آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: مخمر

سرآشپز بانو

نان پیتای پاکتی

  نان پیتای پاکتی نان پیتا که به آن نان عربی یا نان لبنانی هم گفته می شود در برخی از کشورهای خاورمیانه و منطقه مدیترانه رواج دارد. این نان گرد و نرم از آرد گندم تهیه می شود و از نظر طعم و ورآمدگی کمی شبیه به نان بربری ایرانی است. نان پیتا را […]

  • ۱۲,۶۲۷ بازدید
  • 3.4
    (17)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان خرگوشی

نان خرگوشی روشی جالب و خلاقانه برای تهیه یک نان خوشمزه است. این نان علاوه بر طعم خوبی که دارد با ظاهر جذابش بچه ها را عاشق خود...

  • ۸,۷۲۰ بازدید
  • 4.3
    (55)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

پنکیک مراکشی(بغریر)

پنکیک مراکشی( بغریر) با تمام پنکیک هایی که تاکنون دیده اید متفاوت است. این پنکیک که به پنکیک هزار سوراخ نیز معروف است با ظاهر جالب و شربت کره عسلی...

  • ۱۸,۲۳۱ بازدید
  • 3.8
    (53)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان ایتالیایی پَنه تون

نان پَنه تون (Panettone) نوعی نان شیرین ایتالیایی است که معمولا به مناسبت کریسمس و شب سال نو پخته می شود. این نان به نوعی سمبل شهر میلان محسوب ...

  • ۱۹,۷۷۴ بازدید
  • 4.5
    (61)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان آلمانی بدون ورز دادن

طرز تهیه نان آلمانی بدون ورز دادن : عطر و طعم نان داغ خانگی با هیچ نانی قابل مقایسه نیست. اکثر نان ها نیاز به ورز دادن زیاد دارند و روند پخت تقریبا سختی دارند، اما ...

  • ۳۰,۷۴۶ بازدید
  • 4
    (104)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کولاش برای صبحانه

کولاش برای صبحانه: شیر، تخم مرغ هم زده و زرده تخم مرغ را همراه با آرد نان، کره، نمک، شکر و مخمر نان خمیرگیر بریزید و یا با دست ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد ...

  • ۱۶,۳۷۳ بازدید
  • 4.3
    (83)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه نان افغانی

نان افغانی: در یک کاسه 1/2 فنجان آب گرم و شکر را باهم مخلوط کنید. مخمر را روی مایع بپاشید و 10 دقیقه به حالت سکون رها کنید ...

  • ۱۸,۴۰۸ بازدید
  • 4.3
    (30)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان پفکی و تازه

آرد را در کاسه ی بزرگی ریخته و سپس مخمر و نمک را به آن افزوده و خوب هم بزنید. با یک قاشق چوبی حفره ای در وسط آن ایجاد کنید ...

  • ۲۰,۰۲۶ بازدید
  • 4.6
    (30)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی

پیراشکی سیب زمینی شکم پر : سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید و آب اضافه کنید تا روی سیب زمینی ها پوشانده شود ...

  • ۱۵۹,۳۲۰ بازدید
  • 3.9
    (252)
  • ۷ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه نان پیچی سیر و جعفری

نان پیچی سیر و جعفری : آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخمر را روی آب بپاشید و 5 دقیقه کناری قرار دهید سپس آب و مخمر را مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر استراحت دهید و ...

  • ۱۸,۸۱۳ بازدید
  • 3.5
    (4)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه نان شیرمال

نان شیرمال : پودر خمیر مایه را با 2 قاشق آب گرم و نصف قاشق شکر مخلوط کنید و 5 دقیقه بگذارید بماند ...

  • ۲۸۲,۱۲۸ بازدید
  • 3.5
    (414)
  • ۷۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه نان کشمشی

نان کشمشی : ارد را الک کنید سپس با کره نرم شده ، نمک ، شکر و شیر خوب مخلوط کنید تا خمیر خوبی بدست بیاید سپس کشمش ها را به خمیر اضافه کنید ...

  • ۸۱,۵۸۰ بازدید
  • 3.8
    (41)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه پیراشکی دونات

پیراشکی دونات عالی با سس شکلاتی مخصوص : مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و 1 قاشق غذاخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید ، مواد را مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه کناری قرار دهید تا استراحت کنند ...

  • ۵۸۴,۸۳۰ بازدید
  • 3.7
    (940)
  • ۱۴۱ دیدگاه