طرز تهیه خورش ترشه تره (گیلان)
خورش ترشه تره: سبزی را پاک کنید و خوب شسته و خیلی ریز خرد کنید. در یک قابلمه متوسط، سبزی، یک قاشق برنج شسته شده و ...
- ۳۲,۷۴۶ بازدید
- ۰ دیدگاه
خورش ترشه تره: سبزی را پاک کنید و خوب شسته و خیلی ریز خرد کنید. در یک قابلمه متوسط، سبزی، یک قاشق برنج شسته شده و ...
پای توت فرنگی و ریواس: پاستری را مطابق دستور آماده کنید و کنار بگذارید. فر را از قبل تا دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید ...
شورت کیک توت فرنگی: فر را از قبل تادمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را چرب کنید. برای تهیه شورت کیک، آرد را همراه را شکر، بیکنیگ پودر و ...
فاج کیک بادام زمینی: کره یا مارگارین را در یک سس خوری بزرگ آب کنید. 1/2 فنجان از پودر کاکائو را درون آن بریزید و آب کنید ...
کیک توت فرنگی و لیموناد: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. کره یا شورتنینگ را در یک کاسه بریزید و با همزن خوب هم بزنید ...
کیک شکلات سفید: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2 و 1/2 فنجان آرد ، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را خوب باهم مخلوط و در صورت لزوم الک کنید ...
تارت موس سفید با سس تمشک:فر را از قبل تا دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. برای تهیه پاستری شکلاتی، آرد، شکر، کاکائو و نمک را در یک کاسه ی متوسط مخلوط کنید ...
پوست پرتقال ریز شده را دو بار در آب بجوشانید. سپس چند بار در آب سرد بخیسانید و ...
خمیر تارت را رول کنید تا به اندازه ی یک قالب تارت 25 سانتی متری در آید. آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید ...
خمیر تارت را مطابق دستور آماده کنید و بگذارید خنک شود. فر را از قبل تا دمای 180 درجه گرم کنید ...
فر را از قبل تا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. دو قالب کیک کمر بازشوی گرد 23 سانتی متری را با کره چرب کنید و ...
فر را از قبل تا دمای 120 درجه سانتیگراد گرم کنید و در کف سینی فر کاغذ پوستی قرار دهید ...
1/4 فنجان کره را در یک ظرف فلزی نچسب روی حرارت ملایم آب کنید. شکر قهوه ای را در آن بریزید ...
برنج را در آب با کمی نمک بخیسانید و آن را آبکش کنید. ( برنج را باید از حد معمول زنده تر برداشت.) ...
سینه های مرغ پاک شده را به کمی روغن زیتون آغشته کنید و کنار بگذارید. برای تهیه سس مخصوص غذا پیاز و سیر خرد شده را در یک تابه خوب تفت دهید ...
کمی روغن در یک قابلمه مناسب بریزید و وقتی خوب داغ شد پیازها را در آن سرخ کنید تا طلائی رنگ شوند ...
فندق ها را به صورت تک لایه روی سینی فر قرار داده و آنها را 8 تا 10 دقیقه در فر تُست کنید تا زمانی که رنگ آن شروع به تغییر کند و پوست آن شل شود...
فر را از قبل تا دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید.پاستری را طبق دستور آماده کنید. آن را به شکل یک دایره ی 32 سانتی رول کنید ...
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی و شکلات: فر را از قبل تا دمای 210 درجه ی سانتیگراد گرم کنید. دو سینی فر را با کاغذ پوستی بپوشانید و کنار بگذارید ...
برای ترین شکلات، شکلات و کره را در طبقه ی رویی یک بخار پز دوطبقه یا کاسه ی پیرکسی که روی آب جوش قرار دارد (تماس پیدا نکند) ذوب کنید ...
فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. سه قالب گرد 9 اینچی حاضر کنید و کمی آنها را چرب کنید ...
بیسکوییتها را کمی خرد کرده و در غذا ساز بریزید و آنها را کاملا خرد کنید.کره را داخل تابه ای آب کنید و به بیسکوئیت ها اضافه کنید و ...
سر و پوسته های میگو را جدا کنید. برای این کار، با یک دست میگو را گرفته و با دست دیگر سر آن را در جهت مخالف بپیچانید تا جدا شود ...
طرز تهیه ریکوتای اسفناج: یک کتری را پر از آب کرده و جوش بیاورید. اسفناج ها را داخل آبکش بریزید. آب جوش را به آرامی و پیوسته روی اسفناج ها بریزید تا ...
یک قالب نان مستطیلی یک لیتری را کمی چرب کرده و کف آن را یک پلاستیک فریزر قرار دهید. اگر از این قالب ها ندارید از ...
فر را از پیش تا 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب تیوبی را برای ریختن مایه کیک حاضر کنید ...
بادمجانها را پوست بگیرید و آنها را حلقه حلقه کنید. روغن را در تابه بریزید و آنها را سرخ کنید. قارچ ها را نیز خوب بشوئید و ...
برنج را در آب نمک نیم ساعت خیس کنید. سپس پیاز را شسته و درون زودپز ریز کنید ...
فر را تا دمای 175 درجه فارنهایت گرم و قالب را کمی چرب کنید. سیب ها را پوست بکنید و هسته گیری کنید ...
در ابتدا پوست پرتقالها را گرفته و خلال کنید. سپس سه بار آنها را در آب سرد قرار دهید و ...