پودینگ موز لایه ای دسری خوش طعم و عالی است که از لایه های پودینگ ساده، بیسکوئیت خرد شده و موز تشکیل میشود. بافت ترد بیسکوئیت همراه با پودینگ خامه ای نرم و لطیف و حلقه های موز پودینگ موز لایه ای را تبدیل به یک دسر شگفت انگیز میکنند.
گوشت و بادمجان یکی از غذاهای ساده، سالم و خوشمزهای است که میتوانید به راحتی در منزل تهیه کنید و هزینه چندانی هم ندارد. در کل این خوراک از سه لایه بادمجان و دو لایه سس گوشت تهیه میشود که با مقداری تخم مرغ به هم چسبیدهاند.
لقمه گوشت یا انچلادای گوشت شامی لذیذ و خیلی خیلی ساده است که میتوانید در مدت زمان کوتاهی آن را آماده کنید و سر سفره قرار دهید. ترکیب سس مارینارا با گوشت و پیاز در عین سادگی بسیار خوش طعم است.
ساندی شکلات نوعی پودینگ شکلاتی خوشمزه و عالی است که به راحتی تهیه میشود و عملاً در دو مرحله آماده است. این دسر را میتوانید برای مهمانیهای مختلف از قبل تهیه کنید و در یخچال نگهداری کنید.
چیکن ماسالا مرغی فوقالعاده خوش طعم و عالی است که طی دو مرحله پخته میشود. در مرحله اول داخل فر قرار میگیرد و حالت کبابی و نیمپز پیدا میکند. در مرحله بعدی مرغ داخل یک سس پر مایه از پوره گوجه، خامه و ادویههای مختلف ریخته و این بار به طور کامل پخته میشود.
کیک توت فرنگی ساده یکی از آسانترین، زیباترین و خوشمزهترین کیکهایی است که میتوان تهیه کرد و به ویژه در فصل تابستان با توت فرنگی تازه و آبدار لطف خاصی دارد.
خوراک بادمجان و سیب زمینی قالبی (کیک بادمجان) یک غذای لذیذ و عالی برای طرفداران بادمجان است. در ضمن ظاهر بسیار زیبایی شبیه به یک کیک دارد و میتوان آن را به شکلهای هیجان انگیز مختلف تزیین کرد.
براونی یک نوع شیرینی پر مایه و فوقالعاده خوشمزه است که در نگاه اول ممکن است شبیه به یک کیک نازک به نظر برسد. مایه براونی از مایه کیک غلیظتر است و در نتیجه براونی بافتی بسیار منسجمتر دارد.
کوکوی مرغ و سبزیجات علاوه بر این که خیلی راحت و آسان تهیه میشود و خوشمزه هم هست، یک فرصت عالی برای استفاده از مرغ اضافی باقی مانده در یخچال است. در ضمن مهم نیست از چه بخشی از مرغ استفاده کنید.
نان فرانسوی معمولاً رویش خشک است وبافت داخلی نرمی دارد. اما اگر از کسانی هستید که دوست دارید روی نان شما هم نرم باشد و بتوانید به راحتی با آن ساندویچ تهیه کنید این نان فرانسوی مناسب شماست.
برای تهیه ساندویچ پیتزا هم از همین نوع نانهای به هم چسبیده استفاده میشود. مواد داخل پیتزا شامل سس مارینارا، پنیر موزورلا و پپرونی است. روی نانها هم مقداری کره مالیده میشود که باعث خواهد شد ساندویچ پیتزا نرم و عالی از آب در بیاید.
کیک توت فرنگی ژله ای از سه لایه تشکیل میشود. لایه اول کیک ساده است که خیلی خیلی راحت و با ۳ ماده تهیه میشود. البته برای این لایه از هر کیک دیگری هم میتوانید استفاده کنید.
ساندویچ سبزیجات یکی از آن غذاهای سبکی است که حسابی در فصل تابستان میچسبند. برای تهیه این ساندویچ، روشن کردن گاز ضرورتی ندارد. همه سبزیجات خام هستند و نان را هم میتوانید به صورت تست نشده استفاده کنید یا آن را در توستر یا ساندویچساز برشته کنید.
سس آلفردو یکی از محبوبترین و خوشمزهترین سسهای پاستا در جهان است که در ایران هم طرفداران زیادی پیدا کرده است. اما این سس طبیعتاً چربی زیادی دارد چون با خامه تهیه میشود. پاستای آلفردوی گل کلم با سسی تهیه میشود که مانند آلفردو سفید، غلیظ و خوش طعم است اما چربی و کالری خیلی خیلی کمتری دارد. این سس از مخلوط سیر و پیاز داغ، گل کلم و شیر تهیه میشود.
نان شیری بسیار نرم و لطیف است همراه با غذاهای مختلف برای شام عالی است. در ضمن میتوان با کمی شیرین کردن، آن را برای صبحانه هم سرو کرد. میتوان این نان را به جای شیر با شیر نارگیل هم تهیه کرد که به این ترتیب طعم خیلی جالبی پیدا میکند و کاملاً گیاهی میشود.
سالاد پاستای مرغ یک غذای سرد کامل است. میتوانید این سالاد را به عنوان شام و ناهار سرو کنید یا حتی همراه خودتان به پیکنیک ببرید. طعم سس این سالاد حرف ندارد. ترکیب سس رنچ، سس فلفل و چند چاشنی دیگر که همراه مرغ و پاستا عالی هستند.
کیک هویج برزیلی کیکی سالم و خوشمزه است با بافتی نرم و فوقالعاده که با یک لایه سس شکلاتی غلیظ و خوشمزه پوشانده میشود. ترکیب شکلات با کیک هویج طعم خیلی خوبی به آن میدهد. تهیه کیک هویج برزیلی نسبتاً ساده و سرراست است و فقط احتیاج به مخلوطکن دارد.
موز شکلاتی یک دسر خنک تابستانی و خوشمزه است که شاید بهتر باشد به آن موز یخی شکلاتی بگوییم. موزها اول باید در فریزر قرار بگیرند تا خنک و سفت شوند. سپس آنها را با شکلات ذوب شده میپوشانیم و روی آنها را به هر شکلی که دوست داشته باشیم تزیین میکنیم.
دیپ پیاز یک سس غلیظ عالی است که همراه با چیپس سیب زمینی یا ذرت یا نان خشک سرو میشود. در اینجا یک دستور عالی و نسبتاً آسان برای تهیه دیپ پیاز داریم. چیزی که این دیپ پیاز را عالی میکند مقدار پیاز داغ و تره زیاد در آن است.
ساندویچ استیک از آن غذاهای آسانی است که اکثر افراد آن را میپسندند. سس مایونز سیر هم خیلی خیلی راحت تهیه میشود و طعمی عالی به ساندویچ استیک میدهد. فقط کافی است سیر با مایونز مخلوط شود و در یخچال قرار بگیرد تا خنک بماند.
کیک ماکارونی پنیر ایده جالبی است که میتوان آن را شکل دیگری از مک اند چیز دانست. این بار ماکارونی و پنیر با مقداری کالباس بیکن و پیاز سرخ شده مخلوط میشوند و در قالب فلزی به شکل کیک پخته میشوند. چیزی که بیشتر از همه طعم کیک ماکارونی و پنیر را تعیین میکند نوع پنیر است.
کاپ کیک توت فرنگی طعمی عالی دارد. این کیک به اندازه کافی مرطوب است اما بیش از حد خیس نیست چون از پوره توت فرنگی تهیه نمیشود بلکه در آن از توت فرنگی خشک رنده شده استفاده میشود.
کرم توت فرنگی عالی برای پوشاندن کیکها و کاپ کیکهای شما! این کرم هم نوعی باتر کرم است و از کره و پودر قند تشکیل شده است. اما خوبی آن این است که برای اضافه کردن طعم توت فرنگی در آن از اسانس یا پودر ژله استفاده نمیشود. بلکه از پوره توت فرنگی تر و تازه استفاده میشود.
پنکیک نوتلا نه تنها بافتی نرم و عالی دارد بلکه وسط آن از شکلات نوتلای داغ پر شده که آن را به یک صبحانه محشر مبدل میکند. برای تهیه پنکیک نوتلا باید از قبل دیسکهای نوتلای یخ زده را آماده کرده باشید. این کار هم خیلی ساده است.
دسر قهوه و شیر نوعی ژله لایه لایه است که از لایههای ژله قهوه و ژله شیری تشکیل میشود. این دسر شباهت زیادی به ژله قهوه و نارگیل دارد. اما به جای شیر نارگیل در آن از شیر پر چرب معمولی و شیر عسلی استفاده میشود.
ست تخم مرغ یک روز عالی را برای شما تضمین میکند. نان ترد کرهای همراه با تخم مرغ هم زده (scrambled egg) حرف ندارد. اما رمز داشتن یک تخم مرغ عالی برای تست چیست؟ پنیر فتا.
کوکی شکری یک شیرینی خشک خیلی خیلی ساده است که میشود آن را به شکلهای مختلف درآورد. کوکیها را میتوان با شکلات ذوب شده به شکلهای مختلفی تزیین کرد. این بار برای تزیین کوکی از چیپسهای شکلاتی رنگی استفاده شده است.
کیک بستنی از دو لابه کیک شکلاتی تشکیل شده که وسط آنها یک لایه بستنی نعنایی قرار گرفته است. روی کیک هم با گاناش شکلات پوشانده میشود و بعد با گاناش سبز رنگ روی آن طرح جالب و زیبایی ایجاد میشود.
سالاد مرغ و کاهو با سس مخصوصی سرو میشود که طعم خیلی خوبی به آن میدهد. این سس از سس سویا، روغن زیتون، آب لیمو ترش، سرکه و زنجبیل تهیه میشود.
ماکارونی بادمجان یکی از سادهترین و خوشمزهترین غذاهای گیاهی است که میتوانید در فصل تابستان تهیه کنید. فقط باید بادمجان خرد شده را خرد کنید و همراه با سیر، گوجه و زیتون نگینی شده تفت بدهید. تا همین جا سس ماکارونی شما آماده است.
