کیک ساده در مایکروویو به آسانی و در عرض ۵ دقیقه آماده میشود و برای تزیینش میتوانید از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید، از خامه و بستنی گرفته تا میوه و مغزهای خوشمزه. کیک ساده در مایکروویو تهیه میشود ولی اگر مدت زمان مناسبی در مایکروویو بماند بافتی مانند کیکهای معمولی پیدا میکند. در ضمن این کیک در کاسههای کوچک تهیه میشود و به این ترتیب هر کس میتواند کیک مخصوص به خودش را داشته باشد. در واقع نیازی به خارج کردن کیک از قالبش نیست، اما اگر کف کاسه را به خوبی چرب کنید و بعد از پخته شدن کمی صبر کنید تا کاسه خنک شود میتوانید آن را از قالب بیرون بیاورید و تزیین کنید.
طرز تهیه کیک ساده در مایکروویو
در یک کاسه متوسط کره را آب کنید. برای این کار کره را به تکههای کوچک تقسیمکنید و ظرف را ۱۰-۲۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سپس خارج کنید و هم بزنید تا کره کاملاً ذوب شود. اگر لازم بود چند ثانیه دیگر آن را در مایکروویو بگذارید. سپس شکر را به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند.
آرد را الک کنید و سپس آن را همراه با تخممرغ و شیر به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و به شدت هم بزنید. مایه باید یکدست و کرممانند شود.
کف چهار کاسه کوچک مناسب فر را چرب کنید. سپس مایه کیک را در ظرفها تقسیم کنید. کمی بیشتر از نصف هر ظرف باید پر شود. ظرفها را یکی دو بار روی میز آشپزخانه بزنید تا اگر حبابی در مایه هست از بین برود. سپس با سلفون روی ظرفها را بپوشانید. فقط یک گوشه از سلفون را باز بگذارید تا بخار بتواند خارج شود.
حال ظرفها را یکی یکی در مایکروویو قرار دهید تا کیک ساده آماده شود. هر کیک حدود ۵۰-۶۰ ثانیه نیاز به پختن دارد که زمان دقیق آن به قدرت مایکروویو و اندازه ظرف دارد. وقتی کیک پخته شد سلفون را از روی آن بردارید.
آن را در یک بشقاب کوچک برگردانید. اگر به راحتی از ظرف جدا نشد میتوانید با یک چاقو دور تا دور کیک را از ظرف جدا کنید.
کیک ساده را با مربا، خامه یا بستنی سرو کنید. همچنین میتوانید روی آن را با ترافلهای رنگی یا میوههای تازهای مثل توت فرنگی تزیین کنید.
نکته: رعایت کردن زمان پخت اهمیت زیادی دارد. چون اگر کیک زیاد پخته شود خشک می شود و اگر کمتر از زمان لازم پخته شود مغز آن خیس و خام میماند. با یکی دو بار امتحان کردن زمان دقیق را به دست میآورید.
دیدگاه های ثبت شده
سلام مایکروویو من دکمه کانکشن نداره فقط دکمه ماکرو گریل و کامبی داره برای پخت کیک باید چیکار کنم
سلام فریده جان
من راستش نمیدونم این دکمه هایی که میگین کارشون چی هست دقیقا.
احتمالا توی دفترچه راهنمای مایکروفرتون پیدا میشه.
سلام حدود ۱ دقیقه مایکرو ۴۰ ثانیه گریل
سلام میخواستم ازتون بپرسم من چطوری میتونم مواد این کیک رو اضافه کنم ولی به صورت دانه ای
قاعدتا باید به ازای هر نفر، یک چهارم از مقادیری که گفته شده رو اضافه کنید.
سلام
کیکتون خوشگل شد.
میشه بگین پاورلول روی قدرت چند درصد باشه؟؟
ماکروفر من اصلا دما نداره. من نمیدونم هر درجه قدرتی چه دمایی رو بمن میده ?
و اینکه قبل از قرار دادن مایع کیک در فر نیاز ب گرم کردن اولیه داره ماکروفر؟!
سلام لیدا جان
اگه مایکروفر حالت کانوکشن داشته باشه میتونید دما تنظیم کنید و پیش گرمایش هم لازمه در اون صورت.
اما اگر مایکروفر ساده هست پیش گرمایش نمیخواد. پاور رو روی حداکثر بگذارید (۱۰۰٪). نیازی به پیش گرمایش هم نیست.
سلام عزیزم من درست کردم
داخل قالب سیلیکونی زمان و رو ۱۵ دقیقه گذاشتم
خشک شد
میشه راهنمایی کنید منو
مایکروویوم بدون کانوکشن ??
زمان پخت این کیک همون طور که در مطلب نوشته شده حدود ۱ دقیقه است. البته بسته به اندازه و عمق قالب ممکنه زمان کمی بیشتر لازم باشه.
ولی ۱۵ دقیقه زمان خیلی زیادی هست برای مایکروفر. به طور کلی در این روش با ظرف کوچکتر و زمان پخت کمتر نتیجه بهتری میگیرید.
اه طعم تخم مرغ و کره میداد چه جوری شما خوشتون امده
سلام من دستورالعملش رو که چک کردم متوجه شدم که اشتباه نوشته و همین کیک رو از سایت دیگه درست کردم و خیلی خوشمزه بود
اگه از رو این درستش کردی باید بگم این دستورالعمل اشتباهه
من
پختم
واقعاااااا
عااااالي بود
ممنونممممم
نوش جان 🙂
من امتحان کردم یکم کره اش زیاده
به نظر میزان شیر و بیکینگ پودر رو جابه جا نوشتید…