نمیدونم فقط منم که نصف شب یهو هوس کیک شکلاتی میکنم یا شماها هم این جوری هستین؟! فکر نکنم کسی باشه که کیک شکلاتی دوست نداشته باشه. من که با شنیدن اسم شکلات دهنم آب میافته. اما همیشه برای درست کردن یه کیک هیجان انگیز خوشمزه به اندازه کافی وقت نیست. این جور مواقعه که پخت کیک در ماکروفر میتونه کار راه انداز باشه. دوست دارید در عرض 5 دقیقه یه کیک خوشمزه درست کنید؟ اونم بدون پودر کیک و این قرتی بازی ها؟ شاید باورتون نشه ولی طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی در مایکروفر واقعاً 5 دقیقه بیشتر وقت نمیگیره. البته اگه واقع بین باشیم و اندازه گیری و آماده کردن مواد رو هم در نظر بگیریم میشه 10-15 دقیقه. ولی باز هم قابل قبوله. نه؟

راستی پیشنهاد میکنم کیک آتشفشان 5 دقیقه ای رو هم امتحان کنید. واقعاً بینظیره.

 

مواد اولیه طرز تهیه کیک شکلاتی در مایکروفر

طرز تهیه کیک شکلاتی در مایکروفر

 

1- در صورت استفاده از کره قبل از هر چیز آن را در مایکروفر قرار دهید تا ذوب شود. سپس آن را کنار بگذارید. مواد خشک یعنی آرد، شکر، کاکائو و بیکینگ پودر را در کاسه ای بریزید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.

2- حال، کره (یا روغن)، شیر و وانیل را اضافه کنید و با همزن سیمی دستی یا با چنگال هم بزنید تا مایه کاپ کیک مایکروفری یکدست شود.

3- برای تهیه کاپ کیک در مایکروویو مایه آماده شده را در قالب هایی که قبلاً چرب کرده اید تقسیم کنید. قالب ها را پر نکنید تا کیک شکلاتی جای پف کردن داشته باشد.

4- یکی از کاپ کیک ها را در وسط مایکروفر قرار دهید. یک دقیقه با درجه نسبتاً زیاد بپزید. پخته بودن آن را با خلال دندان کنید. اگر هنوز مغز کیک شکلاتی خام بود 20 ثانیه دیگر به پخت ادامه دهید.

5- مرحله قبل را برای همه کاپ کیک ها تکرار کنید. طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی در مایکروفر به همین سادگی است.

 

کیک شکلاتی در ماکروفر

 

نکته های کلیدی پخت کیک در ماکروفر:

– طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی برای 2 نفر هم به همین صورت است. کافی است مقدار مواد را نصف کنید.

– برای تزیین کاپ کیک میتوانید از گاناش شکلات یا باتر کرم استفاده کنید.

– لازم است هر کاپ کیک در مایکروفر به صورت جداگانه قرار داده شود تا همه به طور یکنواخت پخته شوند.

– برای پخت کیک در ماکروفر میتوانید از قالب سیلیکونی، کپسول مقوایی، کاسه پیرکس و یا از فنجان (غیر فلزی) استفاده کنید.

– این دستور رو برای گیاهخوارهای وگان هم خیلی راحت میتونید درست کنید. کافیه به جای کره از روغن گیاهی و به جای شیر گاو از شیر سویا، شیر نارگیل یا شیر بادام استفاده کنید.

منبع اصلی: loveswah.com