قبلاً با طرز تهیه کیک سیب فوق العاده خوشمزه آشنا شدید. یکی دیگه از ترکیب هایی که من عاشقش هستم ترکیب سیب و دارچینه. همون چیزی که طعم عالی پای سیب رو بهش میده. این بار میخوام کیک سیب و دارچین رو بهتون آموزش بدم. به نظرم هر کسی که پای سیب رو دوست داشته […]
یکی از جذاب ترین غذاهای محلی بین ما ایرانی ها خورشت گوشت و هویج تبریزی هست. این خورشت خوشمزه که به خورش هویج معروفه، یه ترکیب عالی از طعم های ترش و شیرینه. این خورش بین تبریزی ها هم با هویج تهیه میشه و هم با زردک. ولی چون زردک همیشه در دسترس نیست، تهیه […]
من شخصاً عاشق شیرینی های تر مثل نان خامه ای هستم. اما شیرینی های خشک هم گاهی اوقات خیلی میچسبن. چند وقتی هست که سر و کله ی شیرینی صدفی یا شیرینی مادلین توی شبکه های اجتماعی پیدا شده. یادم میاد روزهای قبل از عید نوروز بود که اسم این شیرینی رو برای اولین بار […]
یکی دیگر از انواع ترشی خوشمزه ترشی با زیتون است. به طور کلی به دلیل خواص زیتون از آن در بسیاری از ترشی ها می توان استفاده کرد. اما منحصراً ترشی به نام زیتون وجود دارد که آن نیز به روش های مختلف تهیه می شود. زیتون میوه ای است با مواد مغذی بسیار که […]
از وقتی یادم میاد پخت نان و مراحل عمل آوردن خمیر و حتی خرید انواع نان و دیدن تنور و دستگاه های پخت نان برای من هیجان انگیز بوده تا جایی که خوردن هیچ چیز به اندازه نان خانگی و تازه برای من لذت بخش نیست. البته عشقی که به پخت نان دارم به سال […]
یکی از انواع ترشی خوشمزه ترشی قارچ است. قارچ از جمله مواد غذایی است که به دلیل خواص زیادی که دارد در انواع ترشی از آن استفاده می شود. اما این ترشی ماده ی اصلی آن قارچ است. یکی از نکته های مثبت در مورد این ترشی آن است که می توان آن را در […]
برای درست کردن ترشی به مجلسی می تونید به رو به وسیله قالب یا کاتر ها متفاوت برش بزنید تا شکل مناسب تری داشته باشد..
وقتی صحبت ازترشی گوجه می شه اولین چیزی که به ذهن می رسه ترشی گوجه مشهدی یا سالاد مشهدی است که جزء ترشی های سنتی ایرانه و بسیار پرطرفدار و البته خوشمزه..
میدونم ممکنه که براتون سوال شده باشه: سان شاین چیست یا اصلا سان شاین یعنی چه؟ پس بدون مقدمه میرم سر اصل مطلب! سان شاين یا sunshine یه نوع دسر هیجان انگیزه که توی کافی شاپ ها به شدت پر طرفداره. در واقع دسری رنگارنگه که از لایه های بستنی و ژله تهیه میشه. درست […]
یکی از ترشی های جدید و خوشمزه ایرانی ترشی لوبیا سبز است. شاید با نام این ترشی آشنا نباشید اما توصیه ما به شما این است که اگر به دنبال طرز تهیه ترشی خوشمزه هستید، حتما این ترشی را امتحان کنید. با طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خیلی خوشمزه طعم جدید ترشی را تجربه خواهید […]
ترشی نازخاتون بلافاصله پس از آماده شدن قابل مصرف است اما قطعا اگر حدود یک هفته صبر کنید ترشی لذیذ تری خواهید داشت چرا که طعم مواد حسابی به خورد هم...
پیتزا پیراشکی یکی از اون پیراشکی های خوشمزه است که اصلا نمیشه ازش گذشت. مخصوصا برای کسی مثل من که عاشق پیراشکی و صد البته پیتزاست. به نظر من پیتزا خودش یکی از دلخوشی های زندگیه. حالا اگه اون رو بشه به روش پیراشکی تهیه و سرو کرد، میتونه یکی از غذاهای بهشتی باشه. پیتزا […]
قیسی در آشپزی ایرانی بسیار کارآمده که غذاهایی مثل آش ترش، قیسی پلو، مربای قیسی و ... رو می تونیم با این میوه خشک تهیه کنیم...
یکی از سنت هایی که بین ما ایرانی ها خیلی مرسوم و پرطرفداره، تهیه حلوا نذری برای ایام خاصی مثل ماه محرم هست. حلوای محرم معمولا میتونه با انواع آرد و به رنگ ها و تزیینات مختلف تهیه بشه. اما نکته ی مهم در تهیه ی اون، زیاد بودن مقدار مواد اولیه ست که این […]
یه نوع دیگه از ترشی ها که مثل ترشی لبو و ترشی کلم قرمز، ظاهر خوشگل و البته طعمی عالی داره، ترشی آلبالوست. ترشی آلبالو یه روش عالی برای نگه داشتن این میوه ی مفید برای فصل های سرد ساله. همون طور که میدونین آلبالو چربی و قند خون رو کاهش میده و برای بیماران […]
یکی از بهترین راه ها برای خنک شدن توی روزهای گرم تابستون نوشیدن اسموتی هندوانه است. یکی از آبدارترین میوه هاست. به همین خاطر هم یه آبرسان عالیه. مصرف مرتب و روزانه این میوه به طراوت پوست شما فوق العاده کمک میکنه. سرشار از ویتامین هم هست، مخصوصا ویتامین A و C. تازه کالری خیلی […]
امروز میخوام طرز تهیه یه کیک جادویی هیجان انگیز رو بهتون آموزش بدم. حتما با انواع دسر کاسترد آشنا هستید. کاسترد در اصل ترکیب خوشمزه ای هست که با شیر و شکر و زرده تخم مرغ تهیه میشه. البته پودر کاسترد آماده هم میشه استفاده کرد. معمولاً به شکل غلیظ تهیه میشه و به عنوان […]
جوجه کباب یکی از غذاهای به شدت محبوب بین ما ایرانی هاست. چه در تفریح و گردش باشیم و چه در خانه و دور هم؛ دوست داریم اون لحظه رو با یک کباب دلچسب جشن بگیریم. اما جوجه حلزونی یه روش خاص برای تهیه ی جوجه کباب زغفرونیه که هم ظاهر دوست داشتنی ای داره […]
گراتن پاستا رو با مرغ، گوشت و حتی با سبزیجات یعنی بدون گوشت می شه تهیه کرد که هر نوع اون طعم و مزه فوق العاده ای داره....
گراتن مرغ یکی از انواع محبوب بین گراتن هاست که پیر و جوون دوستش دارن. گراتن مرغ هم ظاهر جذاب و هم طعم لذیذی داره. و خیلی سریع و آسون تهیه میشه. برای تهیه گراتن مرغ میتونین از قارچ، سیب زمینی، کدو، بادمجان، ماکارونی، اسفناج و … طبق ذائقه ی خودتون استفاده کنین. در این […]
کیک بستنی ها یکی از دلخوشی های روزهای گرم تابستونی هستن. یه کیک بستنی فوری و خوشمزه میتونه حال همه رو خوب کنه و شادی رو به همه هدیه بده. مخصوصا اگه اون کیک بستنی با بیسکویت آماده بشه. بله! این مطلب در مورد کیک بستنی بیسکویتی هست! اشتباه نکنید. قرار نیست طرز تهیه کیک […]
ذرت را از وسط دو نیم کنید و با مقداری آب و نمک بپزید. (برای سالاد لوبیا چشم بلبلی از کنسرو ذرت هم می توان استفاده کرد ولی من اصولا ترجیح میدم از مواد کنسروی استفاده نکنم) پس از پخت ذرت را دان کنید...
شیر توت فرنگی یکی از اون نوشیدنی های خوشمزه و جذابه که کلی خاصیت داره. اگه از اون دسته افرادی باشین که طعم شیر رو دوست ندارن، شیر توت فرنگی یه راه خیلی عالیه که باعث میشه عاشق نوشیدن شیر بشین (البته اگه به شیر حساسیت نداشته باشین) و از اون لذت ببرین. شاید طرز […]
بحث امروز ما در مورد طرز تهیه کیک ارده و کنجد هست. کیک کنجدی رو قبلاً آموزش دادیم و تقریباً شبیه کیک ساده بود با این تفاوت که کف قالب کنجد میریختیم. اما این بار کیک ما علاوه بر کنجد ارده هم داره. ارده یکی از سس های ویژه و خوشمزه ای هست که توی […]
معمولاً کسانی که رژیم لاغری دارن به دنبال سالادهای رژیمی هستن. سالاد سزار هم که یکی از پرطرفدارترین سالادهاست. پس اگه دنبال نوعی سالاد رژیمی هستید که بشه به عنوان شام یا ناهار خورد این براتون یه گزینه عالیه. یکی از سوالاتی که زیاد پرسیده میشه اینه: چطور سالاد سزار رژیمی درست کنیم؟ برای جواب […]
اگه روش تهیه بستنی رولی رو از نزدیک دیده باشید ممکنه فکر کنید کار سختیه. اما اون قدرها هم سخت نیست. در ضمن آدم همیشه دلش میخواد یه بارم که شده خودش این کارو امتحان کنه. شاید اسم بستنی رولی تایلندی هم شنیده باشید. دلیلش اینه که در اصل این بستنی از کشور تایلند اومده. […]
شربت زعفران یکی از شربت های سنتی ایرانیه که توی هوای گرم خیلی می چسبه و عطش رو کاملا رفع می کنه. خواص شربت زعفران بسیار زیاده که مهم ترینش شادی بخش بودن اونه. هم چنین باعث تقویت قلب و معده، کاهش استرس و تنش های عصبی هم میشه. شربت زعفران طرز تهیه ی سختی […]
ساده ترین دسری که همه درست کردنش رو بلد هستن ژله است. اما همین ژله معمولی رو میشه با کمی ماست و خامه تبدیل به یه دسر هیجان انگیز کرد. دسری که همه فکر میکنن خیلی خفنه و کلی وقت روش گذاشتین ولی در واقع خیلی هم راحت تهیه شده. ژله ماست بافت فوق العاده […]
خب با این توضیحات دوست دارم امروز با آموزش دادن این نوشیدنی کافه ای هم خودم و هم شما دوستان عزیز رو سر حال بیارم و امیدوارم میلک شیک نوتلا رو درست..
امروز قصد دارم میلک شیک شکلات کافه ای رو بهتون آموزش بدم تا از این به بعد برای خوردنش لزوما نیاز به کافه رفتن نداشته باشید و در کمترین زمان نوشیدنی..
