ژله سفید یکی از انواع دسرهایی است که میتوانید برای زینت بخشیدن به سفره های خودتان از آن استفاده کنید. ژلهها از پرطرفدارترین دسرها می باشند و معمولا تعداد افراد کمی هستند که این دسر را دوست نداشته باشند. ترکیب ژله های رنگی و سفید واقعا فوق العاده هستند، اما این به این معنا نیست […]
اگه به دنبال شیرینیهای راحت و باب دندان هستید، قطعا باید راحت الحلقوم را در لیست خودتان قرار بدهید. راحتالحلقوم بر پایهی شکر و ژل نشاسته تولید میشود، این شیرینی خوشمزه کنار یک استکان چای میتواند برای عصرانه یا افطاری ماه رمضان خیلی عالی باشد و طعمی ماندگار بسازد. ما قبلا طرز تهیه باسلوق را […]
پفک هندی یکی از تنقلات پرطرفدار توی کل دنیاست. این نوع پفک به نسبت پفک های آماده سالم تره. شکل و رنگ متنوعی داره و به همین علت بیشتر مردم دوستش دارند. این پفک برای مهمونی های تولد، دور همی، میان وعده و … در کنار چیپس ذرت یه ترکیب طلایی به شمار میره. با […]
کیمچی از غذاهای سنتی و ملی کرهی جنوبی محسوب میشود که با سبزیجات مختلف و ادویه های گوناگون درست میشود و مثل غذاهای هندی عطر و طعم خاص خودشان را دارند. طرز تهیه کیمچی خیلی خیلی آسان است و به همین دلیل به جرات میتوان گفت هر جا حرف از غذای کرهای باشد، نام کیمچی […]
دمپختک از محبوب ترین غذاهای سنتی ایرانی می باشد که در اکثر نقاط کشور به شیوه های جالبی تهیه میشود. جالب است بدانید که این غذا بسیار ساده و سریع پخته می شود و شباهت زیادی به استانبولی دارد. همچنین برای هر فصلی از سال مناسب خوردن است و نیز به همین جهت بیشتر مردم […]
کورن داگ سیب زمینی سرخکرده فوقالعاده خوشمزه است و برای مهمانیها و دورهمیهای دوستانه بسیار مناسب است، به ویژه موقع تماشای فیلم یا مسابقات ورزشی! کورن داگ سیب زمینی سرخکرده خیلی شبیه به کورن داگ معمولی است و تقریباً به همان سادگی تهیه میشود.
شیر را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، شکلات را با خامه مخلوط کنید ...
طرز تهیه اشکنه: پیاز ها را به اندازه ی دلخواه خرد کنید و در قابلمه ای بریزید و با روغن سرخ کنید ...
لازم است جو چند ساعت خیس خورده و جداگانه پخته شود. بعد از این مرحله تهیه سوپ جو هم مثل سوپ های دیگر به راحتی انجام میشود. راز لعاب انداختن سوپ جو در این است که مقداری رشته سوپ اضافه شود.
خب حالا در ادامه مطلب روش تهیه سرکه سیب خانگی رو مرحله به مرحله آموزش می دم که امیدوارم از درست کردنش لذت ببرید. و لازم به ذکره که با این چاشنی می تونید انواع ...
پیتزا مخلوط : آب و شکر و زرده های تخم مرغ را خوب مخلوط کنید و پس از حل شدن شکر بیکینگ پودر یا خمیر مایه را اضافه نمائید و 10 دقیقه صبر کنید تا 2 برابر شود ...
عدسی از جمله سوپ و آش های ایرانی بسیار مقوی است و که به راحتی هم تهیه میشود. در ضمن از بهترین غذاهایی است که میتوانید در روزهای تعطیل به عنوان صبحانه تهیه کنید و در کنار خانواده از آن لذت ببرید. علاوه بر این عدسی را به عنوان شام سبک و مقوی هم میتوانید […]
پس برای 300 گرم گوشت یک پیاز متوسط بردارید و ترجیحاً بعد از رنده کردن آب پیاز را جدا کنید. اما بعد از تهیه مخلوط گوشت نوبت به سس کباب تابه ای میرسد. البته سس ضروری نیست و بعضی ها کباب تابه ای را بدون سس (مثلاً همراه با گوجه و فلفل سرخ شده) هم سرو میکنند.
راز يك قهوه ترک خوش طعم اماده سازی ان با قهوه اسیاب شده ای ...
استانبولی یا دمی گوجه یکی از ساده ترین غذاهای خوشمزه است که با مواد متنوعی تهیه می شود. یکی از مزیت های این غذا این است که شما می توانید در اغلب مهمانی های خود از این غذا استفاده کنید. معمولاً استانبولی پلو به همراه سالاد شیرازی یا ماست سرو میشود. برای تهیه استانبولی یا […]
یکی از دسر های بسیار پر طرفدار و خوشمزه ژله بستنی است که به علت ظاهر رنگارنگ و زیبایی که دارد در اکثر مهمانی ها و مجالس ما ایرانی ها قرار می گیرد. جالب است بدانید که این دسر بسیار خوشمزه با نام ژله ی لایه ای نیز شناخته می شود که در آن از […]
درست کردن کیک تولد خانگی می تونه یه چالش جذاب و هیجان انگیز باشه. شما می تونید به کافه قنادی ها برید و کیک مورد علاقه خودتون رو سفارش بدید، اما قطعا حاصل هنر و زحمت خودتون یه چیز دیگه است. شاید بگید کیک هایی که بلد هستید برای تولد مناسب نیستند، بافت اسفنجی ندارند؛ […]
آش ماش یکی از غذاهای سنتی شهر یزد به حساب میاد، اما به جرات میتونم بگم که در هر شهر و منطقهای یه آش یا غذا دارند که با ماش درست میشه فقط اسماشون و تا حدی مواد اولیه اونها با هم تفاوت داره؛ مثلا شله ماشکی یاسوج یا آش ترخینه و ماش مناطق غربی […]
قاتق بنه یا آب بنه یه غذای ساده و در عین حال مقویه که در استان های کرمان و خراسان جنوبی پخته میشه. بنه یا همون پسته کوهی محصول درخت ون هست که به صورت خودرو در مناطق کوهستانی رشد می کنه.بنه در مناطق مختلف یه اسم های متنوعی شناخته میشه، مثلا در غرب کشور […]
شیرینی روح افزا یا روح افسا از شیرینی های سنتی شهر ساوه است که در روزهای عید به ویژه عید نوروز پخته میشه.کشور ایران یکی از متنوع ترین شیرینی های سنتی رو داره، کرمانیا کلمپه می پزند، یزدیا قطاب معروف رو دارند، قزوین هم که نان چای و شیرینی چرخی عیدش زبانزد همه است.؛ دیگه […]
اسم دمی لخلاخ از کلمه عربی لخلخه گرفته شده است. لخلخه به معنی بوی خوش و انصافا هم که این غذای جنوبی بوی خوش و مطبوعی داره. برای درست کردن این دمی عربی به ماهی نیاز دارید، بومی های بوشهر معمولا این غذا رو با ماهی میدم یا شیر تهیه می کنند اما میشه اون […]
نان کندو یکی از نان های خیلی خوشمزه و محبوب عربی هستش که با مغزهای متنوعی درست میشه . شکل این نون شبیه کندو زنبور عسله و خیلی ظاهر خوبی داره. توی رسپی این نون از کره و تخم مرغ استفاده نشده از این رو ماندگاری زیادی داره. توی مغز این نون از هر چیزی […]
خیلی از سس ها برای سالاد و بسیاری از اون ها به عنوان چاشنی برای غذا درست میشن. اما دسته ی دیگه ای از سس ها هستن که طعم شیرین دارن و برای کیک و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرن. این سس ها اغلب با شکلات یا طعم دهنده های میوه ای درست میشن […]
انتخاب تنقلات با طبع گرم در فصول سرد سال بسیار مهمه. چون می تونه بدن شما رو گرم نگه داره. پولکی ها یکی از انواع مختلف این تنقلات هستن که به شکل های مختلف وجود داشته و در طعم های گوناگون از جمله پولکی کنجدی تهیه میشن. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یه […]
استفاده از یک طعم دهنده ی شیرین در کنار چای و قهوه همیشه طعم تلخ اون رو به طعمی دلچسب تبدیل می کنه. این طعم دهنده ی شیرین می تونه قند و شکر یا بیسکویت و تافی باشه. از اون جایی که استفاده از قند و شکر به مقدار زیاد برای سلامتی خوب نیست بهتره […]
وقتی صحبت از غذای خوشمزه ای به اسم آش میشه به جرات میشه گفت هیچ کجای دنیای مثل ایران توی پخت این غذا تنوع وجود نداره. تقریبا هر شهر و استان توی ایران یه آش مخصوص به خودش رو داره، مثل آش عباسعلی کرمانشاه، آش شله مشهد، آش قلقل شوشتر و چندین و چند نوع آش […]
پیتزا یکی از خوشمزه ترین فست فودهاست که به شکل های مختلف و در طعم های متنوع تهیه میشه. شما می تونید این غذای خوشمزه رو به راحتی تو خونه درست کنید. انتخاب مواد اولیه ی پیتزا سلیقه ایه. پیتزای خونگی اغلب به شکل پیتزای مخلوط درست میشه که شامل مواد مختلف از جمله قارچ […]
دلمه یکی از غذاهای معروف کشورهای خاورمیانه و آسیای مرکزیه. دلمه رو می تونید به شکل های متنوع درست کنید مثل دلمه گوجه فرنگی، دلمه تخم مرغ، دلمه برگ مو و یه دلمه جدید که قراره بهتون آموزش بدیم به اسم دلمه پیاز. بعضی افراد وقتی اسم این غذا رو می شنون تعجب می کنن. […]
پیاز کاراملی را می تونید با هر نوع پیازی درست کنید، اما پیاز های زرد و سفید بهتر از پیاز بنفش کاراملی می شوند. پیاز بنفش به خاطر رنگ زیباش برای توی سالاد بهتره، ولی این حرف به این معنی نیست که نتونید از پیاز بنفش برای تهیه پیاز کاراملی استفاده کنید. انجام این کار […]
امروز میخوام طرز تهیه یه دسر خوشمزه به اسم توپک پنیر و شعریه رو بهتون یاد بدم. به خاطر استفاده از پنیر توی دسر، می تونید در وعده عصرانه و صبحانه با چایی اون رو میل کنید. برای درست کردن این دسر لازم نیست که شما یک آشپز حرفه ای باشین. اگر مراحل کار رو […]
