آموزش آشپزی با
ایران کوک

دسته بندی: شکر

سرآشپز بانو

مینی دونات شکری

مینی دونات شکری خیلی راحت تهیه می‌شود. کافی است مواد را با هم مخلوط کنید و خمیر دونات را آماده کنید. بعد از آن خمیر در قالب دونات ریخته می‌شود و در فر پخته می‌شود. به این ترتیب دیگر نیازی به سرخ کردن دونات با استفاده از مقدار زیادی روغن نیست.

  • ۳۱,۲۷۸ بازدید
  • 4.2
    (34)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکی کشمش و گردو

کوکی کشمش و گردو نوعی کوکی ایتالیایی است که به آن بیسکوتی هم گفته می‌شود. خمیر این کوکی به سادگی و در عرض ۱۰ دقیقه آماده می‌شود. پس از آن این خمیر باید دو بار در فر پخته شود.

  • ۲۴,۰۹۷ بازدید
  • 4.3
    (23)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک دارچینی آسان

کیک دارچینی در‌واقع از یک کیک اسفنجی ساده تشکیل شده که روی آن مخلوطی از شکر و دارچین پاشیده می‌شود. کیک دارچینی همراه با چای یک عصرانه سبک و دلچسب را برای شما و عزیزانتان محیا می‌کند.

  • ۵۹,۶۹۹ بازدید
  • 4.2
    (55)
  • ۲۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

شیرینی کادایف ترکیه ای

شیرینی کادایف یک دسر ترکیه ای جذاب و خوشمزه است که با خمیر رشته شده مخصوصی به نام رشته کادایف تهیه می‌شود. این رشته ها همان خمیر فیلو هستند که رشته شده است.

  • ۲۳,۲۸۷ بازدید
  • 4.3
    (15)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

مافین موزی

مافین موزی می‌تواند یک صبحانه عالی همراه با شیر باشد یا یک عصرانه دلپذیر باشد و همراه با چای یا قهوه سرو شود. برای تهیه مافین موزی نیازی به تخم مرغ نیست.

  • ۱۴,۳۴۴ بازدید
  • 3.3
    (19)
  • ۴ دیدگاه

سرآشپز بانو

چیزکیک گلابی

چیزکیک گلابی یک سورپرایز خوشمزه و عالی برای آخرین روزهای تابستان شماست. لایه اول این چیز کیک از خمیری شبیه به خمیر پای تشکیل می‌شود. بعد باید آب کمپوت گلابی گرفته شود و نصف گلابی ها مرتب روی خمیر چیده شوند. لایه بعدی لایه پنیری است که پودینگ وانیلی و پنیر خامه‌ای بخش اصلی آن را تشکیل می‌دهند.

  • ۶,۴۸۶ بازدید
  • 3.7
    (9)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

حلوای یونانی

حلوای یونانی یا حلوای سمولینا با استفاده از آرد سمولینای دانه درشت و روغن زیتون تهیه می‌شود. همچنین در تهیه این حلوا از شربت بسیار بسیار خوش عطری استفاده می‌شود.

  • ۱۴,۳۶۷ بازدید
  • 3.3
    (17)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک گلابی زعفرانی

کیک گلابی زعفرانی : باز هم یک کیک میوه ای خوشمزه و بدون نقص! البته خود کیک یک کیک کره ای ساده است که حسابی نرم و مرطوب است و به قول معروف در دهان آب می‌شود. با اضافه کردن زعفران این کیک، عطر و طعم بهتری پیدا می‌کند و بعد هم گلابی روی آن قرار داده می‌شود

  • ۱۱,۸۳۹ بازدید
  • 4.1
    (10)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان کدو سبز دارچینی

نان کدو سبز دارچینی با مایه ای تهیه شده از کدو سبز و خطوط مارپیچی از دارچین در وسط آن هم فوق‌العاده زیباست و هم آنقدر خوشمزه است که با یک بار امتحان کردن مشتری همیشگی‌اش می‌شوید.

  • ۷,۵۴۰ بازدید
  • 3.3
    (15)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

بیسکویت جو

بیسکویت جو خیلی راحت و آسان با آرد جو و چند ماده ساده دیگر تهیه می‌شود. شما می‌توانید بیسکویت جو را به عنوان صبحانه همراه با شیر، کره، پنیر، خامه یا مربا میل کنید.

  • ۱۳,۶۰۵ بازدید
  • 4.3
    (8)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

پنکیک برنجک

برای تهیه پنکیک برنجک، دانه‌های برنجک (معمولی یا شیرین) با مخلوطی از مارشمالوی مایع پوشانده می‌شوند و سپس داخل مایه پنکیک ریخته می‌شوند. این برنجک‌های ترد شیرین شده طعم خیلی خوبی به پنکیک می‌دهند و بافت آن را جالب تر می‌کنند

  • ۵,۷۰۹ بازدید
  • 4.1
    (7)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

حلوا شعریه (حلوای ورمیشل)

حلوای ورمیشل نوعی حلوای هندی خوشمزه است که به راحتی تهیه می‌شود و مواد آن ساده و دم دستی هستند. در ضمن شما خیلی راحت می‌توانید مواد این حلوا را تغییر دهید. اگر شیر ندارید به جای آن از آب استفاده کنید.

  • ۲۶,۶۸۷ بازدید
  • 4.4
    (18)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

رول خرما

رول خرما را می‌توانید به عنوان صبحانه هم با شیر یا قهوه نوش جان کنید. به طور خلاصه اول باید مخمر را بگذارید تا عمل بیاید و بعد با آن خمیر کلوچه را تهیه کنید. پس از آن مخلوطی از خرمای بدون هسته تهیه می‌شود که بعداً در خمیر پیچیده و رول خواهد شد.

  • ۲۰,۳۵۷ بازدید
  • 3.5
    (18)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کاپ کیک شکلاتی با خامه نارگیلی

کاپ کیک شکلاتی با خامه نارگیلی دو طعم دلپذیر کاکائو و نارگیل را با هم ترکیب می‌کند و نتیجه حاصل فوق‌العاده است. کیک و روکش آن هر دو با شیر نارگیل تهیه می‌شوند که البته می‌تواند با شیر گاو هم جایگزین شود اما قدری از طعم نارگیل موجود در کیک کم خواهد شد.

  • ۱۱,۰۵۴ بازدید
  • 3.8
    (14)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

ساندویچ کوکی و بستنی

ساندویچ کوکی و بستنی از دو کوکی کره بادام زمینی بسیار خوشمزه و یک لایه بستنی شکلاتی در وسط آنها تشکیل می‌شود. این عصرانه کوچک دلپذیری است در این روزهای گرم تابستانی حرف ندارد.

  • ۵,۹۹۷ بازدید
  • 3.6
    (13)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک سمولینا شربتی

کیک سمولینا شربتی که اینجا دستورش را توضیح خواهیم داد بدون تخم مرغ است اما بافتی نرم و فوق‌العاده خوشمزه دارد. به خصوص وقتی شربت روی آن ریخته شود و مدتی خیس بخورد.

  • ۱۸,۱۶۵ بازدید
  • 4.4
    (16)
  • ۱ دیدگاه

سرآشپز بانو

رولت لیمویی

رولت لیمویی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید خیلی راحت آن را به سلیقه خودتان در منزل تهیه کنید. به این ترتیب می‌توانید مقدار شیرین بودن کیک و خامه و ضخامت لایه‌ها را به دلخواه تنظیم کنید.

  • ۱۰,۷۳۱ بازدید
  • 4.3
    (16)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

اسکون نارگیلی

اسکون نارگیلی فاقد تخم مرغ و لبنیات است و به سادگی تهیه می‌شود. این صبحانه لذیذ طعم نارگیلی فوق‌العاده ای دارد مخصوصاً اگر با شیر نارگیل و روغن نارگیل تهیه شود. البته در صورت دسترسی نداشتن به این مواد می‌توانید از روغن قنادی جامد و شیر گاو هم استفاده کنید.

  • ۶,۸۸۵ بازدید
  • 3
    (9)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کوکی شکری لیمویی

کوکی شکری لیمویی عصرانه ای عالی با طعمی ساده و دلچسب است. اما یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد این کوکی عطر فوق‌العاده آن است که هرگز فراموشش نخواهید کرد. آب و پوست لیمو ترش طعم و عطر اصلی کوکی شکری لیمویی را تشکیل می‌دهند.

  • ۸,۶۳۲ بازدید
  • 3.3
    (6)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان شکلاتی

نان شکلاتی داغ و تازه می‌تواند همراه با شیر صبحانه‌ای لذیذ باشد یا در کنار چای یا قهوه به عنوان عصرانه‌ای لذت بخش سرو شود. خمیر این نان خیلی راحت و آسان تهیه می‌شود و نیاز به ورز دادن خیلی زیاد یا ساعت‌ها صبر کردن ندارد.

  • ۵۱,۶۲۰ بازدید
  • 4.4
    (50)
  • ۳ دیدگاه

سرآشپز بانو

پودینگ موز لایه ای

پودینگ موز لایه ای دسری خوش طعم و عالی است که از لایه های پودینگ ساده، بیسکوئیت خرد شده و موز تشکیل می‌شود. بافت ترد بیسکوئیت همراه با پودینگ خامه ای نرم و لطیف و حلقه های موز پودینگ موز لایه ای را تبدیل به یک دسر شگفت انگیز می‌کنند.

  • ۱۰۱,۷۸۲ بازدید
  • 3.9
    (132)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک هلو گردویی

کیک هلو گردویی یکی از جذابترین کیک‌هایی است که می‌توانید در فصل تابستان تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. کیک هلو گردویی سه لایه دارد. لایه اول کیک ساده است. پس از آن یک لایه هلوی اسلایس شده و لایه آخر استروسل گردویی است.

  • ۹,۱۲۵ بازدید
  • 4.4
    (15)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

ساندی شکلات

ساندی شکلات نوعی پودینگ شکلاتی خوشمزه و عالی است که به راحتی تهیه می‌شود و عملاً در دو مرحله آماده است. این دسر را می‌توانید برای مهمانی‌های مختلف از قبل تهیه کنید و در یخچال نگهداری کنید.

  • ۳۹,۱۵۷ بازدید
  • 4.2
    (82)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک توت فرنگی ساده

کیک توت فرنگی ساده یکی از آسان‌ترین، زیباترین و خوشمزه‌ترین کیک‌هایی است که می‌توان تهیه کرد و به ویژه در فصل تابستان با توت فرنگی تازه و آبدار لطف خاصی دارد.

  • ۴۷,۶۴۰ بازدید
  • 3.8
    (52)
  • ۶ دیدگاه

سرآشپز بانو

براونی

براونی یک نوع شیرینی پر مایه و فوق‌العاده خوشمزه است که در نگاه اول ممکن است شبیه به یک کیک نازک به نظر برسد. مایه براونی از مایه کیک غلیظ‌تر است و در نتیجه براونی بافتی بسیار منسجم‌تر دارد.

  • ۳۴,۷۴۰ بازدید
  • 3.9
    (40)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان باگت

نان فرانسوی معمولاً رویش خشک است وبافت داخلی نرمی دارد. اما اگر از کسانی هستید که دوست دارید روی نان شما هم نرم باشد و بتوانید به راحتی با آن ساندویچ تهیه کنید این نان فرانسوی مناسب شماست.

  • ۶۲,۰۶۶ بازدید
  • 4.1
    (45)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک توت فرنگی ژله ای

کیک توت فرنگی ژله ای از سه لایه تشکیل می‌شود. لایه اول کیک ساده است که خیلی خیلی راحت و با ۳ ماده تهیه می‌شود. البته برای این لایه از هر کیک دیگری هم می‌توانید استفاده کنید.

  • ۹۱,۲۰۵ بازدید
  • 3.7
    (123)
  • ۲ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک ردولوت آتشفشانی

کیک ردولوت آتشفشانی ترکیب این دو است که هم رنگ سرخ و زیبای کیک ردولوت را دارد و هم یک چشمه شکلاتی زیبا و هیجان انگیز در وسطش دارد. برای تهیه کیک ردولوت آتشفشانی احتیاج به گاناش شکلات دارید که قبلاً هم آن را آموزش داده‌ایم و خیلی راحت و سریع در عرض دو سه دقیقه آماده می‌شود.

  • ۱۲,۶۴۷ بازدید
  • 4.1
    (25)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

نان شیری

نان شیری بسیار نرم و لطیف است همراه با غذاهای مختلف برای شام عالی است. در ضمن می‌توان با کمی شیرین کردن، آن را برای صبحانه هم سرو کرد. می‌توان این نان را به جای شیر با شیر نارگیل هم تهیه کرد که به این ترتیب طعم خیلی جالبی پیدا می‌کند و کاملاً گیاهی می‌شود.

  • ۳۰,۶۴۹ بازدید
  • 4.3
    (41)
  • ۰ دیدگاه

سرآشپز بانو

کیک برزیلی

کیک هویج برزیلی کیکی سالم و خوشمزه است با بافتی نرم و فوق‌العاده که با یک لایه سس شکلاتی غلیظ و خوشمزه پوشانده می‌شود. ترکیب شکلات با کیک هویج طعم خیلی خوبی به آن می‌دهد. تهیه کیک هویج برزیلی نسبتاً ساده و سرراست است و فقط احتیاج به مخلوط‌کن دارد.

  • ۱۸,۷۵۵ بازدید
  • 4.3
    (25)
  • ۰ دیدگاه