آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: گشنیز

طرز تهیه قلیه میگو

خورشت قلیه میگو ، یکی از خوش طعم ترین غذاهای جنوب ایران است. یک خورشت دریایی. که جزو غذاهای سنتی و اصیل خطه جنوب می باشد. این خورشت به عنوان یک غذای مجلسی محبوب، در مناسبت ها و مهمانی های شهرهای جنوبی سرو می شود. مردم آبادان، بوشهر، اهواز و… هر کدام آن را لذیذتر […]

  • ۶۶,۰۶۸ بازدید
  • 4.7
    (52)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

جوجه اسپایسی

ابتدا پوست مرغ ها را جدا کنید. بهترین راه برای این کار، گرفتن پوست ران مرغ با تکه ای حوله ی کاغذی و کشیدن آن است ...

  • ۱۲,۷۸۱ بازدید
  • 4.3
    (15)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سالاد نودل ویتنامی

یک کتری آب را جوش بیاورید. نودل ها را در کاسه ی پیرکس بزرگی ریخته و مقدار کافی آب جوش در آن بریزید تا روی نودل ها را بپوشاند. اجازه دهید تا ...

  • ۱۴,۳۱۲ بازدید
  • 3.4
    (22)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شاورما مرغ

شاورما مرغ یک غذای سبک و سالم عربی است، که به لطف انواع ادویه‌های به کار رفته در آن، عطر و طعم محسور کننده‌ای دارد. در این دستور طرز تهیه این غذا را برای شما عزیزان شرح می‌دهیم.

  • ۴۳,۷۲۸ بازدید
  • 4
    (30)
  • ۵ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر: ماهی را کاملا تمیز کنید و داخل شکم آن را خالی کنید.کمی نمک بردارید و به گوشت ماهی بزنید. ماهی را به مدت نیم ساعت در ...

  • ۴۰,۳۳۹ بازدید
  • 4
    (60)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه فلافل

طرز تهیه فلافل : نخود خیس خورده را داخل میکسر بریزید و پیاز خرد شده ، سیر ، جعفری خرد شده ، پودر زیره ، تخم گشنیز و ...

  • ۲۴۳,۱۶۸ بازدید
  • 3.8
    (536)
  • ۱۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه گواکامولی مکزیکی

طرز تهیه گواکاموله سالاد مکزیکی : آووکادو را از وسط نصف کنید و با قاشق داخل آن را خالی کنید و داخل کسه ای بریزید سپس با فشار پشت چنگال آووکادو را له کنید ...

  • ۵۰,۳۹۷ بازدید
  • 4
    (12)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر

اسنک قارچ و پنیر : پیاز خرد شده و کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس قارچ های خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و ...

  • ۱۰۶,۹۹۷ بازدید
  • 4
    (104)
  • ۱۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی

غذاهای جنوبی، از جمله غذاهای محلی پرطرفدار در سراسر کشورمان هستند که تقریبا همه عاشق عطر و طعم‌شان هستند. دمی لخلاخ، هواری و فلافل از جمله محبوب‌ترین غذاهای محلی جنوب هستند که ما قبلا طرز تهیه آن‌ها را در ایران کوک آموزش داده‌ایم. اینجا قصد داریم طرز تهیه قلیه ماهی را یاد بدهیم که گل […]

  • ۲۲۵,۵۶۱ بازدید
  • 3.6
    (279)
  • ۱۹ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه کتلت سبزیجات

کتلت سبزیجات با سس زنجبیل : برای تهیه کتلت سبزیجات سیب زمینی ها بپزید و بکوبید تا نرم شود سپس پودر سیر ، خرده نان ، زیره سیاه و ...

  • ۷۶,۱۲۵ بازدید
  • 4
    (72)
  • ۱۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه اردور تخم مرغ و آووکادو

اردورها یا به عبارتی پیش‌غذاها مانند سوپ‌ها، سالادها، فینگرفودها و ترشی‌ها بخشی مهم از میز غذای شما در مهمانی‌ها هستند. شما با انتخاب اردورهای مناسب و وسوسه‌انگیز می‌توانید هنر خانه‌داری خود را به رخ همه بکشید. در این میان انواع اردور با تخم‌مرغ، جزو ساده‌ترین و جذاب‌ترین اردورهاست و اغلب طرز تهیه ساده‌ای دارند. طرز […]

  • ۲۱,۲۴۸ بازدید
  • 3.3
    (3)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه شامی بابلی (مازندران)

شامی، یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. شامی انواع مختلفی با دستورهای تهیه متنوع دارد که اغلب برای درست کردن‌شان از گوشت، حبوبات، سیب‌زمینی و تخم‌مرغ استفاده می‌شود. شامی بابلی، یکی از انواع شامی‌های خوشمزه‌ای است که اهالی شهرستان بابل، آن را می‌پزند. این شامی خوشمزه شباهت زیادی به […]

  • ۱۸۳,۱۶۳ بازدید
  • 3.7
    (129)
  • ۸ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوپ سبزیجات

اگر به دنبال غذایی خوشمزه و مقوی برای شام‌تان هستید که راحت و بی‌دردسر نیز آماده شود، ما یک پیشنهاد عالی داریم. سوپ سبزیجات، پیش‌غذایی مغذی و جذاب است و می‌توانید در یک چشم بهم زدن، آن را آماده کنید. برای درست کردن این سوپ به مقداری رشته سوپ، آب مرغ، گوجه‌فرنگی، ذرت، هویج، سیب‌زمینی، […]

  • ۹۷,۲۹۷ بازدید
  • 3.8
    (60)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

طرز تهیه سوپ عدس (مجارستان)

برای آشنایی با فرهنگ و سبک زندگی دیگر کشورها لازم نیست حتما به آن‌ها سفر کنید. گاهی می‌توانید با خوردن غذاهای بومی دیگر کشورها با فرهنگ غذایی و سبک زندگی آن‌ها آشنا شوید و به دنیای مزه‌ها و طعم‌ها در آن کشور سفر کنید. امروز در ایران کوک قصد داریم به دنیای غذاها در کشور […]

  • ۳۹,۹۶۴ بازدید
  • 4.3
    (13)
  • ۴ دیدگاه