سس طلائی مخصوص گوشت
طرز تهیه: در یک تابه کره را روی حرارت ذوب کنید. آرد را اضافه و با کره کمی سرخ کنید. حرارت را ملایم کنید و آب گوشت را به تدریج داخل سس بریزید و بهم بزنید تا سس بجوشد و کمی غلیظ شود.
زرده های تخم مرغ را خوب بزنید و کم کم داخل سس بریزید و مرتبا بهم بزنید. آب لیمو، نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید و بعد از این که سس چند جوش خورد، آن را از روی حرارت بردارید.
دیدگاه های ثبت شده
سلام.موارد استفاده این سس کجاهاس؟لطفا در دستورهای سس ها و چاشنی ها درمورد موارد کاربردشون توضیح بدید.
سلام سارا جان، تیتر کاملا گویای مورد مصرفشه!