کیک بستنی ها یکی از دلخوشی های روزهای گرم تابستونی هستن. یه کیک بستنی فوری و خوشمزه میتونه حال همه رو خوب کنه و شادی رو به همه هدیه بده. مخصوصا اگه اون کیک بستنی با بیسکویت آماده بشه. بله! این مطلب در مورد کیک بستنی بیسکویتی هست! اشتباه نکنید. قرار نیست طرز تهیه کیک […]
درست کردن بستنی یخی خونگی هم می تونه نوعی تفریح به حساب بیاد و هم اینکه با درست کردنش خیالمون از نظر کیفیت و سالم بودن بستنی راحت باشه که خب بزرگترین مزیتش نداشتن..
بحث امروز ما در مورد طرز تهیه کیک ارده و کنجد هست. کیک کنجدی رو قبلاً آموزش دادیم و تقریباً شبیه کیک ساده بود با این تفاوت که کف قالب کنجد میریختیم. اما این بار کیک ما علاوه بر کنجد ارده هم داره. ارده یکی از سس های ویژه و خوشمزه ای هست که توی […]
امروز قصد دارم میلک شیک شکلات کافه ای رو بهتون آموزش بدم تا از این به بعد برای خوردنش لزوما نیاز به کافه رفتن نداشته باشید و در کمترین زمان نوشیدنی..
کیک اسفنجی یه کیک ساده اما خیلی پرطرفداره که میتونه توی مناسبت های مختلف، به شکل های دلخواه تزیین بشه. ممکنه برای شما هم پیش اومده باشه که دلتون بخواد کیک اسفنجی تازه و با کیفیت تهیه کنین، اما به خاطر دسترسی نداشتن به فر، از این کار پشیمون شدین. طرز تهیه کیک اسفنجی بدون […]
حفظ تناسب اندام و رژیم گرفتن خیلی سخته اگه نتونیم کیک بخوریم. مگه نه؟ برای همین من دنبال یه دستور خوب برای کیک رژیمی گشتم و حالا روش تهیه کیک هویج رژیمی رو براتون آوردم. حتما طرز تهیه کیک هویج ایران کوک رو قبلا دیدین. حالا ما قراره همون کیک رو که طعمی عالی اما […]
تارت کره ای یکی از انواع تارت هست که خیلی بی نظیره و ما امروز در ایران کوک قصد داریم اون رو آموزش بدیم. این تارت که اصالتش به کانادا برمیگرده، توی این کشور و کشورهای اروپایی و آمریکایی خیلی مرسوم و پرطرفداره. البته طرز تهیه شیرینی تارت کره ای روش های مختلفی داره که […]
شیرینی های ترکی امروزه بسیار در کشور ما رایج شده. چون پختشون آسونه و طبع مردمان این کشور به ما خیلی نزدیکه. معروف ترینش باقلواست که خیلی طرفدار دارده. شیرینی گل رز یکی از شیرینی های ترکیه که هم خوشمزه است هم ظاهر قشنگی داره. امروز ایران کوک دستور پخت این شیرینی لذیذ رو براتون […]
پاناکوتا نوعی دسر ایتالیاییه که به پودینگ خیلی شباهت داره و میتونه با خامه یا ترکیب خامه با شیر و انواع میوه درست بشه. پاناکوتای انبه یکی از دسر های ایتالیایی معروف و خوشمزه اس که خیلی پرطرفداره. پاناکوتا با طعم انبه برای کسانی که انبه دوست دارن می تونه گزینه ی خیلی خوبی باشه. […]
شیرینی های سوئدی جزء خوشمزه ترین شیرینی ها هستند و تنوع بسیار دارند. اگر شما از جمله افرادی هستید که علاقه دارند شیرینی خانگی درست کنند پیشنهاد می کنیم حتما نوعی از شیرینی سوئدی را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ...
پنکیک عضوی جذاب و محبوب در بین انواع صبحانه است. مدل های بسیار زیاد پنکیک ها و تنوعی که میتوان در تزیین یا سرو آن ها ایجاد کرد، پنکیک را به صبحانه ای مقوی و دوست داشتنی هم برای بچه ها و هم بزرگسالان تبدیل کرده که به هیچ وجه نمیتوان از آن گذشت. خصوصا […]
آموزش کیک سابله ای که در ادامه تقدیم می شود در واقع کیک سابله بادام با پایه کوکی با بافتی بیسکوییتی است. البته خمیر پایه ی بیسکو کیک به روش های مختلف دیگری از جمله خمیر کیک، بیسکوییت و خمیر شکری هم تهیه می شود. در روشی که قصد داریم بیسکوکیک را آموزش دهیم فقط […]
برای تهیه کیک کارامل اگر دوست دارید کیک ساده و وانیلی باشد مقدار پودر کاکایو را حذف کنید و به همان میزان، به مقدار آرد بیافزایید....
امروز می خواهیم روش تهیه کیک ساندویچ ساز وانیلی را به شما آموزش دهیم. این کیک می تواند صبحانه ای دلچسب و نیز میان وعده ای باشد...
با توجه به شهرت بسیار شیرینی نعلی امروز تصمیم داریم روش تهیه شیرینی نعلی مجلسی ویژه عید نوروز را آموزش بدهیم تا از این به بعد ...
شیرینی ساق عروس یکی از پرطرفدارترین شیرینی ها برای پذیرایی عید نوروز است. خودتان میتوانید در منزل این شیرینی را برای شب عید تهیه کنید و از آن لذت ببرید. با این شیرینی یک جشن خاطره انگیز بسازید.
یکی از پر طرفدارترین شیرینی های سنتی عید نوروز شیرینی بهشتی است که شباهت زیادی به شیرینی کرکی دارد و گاهی اشتباها به آن این نام را هم میدهند.
زمانی که مایه دسر عربی هنوز گرم است در قالب یا ظرف مورد نظر بریزید و به مدت 5 ساعت یا بیشتر در یخچال قرار دهید.دسر را پس ....
نمی دانم اهل چیز کیک هستید یا نه. شاید خیلی سمتش نرفته باشید و شاید هم شما مثل من از طرفداران پر و پا قرص انواع چیز کیک باشید. چیز کیک تک نفره نوعی از این دسر خوشمزه است که به صورت چیز کیک لیوانی یا پارفیت چیز کیک تهیه و سرو می شود. یعنی […]
پاناکوتا یکی از دسرهایی است که اخیرا محبوبیت زیادی در دنیا پیدا کرده. این دسر با خامه، شیر و ژلاتین تهیه میشود و بافتی نرم و دلپذیر دارد. دسر پاناکوتا وانیلی با سس انبه هم مناسب دوست داران انبه هست. طعم میوه دوست داشتنی انبه در کنار این دسر خامه ای فوق العاده است.
دسر برفی چیست؟ دسر برفی یا رویای زمستان، یک دسر زمستونی و عالی است. رسپی این دسر خوشمزه متعلق به کشور ترکیه است. دسر برفی ترکیه در ظاهر شباهت هایی با باسلوق ایرانی دارد. زیرا دسر برفی با پودر نارگیل تهیه می شود. در فصل زمستان، تهیه دسر برفی با بافتی عالی و سبک، بسیار […]
یکی از دسر های محبوب همه ی ایرانی ها، چیز کیک انار است. چیز کیک ساده، بسیار خوش طعم و دوست داشتنی است. اما چیز کیک انار طعمی بسیار ویژه و ظاهری جذاب دارد. تهیه کردن چیز کیک انار بسیار مراحل ساده ای دارد. برای همین هم ما آن را برای شب یلدا و مهمانی […]
قرابیه شیرینی محلی اما مجلسی و دوست داشتنی است که در مناطق آذربایجان، ترکیه، زنجان، قزوین و… طرفداران بسیاری دارد. اگر اهل این مناطق نباشید شاید برایتان این سوال پیش بیاید که قرابیه چیست؟ قرابیه نوعی شیرینی است که عمدتا با بادام، شکر و تخم مرغ تهیه میشود و روی آن پر از مغز پسته […]
همه ما عاشق کیک و شیرینی هستیم اما کیک هایی که طراحی های خلاقانه و بامزه دارند خیلی جذاب تر هستند. کیک های فانتزی و عروسکی را همه ی ما دوست داریم و در مهمانی ها و تولد ها استفاده می کنیم. اما برخی طراحی ها و تزیینات روی کیک ها باعث می شود که […]
فروماژ در زبان فرانسه در واقع به معنی پنیر است و این دسر را که پایه اصلی آن خامه و تخم مرغ است به خاطر حالت پنیری و لطیفش به این نام می خوانند. چنانچه گفته ...
خوب می دانیم شیرینی گردویی جزو شیزینی های پرکالری است چرا که علاوه بر شکر، روغن و ... حاوی مقدار زیادی گردو است و هر فنجان گردو حاوی 650 کیلو ...
دسر یونانی چیست؟ اسم اصلی دسر یونانی گالاکتُبورکو است! خب، فکر کنم حالا متوجه شدید چرا اسمش را گذاشتیم دسر یونانی… به هر حال تکرار این نام طولانی کمی دشوار هست. پس به گفتن همین بسنده میکنیم که این دسر خوشمزه از کشور یونان آمده. زیر و روی آن لایه های خمیر فیلو یا همان […]
برای تهیه کیک شکلاتی خیس کافی است یک کیک کاکائویی ساده درست کنید و بعد آن را با لایه های زیادی از کرم کاکائو بپوشانید. البته یک روش دیگر هم وجود دارد که در آتن به جای کرم کاکائو از گاناش شکلاتی استفاده میشود.
برای تهیه کیک باقلوا، مواد میانی وسط دو لایه خمیر ریخته میشوند. بعد از پخته شدن این کیک مغزدار، مقدار زیادی شربت روی کیک داغ ریخته میشود و به خورد آن میرود. در آخر هم روی کیک با مغز پسته خرد شده تزیین میشود و به شکل جذابی که میبینید در می آید.
دسر انار سه لایه واقعاً فوق العاده است به خصوص برای شب یلدا. لایه اول دسر انار ژله ای و لایه دوم موس انار است. در آخر هم یک لایه شیرین خامه ای فوق العاده خوشمزه ته ظرف دسر منتظر شماست.
