌های دور انواع ادویه و سبزیجات خشک، یکی از ضروریات آشپزی بوده است. در آشپزی ایرانی نیز ترکیبات مختلفی از ادویه‌ها و سبزیجات خشک برای غذاها، پیش‌غذاها و ترشی‌ها وجود دارد. قبلا در ایران کوک با نحوه درست کردن ادویه ترشی، ادویه غذاهای دریایی و ادویه استیک خانگی آشنا شده‌اید، اینجا می‌خواهیم برویم به […]

• ۵۲,۲۸۸ بازدید
• 3.6

  (24)
• ۲ دیدگاه

ماست : شیر را بجوشانید و بگذارید سرد شود بحدی که وقتی انگشت را درون شیر بردید نسوزد سپس 2 قاشق ماست را از کناره های ظرف داخل شیر بریزید و ظرف را تکان دهید ...

• ۱۱۶,۶۲۱ بازدید
• 3.8

  (68)
• ۱۰ دیدگاه