شیر موز یک نوشیدنی سرد آشنای قدیمی است که همگی با طرز تهیه و خواص آن تا حدی آشنایی داریم. شیر موز حاصل از ترکیب یک لیوان شیر و 1/2 پیمانه موز، یک نوشیدنی کم چربی و دارای 160 کالری است، و انتخابی ایدهآل برای یک رژیم لاغری به حساب میآید.
در این دستور، طرز تهیه شیرموز با چند روش خلاقانه و متفاوت را با شما عزیزان در میان میگذاریم.
طرز تهیه شیر موز خانگی
مرحله اول:
موز را قطعه قطعه کرده، و برای چند ساعت فریز کنید. موز یخ زده شیر را خنک میکند و بافت کشدار و غلیظتری به شیر موز میبخشد.
مرحله دوم:
برای تهیه شیرموز ، شیر و موز را داخل مخلوط کن بریزید و به مدت 1 دقیقه خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. در صورتی که در منزل مخلوط کن برقی ندارید، موز را فریز نکنید، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با استفاده از قاشق یا یک همزن دستی، خوب له کنید. (بچه ها عاشق این کار هستند! اگر در منزل کودکی دارید، از آنها بخواهید که در انجام این مرحله به شما کمک کنند.)
سپس موز له شده را با شیر، یخ خرد شده، و سایر مواد مخلوط کنید.
در صورت تمایل میتوانید به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری شکر هم اضافه کنید. اگر دوست دارید شیر موز را شیرین کنید اما تمایل به استفاده از شکر ندارید، پیشنهاد ما به شما استفاده از خرمای پوست گرفته، یا یک قاشق غذاخوری عسل است.
شیر موز را بلافاصله پس از آماده شدن و به صورت خنک سرو کنید تا طعم و تازگی خود را حفظ کند. برای تزئین آن میتوانید از موز، انواع مغزها و شکلات یا پودر کاکائو استفاده کنید. نوش جان!
نکتهها:
- استفاده از 1/2 قاشق چایخوری اسانس وانیل طعم غنیتری به شیرموز شما میبخشد.
- با اضافه کردن یک اسکوپ بستنی به ازای هر نفر، یک میلکشیک موزی یا شیرموز بستنی خواهید داشت! با استفاده از دستورهای تهیه بستنی وبسایت ایران کوک ، در منزل بستنیهایی با طعمهای مختلف درست کنید و از طعم میلکشیک موزی با بستنی خانگی لذت ببرید.
- برای تزئین ظاهر لیوان شیر موز میتوانید از انواع سسهای شکلاتی و میوهای استفاده کنید یا مقداری خامه روی سطح نوشیدنی اسپری کنید.
- با اضافه کردن مقداری جو دو سر به ترکیب شیرموز در مخلوطکن، یک نوشیدنی غلیظ و صبحانهای کامل و مقوی خواهید داشت!
- اگر از طرفداران قهوه برای صبحانه هستید، اضافه کردن کمی شیرموز غلیظ به قهوه صبحگاهی ترکیبی جدید و هیجان انگیز، و صبحانهای کامل محسوب میشود.
- استفاده از ادویههایی مانند دارچین، هل، و یا جوزهندی، شیر موز شما را خوشمزهتر میکند.
- خلاقیت خود را به کار بگیرید و انواع میوهها، دانهها و ادویهها را با نوشیدنی خود امتحان کنید. ما اضافه کردن انواع میوههای استوایی مانند انبه و آناناس را برای یک اسموتی راحت و خوشمزه به شما عزیزان توصیه میکنیم.
- شیر موز انبه هم ترکیبی دوست داشتنی است که میتوانید با اضافه کردن مقداری انبه به موز آن را تهیه کنید.
دیدگاه های ثبت شده
من هر وقت درست کردم سریع رنگش تیره میشه ولی بیرون شیرموز میگیریم اصلا رنگش بر نمیگرده چیکار کنم
اضافه کردن یه مقدار ماده اسیدی مثل آبلیمو و نگهداری در ظرف محکم در بسته میتونه تا حدی جلوی تیره شدن رو بگیره. اما کلا بهتره شیرموز رو تازه مصرف کنید. بیشتر از ۲۴ ساعت در یخچال هم نگهداری نکنید.
خیلی،خیلی ممنون.نکات ریز مهمی را یاداوری کردید که در تهیه شیرموز خیلی مفید و باعث باکیفیت و خوشمزه تر شدن آن میشود.
☆⊙ممنون از سایت پرمحتوا و خوبتان⊙☆
خواااهش میکنم ?
درست کردنش کاری نداره، اما بیشتر میخواهیم بدانیم برای خوشمزه تر شدنش چکار کنیم
سلام این روش اصلی برای شیر موز نیست برای درست کردن شیرموز حرفه ای باید اول شیر جوشیده را بذاریم داخل فریز یخ بزند بعد شیرموز یخ زده را یکم تو هوای ازاد بیرون میذاریم که یکم یخش باز بشه بعد داخل مخلوط کن با موز وشکر میریزیم
ثعلب زیادش خیلی ضرر داره. فک میکنیم غیرمجاز هم باشه استفاده از ثعلب واسه شیرموز یا ابمیوه
سلام
مهم تربت موضوع برای شیر موز که آبمیوه فروشی ها میکنن پودر سعلب هست که عطاری ها دارن . بسیار غلیظ و خوشمزه میشه
این مهم تریم نکته شیر موزه و بغیش یه جورایی کشکه خخخخخ
اره راست میگی خودم ابمیوه فر.شی دارم بسیاری ازهمکارای ما ثعلب میزنن که سفت بشه
یعنی شمــــــــــا نمیزنیــــــد…!!!
ممنون بابت سایت عالیتون ؛ برای خوشمزه تر شدن شیر موز داخلش به جای عصاره وانیل اگر بستنی وانیلی ریخته بشه خیلی خوشمزه تر میشه امتحان کنین .
ممنون از پیشنهادتون 🙂
عالی بود مرسییییییی
آیا نیاز به جوشاندن شیر میباشد؟شیرپاکتی یارانه
اگه شیر تازه هست و تاریخ مصرفش نگذشته نیازی نیست.
میتونین بجای شکر، از شکلات میلک یا نوتلا (به شرطی که در یخچال سفت نشده باشند) استفاده کنید.
یک قاشق چای خوری وانیل هم برای سه لیوان شیر موز، بریزید. وانیل هم خوشمزش میکنه هم باعث میشه سفت تر شه و کش بیاد. بسیار عالییییه
ممنون از راهنماییتون
ممنون از راهنمائی خوبتان …
وانیل!!!سفت تر شدن!!!
بهش بستنی وانیلی هم اضافه کنیدخوشمزه ترمیشه
سلام . برای کافی شاپ از چه مخلوط کنی استفاده کنیم ؟
آخه شیر موز درست کردنم کاری داره
خیلی خوشمزه هست ولی اگه داخلش پودر نارگیل هم باشه خیلی خوشمزه تر میشه
راس میگی موافقم
عالیییییییی