خورشت قلیه میگو ، یکی از خوش طعم ترین غذاهای جنوب ایران است. یک خورشت دریایی. که جزو غذاهای سنتی و اصیل خطه جنوب می باشد. این خورشت به عنوان یک غذای مجلسی محبوب، در مناسبت ها و مهمانی های شهرهای جنوبی سرو می شود. مردم آبادان، بوشهر، اهواز و… هر کدام آن را لذیذتر […]
ابتدا پوست مرغ ها را جدا کنید. بهترین راه برای این کار، گرفتن پوست ران مرغ با تکه ای حوله ی کاغذی و کشیدن آن است ...
یک کتری آب را جوش بیاورید. نودل ها را در کاسه ی پیرکس بزرگی ریخته و مقدار کافی آب جوش در آن بریزید تا روی نودل ها را بپوشاند. اجازه دهید تا ...
سوسیس ها را حلقه حلقه کنید. ماهیتابه را داغ کرده و سوسیس ها را به ماهیتابه ی خشک اضافه کرده و 5 دقیقه آن را سرخ کنید تا ...
شاورما مرغ یک غذای سبک و سالم عربی است، که به لطف انواع ادویه‌های به کار رفته در آن، عطر و طعم محسور کننده‌ای دارد. در این دستور طرز تهیه این غذا را برای شما عزیزان شرح می‌دهیم.
فلفل را از محل اتصال ساقه نصف کنید. جهت برداشتن ساقه و دانه ها با دقت چاقو را ...
روغن و کره را در تابه بزرگ گرم کنید. پیاز را به آن افزوده و سرخ کنید. حرارت را کاهش دهید ...
طرز تهیه ماهی شکم پر: ماهی را کاملا تمیز کنید و داخل شکم آن را خالی کنید.کمی نمک بردارید و به گوشت ماهی بزنید. ماهی را به مدت نیم ساعت در ...
در کاسه ای بزرگ گوشت چرخ کرده، زیره، پودر گشنیز، گشنیز و نعنای خرد شده، آرد، سیر و ...
مرغ ریش ریش شده را به همراه نصف کره در قابلمه ای تفت دهید و سپس مرغها را بیرون بیاورید و ...
کنسرو ذرت را داخل یک آبکش خالی کنید، سپس آنها را در کاسه سالاد بریزید ...
طرز تهیه: برای تهیه ی سس این سالاد، در یک ظرف یا کاسه ی کوچک، روغن زیتون، سرکه ی بالزامیک، ...
مرغ شکم پر بدون فر و در قابلمه : پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، جعفری و گشنیز خرد شده را اضافه کنید و ...
طرز تهیه فلافل : نخود خیس خورده را داخل میکسر بریزید و پیاز خرد شده ، سیر ، جعفری خرد شده ، پودر زیره ، تخم گشنیز و ...
سوپ مرغ و برنج خامه ای : برنج ، سینه مرغ خرد شده ، سیر ، مقداری نمک و فلفل را داخل قابلمه ای بریزید و ...
طرز تهیه سالاد پیچ میگو و سبزیجات : میگوها را تمیز کنید و داخل کاسه ای بریزید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید ، روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و ...
طرز تهیه گواکاموله سالاد مکزیکی : آووکادو را از وسط نصف کنید و با قاشق داخل آن را خالی کنید و داخل کسه ای بریزید سپس با فشار پشت چنگال آووکادو را له کنید ...
اسنک قارچ و پنیر : پیاز خرد شده و کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس قارچ های خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و ...
ماهی سالمون و سس سالسا : آبلیمو ، عسل گرم و سس سویا را داخل کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید ، فیله های ماهی را به سس اضافه کنید و ...
غذاهای جنوبی، از جمله غذاهای محلی پرطرفدار در سراسر کشورمان هستند که تقریبا همه عاشق عطر و طعم‌شان هستند. دمی لخلاخ، هواری و فلافل از جمله محبوب‌ترین غذاهای محلی جنوب هستند که ما قبلا طرز تهیه آنها را در ایران کوک آموزش داده‌ایم. اینجا قصد داریم طرز تهیه قلیه ماهی را یاد بدهیم که گل […]
کتلت سبزیجات با سس زنجبیل : برای تهیه کتلت سبزیجات سیب زمینی ها بپزید و بکوبید تا نرم شود سپس پودر سیر ، خرده نان ، زیره سیاه و ...
اردورها یا به عبارتی پیش‌غذاها مانند سوپ‌ها، سالادها، فینگرفودها و ترشی‌ها بخشی مهم از میز غذای شما در مهمانی‌ها هستند. شما با انتخاب اردورهای مناسب و وسوسه‌انگیز می‌توانید هنر خانه‌داری خود را به رخ همه بکشید. در این میان انواع اردور با تخم‌مرغ، جزو ساده‌ترین و جذاب‌ترین اردورهاست و اغلب طرز تهیه ساده‌ای دارند. طرز […]
شامی، یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. شامی انواع مختلفی با دستورهای تهیه متنوع دارد که اغلب برای درست کردن‌شان از گوشت، حبوبات، سیب‌زمینی و تخم‌مرغ استفاده می‌شود. شامی بابلی، یکی از انواع شامی‌های خوشمزه‌ای است که اهالی شهرستان بابل، آن را می‌پزند. این شامی خوشمزه شباهت زیادی به […]
اگر به دنبال غذایی خوشمزه و مقوی برای شام‌تان هستید که راحت و بی‌دردسر نیز آماده شود، ما یک پیشنهاد عالی داریم. سوپ سبزیجات، پیش‌غذایی مغذی و جذاب است و می‌توانید در یک چشم بهم زدن، آن را آماده کنید. برای درست کردن این سوپ به مقداری رشته سوپ، آب مرغ، گوجه‌فرنگی، ذرت، هویج، سیب‌زمینی، […]
برای آشنایی با فرهنگ و سبک زندگی دیگر کشورها لازم نیست حتما به آنها سفر کنید. گاهی می‌توانید با خوردن غذاهای بومی دیگر کشورها با فرهنگ غذایی و سبک زندگی آنها آشنا شوید و به دنیای مزه‌ها و طعم‌ها در آن کشور سفر کنید. امروز در ایران کوک قصد داریم به دنیای غذاها در کشور […]
